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Pianoterra : Restaurant italien authentique à Paris 11

Fondé en 2024 par une équipe passionnée, Pianoterra est un restaurant italien situé au 49 Rue Popincourt dans le quartier de Paris 11. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre convivial. La passion pour la gastronomie italienne et la volonté de proposer des plats faits maison ont permis à ce resto de se distinguer dans la capitale.


Spécialisé dans les pâtes, Pianoterra propose une carte qui change chaque jour, mettant en avant des produits frais et de saison. La cuisine met à l’honneur des recettes traditionnelles italiennes, avec une touche de modernité, notamment des pâtes à la sauce, des antipasti, et des desserts maison. La qualité des ingrédients et la créativité du chef en font une adresse appréciée par les connaisseurs, avec une ambiance qui mêle simplicité et sophistication.


L’atmosphère de Pianoterra est à la fois feutrée et moderne, avec un décor minimaliste évoquant une trattoria italienne authentique. Le lieu, situé dans une galerie, offre une ambiance chaleureuse et intime, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La décoration épurée, la musique douce et la lumière tamisée créent un cadre propice à la détente, dans un esprit de convivialité et de passion pour la cuisine italienne.


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3 059 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Italian #Italien 🇮🇹 #Pasta
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Italien un peu chicos/ gastro"

@displayori

"Very good italian food restaurant "

@s9r9h7d7zq

"Ça sent super bon quand on passe devant "

@sabhaircin

"Palourde au gorgonzola, linguine au poisson. Petite carte gage de qualité. Un peu cher quand même. "

@

"speakeasy dans le fond. Feutré, très bon. possibilité en mode yeux fermés"

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"resto italien à côté du bureau de Martin"

@

"Super bon. Carte qui change tous les jours. Carte avec 3 entrée et 3 plats. Reco de Rapha"

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"Meilleur restau itlaien de paris selon Irene"

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"C’était trop sale et un peu cher pour ce que c’était "

@

"Italien à partager, cantine "

@jo2202

"À essayer avec papa C’est un resto dans une galerie, la cuisine a l’air très bonne :)"

@

"Tres bon italien, simple et efficace Table 2 ou 4 au fond contre le mur Leo 😈"

@

"Un vrai lieu de connaisseurs, le menu change tous les jours, il y a toujours une option végétarienne. On peut aussi demander des pates à la sauce si vraiment rien ne te plait. C'est probablement les best pasta de Paris, c'est hyper raffiné, hyper frais. Y a des similitudes avec la série The Bear (inox, décor minimaliste, bonne musique). Même le café de chez Trinici est à se damner (un vrai blend à l'italienne 1st wave BABYYY). Juste c'est pas donné faut compter une bonne 20aine le plat de pate, environ 10 l'entrée et pareil pour le dessert. 8e le verre de vin de ouf (souvent nature)"

@

"Meilleur restaurant méditerranéen de Paris! ✨ Un adresse incontournable pour pour amoureux de la cuisine délicate et savoureuse. Cheffe extraordinairement créative , produits de exception, service impeccable. Sans chichi, j’adore, je recommande 👍🏻"

@

"Peu de choix mais très bon! Un peu de mode cantine "

@

"Carte différente chaque soir "

@jeauu

"Un menu unique > très bon Italien Bons produits et bon équilibre des plats "

@Adele.rbt

"Reco Alice Moireau Pâtes au thon "

@

"Cuisine italienne. Haut de gamme"

@

"Tres bonnes pates gourmandes, pas de chichis et régalade"

@alexlefebvre

"Pépite pour les papilles 3 entrées / 3 plats / 3 desserts"

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"Paie pas de mine mais très bon "

@juliettemoy2

"Super restaurant italien ! Vins natures au top ! "

@claire.gueguen1

"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/ou-manger-les-meilleures-pates-de-paris?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=dhfacebook&utm_content=null&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR29tA_gAJdfMvnXayJeVQx7SA6pmTUkPHhDZojbfIQNzPKVpR_0zbS96g4_aem_u4UsNLCoS6hICxmVcnm_vA#lyt7o83y1bekpsi0uto"

