Glazed Martyrs : Glaces artisanales et saveurs originales à Paris
Depuis son ouverture, Glazed Martyrs, situé au 54 Rue des Martyrs dans le quartier animé du 9e arrondissement de Paris, s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de glace. Fondé par un artisan passionné, ce glacier propose une expérience gustative unique, mêlant créativité et qualité depuis plusieurs années. La boutique, avec ses vitrines colorées, invite à découvrir un univers gourmand où chaque parfum raconte une histoire, notamment avec des saveurs originales comme la feuille de figuier ou le sesame noir.
Spécialisé dans les glaces artisanales, Glazed Martyrs se distingue par ses recettes innovantes et ses ingrédients de première qualité. Parmi ses points forts, on trouve une large gamme de parfums, allant des classiques vanille et chocolat aux créations plus audacieuses comme le pandan, le melon roquette ou encore la glace fleurs de figuier. La boutique propose également des sorbets bio, des gouter gourmands, et des options en pot de 500 mL, parfaites pour emporter ou partager. La diversité des goûts et la maîtrise des associations font de chaque visite une aventure sensorielle.
L’ambiance du lieu, cosy et moderne, contribue à une expérience agréable. Le décor chaleureux, avec ses couleurs vives et ses vitrines bien garnies, donne envie de s’attarder pour savourer une glace ou un sorbet dans une atmosphère conviviale. Que ce soit pour une pause rafraîchissante ou un moment de gourmandise, Glazed Martyrs offre un cadre accueillant où l’on peut apprécier la créativité de ses artisans-glaciers. Une adresse qui séduit autant par ses saveurs que par son ambiance chaleureuse, idéale pour un goûter parisien inoubliable.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Le plus keupon des glaciers parisiens ose des créations aux noms barrés qui régalent"
Do it in Paris
@doitinparis
"Des glaces très rock’n’roll chez Glazed"
Marie Claire France
@marieclairefr
"Un glacier qui sort de l'ordinaire avec un style très moderne"
Artisans de Quartier
@epicery
"Ce glacier créatif vous propose des parfums innovants aux ingrédients décalés comme des alcools singuliers, des épices insolites ou des fruits et légumes d'autrefois. Ce novateur vous propose des glaces bios, locales sans colorants ni arômes artificiels pour vous faire voyager le temps d'un fabuleux dessert givré."
ON MANGE QUOI ?
@onmangequoi.fr
"GLAZED NOTRE EXPÉRIENCE 👇🏼 CADRE : 🍦 PRIX : 💰💰 N’hésites pas à nous mentionner sur instagram lors de ta venue au restaurant @onmangequoi.fr 🧡"
Business of Bouffe
@businessofbouffe
"Culture Bouffe #5 I La glace I Henri Guittet – Glazed "
We Love Green 2026
@welovegreen
"Glazed c’est avant tout une communauté où les glaces sont réalisées pour vous, sur mesure à l’instar des meilleurs maîtres-tailleurs parisiens."
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Cette petite boutique bleu marine du haut de la rue des Martyrs n’est rien d’autre que le glacier le plus déjanté de la capitale. Avec une liberté totale, Henri Guittet laisse libre cours à ses inspirations : glace Green Velvet au café et cardamome, sorbet Orange Mécanique (orange, campari et vinaigre balsamique) ou encore glace pop-corn et caramel au poivre, sans oublier les expériences à la limite du trash comme cet ovni de glace à la moelle de bœuf. Mais ne vous y trompez pas : Glazed est avant tout un très très bon glacier. Tout est préparé avec des produits sourcés méticuleusement, pour un résultat toujours de la meilleure qualité. Cette exigence vaut à Glazed d’être désormais l’une des références les plus sérieuses dans le domaine des glaces parisiennes – la maison bénéficie d’un corner à La Grande Épicerie de Paris. Gaufres et beignets sont également proposés au fil des saisons. La glacerie Glazed a été sélectionnée pour les Trophées Fou de Pâtisserie 2023. Retrouvez les autres adresses sur le site Internet."
Mélanie Profillet
@melaniepr
"Atypique"
Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020
@beaujolaisnouveauvivant
"Domaine(s) : Nicolas Chemarin / Jean-François Debourg (cubis de 3L)"
chloe pink
@cloclopinkk
"Parfums originaux et produits qualis, valeur sûûre"
Les adresses de Tastet
@tastet
"Adresse sélectionnée par Tastet."
