Restaurant Galia

"du mercredi au vendredi menu midi à 25€"

@galexane

"Fusion français et sud-américain. Service agréable et sympathique, plats copieux et gourmands ! "

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" MENU À LA CARTE : 42€ Entrée, Plat, Dessert (midis et soirs) MENU DU JOUR: 25€ Entrée, Plat, Dessert (les midis du mercredi au vendredi) MENU DÉGUSTATION: 55€ 5 services (les midis et soirs du mardi au dimanche) MENU DÉGUSTATION: 65€ 6 services (les midis et soirs du mardi au dimanche)"

@nickoparis15

"On a testé ce resto par hasard grâce a un cadeau de box, et vraiment wow! Le meilleur ceviche de notre vie sans exagérer Une cuisine fusion entre Amérique latine et France qui vaut le détour Le magret laqué aux fruits de la passion valait le détour!! Le serveur était d’une extrême gentillesse et de très bons conseils On y retournera sans hésiter !"

@melhzedag

"ambiance feutrée, plats sortant de l'ordinaire"

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"Belle cuisine fusion sud américaine , accueil service très agréable, un bon moment "

@perezsigaud

"franco/venezuelien cadre classique/jungle et ambiance tamisée 12.5 au Gault&Millau"

@yadouyadou

"Cuisine fusion avec carte qui change toutes les semaines (ceviche à la goyave parfois)"

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"Reco Mapstr. Chef franco vénézuélien "

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"Très bon, rapport qualité. Prix le midi. Menu complet à 25 €."

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"Le chef franco-vénézuélien Très bon "

@beloundouk

"restaurant high-end, fusion américaine du sud très très fin et bien travaillé, vaut le coup pour une grande occasion "

@bsarthou

"Dès l'âge de sept ans, le petit Maxim accompagnait sa "mémé Noëlle" dans les grandes propriétés de Sologne où elle cuisinait pour les chasseurs et leurs invités. Le petit garçon de mère française et de père vénézuélien découvre alors sauces et longues cuissons dans les offices des châteaux. De l'autre côté de l'Atlantique, Maruja, la grand-mère paternelle, l'initie aux saveurs d'Amérique du Sud. Une vingtaine d'année plus tard, après sa formation à l'école Ferrandi, Top chef et une expérience chez des étoilés, Maxim ouvre son restaurant en 2015, Galia, en hommage à la Gaule et à sa cuisine. La restauration demeure une affaire familiale car il travaille avec son épouse Marie-Eugénie en salle. Maxim assure seul les 38 couverts et la plonge depuis les derniers évènements, d'où une carte réduite et qui change tous les mois. "Mais demandez le hors-carte, les rognons au café vénézuélien, les calamars laqués à l'orange, la langue façon blanquette..." Si vous avez le temps, le menu dégustation en six services laisse la part belle à la créativité du chef, qui définit son art comme "une gastronomie française, avec des condiments, des fruits et des agrumes de mon autre pays". Deux constantes: le ceviche et le rhum arrangé avec zestes d'orange et clémentine, cannelle, badiane et graines de coriandre. Et si ce paisible restaurant proche du tramway Didot défend une décoration vite vintage avec papier peint noir et doré, fresque de Pompéi et plante en plastique, les couleurs et les saveurs y sont vigoureuses dans l'assiette, avec des notes sucrées assumées. Une authentique adresse de fusion culturelle et culinaire à découvrir."

@guidelebey2024

"semi-gastronomique latino "

@alice.del_16

"Un sans faute, plats d’influence Amérique latine, vins étrangers (choix limité et pas forcément excellents). Plats succulents, originaux, beaucoup de sucré-salé, généreux. Bon rapport qualité-prix "

@anaisparst

"Très bon restaurant qui allie cuisine vénézuélienne à française, beaucoup de recettes sucrées et salées"

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"y aller le midi sinon trop cher, Amérique du Sud et français "

@margotbv

"53 euros avec 30% de réduction. "

@gmontagne

"Restauran Venezuelan, recette original bon produit pas trop cher. "

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"Fermé qd je suis passée - j’ai l’impression qu’ils ont que du vin chilien "

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"Français sud américain Ferme le mercredi "

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"cuisine fusion franco-sudaméricaine"

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"Ceviche à tomber par terre "

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"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/galia"

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"Chef. Cuisine fusion franco-sudaméricaine"

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"-50% la fourchette Très bon mais cher "

@maeva.durain

"La plus belle découverte 2023, cuisine originale, délicieuse, surprenante et service chaleureux. Excellent rapport qualité/prix."