@mhmandon37

"Entrée plat 20€ désert 25€ "

@rvito

"Meilleur italien Paie pas de mine Recommandé par dani "

@albadesurmont

"Reco Alice Moireau pour les pâtes au thon"

@rox.gd

"pâtes au thon alice moireau"

@maxii

"Resto italien tout fait maison. Excellent "

@

"Y aller les soirs où la chef est là : le mercredi soir, le vendredi soir. Pas le mardi, jeudi, samedi. "

@

"cantine italienne de qualité, très bonnes pasta, produits frais "

@

"2 entrées, 2 plats, 2 desserts uniquement La carte change tous les jours Penser à reserver"

@

"plat unique le midi - cuisine authentique et bonne quoique un poil cher pour des pâtes #hype-victime"

@jehanzetower

"Cantine italienne simple et efficace "

@

"Recommandé par Sarah de Ouihelp"

@

"Italien. Très bon. Familial. 40€"

@laurentgrc

"italien. 22€ entrée plat le midi. très bon."

@

"Resto italien du mardi au vendredi, midi et soir "

@

"Cuisine familiale Italienne "

@juliette.visite

"recommande par Mirei et Salassa"

@

"Delicieux ! Decouvert avec Elsa Brager"

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"Italien ambiance chaleureuse "

@

"Pâtes italiennes au top, carte petite et délicieuse. Service cool! Rapport qualité-prix idéal."

@martinveraghaenne

"Cuisine Italienne 🇮🇹 Fermé Dimanche et Lundi"

@

"Très petite carte qui a l'air de changer tous les jours "

@

"Essayer le risotto aux encornets"

@Aurore.B

"Resto italien entrée 7€ plat 24€ entrée plat dessert 18€ noté 4.7"

@onvasepromener

"Une cantine italienne racée comme une Alfa Romeo Giulia avec lithographies classieuses, beaux livres d’urbanisme, chaises Thonet et guéridons en marbre noir. La cheffe Rosa Vanina Pavone cisèle avec le sourire des assiettes ultra-fraîches et de saison (elle fait ses courses chez les commerçants du quartier) comme ces lasagnes végétariennes au sarrasin ou cette soupière pleine de rigatonis au bœuf braisé à se partager avec toute la table. Pas de chichis, que de la régalade."

@

"Petit restau italien tout fait maison, convivial et savoureux"

@

"Restau familial au cadre sympa et a l’air buenoo"

@sophie_fnr

"Reco lebonbon - cuisine familiale"

@

"resto italien convivial. adresse le bonbon"

@

"Italien reco Time out (beau cadre)"

@

"Carte unique qui change tous les jours De saison Très bon vin italien Personnel adorable, au petit soin Je reviendrai "

@

"Tip: petite passport 3 reasons to go there:1.If you like to go for some Sicilian inspired food in the 11th arrondissement.2.If you like the work of LAN studio, who have their offices upstairs.3.If you like to have dinner on Thonet chairs."

@anoukreynders

"Resto pâtes fraîches et viandes recommandé par Hanna "

@

"Très bon italien (polpette, linguine à l'encre de seiche) Plats : 20 -25€ "

@

"Un des meilleurs de Paris pour les pâtes"

@

"Très bien noté Por la pasta"

@rbnlz

"Incroyable restaurant, parfait pour y aller entre amis ou en famille "

@remih9

"Cantine italienne moderne et de quartier 🍝"

@

"italien bon mais cher pour ce que c'est"

@helene_frere

"Pas pizza tres bon et sympa. carte quotidienne par rapport au produit du marché. "

