Pulqueria los Insurgentes

Pulqueria los Insurgentes : Bar et restaurant mexicain à CDMX

Fondée en 2023, Pulqueria los Insurgentes est un établissement situé au Av. de los Insurgentes Sur 226, dans le quartier de Cuauhtémoc, à la Roma Nte. Ce bar et restaurant mexicain a rapidement gagné en popularité grâce à son ambiance conviviale et à sa sélection de drinks authentiques. Son équipe, passionnée par la culture mexicaine, propose une expérience culinaire et festive où se mêlent tradition et modernité.

Le lieu se distingue par ses spécialités, notamment le pulque, une boisson ancestrale à base d'agave fermenté, servie dans un cadre atypique. La Pulqueria los Insurgentes offre également une variété de plats mexicains traditionnels, parfaits pour accompagner les drinks. La terrasse au troisième étage, avec sa vue agréable, et les soirées salsa et jazz les jeudis, en font un lieu incontournable pour les amateurs de bonne ambiance et de découvertes gustatives.

L’ambiance du Pulqueria los Insurgentes est à la fois décontractée et festive, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. L’intérieur, inspiré d’un ancien bâtiment, crée une atmosphère chaleureuse et un peu grungy, idéale pour une fin de soirée entre amis ou une montée au pulque. Ce lieu unique, où se mêlent culture mexicaine et convivialité, invite à la découverte et à la détente dans un cadre authentique et dynamique.