PARIS RESTO
Hype
jusqu'au bout des ongles, le Market draine depuis le début des années 2000 une clientèle chic et décontractée qui vient affoler ses papilles avec avec une cuisine de brasserie internationale branchée et ludique, parfois convenue, mais toujours de bonne tenue. On pense par exemple à une salade de crevettes à la vapeur, vinaigrette au champagne ou à un filet de boeuf de Bavière, champignons au gingembre, sauce soja-caramel, broccolini. Les plateaux " bentos " à emporter sont une bonne option pour déguster les plats du Market chez soi ou au bureau. La décoration contemporaine est signée Christian Liaigre.