@thomas140295

"L’écrasante majorité des restaurants sont des rez-de-chaussée (pianoterra en italien), mais seule une minorité sait faire décoller… Dans son coquet bistrot griffé par le studio LAN (sol bleu céruléen en béton ciré, nappes brodées, chaises Thonet, photos d’archi aux murs), l’ex-cheffe à domicile Rosa Vanina Pavone met un point d’honneur à catapulter ses client·e·s dans les airs, à dos de bombinettes siciliennes… Au menu, l’autre midi : divine crème d’aubergines fumées au tahini, servie avec un œuf mi-cuit ; généreuse assiette de casarecce enjaillées de pesto et amandes ; avant une rafraîkiffante pavlova aux pêches blanches. Sinon, entre autres options à la carte, une mozzarella de bufflonne de chez Nanina aux anchois et zestes de citron, et des spaghettis aux palourdes. // Ana Kirpad POUR LA SOIF ? Une carte vinale à la gloire du naturalisme transalpin : bulles tridentines de Matteo Furlani (7 € le verre), rouge vénitien signé Marcobarba (28 € la bouteille), orange ombrien par Danilo Marcucci (55 €)… LES PRIX : formules et menu 22-27 € (midi), carte 23-36 €."

@jodee

"Le second de cuisine est a moi."

@emmamlzn

"Italien recommandé par Time Out "

@vale_houant

"italien ultra frais, lasagnes végétariennes au sarrasin, rigatonis au bœuf braisé à partager "

@

"Authentique italien, assez cher. Très bon mais il manquait la moitié de la carte… dommage mais c’est quand même excellent "

@leana.fleche

"italien 4.8 Google et reco timeout, formule midi"

@dartagnan2.0

"italien sympa pasta (timeout)"

@lehrer.raphael

"Times Out 10 meilleurs restaurants de pâtes à Paris"

@xtine.d

"Meilleures pastas time out"

@

"Restaurant italien (pâtes maison conseillées) (relativement cher)"

@

"Top 10 meilleures pâtes de Paris Formule midi : 22 à 27€ Carte : 23 à 36€"

@lucie.leforestier

"Meilleures pâtes de Paris selon timeout"

@julia_dpn

"https://www.instagram.com/p/Cyz9JDONUPB/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@a_phlipo

"Ou manger les meilleures pâtes par Timeoutparis"

@soudry.ness

"chef copine de jean lamort"

@

"Attention très bruyant donc y aller tôt pour dîner. Conseil de Tulio."

@

"3 entrées/ 3 plats / 3 desserts qui changent Très bon !!!"

@

"Restaurant italien parfait ! "

@vanessamoorea

"Excellent, très bonne portion, 27€ e+p+d, 22€ e+p (le midi) Carte changeante "

@lukccs

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-pianoterra-paris"

@

"Élu parmi les meilleurs restaurants italiens de Paris (TimeOut)"

@

"Pizzeria et pasta à essayer by charlotte "

@

"Petit bijou italien ! Une cuisine gourmande et délicieuse !"

@

"time out cantine italienne "

@

"Ragoût de poulpe -26€ Pavlova pêche de vigne - 10€"

@natha_

"Trop trop beau italien avec seulement 2 plats, 2 entrées et 1 dessert "

@jo_durand

"En bas du taff elsa glass "

@lilisebbag

"carte change tous les jours"

@

"petit resto bistronomique avec carte réduite, avec Sara Benal"

@bidonvincent1996

"Très bon italien avec Emma Watson Risotto de folie"

@jules30

"ULTRAAAA BON INCROYABLE JE VS JURE"

@clchab

"Petite passport. Sicilian "

@

"menu change chaque jour un peu cher"

@alexandralhermitte

"très bon, simple et cool pour parler"

@

"Excellente cuisine familiale - plat autour de 23 eur - vins natuerels"

@

"Restaurant italien très chic. Carte avec peu de plats, qui changent tous les jours. Un peu cher mais excellent et original ! "

@

"Une cantine italienne aux assiettes fraîches et à la dégaine affolante"

@

"2-3 plats à la carte. Très convivial. Très bon. Italien sans pizza. "

@peanutz

"Tout fait maison et frais "

@

"restau italien testé avec hannah"

@francois.audiffren

"Cuisine italienne, carte courte change souvent, plats hors des classiques pizza pâtes https://www.timeout.fr/paris/restaurants/pianoterra?cid=%7Eparis%7Enatsoc%7Efacebook%7Eechobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook#Echobox=1679049579"

@delcont.florian

"reco Le Monde https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2020/09/16/restaurants-les-ouvertures-parisiennes-de-la-rentree_6052402_4497540.html Menu du midi sans viande mais inspiré (comme ses rigatoni au chou-fleur, anchois et parmesan), et le soir une carte très orientée sur les produits de la mer. Salle aux assises agréables, où le volume sonore est maîtrisé et les éclairages tamisés. Pianoterra, 49 rue Popincourt, Paris 11e. Menu du midi 18 euros, autour de 40 euros à la carte le soir."