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
Détour Gourmand
@detourgourmand
The French Eater
@thefrencheater
FRINGAL
@fringal.food
Rousse Folie
@roussefolie
Chloé Bidault
@thegingerchloe
Paname a faim
@panameafaim
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
Whereieat Paris
@whereieatparis
Lo0oraaa
@lo0oraaa
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Monsieur Student
@monsieurstudent
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Sarah Jaud
@sarahjaud
Axie 🌻🌻
@axiee
Pink Mamma
20bis Rue de Douai, 75009 Paris, France
Ajouté par61586 utilisateurs
Bouillon Pigalle
22 Bd de Clichy, 75018 Paris, France
Ajouté par43484 utilisateurs
Mamiche
45 Rue Condorcet, 75009 Paris, France
Ajouté par23345 utilisateurs
Dumbo Pigalle
64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France
Ajouté par23349 utilisateurs
Hôtel Amour
8 Rue de Navarin, Paris 75009
Ajouté par20265 utilisateurs
Bleu Bao
8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, France
Ajouté par18150 utilisateurs
Le Bon Georges
45 Rue Saint-Georges, 75009 Paris, France
Ajouté par16749 utilisateurs
Babka Zana
65 Rue Condorcet, 75009 Paris, France
Ajouté par15591 utilisateurs
Privé de dessert
4 Rue Lallier, 75009 Paris, France
Ajouté par14755 utilisateurs
Restaurant Mieux Paris 9
21 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, France
Ajouté par12394 utilisateurs
"Glaces de dingue ( teste: feuille de figuier bio)"
@apozb
"amazing ice creams and good coffee"
@annimende2
"✅ vegan friendly ma saveur préférée"
@cleagrt
"goût feuilles de figuier bio ?"
@elodxe
"En période de canicule 2026, on a eu la bonne idée de descendre la rue des Martyrs et de découvrir ce glacier aux produits 100% franciliens. C’est pas donné comme partout à Paris, mais le milkshake vanille/chanvre était assez surprenant. "
@fabesv
"Orange-bergamotte, mojito, yaourt (bleu), vanilla-graine de chanvre, sesame noir Commentaire : des goûts originaux, rafraîchissant, bon "
@pierreyve
"Tres bonnes glaces et pâtisseries "
@jccoulloux
"Glace bio faite à partir de produits bruts issus d’IDF"
@consti13
"Glaces et gaufres INCROYABLES "
@imladx
"https://www.instagram.com/reel/DMVchTMtcx-/?igsh=MXJrNnd6d2dpeDl5Yg=="
@delcont.florian
"Glaces avec goûts absurdes (genre saucisse…?) trop hâte d’essayer Update : j’ai essayé, y’avait plus à la saucisse, du coup j’ai pris pêche/miso et un truc au piment (souvenirs flous, j’étais en gdb oups…), vaut carrément le coup si vous êtes en quête d’expériences gustatives qui dénotent, je déteste le quartier par contre et c’est arbitraire "
@savannahbltn
"glaces feuilles de figuier bio"
@egguerinelisa
"Glaces conseillées par Gastronomeat"
@louloumiamiam
"Glaces originales (recommandation Guillaume Emma)"
@pelle_neo
"- Coup de cœur sur Trina (tahini et halva chocolat) - la mister green (pistache sesame noire est tres bonne mais en ce moment je me lasse de la pistache) - pandan j’aime bien - melon roquette moyen Bien envie de goûter leur - pop corn - yaourt - vanille chanvre - black ice - mangue piment "
@adufour95
"Tester glace pistache sesame"
@olivia.orts.fridberg
"glace pistache sésame incroyable "
@alc3522
"Très bonne glace, avec goûts originaux "
@antoinechef
"Top 10 glaces paris - Goûts originaux"
@xv_melio
"Glace pistache sesame ❤️ Sorbet cacao ❤️ Glace noisette ❤️ Gauffres"
@anaelle.capon
"Ça a l’air très sympa! Petite terrasse "
@agullo.maylis
"Glazed, c’est le temple de la glace artisanale qui n’a rien à envier aux grandes marques. Chaque parfum est une vraie explosion de saveurs, avec des recettes créatives et des ingrédients de qualité. Les classiques comme la vanille et le chocolat sont sublimés par des touches inattendues, tandis que les créations plus originales offrent des combinaisons surprenantes mais toujours parfaitement équilibrées. L’atmosphère du lieu, cosy et accueillante, fait qu’on a envie de se poser et de savourer tranquillement. Les vitrines exposent les glaces dans toute leur splendeur, et les couleurs chatoyantes te donnent envie de tout goûter. C’est l’endroit parfait pour une pause rafraîchissante et gourmande dans un cadre moderne et chaleureux. Une adresse incontournable pour les amateurs de glaces qui cherchent des saveurs authentiques, créatives et délicieusement fraîches."
