Forno da Milvio

Forno da Milvio : Pizzas, supplì et street food à Rome

Depuis son ouverture, Forno da Milvio, situé via dei Serpenti dans le quartier Monti à Rome, s’est imposé comme un incontournable pour les amateurs de street food italienne. Fondé par des passionnés de cuisine locale, ce lieu propose une expérience authentique mêlant tradition et convivialité. La réputation du forno s’est construite sur la qualité de ses produits, notamment ses pizzas à la pâte croustillante, ses supplì savoureux et ses focaccias fraîches, appréciées aussi bien à emporter qu’en dégustation sur place. La clientèle locale et touristique apprécie la diversité des saveurs et la rapidité du service, idéale pour un déjeuner ou un snack improvisé.

Le restaurant se distingue par ses spécialités comme la pizza al taglio, les supplì, les croquettes de patate et la rosticceria. La sélection de produits frais, la pâte à pizza de style romano et la cuisson au forno traditionnel en font un lieu de référence pour une cuisine rapide de qualité. La décoration simple et chaleureuse, avec ses petits tables et son ambiance décontractée, invite à la dégustation dans une atmosphère typiquement romaine. Que ce soit pour une pause gourmande ou un repas sur le pouce, Forno da Milvio incarne l’esprit de la street food italienne dans toute sa simplicité et sa saveur.