Echo, café californien à Paris - brunch, burgers & street food
Niché dans la rue d'Aboukir, dans le quartier du Sentier, Echo a été ouvert en 2023 par une équipe passionnée de cuisine néo-californienne. Ce café parisien s'inspire des établissements emblématiques de Los Angeles, tels que Sqirl ou Gjusta, pour offrir une expérience culinaire unique en son genre. Depuis son ouverture, Echo s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de brunch, de burgers et de street food, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques.
Le menu d'Echo met à l'honneur une cuisine saine, généreuse et visuellement appétissante. Parmi les spécialités, on retrouve des smash burgers, des avocado toasts, des salades de marché et des pancakes, tous élaborés avec des ingrédients frais et de qualité. La carte propose également des options pour un petit déjeuner ou un déjeuner décontracté, avec notamment des œufs brouillés aux poireaux, des tacos ou encore des cookies crème brûlée, très appréciés par la clientèle. La diversité et la créativité des plats font la renommée de cet établissement, qui privilégie la convivialité et la gourmandise.
L'ambiance d'Echo est lumineuse, moderne et décontractée, avec un décor inspiré du style californien. La décoration mêle éléments naturels, couleurs chaudes et touches vintage, créant un cadre cosy et accueillant. Le lieu invite à la détente, que ce soit pour un brunch entre amis, un café en solo ou un déjeuner rapide. La terrasse, lorsque le temps le permet, ajoute une touche supplémentaire à cette expérience chaleureuse, où l'on se sent comme en Californie, en plein cœur de Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Le brunch passe à l'heure californienne"
Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
"↑ Notre article 📝 ↑ Du matin au goûter (et même maitenant 3 soirs par semaine) Echo propage son amour de la cuisine healthy-ish "made in California""
Les Paris de Laura
@lesparisdelaura
"/"
Figaroscope
@figaroscope
"Mailea Weger propose une cuisine californienne faite maison."
Experience NY
@edesaignes
"My little PARIS "
FRINGAL
@fringal.food
"Cantine californienne : avocado toast, double smash burger de folie, grilled cheese….venir tôt ! "
Paname a faim
@panameafaim
"Cookie crème brûlée"
Whereieat Paris
@whereieatparis
"Californian brunch in the middle of Paris? It’s possible now!. ~~ . Where? Echo 📍 ."
Clara L.
@greymoonflowers
"Très bon smash burger! "
Marie Gilliot
@mariegilliot
"Burgers"
Anna Apei
@annaapei
"↑ Notre article 📝 ↑ Du matin au goûter (et même maitenant 3 soirs par semaine) Echo propage son amour de la cuisine healthy-ish "made..."
Marion Thillou
@honorevousguide
"Vainqueur Très très bon"
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
"Brunch, Chorizo Breakfast Sandwich, Tuna Melt Sandwich"
Sarah Jaud
@sarahjaud
"Cookie crème brûlée à tester!!!"
Très Très Bon
@tres_tres_bon
"Adresse sélectionnée par Très Très Bon. Street-food · Sur le pouce."
Axie 🌻🌻
@axiee
"Du matin au goûter (et même maitenant 3 soirs par semaine) Echo propage son amour de la cuisine healthy-ish "made in California""
OuBruncher
@oubruncher
Konbini Food
@konbinifood
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
Deedee
@deedeeparis
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Philippine Darblay
@philoudarblay
Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
Joowbar - Travel & More
@joowbar
Girlz Pop
@girlzpop
Le chien à taches
@lechienataches
The French Eater
@thefrencheater
Chiara Latini
@chiaralatini
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Rousse Folie
@roussefolie
Yakoa
@yakoa
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
Girls in La La Land
@girlsinlalaland
Thomas Saunier
@thomasaunier
La Crème de Paris
@alicepolack42
Valentine Mood de Val 🌻✨
@moood_de_val
LAXTITIA
@laxtitia
Lazy Kat
@iamlazykat
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
My Organic Diary
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Elodieinparis
@elodieinparis
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
Lola CG
@lolacg
Philippine D.
