Boulangerie Terroir D'avenir
Boulangerie Terroir D'Avenir à Paris 2 - Pâtisserie & Bakery
Fondée en 2018 par Shinya, la Boulangerie Terroir D'Avenir est située au 8 Rue du Nil, dans le quartier dynamique du 2e arrondissement de Paris. Depuis ses débuts, cette boulangerie s’est distinguée par son engagement envers les méthodes traditionnelles et l’utilisation de farines biologiques issues de semences paysannes, reconnectant ainsi Paris avec le monde agricole. La passion de Shinya pour le savoir-faire artisanal et la qualité des produits a rapidement fait de cette boulangerie un lieu incontournable pour les amateurs de pain et pâtisserie authentiques.
La boulangerie propose une large gamme de spécialités, notamment des pains au levain, des viennoiseries comme les croissants, pains au chocolat, et le fameux kouign amann breton, considéré comme l’un des meilleurs de Paris. Elle est également réputée pour ses pâtisseries, ses roulés à la cannelle, et ses flans, qui ravissent les gourmets en quête de goûter authentique. La boutique met en avant des produits de haute qualité, souvent appréciés par les chefs parisiens, et offre une expérience gustative unique dans un cadre chaleureux.
L’ambiance de la boulangerie est conviviale et authentique, avec un décor simple mais accueillant, reflétant l’esprit artisanal et local du lieu. La rue du Nil, pleine de boutiques de bouche, contribue à l’atmosphère chaleureuse et authentique de cette boulangerie. Ici, chaque visite est une immersion dans l’univers du bon goût, où tradition et savoir-faire se rencontrent pour offrir des produits d’exception dans un cadre charmant et typiquement parisien.
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Les Paris du Globe Cooker
@parisglobecooker
"Une super belle surprise ! Shinya, le boulanger, est arrivé en France en 2000 après avoir sillonné la France en quête du savoir-faire des paysans-boulangers. Il lève avec amour ses propres levains et travaille des farines biologiques issues, pour la plupart, de semences paysannes. Ce n’est pas par hasard qu’il fait partie du top 10 des meilleurs boulangers de la capitale. Gros coup de cœur pour le « Pain du Nil », un pain de campagne ultra croustillant à la mie ferme et alvéolée, sans oublier les croissants qui ont un goût de galette des rois… Une splendeur ! Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker "
ELLE à table
@elleatable
"Boulangerie-Pâtisserie artisanale / Pains réalisés à partir de farines issues de blés anciens"
Clara L.
@greymoonflowers
"Boulangerie avec de super produits "
Business of Bouffe
@businessofbouffe
"Business of Bouffe #8 I Alexandre Drouard & Samuel Nahon – Terroirs d’Avenir"
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Bienvenue chez Terroirs d’Avenir. Ce concept engagé monté par Alexandre Drouard et Samuel Nahon rassemble des produits d’agriculture paysanne et durable. Dans les boulangeries (une rue du Nil, l’autre rue Paul-Bert, une troisième rue Jean-Pierre-Timbaud et la dernière dans le quartier Sully-Morland) où tout est fait sur place, on trouve un large choix de pains travaillés à partir de farines de blés anciens et bio, de belles et bonnes viennoiseries artisanales, des desserts de boulangerie comme les tartes et les flans (de saison), mais aussi du salé. On aodre les gros pains à l’épeautre qui pourraient presque faire office de dessert. On apprécie aussi le sourcing très soigné des matières premières qui viennent directement de l’épicerie. Sans doute l’une des meilleures boulangeries de la capitale."
Le Fooding — France & Belgique
@lefooding
"Recommandé par Le Fooding · Commerce. Catégories : Boucherie, Boulangerie, Charcuterie, Épicerie, Fromagerie, Poissonnerie. Infos : Accessibilité, Antidépresseur, Fais-moi mal, Mate mon cabas, Vrac ta race. Source vérifiée le 3 août 2026."
Les adresses de Tastet
@tastet
"Adresse sélectionnée par Tastet."
The French Eater
@thefrencheater
Cuisine et Vins de France
@marieclairefr
FRINGAL
@fringal.food
Sean Glass
@sdotglass
Take-away Paris
@minasndrm
Louise Follain
@louisefollain
Marie Sweet and Sour
@marie_sweetandsour
Madame Marion
@marion_madame
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Bambou
23 rue des Jeuneurs, 75002 Paris
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The Hoxton, Paris
30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris, France
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Brasserie Dubillot
222 Rue St Denis, 75002 Paris, France
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Uma Nota
86 Rue Réaumur, 75002 Paris, France
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Tigermilk Sentier - Paris 2
77 Rue d'Aboukir, 75002 Paris, France
Ajouté par21722 utilisateurs
Jah Jah by le tricycle
11 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, France
Ajouté par20095 utilisateurs
Le Syndicat
51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
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Echo
95 Rue d'Aboukir, 75002 Paris, France
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Grand Café d'Athènes
74 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
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Tekés
4 bis Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris, France
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"and 2018 winner of the best croissant in Paris"
@thevis
"perfectly buttery and flaky this is my favorite croissant in Paris"
@lepetitsylvain2
"Le flan traditionnel, présenté dans une pâte feuilletée croustillante, se partage facilement entre deux et quatre personnes. La version individuelle est tout aussi séduisante : une crème généreusement ponctuée de graines de vanille, repose sur un fond de pâte feuilletée intensément caramélisée, tandis que sa surface bien dorée apporte une plus grande profondeur aromatique. À elle seule, cette pâtisserie rivalise avec le kouign-amann parmi les douceurs incontournables de cette boulangerie déjà réputée pour son pain au levain."
