Richer

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2 Rue Richer, 75009 Paris, France

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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Le jour où Charles Compagnon, patron également du 52 Faubourg Saint-Denis, donnera des directives à son personnel pour mettre fin à ses marottes imbéciles, à savoir ne pas changer les couverts entre deux plats, de verres entre deux vins et de servir le café sans sucre ("c'est meilleur comme cela" nous a-t-on glissé), alors oui, on dira que son café-restaurant-brasserie, soigné jusque dans les détails (cafés, alcools, bières, en-cas maison, etc.), vaut vraiment le coup! Pour l'heure, notre repas fut un vrai bonheur, alliant originalité, finesse et force dans les saveurs, mené de main de maître par un chef inconnu au bataillon mais de réel talent. Avec la bonne idée de classer les vins parfaitement choisis par ordre de prix croissant. Pas de réservation.

BONNES TABLES PARIS

BONNES TABLES PARIS

Ce bar-bistrot-restaurant, dont la réputation n'est plus à faire, a su garder son statut de valeur sûre. Si le bistrot propose de nombreux vins et boissons fraîches (attention ici, pas de soda), le restaurant est bien l'axe majeur de l'offre, avec des surprises à n'en plus finir. Chaque semaine, une série d'entrées, de plats et de desserts issus de l'imagination bien vaste des cuisiniers qui s'en donnent à coeur joie. Ici des légumes croquants, des poissons fondants, de sauces accommodantes que l'on n'aurait pas imaginées, un filet de canette, navets et carottes au gingembre, sauce au vin rouge (le jour de notre passage) qui était un régal. Si le service peut être parfois un peu froid, on dira qu'il est à l'image du lieu : épuré, assez chic. Mais après tout, on vient pour les assiettes, et on ne s'y trompe pas, puisque le restaurant a déjà connu des extensions. On préférera toutefois la toute première salle, celle où tout se passe.

Paulette

Paulette

ELLE à table

ELLE à table

In the Loup - a foodie's world map

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Deedee

Deedee

pia_mbd

pia_mbd

Emma Paris

Emma Paris

Slanelle

Slanelle

Joowbar - Travel & More

Joowbar - Travel & More

Guilhem Malissen

Guilhem Malissen

Sovanna Mv

Sovanna Mv

Thomas Saunier

Thomas Saunier

Alfredo Casadei Piferi

Alfredo Casadei Piferi

Elisabeth Inthavong

Elisabeth Inthavong

Clémentine Marchal

Clémentine Marchal

Lo0oraaa

Lo0oraaa

Ce qu'en disent les utilisateurs

Belle carte des vins Cadre intimiste

@gab.domm7

open 7/7 from 8am to midnight quand est-ce qu’on part tester la crème montée whisky cacao ?

@salujuju

Resto français presque semi gastro

@alix.aymard

Café sympathique si vous souhaitez faire un 1to1 en dehors des locaux ou tout simplement pour prendre le petit déjeuner

@eliott.blondin

Tres bien. Belle présentation des assiettes. Service agréable et efficace. Une bonne expérience.

@justinerochaix01

Un de mes favoris si c’est pas mon pref

@mottinzo

carte courte qui change tous les mois

@Younes.Elgartiste

Recos Philo, restaurant moderne façons Grand Bain j’ai l’impression

@tiphainehdp

sans réservation, bien source, fais a manger tout le temps

@ouass

Restaurant conseillé par Agathe. Très quali

@baptou1304

Délicieux. Dessert moins bon que les plats mais plats delicieux

@estellegda

Ptit restau français bistronomie, le chef est sympa 😋😁 nouvelle carte très régulièrement ! Très bon, un peu cher

@hln.guillem

Endroit avec un très bel accueil et des plats à découvrir sans se poser de question . Validé complètement

@dauchez.sebastien

Nice cuisine du marché Michelin recommandé

@egoulay

Bistrot essenziale in mattoni ottima qualità prezzo

@costanza.aterini

Ouvert à toute heure. Jamais déçu par les plats. Service sympa.

@monalmi

Brasserie bistronomique - les portions sont pas énormes mais bcp trop miam

@minadial

Bistrot de quartier avec options végé, type Aubergine, belle carte des vins, glaces maison

@terminacouette

Bar-resto stylé, vaste carte des vins 🍷

@clemarth

Petite cuisine de saison avec beaucoup de plats à base de légumes uniquement ! Et des fromages du Cantal

@estelledd

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