PARIS RESTO
En route vers Hanoï et le Nord du Vietnam dans ce tout petit restaurant sympa comme tout avec ses allures coloniales revisitées façon bistrot parisien. La clientèle est plutôt branchée. La cuisine est largement ouverte sur la salle d'où émanent de bonnes odeurs. De bonnes spécialités du Nord du petit dragon : les traditionnels raviolis à la vapeur au porc, les soupes dont la soupe corail servie avec des crevettes et du porc laqué, les bo bun, du poulet au caramel, de grandes salades. Et en dessert, un fondant au chocolat maison excellent ! Les portions sont énormes et les prix mini. Mido, Jean Phi et Hando, les trois frères du Paris-Hanoï ont une autre adresse, Little Hanoï, rue de Mont-Louis sur les hauteurs de la Roquette où ils donnent des cours de cuisine où l'on élabore des recettes et on déguste ensuite. Le restaurant ne prend pas de réservation et pour emporter des soupes il faut apporter son récipient...
