Mosuke par Mory Sacko
Mosuke par Mory Sacko - Restaurant gastronomique étoilé fusion africain-japonais
Mosuke, le restaurant gastronomique africain et japonais du chef Mory Sacko est une expérience culinaire à ne pas manquer. Avec une étoile au guide Michelin, Mosuke est un lieu de fusion où les influences asiatiques et africaines se rencontrent pour créer une cuisine unique et novatrice. Les menus proposent des plats abordables avec des déclinaisons végétales pour satisfaire tous les goûts. Le restaurant est très prisé, il est conseillé de réserver des mois à l'avance pour déguster les plats préparés par le jeune étoilé Mory Sacko. Le lieu, épuré et aux tons clairs, met l'accent sur l'assiette et permet aux convives de se concentrer sur les saveurs. Parmi les plats à tester absolument, il y a la sole en feuille de bananier, le homard aux piments lactofermentés et miso à la tomate ainsi que le fou poulet Yassa relevé de poivre du paradis, de crème de riz et de yuzushu. Pour la touche sucrée, l'ananas rôti au shiso et son sorbet bissap est une merveille. Mosuke est un restaurant de renom recommandé par de nombreux critiques culinaires, ainsi que des célébrités telles que Colombe et Volcy. Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire unique, Mosuke est le lieu parfait pour vous.
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Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
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2533places
"Cuisine aux influences japonaises & africaines"
Les restos des candidats et du jury de Top Chef
@mapstr
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"Tenu par Mory Sacko"
Grazia - Nos bonnes adresses
@graziafrance
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113places
"Mosuke, le premier restaurant de Mory Sacko ouvre (enfin) ses portes ! Le chef nous a fait saliver dans la 11ème saison de Top Chef, il nous a régalé tout l'été avec sa carte chez Edo et voilà qu'il nous accueille dès le 1er septembre, dans son restaurant du 11 rue Raymond Losserand. La carte mixe ses deux inspirations : ses racines africaines et sa passion pour la cuisine japonaise. Il axe son restaurant autour du produit, de l'assaisonnement et de la technique. Les réservations sont ouvertes, alors n'attendez plus, les tables vont vite se remplir !"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
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"Restaurant de Mory Sako - fusion gastronomique japonaise et africaine"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
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604places
"Mory Sacko learned the ropes in such prestigious kitchens as the Royal Monceau and the Shangri-La. His skillful blend of African, French, and Japanese gastronomy is ripe for a Michelin star. ©presse"
🌹 St Valentin : les meilleurs menus à emporter ou livraison
@mapstrcommunity
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90places
"Cliquez sur le bouton ci-dessous pour voir le menu spécial Saint Valentin ou sur les liens de commande et livraison plus bas ⤵️"
Imperatrice Wu
@imperatricewu
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Lucie Passion Glucides
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Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
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Yakoa
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"Chef Morey Sacko brings African-Japanese influence. "
@andrewsheather83
"Réserver des mois à l’avance"
@m_labrune
"Parfait accord entre la cuisine japonaise et africaine ! Mory Sacko est suer accueillant ! Top"
@nadine.msa
"Dans mon collimateur. Sera testé un « début de mois »."
@jojopiccio
"Derrière les fourneaux : révélé auprès du chef Hans Zahner au Royal Monceau - Raffles Paris, de Thierry Marx au Mandarin Oriental et découvert par le public dans Top Chef, le jeune étoilé Mory Sacko incarne la figure d’une nouvelle gastronomie qui fait se rencontrer l’Afrique et le Japon sur le terroir français. Pour lui, la bonne cuisine, “c’est le cœur et l’intelligence qu’on y met’’. Narrative, délicate, précise, la sienne fait un pont inédit entre trois cultures… et on aime grave ! Le lieu : MoSuke s’éprend d’épure et de tons clairs, des murs à la vaisselle, un parti-pris pensé par Mory Sacko himself qui a voulu balayer les clichés et miser sur une certaine neutralité côté décoration pour que ses hôtes se concentrent uniquement sur l’assiette. Seule une petite alcôve peinte en bleu roi injecte la couleur dans ce cocon apaisant et quelques masques au mur rappellent les origines maliennes du chef. À tester absolument : ne passez pas à côté de la sole en feuille de bananier, du homard aux piments lactofermentés et miso à la tomate et du fou poulet Yassa relevé de poivre du paradis, de crème de riz et de yuzushu. Et pour la touche sucrée, plongez dans la fraîcheur de l’ananas rôti au shiso et son sorbet bissap : merveille ! Formule midi entrée, plat, dessert (60 €), Menu à partir de 75 € jusqu’à 130 € pour le Vol de nuit en 7 services (le soir uniquement) et des déclinaisons végétales. Do it in Paris"
@segolene.grandpre
"Super bon - chicken fried "
@lea_mrqz
"Restaurant de Mory Sacko, ancien candidat top chef. 2 menus le soir entre 95€ (5 temps) et 130€ (7 temps) "
@jeannefosses
"Cuisine fusion asiatique et africain"
@solenerapy
" - 💰Le midi : 60€-95€ les menus (de 3 à 5 étapes), le soir 95€ et 130€ (7 plats). Tous les menus sont disponibles en version végétale - ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Depuis le temps que je voulais tester MoSuke et après avoir entendu des avis très divers, j’ai été franchement bluffée ! Les influences asiatiques et japonaises sont intelligemment mises au service du goût, pour un voyage gustatif tout en surprises et en émotions, un coup de cœur !! - C’est pas facile d’avoir une table mais ça vaut le coup 👏🏽"
@laura.ficheux
"Mory Sacko, l'un des candidats emblématiques de la saison 2020 de Top Chef, vient d'ouvrir son premier restaurant à Paris. Baptisé Mosuke, ce nouveau spot gourmand mêle cuisines africaine, japonaise et française."