@leonnethellier

"conseil Maxou Peruvien, fusion perou France très bon"

@serratia

"Bien. Plats manquants. Service à améliorer. A retenter un jour pour le magret aux grains de café "

@melaure

"cuisine fusion franco sud-américaine du chef maxime godigna. pas coincé "

@nathaliefevre

"Formule déjeuner Entrée/Dessert + Plat à 17€"

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"Influence latino-américaine "

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"Pas cher le midi, plus onereux le soir Un peu bistronimiue raffine d’origine amerique latine"

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"Bistronomique créatif, carte changeante et de saison Midi €"

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"Belle table menu carte 36€ service très bien "

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"Un agréable restaurant pour un déjeuner EP abordable. La cuisine est du jour et maison, le service y est plus que soigné et nous sommes aux petits oignons. Un beau poisson suit la terrine campagne maison, la clientèle est de quartier et habituée. Ici on se sent privilégié, et rassuré, entre kebabs et poké. "

@epicuriconsti

"Restaurant avec un chef - cuisine d’inspiration Amérique du Sud - bons et plats excellents "

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"gault et Millau à essayer, fusion francaise sud-américaine "

@laura.burcul

"Un super restaurant découvert aujourd’hui, le menu du midi est super c’était délicieux 😍"

@constance.noel7

"Fusion franco-sud-américaine"

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"Fusion franco-sudaméricaine La carte change chaque semaine Prix moyen 44€"

@h.lanoe

"Excellente cuisine gastronomique d’inspiration française et d’Amérique du Sud. Menu entrée + plat + dessert à 38€ valable midi et soir. Propose également le midi un menu du jour. Dans l’assiette, très bonne cuisine avec présentation travaillée. Tester absolument le dessert signature du chef : le caraquart. Cadre sobre, service correct mais peu de chauffage donc froid en hiver… "

@francitacuisine

"Avec Laure et Hélène le 25/01/2023, super bon!"

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"Gastronomic resto seems good for veggie "

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"Adresse: 123 Rue Didot, 75014 Paris, France Coordonnées: 48.8272498, 2.3146776"

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"Menu du jour le midi affordable"

@philosopher

"semi gastro, chef en cuisine très bien (nov22) menu EPD 38€ 5 services 55€, 6 services 65€ réserver dans la petite salle, la grande est sonore/résonne"

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"Super bon repas par un jeune chef sud americain, et pas cher"

@tristanmalteste

"inspirations sud américaines "

@gache94

"Midi : 18€ (entrée + plat / plat + dessert)"

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"fusion franco-sudamericain"

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"cuisine bistronomique mêlant tradition française et saveurs sud Américaines Menu midi👌🏻 Menu dégustation By Maxim Godigna: chef Vénézuélien"

@leolys

"Restaurant recommandé par voisins du 122 malakoff"

@yann.bega

"Restaurant fusion - menue 5 services le soir à 55€. Cadre sans intérêt mais carte intéressante et service agréable ! Table espacées "

@sarahdfr

"Restaurant franco-sud américain. Carte qui change tous les mois. Accords salés avec des fruits exotiques (foie gras/passion, magret de canard/ananas ou calamar/passion) Desserts originaux (tome façon crème brûlée et son sorbet mojito) Produits faits maison. Carte des boissons riche. Restaurant classe avec quelques fausses notes sur le cadre mais qui n'enlève rien à la qualité des dégustations."

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"Très bons plats partant d’une base simple mais enrichis par un accompagnement original. Le prix est raisonnable via réductions the forks. Qq détails d’hôtellerie tranchent avec l’esprit que veut faire paraître le restaurant. L’ensemble reste très bien"

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"Menu midi à 18 euros le midi en semaine "

@oriane.sarrouy

"Restau fusion France sud Amérique, reco Gault et Millault, table maître restaurateur "

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"Restaurant gastronomique. Petit restaurant qui offre des plats gastronomiques très bons. Je recommande."

@roxanelge

"Cuisine fusion Jolie déco Piña colada Repas délicieux (top ceviche, agneau méga tendre, purée miam miam)"

@emilie.nvl

"Parisianavores 17€ : Entrée + plat ou plat + dessert"

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"Fusion - Traditionnel - Maxime Godigna"

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"Restau franco-péruvien conseillé par Léo (menu E+P jour à 17 et E+P soir = 31)"

@apovast

"Vicino casa, chef particolare, cucina franco-sudamericana. Meno buono di quello che sembrava e caro x quello che si credono"

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"Une cuisine sud américaine où la carte change toutes les semaines. Menu à 36€ avec entrée plat dessert. Excellent ! "

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"EDP a 21,5€ à midi à tester "

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"Entrée, Plat, Dessert (les midis et soirs du mardi au dimanche) 36€"

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"Resto gastro pas trop cher à tester"

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"Restau près de la pharmacie d’Emilie"

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"Un peu cher mais de qualité"

