Beauvau saint honoré

Restaurant Corse à Beauvau Saint Honoré, Paris

Le restaurant, situé au 4 Rue des Saussaies dans le quartier Beauvau Saint Honoré à Paris, a été fondé en 1950 et conserve son charme d'antan avec une décoration d'époque. Ce bistrot parisien, bien dans son jus, est spécialisé dans la cuisine corse, offrant un refuge pour les amateurs de saveurs authentiques. La cuisine familiale, élaborée à partir de produits de saison soigneusement sélectionnés en Corse, constitue le point fort de l’établissement. Parmi les incontournables, on trouve l’assiette de charcuterie corse, la côte de veau en croûte de châtaignes, ou encore la souris d’agneau confite à basse température. Le chef propose également des spécialités corsicanes comme les cannelloni au bruccio ou les aubergines farcies à la bonifacienne, pour une expérience culinaire authentique.

L’ambiance du restaurant évoque un voyage dans le temps, avec un décor d’époque conservé, zinc en guise de bar et une atmosphère chaleureuse. L’établissement allie tradition et convivialité, offrant un cadre idéal pour découvrir la richesse de la cuisine corse dans un environnement typique parisien. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis, ce resto corsican reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française et corsican à Paris.