@lesblancsmanteaux
"Glacier avec des goûts étonnants"
@kulash
"Parfums originaux, pas trop sucrés. "
@marinepointfranceschi
"Glaces aux parfums pas communs trop bons "
@loloxoxo
"Des super glaces avec parfums originaux "
@mariloudavid
"Glacier goûts originaux (plein d'autres à tester)"
@anadyomene
"Glaces Vend en pot de 500mL aussi"
@semsem99
"Glace sesame noir super bon"
@emmaalambert
"Excellente glaces! 4,5/5 Très bon parfum: Sesame noir"
@aperro
"Glacier très bien noté à Paris"
@antoinedelage
"glaces trop bonnes et prix pas exhorbitants, parfums originaux "
@mariejaby
"Reco Le fooding Tous cornets dehors, ce petit spot baptisé Glazed deale des boules aux parfums classiques et associations rock’n’rollesques : infusion café et cardamome Rock the Kaoua, coquine Dark Side au chocolat noir, sirop d’érable et grué, planante Smoke on the Water à vanille et aux graines de chanvre, électrisante Grapefruit Dead au pamplemousse et thym citron…"
@pchapelainmidy54
"soft serve au yaourt grec avec morceaux de baklava au miel et noix"
@massy66
"☐ À tester : ⇢ Gaufre salée ⇢ Gaufre sucrée ☑︎ Déjà testé ⇢ Parfum Pop Corn ★ ★ ★ ★ ★ ⇢ Parfum Sésame ★ ★ ★ ★ ☆ ⇢ Parfum Pandan ★ ★ ★ ★ ★ "
@lc_gram
"Une glace artisanale avec des parfums au fil des saisons donc des saveurs très atypique (os à moelle / etc … )"
@kylar1
"Toutes les saveurs que j'aime, très original ! Quelques tables pour se poser"
@frenchiestephie
"https://www.instagram.com/glazed_paris?igsh=MWFsZnUyNmk0ZWQzNQ=="
@figsandcardamom
"“Glazed” via On va déguster Paris. Also in Paris 5."
@paulemeric
"Cornet au poing, le givré Henri Guittet a fait suivre son ice truck d’une mini-boutique à la devanture bleu roi, plantée rue des Martyrs. Où il deale des boules aux parfums classiques et propose des associations rock’n’rollesques : crèmes glacées infusion café et cardamome Rock the Kaoua, coquine Dark Side au chocolat noir, sirop d’érable et grué, planante Smoke on the Water à la gousse de vanille et graines de chanvre bio ; sorbets mangue-piment d’Espelette Pump the Volume, électrisant Grapefruit Dead au pamplemousse bio et thym citron, ou monomaniaque et barjo sorbet cornichons frais et verjus… On peut aussi embarquer un pot réfrigéré (13,90 € les 49 cl), et goûter les gaufres (à partir de 3,50 €) ou les milkshakes bien secoués (6,20 €). // Jean Pascal LA PÉPITE : l’intense glace Mister Green à la pistache et crème de sésame noir, impossible à dégoter ailleurs (3,50 € la boule). "
@jodee
"Glaces , sorbet et dessert glacé"
@valewicz
"Reco Telerama sortir, glace la plus créative "
@cyrilsalomon11
"Un peu hipster, très apprécié par les parisiens. Qualité inégale selon les parfums, mais plutôt bien dans l’ensemble."
@nicolea
"essayé le 26/08/23 avec Jérôme "
@scalpadu77
"macha 8/10 pistache sésame 10/10 chocolat 10/10 Pecan 7/10 Rhubarbe 6/10"
@p_rnlt
"Glaces aux goûts / associations originaux "
@boopsee
"Voodoo Chile (glace à la banane caramélisées et au curry)"
@amandine_072
"Bon parfums assez originaux"
@sno_le.poulpo
"Glazed, l’artisan glacier rock’n’roll "
@alexandre.valerius
"Excellentes glaces artisanales (fruit de la passion-mangue-piment et orange-bergamote très miam)"
@abeaume
"De la boule à se mettre dans le cornet sans plus tarder "
@zermatip
"Génial et original, on peut tester pleins de parfums "
@sixelares
"L'enseigne singulière et rock'n'roll Glazed a été créée par le talentueux Henri Guittet. Ses intitulés de parfums jouent le clin d'œil musical ou pop culture : "Glazed and Confused" (lait robot, citron, citronnelle), "Dirty Berry" (framboise, citron, sumac), "Pump Up the Volume" (mangue, piment d'Espelette)..."