@

"Italien aux recettes quali et pas du tout classiques"

@

"cantine italienne belle déco?"

@fionayv

"Entrée : Polpette de porc en sauce, salade de radicchio tardivo Plat : Rigatoni au brasato de boeuf et salade de puntarelle"

@juliette.bouchez

"Recommandé par The Paris Guide"

@paulinedb99

"Restaurant italien agencé par le studio d’architectes LAN (qui travaillent juste au dessus). Carte courte, plat délicieux et mélanges raffinés, cuisine ouverte. La cheffe Rosa Vanina est très accessible: on a le sentiment de venir manger chez la grand-mère italienne. "

@vanilleh

"Time Out. Menu déjeuner 27€."

@

"Super italien pour allez avec Philippine Guide time out"

@thomas.caresche

"Italian resto with Pavlova desert. Russian in Paris"

@

"Italien. Cuisine avec les produits des commerçants du coin. Formule midi 27€"

@

"Reco Time out sans meilleurs resto italiens paris fevr23"

@guithalie

"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/pianoterra"

@francois.ace

"Pianoterra, dans la langue de Pino D'Angiò, ça signifie « rez-de-chaussée ». Alors certes, le restaurant Pianoterra se trouve effectivement au ras de la rue Popincourt, mais reconnaissons que cette super adresse mérite une description avec un peu plus de hauteur. D’abord, c’est beau. La déco, mi-moderne minimale (livres d’urbanisme, béton ciré, fresque au Posca sur miroirs piqués) mi-kitsch assumé (vieilles porcelaines chinées, Formica céladon), proposée par le duo d’archi du cabinet LAN (patrons du resto, ils ont leurs bureaux au-dessus), offre une ambiance de cantine loftisante carrément classe. En embuscade derrière le comptoir en marbre de sa cuisine ouverte, Rosa Vanina Pavone mitraille des assiettes italiennes, fraîches comme une acqua alta et cuisinée avec ce que la cheffe a trouvé chez les commerçants du coin le matin même. Ce midi, la formule (27 €) commence par réconforter le chaland avec un câlin de velouté de pomme de terre qui enserre une crème de butternut coiffée de petites olives taggiasche, puis de solides lasagnes végétariennes à la puissante pâte au sarrasin garnies de choux et de sauge. On fait glisser cette recette venue de la vallée de la Valteline avec un vivace soave du domaine Menti Giovanni (8 €) pioché dans la courte carte 100 % transalpine : blanc fiano de Campanie (52 €) ou rouge croatina des Abruzzes (40 €). Cette chouette parenthèse italienne se referme avec un gâteau à la poire tout en moelleux caché sous un éboulis d’amandes, et un expresso millimétré comme il se doit. A noter qu’il existe un plat hors formule (ce jour-là des rigatonis au bœuf braisé, 23 €) servi dans une soupière si toute la table le prend, pour un déj comme chez la mamma."

@

"midi, la formule (27 €) velouté de pomme de terre qui enserre une crème de butternut coiffée de petites olives, lasagnes végétariennes pâte au sarrasin garnies de choux et de sauge."

@

"Délicieux délicieux restau italien, pâtes faites maison, génial pour les grosses tablées à partager !"

@eva.pontini

"Italien, pas de carte en amont. 2 choix de plat. Bon et sympa "

@marieelo.michel

"Elle a table : “La cheffe, d'origine sicililenne, régale ses clients avec de rafraîchissantes spécialités de la côte italienne / L'humeur du jour, les légumes, ses fournisseurs, les artisans de son quartier l'inspirent tout autant”"

@sprietpauline

"reco frère fiona grunberg "

@

"Cuisines à base de pastas 🍝 "

@

"Pour de bonnes pasta alla norma à la sicilienne Top 10 italiens alice moireau"

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"Italien trop bon, beau décor."

