Le Grand Pan

Le Grand Pan

20 Rue Rosenwald, 75015 Paris, France

http://www.legrandpan.fr/
+33142500250
Enregistré par
1 727
utilisateurs
Principaux #tags

#restaurant

#essayer

#brasserie

#francais

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 5 partenaires officiels

Figaroscope

Figaroscope

Nos 20 restaurants préférés à Paris pour profiter de la réouverture

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

La cuisine de Benoît Gauthier, jeune chef aussi charmant que généreux, formé aux côtés de Christian Etchebest, est simple, généreuse et terriblement efficace, une excellente cuisine du terroir. Et cela dure depuis près de dix années maintenant ! Au déjeuner, le menu carte remporte tous les suffrages, avec une rémoulade de céleri, crevettes et coques à la ciboulette et une soupe de chocolat, fruits secs caramélisés. Le soir, Benoît propose trois côtes de boeuf, de porc ou de veau, servies à point, pour deux avec de succulentes frites au couteau faites maison et un mesclun. Belle sélection de vins bio de jeunes vignerons, renouvelée deux fois par an. Service aux petits oignons, sans chichi.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

La cuisine de Benoît Gauthier, jeune chef aussi charmant que généreux, formé aux côtés de Christian Etchebest, est simple, généreuse et terriblement efficace, une excellente cuisine du terroir. Et cela dure depuis près de dix années maintenant ! Au déjeuner, le menu carte remporte tous les suffrages, avec une rémoulade de céleri, crevettes et coques à la ciboulette et une soupe de chocolat, fruits secs caramélisés. Le soir, Benoît propose trois côtes de boeuf, de porc ou de veau, servies à point, pour deux avec de succulentes frites au couteau faites maison et un mesclun. Belle sélection de vins bio de jeunes vignerons, renouvelée deux fois par an. Service aux petits oignons, sans chichi.

On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau

On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau

Guilhem Malissen

Guilhem Malissen

Ce qu'en disent les utilisateurs

Un des meilleurs resto du 15eme. Reservez meme en semaine. Spécialité viande

@aimee

Restaurant de viande, très très bon.

@bettina.fabreges

Super adresse de quartier avec des très bonnes assiettes de bidoche, avec des accompagements délicieux. L’ambiance est sympa, les serveurs aussi. Plein de super vins à la carte ! Plats du soir entre 17-25€ et formule midi accessible. Attention quasi pas d’option vege.

@baba.mrchd

Brasserie parisienne plus haut de gamme

@b8mgdbwgtj

Côte de bœuf décevante. très bonne echine de porc. entrées trop chères

@toniobregere

Spécialités du sud ouest (Corrèze)

@dunnjuliette.m

Carrelage coloré en mosaïque et banquettes rouges pour des classiques français de saison, comme de la viande.

@mlolodu75

Cuisine Française Prix Moyen 52€

@reception6

Côte de bœuf 🥩 top apparemment

@schevalier79

💬Resto français avec du prix raisonnable🥂

@jpetite_gourmande

Fooding. Meilleur bistrot Guide 2008. Alors que le dieu Pan semait la panique dans la mythologie, le Grand Pan séduit tout le 15e en mode mitonnomique ! Dans son bistrot rétro (carrelage moucheté, comptoir marqueté, tables en bois lustré et banquettes en cuir), Benoît Gauthier (ex-Troquet d’Etchebest) et son équipe multiplient les plats tradi bien gaulés. A l’ardoise ce soir-là : délicat carpaccio de poulpe à la sauce ponzu, soja, citron et oignon nouveau ; dément cochon de lait mijoté 48 heures et duxelles de champignons ; avant un authentique pastis gascon à l’inégalable pâte feuilletée, archifondante par-dessous, finement croustillante par-dessus. Parmi les autres grands classiques de la carte : asperges blanches poêlées et sauce aux morilles, pavé de veau à la plancha au jus crémeux, figues rôties avec quenelle de crème à la framboise… Bon à savoir : à midi, la formule déj’ du Grand Pan fait moins pan-pan cul-cul, avec, par exemple, pavé de truite à la plancha au fenouil, grenadin de veau et frites au couteau, cuisse de canard en pot-au-feu et purée de carottes… /

@francois.gigandet6

Bon bistrot au cadre simple, propre et coquet, ouvert par un jeune chef plein de talent, Benoît Gauthier Si la viande est à l’honneur, la qualité de la cuisine ne laisse planer aucun doute sur les autres mets proposés, comme de succulents oeufs brouillés à la truffe

@amelie.puccinelli

très simple mais très qualitatif, belle carte de vin, orienté sud ouest

@vince.hardy

Ancien second de Christian Etchebest

@saureau

Meilleure Côte de boeuf de Paris ?

@adrien.besse

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.