Ellsworth : Bistrot franco-américain à Paris 1er
Situé au cœur du quartier Richelieu, à deux pas du Palais-Royal, Ellsworth a ouvert ses portes en 2015. Fondé par le couple d’expatriés américains Braden Perkins et Laura Adrian, ce bistrot contemporain rend hommage à l’héritage familial de Perkins, en nommant l’établissement d’après son grand-père. Depuis sa création, Ellsworth s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine franco-américaine, mêlant influences françaises et saveurs américaines dans un cadre cosy et élégant.
Ce restaurant bistronomique propose une carte courte mais savoureuse, mettant en avant des spécialités telles que le poulet frit au babeurre, les pickles de concombre ou encore des plats végétariens raffinés. Le menu, qui évolue au fil des saisons, séduit par la qualité des produits, la créativité des dressages et l’ambiance chaleureuse. Le brunch, très apprécié, offre une expérience décontractée pour un repas à toute heure, avec des pancakes et du poulet frit en vedette, parfaits pour un moment convivial.
L’atmosphère d’Ellsworth est à la fois intime et moderne, avec une décoration soignée : parquet à larges lames, murs gris, banquettes confortables, tables en marbre et chaises en bois. L’éclairage tamisé, les vins naturels et la décoration sobre créent un cadre idéal pour un dîner romantique ou un déjeuner entre amis. Un lieu où la cuisine française rencontre la simplicité et la convivialité américaine, dans un décor élégant et accueillant.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Un néo-bistrot à la sauce US qui envoie une poulet frit anthologique"
Deedee
@deedeeparis
"Fanny b"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs pantacourts… Une salle élégante tout en longueur avec parquet à larges lames, camaïeu de gris pour les murs et les banquettes, tables de marbre et chaises de bois, mange-debout et comptoir pour les esseulé.e.s, service féminin over tattoo. Propositions réduites au déjeuner (facturée aux prix du quartier et du succès), carte nettement plus étoffée le soir, nettement plus chère, mais toujours avec le même souci de la fraîcheur, des dressages esthétiques et colorés, de la qualité des produits et de la justesse des produits. Des clins d’yeux yankee (poulet frits), tradition française (pâté en croûte, foie gras, beurre blanc), mode (lait fermenté, espuma) pour une agréable fusion. Ne pas manquer la glace au malt."
PARIS GOURMAND
@petitfute
"Braden Perkins et Laura Adrian, déjà propriétaires du Verjus et du wine bar du même nom, ont lancé ce bistrot franco-américain qui a conquis les anglo-saxons et une clientèle fondue de cuisine peu commune. On choisit en général un, deux ou trois plats sur la carte, qui en compte une vingtaine, en fonction de son appétit. Pas de distinction entre entrées, plats et desserts. C'est dans l'esprit tapas et c'est assez copieux. Lors de notre visite, le fenouil caramélisé, beurre d'anchois et miettes de pain a été suivi par un poulet frit, concombre mariné, chou et lait fermenté. En dessert les fraises, fleurs de sureau, sablé aux amandes, yaourt maison étaient délicieusement parfumées."
Panier de Saison
@panierdesaison
"Le produit avant tout "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs pantacourts… Une salle élégante tout en longueur avec parquet à larges lames, camaïeu de gris pour les murs et les banquettes, tables de marbre et chaises de bois, mange-debout et comptoir pour les esseulé.e.s, service féminin over tattoo. Propositions réduites au déjeuner (facturée aux prix du quartier et du succès), carte nettement plus étoffée le soir, nettement plus chère, mais toujours avec le même souci de la fraîcheur, des dressages esthétiques et colorés, de la qualité des produits et de la justesse des produits. Des clins d’yeux yankee (poulet frits), tradition française (pâté en croûte, foie gras, beurre blanc), mode (lait fermenté, espuma) pour une agréable fusion. Ne pas manquer la glace au malt."
Un couple Gourmand
@uncouplegourmand
"Restaurant français intimiste avec petite carte qui change souvent "
Paulette
@paulette
La carte de Daphné
@modeandthecity
Slanelle
@slanelle
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Philippine Darblay
@philoudarblay
Experience NY
@experienceny
Sea of Shoes
@seaofshoes
Louise Follain
@louisefollain
Guilhem Malissen
@guilhemmalissen
Selma Kaci Sebbagh
@selmaksebbagh
Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Maïa Chä
@maiacha
Fanny Bmd
@fannybmd
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Cassandra Binet
@jesuisunebelette
Cali Sisters
17 rue notre dame des victoires, Paris 75002
Ajouté par30053 utilisateurs
Racines
8 Passage des Panoramas, 75002 Paris, France
Ajouté par20663 utilisateurs
A. Noste
6 bis Rue du 4 septembre, 75002 Paris, France
Ajouté par13322 utilisateurs
Gyoza Bar
56 passage des Pannoramas, Paris 75002
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Jugaad
16 Rue Favart, 75002 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
MÛRE
6 Rue Saint-Marc, 75002 Paris, France
Ajouté par8249 utilisateurs
One & One Paris
7 Pass. des Panoramas, 75002 Paris, France
Ajouté par12241 utilisateurs
"À deux pas du Palais-Royal, Ellsworth est un bistrot contemporain qui marie avec finesse influences américaines et produits français. Le menu, qui évolue au fil des saisons, propose des assiettes à partager, telles que le célèbre poulet frit au babeurre accompagné de pickles et de chou, ou encore des plats végétariens raffinés. L'ambiance est chaleureuse, avec une décoration sobre et soignée, offrant une expérience culinaire conviviale et raffinée."