@wonderdiane

"Cuisine excellente et originale (le chef est franco venezuelien). Menu entrée plat dessert 36€ La carte change tous les mois"

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"semi gastro, chef en cuisine très bien (nov22) menu EPD 38€ 5 services 55€, 6 services 65€ réserver dans la petite salle, la grande est sonore/résonne"

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"Lieu très basique mais cuisine excellente. Le Ceviche est excellent. par contre cuisine mal aérée"

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"très bon cuisinier, saveurs et dressage travaillé. lieu simple qui dénote avec la très belle qualité de la cuisine"

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"Menu dej 21,50€, 36€ à menu la carte, 55 et 65€ pour 5 et 6 services Fermé dimanche et lundi "

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"Miam ! On entre et ça sent déjà bon. Tout était bon, de la citronnade maison au poisson du jour."

@iotambien

"Fusion franco sud - américaine "

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"Restaurant en 5 où 6 services "

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"L au S; Metro Porte de vanves"

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"Formule dej à moins de 20€"

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"Très bon resto mi-gastro franco-sud américain "

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"Vu sur mapster / Hyper quali / Menu 36€ entrée plat dessert / Franco sud américain "

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"Touche venezuelienne dans les plats. Très bon 😋 "

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"Même inspiration La Table de Maïna "

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"Très bon restaurant, ambiance calme, cuisine raffinée et pleine de saveurs qui nous viennent d’Amérique du Sud.Parfait pour un repas à 2"

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"Diplômé de la haute Ecole de cuisine Gregoire Ferrandi et issu d'établissements étoilés de renommé mondiale comme le Park Hyatt Place Vendôme, ou le restaurant Le paris de l'hôtel le Lutetia, Maxim Godigna a crée son restaurant Galia en 2015. La cuisine du chef est une fusion franco-sudaméricaine avec une carte qui change toutes les semaines en fonction de son inspiration. Tous les plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts de qualité."

@manonia

"Excellent. Menu à 36e entrée plat dessert. Reduc moins 30% sur LaFourchette "

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"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ cuisine bistronome ++ "

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"A l'air vraiment très bon et frais. 5 services 55 euros. Fusion francais/sud-américain plein de poisson "

@cannellou

"Tres bon (pluma de porc !), bon service, bons vins. "

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"Cuisine gastronomique franco-sud-américaine - Menu à 38€"

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"Super surprise... Des supers saveurs... "

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"A celles et ceux qui n'ont pas l'habitude d'aller dans ce coin légèrement excentré de Paris intra-muros, voici une bonne raison de changer d'avis : Galia. Aux commandes, Maxim Godigna agit ici en véritable chef d'orchestre, qui sait faire virevolter les saveurs dans une farandole de propositions gastronomiques au sujet desquelles on hésite entre parler de fusion, de bistronomie ou d'inspirations sud-américaines, à moins qu'il ne s'agisse des trois à la fois. Les ravioles de foie gras avec anguille (comment peut-on avoir de si bonnes idées ?), le ceviche réinventé, les calamars aux agrumes, et les desserts sont à tomber ! Rapport qualité-prix imparable pour une telle prestation."

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"cuisine originale avec des influences AmL / menu change régulièrement / portion ok pour un gastronomique/ déco bof /resa avec la fourchette "

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"Mi français mi vénézuélien "

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"Gault&Millau 1@ - Lebey 2C - Maître restaurateur Influence franco Argentine "

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"Bon plat, entrée un peu légère et dessert bof. mauvais rapport qualité prix"

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"Très bonne adresse Aurelien "

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"très bon restaurant ; au calme et petite salle"

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"Entrée et plat 👍, petit - pour les desserts. Déjeuner: E/P/D 36€. Menu déjeuner et dîner: 5 plats 55€, 6 plats 65€ (sans boissons) "

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"Maxime Godigna. Les produits sont bons, recettes ont de l’idée. Le dressage reste à parfaire comme le cadre qui sont peux soignés."

@enrique.alvarez

"Cuisine fusion française, sud américaine "

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"Bistronomique. Recommandation Damien"

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"Sud américain ++ menu soir 31e. À nous Paris. "

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"cuisine fusion franco sudamericaine par un grand chef à un prix raisonnable"

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"resto un peu gastronomique midi mardi-dimanche: 17 euros choix du jour avec entree ou dessert + plat sinon mardi dimanche 31 euros entree/dessert + plat"

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"très bon et cuisine élaboré mais ne pas avoir une grosse faim lol"

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"très bon, réduction la fourchette, resa obligatoire"

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"Restaurant argentin (ceviche ..)"

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"menu entrée plat dessert =36€"

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"Menu: 14€ (déj.) et de 26 à 48€. Ouvert du L au S. Saveurs surprenantes aux influences vénézuéliennes et assiettes hyper visuelles"

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