Beauvau saint honoré
Restaurant Corse à Beauvau Saint Honoré, Paris
Le restaurant, situé au 4 Rue des Saussaies dans le quartier Beauvau Saint Honoré à Paris, a été fondé en 1950 et conserve son charme d'antan avec une décoration d'époque. Ce bistrot parisien, bien dans son jus, est spécialisé dans la cuisine corse, offrant un refuge pour les amateurs de saveurs authentiques. La cuisine familiale, élaborée à partir de produits de saison soigneusement sélectionnés en Corse, constitue le point fort de l’établissement. Parmi les incontournables, on trouve l’assiette de charcuterie corse, la côte de veau en croûte de châtaignes, ou encore la souris d’agneau confite à basse température. Le chef propose également des spécialités corsicanes comme les cannelloni au bruccio ou les aubergines farcies à la bonifacienne, pour une expérience culinaire authentique.
L’ambiance du restaurant évoque un voyage dans le temps, avec un décor d’époque conservé, zinc en guise de bar et une atmosphère chaleureuse. L’établissement allie tradition et convivialité, offrant un cadre idéal pour découvrir la richesse de la cuisine corse dans un environnement typique parisien. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis, ce resto corsican reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française et corsican à Paris.
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"Entre le Palais de l'Elysée et le ministère de l'Intérieur, ce bistrot parisien des années cinquante, bien dans son jus avec son zinc et sa décoration d'époque presque intégralement conservée, s'est spécialisé dans la cuisine corse. L'Orriù, c'est le refuge. En cuisine, le chef propose une cuisine familiale réalisée à base de produits de saison soigneusement sélectionnés exclusivement en provenance de l'Ile de Beauté. Incontournable, l'assiette de charcuterie comprenant jambon, coppa, clonzo et saucisson. On recommande aussi la belle côte de veau en croûte de châtaignes, écrasée de pomme de terre à l'échalote confite, sauce réduction maison, ainsi que la souris d'agneau confite " basse température ", cannelloni au bruccio et menthe fraîche, ou encore les aubergines farcies à la bonifacienne. Traditionnel et gourmand."
@sucre.story
"Added me on IG. Quite simple Corsican restaurant/café/bar just behind Elysée, surprising classic atmosphere! Definitely not the best ever Corsican cuisine I’ve had (but ok if around), still improbable venue - maybe ideal for quick lunch or coffee."
@paulemeric
"Jeudi soir chants corses/guitares 18h 21h"
@margotgsp