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24200 Sarlat-la-Canéda, France
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Hotel Restaurant La Couleuvrine
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L''Adresse
8 Rue du 8 Mai 1945, 24200 Sarlat-la-Canéda, France
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Auberge Le Mirandol
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3 Rue Tourny, 24200 Sarlat-la-Canéda, France
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BEST OF FRANCE
@petitfute
"Aurélie Rousseau et Cédric Carbonnel (fils d'un agriculteur du Sarladais) sont très attachés aux produits du terroir en provenance de fermes proches de chez eux. Ils travaillent entre autres avec la ferme de Vialard - un groupement de producteurs - pour les légumes, le canard, etc. La cuisine est traditionnelle, tout est fait maison par Aurélie et tout est très frais. La carte comporte 5 entrées, 8 plats et 8 desserts et elle varie en fonction des saisons. Les suggestions du moment sont régulièrement renouvelées. Les amateurs de bonne viande limousine grillée se régaleront d'une savoureuse côte de boeuf, d'entrecôte à point, ou de brochette d'onglet. L'accueil est très convivial et agréable. En haute saison, on peut profiter d'une très grande terrasse et d'un bar en extérieur où sont organisées des soirées concert autour de tapas, de paella ou d'un grand barbecue."