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41 Av. de Ségur, 75007 Paris, France
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Penati al Baretto
94 bd de la tour Maubourg, 75007 Paris, France
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"African flavours are all the rage in Paris. Following in the footsteps of star chef Mory Sacko, chefs Audray Tuzolana, Kader Jawneh, and Sidiba Doucouré have launched Djaam, with two new addresses showcasing sub-Saharan gastronomy. This street-food style canteen features “boké” bowls – which means “to share” in Wolof – with rice, fonio (a gluten-free grain), or cassava semolina served with marinated chicken or fish. ©presse"
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