@lesblancsmanteaux
"Bistronomique / same group as verjus / slightly pricey but worth it Check for US chef collabs "
@terence.brandicourt
"entrée plat 52 avec dessert 64 ambiance cosy intimiste"
@charlotte.carteret
"Contemporary Cooking : Excellent market-based cuisine with a casual and friendly vibe from the team behind Verjus."
@2qry7gvg444
"Sister restaurant to Verjus and more casual. Great food - fried chicken entree. "
@tdrt66k4d9
"💰 beau resto gastro petite carte"
@haas.camille
"L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs pantacourts… Une salle élégante tout en longueur avec parquet à larges lames, camaïeu de gris pour les murs et les banquettes, tables de marbre et chaises de bois, mange-debout et comptoir pour les esseulé.e.s, service féminin over tattoo. Propositions réduites au déjeuner (facturée aux prix du quartier et du succès), carte nettement plus étoffée le soir, nettement plus chère, mais toujours avec le même souci de la fraîcheur, des dressages esthétiques et colorés, de la qualité des produits et de la justesse des produits. Des clins d’yeux yankee (poulet frits), tradition française (pâté en croûte, foie gras, beurre blanc), mode (lait fermenté, espuma) pour une agréable fusion. Ne pas manquer la glace au malt."
@guidelebey2024
"Pas compris que ct un restau tapas donc pas assez commandé au début mais tout délicieux Soufflé poire un des meilleurs desserts ever et immanquable "
@algms
"Small place but amazing looking food. 4.4 on Yelp"
@laurendavis
"Cozy local place with great fried chicken - rec by Katie W "
@annabel.taylor
"Cher mais ça a l’air délicieux "
@zoe.zoe4
"Néo bistrot franco américain "
@hmmadi70
"A tester absolument, un peu même vibe que le juv "
@pauline.fraissenon
"cuisine française Seulement le soir"
@f.ramsamy
"tapas style poussin un peu cher pas de terrasse "
@ranque.antony
"Terrific fried chicken, but everything is good"
@cas.en.france
"restaurant, bar a vin. très bon. Pas donné non plus."
@raphael.zermati449
"tok rec - tiny place with good atmosphere and welcoming "
@legousseines
"Reco Eva flores a l'air trop bon"
@laedanslatitia
"Carte du marché, cadre intimiste, vins nature epd 69€ accd mets et vins"
@l.plc
"Un néo-bistrot à la sauce US qui envoie une poulet frit anthologique"
@cesttresdelicieuse
"Restaurant franco britannique "
@corentingillot
"bistrot français mignon pour un date"
@charlottelbrt
"On va déguster Paris: American elegant, famous fried chicken"
@paulemeric
"Emmener Camille l’année pro pour son anniv "
@lilooleonettii
"menu EP/PD ~40, ambiance tamisé, cuisine très bonne "
@yoannmontagnon
"Recommandé par My Litlle Paris"
@alexandreharet1
"restau le midi, bar à tapas le soir, Ellsworth sait satisfaire les envies des affamés. Ambiance anglo-saxonne mais surtout des plats goûteux, le burger au poulet frit et lait ribot est un incontournable. Le weekend, on vient bruncher sans hésiter."
@paris.by.agathe
"Vraiment tres bon resto, joli cadre, belle carte de vins ( pas de terrasse) "
@polyphenol
"Brasserie française menu à 30 euros "
@vicken
"spécialité entrée poulet frit"
@antoine.douche
"Sahin Erdal is currently leading the kitchen and serving seasonal dishes like mussels with fennel cream or fried tomatoes with capers and parmesan. The natural-leaning wine list, organized by ace sommelier Sara Pettersdotter, is well-priced and contains treasures. A great place for dinner near the Louvre or Palais Royal."
@nchavotier
"Spécialité d'assiettes à partager, tapas maison délicieuses "
@valedepaname
"“Even in Paris, you don’t always want to make a fuss about where you’re going to eat. When this happens, head for Ellsworth, American chef Braden Perkins’s small-plates restaurant, where you can sit at the bar and tuck into some great nibbles without the hassle of making a reservation. Go early and don’t miss the buttermilk fried chicken. The quality of French fowl helps the chef hit this comfort-food classic out of the park. [$$]”"
@valdemar.stangegaard
"No reservation small plates american fancy comfort food eater recommended buttermilk fried chicken"
@wback57
"Ambiance Margaux. Carte courte"
@cami.thibaudeau
"Resto chef @hanzgeco / tarte oignons rouge / tarte maïs vanille"
@hlandry60
"Petite sœur de Verjus, service presque entièrement en anglais et pas très avenant. cuisine de saison, bourgeoise et de qualité, déco simple"
@the_parisian_concierge
"Restau le midi / Bar à tapas le soir"
@laullp
"Cuisine française raffinée"
@carolememories