@thuilliermimi

"Superbe découverte ~ cuisine italienne raffinée, déco très élégante et équipe charmante. Restaurant préféré de Pia."

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"Au commande un chef italien qui revendique des plats explosifs"

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"A tester. Restaurant italien, cuisines Sicilienne, décoration cabinet architectes connus. Vu dans AD magazine"

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"Très bon restaurant de cuisine sicilienne. La carte est courte et change régulièrement pour des plats typiques de l’île italienne. "

@louise.conesa

"La carte change tous les jours ! "

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"Restaurant sicilien. Photos alléchantes. Produits frais et de saison (la cheffe fait ses courses chez les commerçants du quartier)."

@

"Restaurant italien - reco Suzanne - menu unique "

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"Déj abordables et excellents"

@elise.louviot2

"https://instagram.com/pianoterra_paris?utm_medium=copy_link"

@aduarte40

"Restaurant italien de qualité, eh ouais."

@robin.panfili

"Je crois que c’est litalien ou j’avais été avec noelie "

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"Reco PetitePassport: top 10 restaurants 2021 en Europe"

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"Bonne déco bon mais il faut réserver et assez cher "

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"Suggerito da Angela Belardo. Cucina Siciliana"

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"La cheffe, d'origine sicililenne, régale ses clients avec de rafraîchissantes spécialités de la côte italienne / L'humeur du jour, les légumes, ses fournisseurs, les artisans de son quartier l'inspirent tout autant"

@axel_wbr

"La cheffe, d'origine sicililenne, régale ses clients avec de rafraîchissantes spécialités de la côte italienne / L'humeur du jour, les légumes, ses fournisseurs, les artisans de son quartier l'inspirent tout autant"

@

"Bistronomique italien avec menu unique & galerie d'art"

@antoine.fernandes.14

"Livres photos et mets siciliens"

@

"Petite carte - excellentissime!"

@jogoulette58

"Restaurant italien fait maison, un poil cher mais tres bon "

@

"Sicilian specialties, cadre sobre"

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"Testé en 09/2021 avec Céline et sa sœur. Très bon restau italien (pas de pizza, plutôt plats cuisinés gastro). Prix assez élevé, compter 10€ l’entrée, 20€ le plat et 10 € le dessert environ. "

@

"Teste avec Etian et anne so"

@

"Restaurant italien proposant des plats frais et maison 🍽 Prix un peu trop élevés mais la qualité est au rendez-vous 💰"

@marionseregale

"au RDC de chez LAN architecture formule midi VG tous les jours de la semaine points faibles : le café, trop long, goût amer et brûlé, le tout pour 3€ ! et les WC au sous-sol par un micro escalier en colimaçon très raide"

@adelineluca

"https://www.vogue.fr/lifestyle-en/article/the-most-anticipated-restaurants-to-try-this-fall-2020-in-paris/amp"

@

"Rush mais très cool—conseil Laulau"

@

"Restau a essayer vraiment | agence LAN https://www.magazine-mint.fr/articles/pianoterra/"

@

"Pianoterra, le restaurant italien fondée par le duo d'architectes Benoit Jallon et Umberto Napolitano, à la tête de l’agence LAN. La cheffe Rosa Vanina, en amoureuse du terroir, magnifie le poisson frais à coups de divines préparations de légumes (caponata d’artichauts, fèves, aubergines) et prépare les spaghettis aux oursins de Paris."

