Arnaud Larher

Arnaud Larher

93 Rue de Seine, 75006 Paris, France

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ELLE à table

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Pâtisserie

L'Académie du Goût

L'Académie du Goût

Hervé in Paris

Hervé in Paris

Ce qu'en disent les utilisateurs

Meilleur kouign amann ! Milleu feuille ! Tarte pistache fleur d’oranger orange ! Pâtisseries assez originales !

@taileelaura19

Pour ses macarons mille fleurs, fine champagne et vin chaud + tarte au citron et cheesecake aux agrumes. Métro : Odéon

@Flopasenfer

le flan da s l'article Le Monde c'est le flan

@cbrocard36

Le Monde : « Après avoir fait ses classes chez Fauchon et Dalloyau, Arnaud Larher a ouvert une première échoppe en 2000. Sept ans plus tard, il obtiendra le Graal que recherchent tous les pâtissiers : le titre de Meilleur Ouvrier de France. Aujourd’hui, dans ses quatre points de vente, il invente des gâteaux qui allient l’authenticité et la modernité. » À l’image de son flan : « moelleuse et extrêmement fondante, la crème est parfumée au caviar de vanille, ce qui lui donne un goût assez unique et une belle longueur en bouche. Addictif. »

@jcbeaumont

Mille feuilles praliné ou pavé Montmartre

@ines.r07

MOF en 2017 apparemment ses flans sont à goûter, à la vraie vanille avec du vrai lait ( pas de la poudre ni colorant ni vanille épuisée- écorce de la vanille pour donner illusion des points)

@mariedufour166

Le flan d'Arnaud @larher_paris_tokyo_athens vendu… uniquement le samedi. Il est franchement très très bon, crémeux à souhait, sans œufs en plus et bien vanillé. Mais la part se mange en deux bouchées… • 🌟 LE FLAN : pâte brisée, crème sans œuf à la vanille. 💶 3,50 €. •

@leserialpatissteur

Le flan d'Arnaud @larher_paris_tokyo_athens vendu… uniquement le samedi. Il est franchement très très bon, crémeux à souhait, sans œufs en plus et bien vanillé. Mais la part se mange en deux bouchées… • 🌟 LE FLAN : pâte brisée, crème sans œuf à la vanille. 💶 3,50 €. •

@leserialpatissteur

Délicieux chocolats (offert par le ministre à la commission des finances du sénat)

@amelie.puccinelli

MOF tout n'est pas incroyable

@mathildethb

Quand @larher_paris_tokyo_athens refait la recette de la pâtisserie gagnante de Anne dans « Les rois des gâteaux » ! Composition : biscuits Streusel citron avec coeur de marmelade Kalamansi et citrons confits et crème montée au kalamansi ! En bouche : c’est crémeux quand on croque dans cette sphère jaune et plus on progresse plus on atteint cette marmelade délicieuse ! Sur la base le biscuit est parfaitement réalisé, bien croustillant et pas trop dur 👌🏻🍋

@2foodersinparis

Tarte tatin , Hawaï , Kouing amman

@charlene.sanchez30

Meilleures ventes : tarte au citron, cheesecake agrumes, paris-brest

@leama

Kouign amann, le pavé de Montmartre, l'impeccable Ivoire, cheesecake

@sebastien.thithi

Essayer gâteau au chocolat mon rêve. Très bon flan

@nickoparis15

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