@fredw
"Street Food bistronomique, à base de poulet"
@maeliss.jn
"Burger du chef étoilé Mory Sacko, déclinaisons végétariennes possibles"
@sarah.grn
"https://www.instagram.com/reel/Cgez1kqIAus/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@marinecomiti
"Ferme mars à juin #topchef Inspi africaine et japonaise"
@anto_totone
"Gastro de mory sacko top chef"
@anna.derradj
"Restaurant de Moru Sacko de Topchex - spécialisé burger poulet frit "
@rami14
"Japonais africain Top chef"
@richard.rey
"Cuisine d’influence japonaise et africaine De Mory Sacko"
@ellena.and
"restau de Mory Sacko resa à l avance++"
@serratia
"Restaurant de Mory Sacko Burgers à tomber 👌"
@rosembam
"Restaurant étoilé Mory Sacko"
@janelc
"Restau gastro africain cher "
@agathe.le.tessier
"Top chef 2020 , reco Alexe, resa à l’avance certainement cher"
@nathan_a
"resto gastro recommandé par Fiona"
@tiffany_gambara
"Resto de Mory Sacko (Top chef 2020). Fusion Afrique & Japon. Déjeuner en famille + Céline pour fêter ma thèse. Cuisine complexe et très exotique, belle aventure !!"
@nicolas322
"fusion Afrique de l’Ouest-France-Japon, étoilé Michelin (Mory Sacko), un peu cher mais incroyable"
@clemencedesdeserts
"gastro avec inspiration africaine chef top chef"
@math_zssn
"Mory Sacko chef - resto jap / Afrique centrale / France "
@ellesteva
"Mory Sacko 1 étoile Michelin. Influences africaines japonaises et françaises dédié au poulet frit - pané au la chapelure japonaise Panko"
@pakunamatata
"Restaurant gastronomique originale qui mêle cuisine française/asiatique/africaine. "
@nicolas.moutardier
"Candidat top chef Fusion : africain et asiat "
@bambi_darling
"Restaurant gastronomique cuisine mix africaine et japonaise "
@lu.sauvestre
"1 étoile au guide Michelin"
@melanie.17
"1* Michelin Mory Sacko de Top chef"
@emmasushis
"restaurant japonais Michelin "
@poiraud.erwan
"franco-japonais-malien Mory Sacko"
@daphnir
"Restaurant gastronomique où se mêle Afrique et Japon dans un cadre moderne et épuré"
@tomasss
"Restaurant étoilé de Mory Sacko Menu déjeuner en 3 plats à 60€"
@nath.f
"Cuisine exceptionnelle et créative de Mory Sacko, mélange d’inspirations française + africaine + japonaise. Une parenthèse hors du temps"
@sabi0669
"1 étoile au guide Michelin Influence africaine et japonaise"
@mamzellelou
"Fusion africaine + japonaise"
@hortense__
"Resto de Mory Sakho (top chef)"
@minminwa
"Mes 25 ans Un vrai bonheur "
@poloch
"🏷 Cuisine fusion entre la France, le Mali et le Japon par le chef Mory Sacko. 1 étoile au Michelin. 📍 Déjà testé : Menu Hivernage (4 services), 75€ + Accord mets/vins 3 verres, 38€ ✏ 3 menus différents en 3, 4 et 5 services sont proposés avec des versions végétariennes (respectivement : 60€, 75€ et 95€ en semaine). Très très bon, une belle découverte des mélanges de saveur. Bon service ! ⚠️ A réserver bien en avance (au moins 1 mois avant) !"
@so.sarah
"Gastro fusion français/africain"
@julia.raymond
"Restau gastro Mory Sacko 1* Michelin"
@elise_m
"Guide Michelin, cuisine africaine et japonaise "
@alizeepigot
"Gastro fusion Afrique / Japon 1 étoile au guide Michelin "
@estelledd
"Excellente table pour des occasions ; mix entre des plats africains et japonais "
@valentincorbel
"Restaurant de Mory Sacko (top chef)"
@laurenezeller