@fgt1108
"Adresse ou recherche: 3 rue du Nil, 75002 Paris, France Catégorie: Commerce de proximité Statut: Retenu Arrondissement: 2e Zone: Rue du Nil Description: Le meilleur croissant du quartier. Votre boulangerie"
@eric01carle3
"Feuilleté nocciolata et noisettes "
@beka5
"Heerlijk stokbrood en koeken via die amerikaanse mama in parijs op insta "
@laurenvanhooof
"Best croissant!!! super buttery-Tues-Sat 7:00-7:00 Sun 8:00-1:00"
@gabriela06
"Pain au petit épeautre Pain barbu (qui se manche presque comme une brioche)"
@corentin99
"Bakery. In the same street, other shops are located: butcher, cheese shop, grocery shop."
@grizzi
"Fou de Pâtisserie flan/cookies"
@eliacharjulie
"Tres tres Bon pain au chocolat : 8/10. Parfait pour le dessert après Tolia. Bon rapport qualité prix 1,60. Croustillant, chocolat délicieux"
@victordcmm
"Voir celui du 11ème rue P Timbaud"
@soune73
"Flan, sandwich incroyable askip "
@anthototo
"Meilleurs croissants / viennoiseries "
@agullo.maylis
"Boulangerie pâtisserie. J’ai pris un kouign aman à l’ouverture (8h) il était top ! Beurré mais pas trop, un peu croustillant et tiède (3€50) Commerce se déclinants en différentes boutiques dans la même rue pour la viande, la poissonnerie, la crémerie, la boulangerie. "
@valewicz
"Croissant / pain au chocolat colossaux"
@justboris
"Très bieng, classique et efficace - Benjamin André "
@abhaoui
"Épeautre au sesame miam ☀️ Meilleur pain au choc’ de Paris 🥐"
@clemaussourd
"Brioche nature exceptionnelle "
@flanelle
"Galette vraaaaaiment Pain au chocolat miam"
@caminob
"Une petite rue remplie de boulangerie, poissonnerie, épicerie..."
@limistic
"Bon pain, bonne patisserie et gars très sympas !"
@bouyachakaa
"Goûter le roulé à la cannelle ou le feuilleté nocciola"
@elise.barreau2
"Café allongé pas zinzin mais alors les viennoiseries mamaaaaa le gâteau il était pas sec "
@poporibs
"A tester la brioche perdue "
@solene.dumas
"Tried croissant 🥐: taste is correct, it could be more crunchy 3.8/5 ⭐️ Pain au raisin : super texture and taste 4.6/5 ⭐️ "
@h.karachay
"Kouign amann incroyable ! Bien caramélisé 🤤"
@teekk
"Cinnamon rolls Kouign amann"
@elhopanessromtic
"Pain de petit épeautre, barbu "
@loel_zen
"Mini Pan goccioli top, rotolo alla cannella e cookies molto buoni. C’è posto a sedere all’esterno"
@gaia.tedesco
"Highly recommended Boulangerie. Good vibes but small selection"
@graciefaber
"Sans doute la même que celle du 11 donc delish "
@sarahbelis
"pain au noix et pain du sportif top viennoiseries pas ouf Elodie"
@loredano
"Cookies brioches au chocolat incroyables "
@juliette.metz2
"Chocolatine un peu chère 1,8 € (de mémoire) Style feuilleté, originale. Pas assez de chocolat "
@raizou
"Best boulangerie Paris - pain au seigle 🤯"
@dart88
"SAM SI TU VOIS ÇA C’EST UN DES MEILLEURS ROULÉ CANNELLE DE MA VIE !! (Y’avait tellement de trucs qui avaient l’air bon par contre choix difficile)"
@clchab
"pain du nil top top top feuillete choco noisette tuerie, croissant excellent, pain au raisin aussi (leur pate feuillettee est merveilleuse)"
@lilifriedrich65
"Favorite of Isabelle berralomi "
@lucybronstein
"Possible de manger sur place "
@emma93
"Paris Boucherie, poissonnerie, boulangerie, épicerie…"
@laudine.coz00
"Le meilleur pain au chocolat jamais mangé (le secret : ne pas être radin sur le beurre comme c'est bien trop souvent le cas)"
@lena_orh
"Le QG des pains au comté avec les collègues le midi 😋"
@louise.c
"Excellent ! Goûter le croustiflan !!!"
