Restaurant Market Paris - Cuisine franco-asiatique chic
Le restaurant Market Paris est une adresse de choix pour les amateurs de cuisine franco-asiatique chic. Notre carte propose des plats originaux et savoureux, tels que notre fameuse pizza à la truffe ou notre tartare de thon. Notre ambiance design et intimiste, ainsi que notre grande sélection de vins, en font un lieu idéal pour un déjeuner d'affaires ou un brunch le weekend. Notre cuisine semi-gastro, fusion asiatique, est appréciée des clients les plus exigeants, comme en témoignent les commentaires élogieux de nos visiteurs. Venez découvrir notre restaurant, situé dans le VIIIe arrondissement de Paris, et laissez-vous séduire par notre cuisine raffinée et notre ambiance chic et décontractée.
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"Vingt ans, le bel âge et que porte beau le restaurant du chef Jean-Goerges Vongerichten. Le décor crée par Christian Liaigre n'a pas vieilli. Mieux il s'est bonifié avec le temps, subtile équilibre entre classicisme et minimalisme, bien-être et rigueur. À l'image de la cuisine ? Sans aucun doute, car notre repas pris après de longues années d'absence dans ce lieu pourtant iconique avait de la « classe ». Les intitulés ont ici l'intelligence de décrire ce qu'il en retourne dans l'assiette, et les produits bien choisis sont préparés selon des principes très ouverts. Fusion food ? Non, le savoir-faire d'un chef alsacien installé désormais un peu partout dans le monde et qui maîtrise aussi bien risotto ou pâtes à l'italienne, rouleau ou sushi à l'asiatique, ceviche ou guacamole à la sud-américaine. Avec, cependant, une exécution bien française dans ses méthodes de travail, ses assaisonnements ou cuissons rappelant les passages du chef chez Bocuse, Haeberlin ou Othier. Même les desserts réussissent cette synthèse d’influences souvent diverses, sundae, cheesecake, soufflé ou, pour nous, un millefeuille de crêpe aussi régressif que gourmand. À l'équipe en place désormais de faire durer cette magie d'un soir, de savoir renouveler une carte qui a pu ronronner, et de maintenir un service au top car à destination d’une clientèle des beaux quartiers exigeante. Rendez-vous donc dans un an pour s'assurer que les bougies de ce beau gâteau d'anniversaire continuent de briller avec une même constance. ."
@guidelebey2024
"Carte fusion. Idéal après une sortie shopping !"
@laurent75p
"terrasse top l'été sur rue mais avec des arbustes pour ne pas être "dans la rue". testé en dej d'affaires"
@anne.lise75017
"Le resto qui m’a fait aimer la truffe et les choux de Bruxelles 🥹"
@marion.barbosa.78
"Produits super frais et de qualité, un peu mercado style mais seated. Idéal pr dej pro"
@batssz
"Un peu cher mais cadre très agréable et plats de qualité. "
@hayk.keshishian3
"Cuisine simple et bonne, mais très chère pour ce que c’est. Très bon accueil. "
@loreleibv
"Réservé par G. Piette le 22 novembre 2022"
@contact958
"Il y a juste une Marguerite et pizza à la truffe et sinon le reste pas pour Nathan mais à l’air incroyableee Pour les desserts FONDANTS ET CRÊPE 💶aux alentours de 50€/pers "
@sigaliakalfon
"french-Japanese food (on more exp nice side but really great)"
@leilacheung12
"Restaurant franco-asiatique"
@mbeniken
"Bonne adresse d’asiat / fusion food (validé Sacha)"
@maxime.delahodde
"Visite Philippe + Carole tournée Campari septembre 2021"
@alfredgiraud
"Un très bon restaurant dans le VIIIe."
@sous_ecstasy
"⭐️⭐️ Bonne carte quali & originale. Cadre design & intimiste."
@khuebb
"Italien notes japonaise !! "
@mathieu.jude
"Restaurant du célèbre chef Jean-George. Une très bonne adresse du 8ème arrondissement, trendy, fusion. A tester !"
@minouthefoodie
"Restaurant Contemporain by Jean Georges "
@riviere.madison
"Jean-Georges' restaurant. French-Asian"
@ma462