@celia.lemoine

"fondée par le duo d'architectes Benoit Jallon et Umberto Napolitano, à la tête de l’agence LAN. La cheffe Rosa Vanina, en amoureuse du terroir, magnifie le poisson frais à coups de divines préparations de légumes (caponata d’artichauts, fèves, aubergines) et prépare les spaghettis aux oursins de Paris. Source : AD magazine-les 15 meilleures trattorias de Paris"

@

"Resto italien à St Ambroise Carte TRES reduite mais les plats sont vraiment bons Vitello tonato en entrée, pates poutargue citron en plat et un gateau poire noisette en dessert Niveau tarif ça cogne un peu avec les plats à partir de 20€ mais ça vaut le coup Service et cadre très chouettes"

@tclamagirand

"pappà al pomodoro : recommandation d’Estérelle "

@

"Néobistrot sicilien avec tout un tas d’assiettes miam"

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"++ menu entrée plat dessert le midi, 18€"

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"Sicilien. Restaurant-Galerie"

@

"Fondé par les architectes de LAN. Spaghetti aux oursins"

@

"Siciliaans eten. Pianoterra, een knappe bistro met een betonnen vloer, geborduurde tafelkleedjes, Thonet-stoelen, en vintage foto’s aan de muren, we houden ervan. De chef Rosa Vina Pavorne kookt er Siciliaans, zo lekker, zo vers, gewoon heel erg goed. Een regelmatig wisselend klein menu, houden we van vooral als het allemaal zo lekker is, dan kunnen we al zo moeilijk kiezen. Een goed geoliede octopus salade met cherrytomaatjes, knapperige worteltjes en platte peterselie of een goddelijke caponato met aubergine en paprika of of of de pasta alla Norma en als dessert een flinke lepel chocolade mouse moet olijfolie."

@

"Cuisine italienne Cheffe Rosa Vanina "

@

"Elle cuisine spécial Italie"

@

"Spaghettis aux oursins ou poissons frais avec légumes "

@athenaispp

"Ristorante dello studio di architettura LAN architecture "

@eleonorarossetti

"Pianoterra, le restaurant italien fondée par le duo d'architectes Benoit Jallon et Umberto Napolitano, à la tête de l’agence LAN. La cheffe Rosa Vanina, en amoureuse du terroir, magnifie le poisson frais à coups de divines préparations de légumes (caponata d’artichauts, fèves, aubergines) et prépare les spaghettis aux oursins de Paris."

@

"Noté 4,8 par 120 avis Google"

@

"Cuisine Sicilienne, ambiance comme à la maison"

@

"Ex Cheffe a domicile Rosa Vavina Pavone"

@

"Grand déjeuner le dimanche"

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"TT L-V midi 18€, Me-V soir 35-50€ italien, Pollo alla romana, pappa al pomodoro"

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"Mon resto italien favori du quartier ♥️"

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"Cuisine traditionnelle sicilienne "

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"Restaurant ouvert par 2 archis dans leur agence. Aconsejado por AF MADAME"

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"italien très belle deco prix 20-25€ le plat 10€ dessert 8€ verre de vin Délicieux plats recherches "

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"Coup de coeur The Social Food"

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"Italien sympa , ferme week-end !"

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"Italien lundi au vendredi menu midi 18e "

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"Délicieux italien (et même Sicilien), tout fait maison. la carte change tous les jours. menu midi à 18€. Options végétariennes. bons vins naturels"

@amelie.puccinelli

"Très bon restaurant, la carte change tous les jours midi et soir "

@

"menu midi 18 euros - carte 24-36"

@krnly

"Fooding. Fermé samedi et dimanche. L’écrasante majorité des restaurants sont des rez-de-chaussée (pianoterra en italien), mais seule une minorité sait faire décoller… Dans son coquet bistrot griffé par le studio LAN (sol bleu céruléen en béton ciré, nappes brodées, chaises Thonet, photos d’archi aux murs), l’ex-cheffe à domicile Rosa Vanina Pavone met un point d’honneur à catapulter ses clients dans les airs, à dos de bombinettes siciliennes… L’autre midi, dans son explosif petit menu-carte : une salade de poulpe bien huilée avec tomates cerises, carottes croquantes et persil plat – ou une divine caponata aux aubergines et poivrons, sanctifiée par un petit filet de bonite cuit vapeur ; puis une généreuse pasta alla Norma, à base d’aubergines et de sauce tomate, sous une salve de ricotta de chez Nanina cuite au four et râpée ; avant, en dessert d’altitude, une louchée de mousse au chocolat à l’huile d’olive de… l’Etna !"

@francois.gigandet6

"Je suis passée deux fois devant ! À faire "

@

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