@valentinecarre
"A great surprise! Shinya, the baker, arrived in France in 2000 after crisscrossing France in search of the know-how of peasant bakers. He lovingly raises his own sourdough and works with organic flours, mostly from peasant seeds. It is not by chance that he is part of the top 10 of the best bakers in the capital. Big crush for the "Bread of the Nile", an ultra crispy country bread with a firm and honeycombed crumb, not to mention the croissants that taste like galette des rois... A splendor! Find the episode on: http://can.al/les-paris-du-globe-cooker "
@alixandra.garic
"Top 10 des meilleurs boulangeries de Paris"
@octave_ps
"Pains très bon, le reste sans plus"
@maisayachack
"feuilleté nocciolata et roulé cannelle"
@sidibejeynabe
"feuilleté Nocciola, roulé cannelle "
@imaz81
"A tester: leur feuilleté nocciola"
@thegourmetreader
"El croissant 🥐 super rico matequilloso Es un lugar pequeño y se forma fila WOW! ❤️"
@victoriaenca
"Brioche à la cannelle plus qu’un korvapuusti mais bonne !"
@lziggy
"Agriculture paysanne de bons produits paysans. Recommandé par the socialfood"
@xassis
"Pains à l'ancienne, au feu de bois"
@akuseru
"Des brioches incroyables 🍞"
@justinem1008
"Beau feuilletage et beau cakes"
@le_bec_vg_sucree
"Meilleure boulangerie du monde"
@rberto
"Une super belle surprise ! Shinya, le boulanger, est arrivé en France en 2000 après avoir sillonné la France en quête du savoir-faire des paysans-boulangers. Il lève avec amour ses propres levains et travaille des farines biologiques issues, pour la plupart, de semences paysannes. Ce n’est pas par hasard qu’il fait partie du top 10 des meilleurs boulangers de la capitale. Gros coup de cœur pour le « Pain du Nil », un pain de campagne ultra croustillant à la mie ferme et alvéolée, sans oublier les croissants qui ont un goût de galette des rois… Une splendeur ! Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker "
@hlandry60
"****\*-Excellentes viennoiseries, bon pain, très bon rapport qualité prix "
@alicehelfer
"Excellents pains aux farines anciennes"
@takatester
"Ils furent les premiers à travailler à Paris les farines bio de Michel-Carol Patin. Pain du Nil ou focaccia sont toujours aussi délicieux, et les sandwichs garnis des produits vendus à l’épicerie voisine, un bon plan sur le pouce."
@amelie.puccinelli
"top 10 boulangeries au levain Télérama "
@french.gourmet
"Croissant conseillé par France Inter. Kouin aman "
@milenahernandez
"À l’instar de tous les commerces de bouche de la rue du Nil la boulangerie tutoie les sommets. Une qualité folle pour les pains comme pour les viennoiseries. Le roulé à la cannelle est un parangon du genre. "
@jcbeaumont
"Dans la même rue : primeur/épicerie/fromagerie/crémerie, boucherie, poissonnerie et boulangerie. "
@eatinerances
"Meilleure boulangerie ever-farine moins transformé et de qualité "
@be.metz
"Pain sur levain aux blés anciens, sans gluten. Mais les pains ne sont pas très développés, c'est un peu des briques. "
@karinphilippe51
"Une super belle surprise ! Shinya, le boulanger, est arrivé en France en 2000 après avoir sillonné la France en quête du savoir-faire des paysans-boulangers. Il lève avec amour ses propres levains et travaille des farines biologiques issues, pour la plupart, de semences paysannes. Ce n’est pas par hasard qu’il fait partie du top 10 des meilleurs boulangers de la capitale. Gros coup de cœur pour le « Pain du Nil », un pain de campagne ultra croustillant à la mie ferme et alvéolée, sans oublier les croissants qui ont un goût de galette des rois… Une splendeur ! Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker "
@josue.midelton
"Une super belle surprise ! Shinya, le boulanger, est arrivé en France en 2000 après avoir sillonné la France en quête du savoir-faire des paysans-boulangers. Il lève avec amour ses propres levains et travaille des farines biologiques issues, pour la plupart, de semences paysannes. Ce n’est pas par hasard qu’il fait partie du top 10 des meilleurs boulangers de la capitale. Gros coup de cœur pour le « Pain du Nil », un pain de campagne ultra croustillant à la mie ferme et alvéolée, sans oublier les croissants qui ont un goût de galette des rois… Une splendeur ! Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker "
@jeremyjasinski
"Les meilleurs croissants de Paris"
@lepicurienne
"Une super belle surprise ! Shinya, le boulanger, est arrivé en France en 2000 après avoir sillonné la France en quête du savoir-faire des pa"
@caro.dm
"Une super belle surprise ! Shinya, le boulanger, est arrivé en France en 2000 après avoir sillonné la France en quête du savoir-faire des paysans-boulangers. Il lève avec amour ses propres levains et travaille des farines biologiques issues, pour la plupart, de semences paysannes. Ce n’est pas par hasard qu’il fait partie du top 10 des meilleurs boulangers de la capitale. Gros coup de cœur pour le « Pain du Nil », un pain de campagne ultra croustillant à la mie ferme et alvéolée, sans oublier les croissants qui ont un goût de galette des rois… Une splendeur ! Retrouvez l'épisode sur : http://can.al/les-paris-du-globe-cooker "
@agatheyou6