@flopasenfer
"excellent, la glace pistache/sésame noir est à tomber 🤪❤️❤️❤️"
@yoannmontagnon
"Des glaces originales, qui varient au fil des saisons. Je recommande la glace à la patate douce 😋"
@eli.ou
"Glaces, gaufres sucrées et salées, milkshakes"
@francitacuisine
"Organic and unique flavors "
@racefan_01
"Essayer la glace lait et fleur de CBD"
@mathis_hajar
"parfums pop corn, caramel, jet Black."
@sandrine.hertig
"Qui a dit que les glaces ne pouvaient pas être rock'n'roll ? Loin des sorbets de papa, Henri Guittet et David Vincent ont créé des parfums aux saveurs détonantes, chacun associé à un titre de film ou à une chanson. Évoluant entre amertume et acidité, leurs glaces décalées sont fabriquées avec des ingrédients frais, bio, locaux et soigneusement sélectionnés. Les curieux ne rateront pas leurs esquimaux complètement barrés ou les gaufres et leurs toppings déjantés"
@sebrossi
"Goûts super originaux / hyper bon / cococaine / dark side"
@justinef75
"Palette de glaces très originales article le monde 2022"
@pascaletclaude
"parfum : pop corn, sesame noir, yaourt, mojito 😍"
@annaigdh
"Élu meilleur "glacier aux parfums originaux" par moi-même. Pistache-Sesame noir = idée de génie "
@sebastien.mars
"patron absent récup tel 0783936498 Henri "
@adpaac
"A ne pas manquer : la glace au lait et fleurs de CBD. A tester : mister Green, smoke on the water, dirty berry"
@b2654
"Glaces aux parfums originaux "
@claravgrx
"Saveurs/mélanges surprenants, sucré salé etc"
@camilhenry11
"Des recettes folles de glaces ! 🤪🍦"
@lucie_pllrd
"Parfums classiques et associations rock’n’rollesques Le fooding"
@mayonn
"Glace à la framboise et pistage sésame excellentes "
@mathildeleroy83
"super gaufre et glace prix correct caramel cbd délicieux"
@clarol
"Excellentes glaces , goûts originaux "
@genepi
"Glaces aux parfums originaux. "
@dbourdeilh
"glaces originales - Le Guide Ultime"
@camgaill
"Glaces artisanales aux saveurs recherchées "
@rifif
"Sorbet végétaux / fruits originaux"
@agray
"Glaces originales!! Os à moelle, avocat…"
@cassandre.folens
"anecdote : font une glace à l'os à moelle pour mardi gras"
@cctd72
"🎨 Flavors are original but they are not all amazing taste wise. Recommendations : 🥭🌶️ - Excellent++ 🥜Pistachio&Black Sesame - Very good (slightly on the sweet side)"
@eatventure
"Glaces maxi chelou mais délicieuses, faites par un vrai artisan glacier"
@nomnomnomnom
"Glaces et sorbets aux parfums originaux (mangue au piment d’espelette, chocolat au gingembre) voire complètement décalés (os à moelle, si si je vous jure). J’ai goûté la glace au yaourt fermier (meilleure que j’ai mangé à ce jour 🤍) et le sorbet framboise-citron-sumac (très bon aussi). 5,5€ les 2 boules !"
@evarumeau
"Gaufre de liège et de Bruxelles"
@emma.distel
"Salés comme sucrés tous les gouts sont là!!"
@Sixtiiine
"🍦Glaces aux parfums décalés & plus encore - Conseillé par Time Out et approuvé 🤩😍"
@s.o.l.e.n.e
"très bon mangue piment + pistache sésame noir"
@albi22
"Glaces aux parfums bizarres Glace goût basilic: goût pesto frais en vrai, c'est pas mal!"
@bertrandemma38
"Glace à tester, si tu passes par sacré coeur"
@elmehdi
"Quelle vibe ? Des parfums décalés pour ne pas dire complètement givrés ! Une trentaine de sorbets barrés, mais surtout des crèmes glacées (ah celle au lait Ribot et citron !) et des “skimos” qui valent le détour… Dont certains alcoolisésl (héhé, on vous voit venir). Deux adresses : 54, rue des Martyrs (9e) ou 19, rue Geoffroy-Saint-Hilaire (5e) Glace culte ? La glace au kimchi ou celle au vin rouge ! Sur place, à emporter ou même en livraison (3,50 € la boule, 5 € les deux). note 4/5 Time Out "
@montseparis
"Goûts originaux et choix variés"
@florent.daroux