@philaurestau
Mint Magazine
@mintmagazine
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Lo0oraaa
@lo0oraaa
Valentine Cinier
@valentinecinier
Léa Cardoso
@croquelalife
Alex Closet
@alexcloset
Marie-Paola Bertrand-Hillion
@mariepaola_bh
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Sézane
@sezane
Elodie Benz
@elodiebenz
Fanny Bmd
@fannybmd
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Mélanie Profillet
@melaniepr
Anna Gorvits
@anna.gorvits
Hédi Helaoui
@heditorial
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Apryl Bastian
@aprylbastian01
Take Your Seat 😋 by Kenza
@_takeyourseat_
Alis Golding
@alisgolding
Nolwenn Fjn
@nolwennf
Vin du Dimanche
@vverlotte30
Coffee shops in France and beyond
@mh.kennedy
Bambou
23 rue des Jeuneurs, 75002 Paris
Ajouté par44064 utilisateurs
The Hoxton, Paris
30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris, France
Ajouté par40451 utilisateurs
Brasserie Dubillot
222 Rue St Denis, 75002 Paris, France
Ajouté par26951 utilisateurs
Uma Nota
86 Rue Réaumur, 75002 Paris, France
Ajouté par23389 utilisateurs
Tigermilk Sentier - Paris 2
77 Rue d'Aboukir, 75002 Paris, France
Ajouté par21714 utilisateurs
Jah Jah by le tricycle
11 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, France
Ajouté par20069 utilisateurs
Le Syndicat
51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
Ajouté par19761 utilisateurs
Grand Café d'Athènes
74 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
Ajouté par18790 utilisateurs
Tekés
4 bis Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris, France
Ajouté par15998 utilisateurs
Bouillon Julien
16 Rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 75010
Ajouté par15495 utilisateurs
"restaurant californien Paris Post Instagram"
@gastonkilo
"Chef du Gjelina et du Gjusta de La"
@mapstr222
"Le cookie crème brûlée (5€) Cookie crème brûlée - 5€"
@agathe.goujon22
"sinon c’est 15€ la burger et 17€ le ranchero crispy rice The Cure by Echo"
@anouck.vrlt
"Pour un petit-déjeuner façon Californie : breakfast burrito, avocado toast, pancakes et œufs. Compte environ 14 à 16 € pour un plat salé signature. "
@fgt1108
"https://vm.tiktok.com/ZN8Jg489H/"
@joel119
"Cookies excellent - crème brulé !"
@mathischiron78
"Cookie crème brûlée incroyable"
@insbnl
"Creative dishes like a donut burger or a cookie crème brûlée"
@fabiodds1
"resto americain & cookies "
@s.bosphore
"apparemment les cookies sont bons (5€ quand même)"
@camille.gerard79
"cookies creme brule c'est quoi cette singerie "
@satisfait
"Les cookies crème brûlée !! "
@arlmanon
"Smash et cookies ont l’air MIAM"
@juliomalou
"Cookie crème brûlée à tester"
@anaiis.anaiis
"https://www.instagram.com/reel/DWUQ5ZoiCdR/?igsh=MW9mcWI0YjNmZHQyaw=="
@farid_aziez
"cookie crème brûlée à tester !!!"
@emmab33
"Brunch tres sympa, souvent la queue petit lieu "
@marcanto.nb
"À goûter le cookie crème brûlée "
@rami14
"Recommandation Paula Avec Allison et Charlie le 2/02/26"
@marionandrian
"Super bon ! Œufs brouillés aux poireaux 😍 Les burgers ont l’air dingue aussi "
@elsa.vandaele98
"Smash burger et brunch Café vanille latte hyper bon"
@lucilesauvage
"https://www.instagram.com/reel/DTx57LwDOiW/?igsh=MWh4eTM5aWpka2ppbA=="
@kim.bela
"Service trreeesss long ! Froid dans le restaurant. Potatoes mauvaise et smash burger très moyen. "
@claire2lune64
"bon english muffin avec smash steak and potatoes / cookie creme brûlée à tester"
@giulia73
"Très bon !! Recommandation : pancakes cannelle, cookie crème brûlée et sandwich chorizo "
@flowersun
"cookie crème brule a tester"
@melanie.essa
"burger recommandé par Alix B."
@gael152
"https://www.instagram.com/p/DPwN5hDjPyB"
@fakko
"Le cookie crème brûlée >>>>>>>"
@laura.airiaud
"Muffin steak smashé œuf frit huile pimenté cheddar hummmmmmmm"
@nigivir
"Iced Vietnamese coffee et cookie💯 Sandwich (Morning Sandy) très bon mais un peu cher "
@emmanuelle.ph
"brunch (goûter les cookies surtout creme brûlé)"
@r.manale
"☑️ Cookie crème brûlée (5€)"
@mariine24
"Pour les Buns comme shakeshack Par Pépites"
@latorzeffi
"meilleurs burgers pour Remus "
@patricech
"Tres tres bon brunch ou dej de tous les jours ! J’affectionne particulièrement leur plat œufs brouillés aux poireaux et salade de chou kale avec avocat 🥑 "
@lelloucheemma
"Bon petit smash burger Offre brunch Open all day "
@bruna_vj
"Petit dej et dej Cookie crème brûlée Deli californien"
@valentine.ferrand2
"Brunch & lunch egg muffin smash, tacos etc"
@pannacogagz
"10/10 niveau nourriture mais bcp de monde"
@melvyn16
"Petit dej et lunch Askip meilleur burger de Paris"
@juliettebnt
"bon pour un brunch quartier cool "
@romane.maindron
"Cookie crème brûlé Grill cheese"
@sanchezaitana191
"Brunch bon, patates un peu trop grillées et chai pas à mon goût. Mais cookie crème brûlée WOUAW "
@lul09
"cookie creme brulee tiktok lena tamburini"
@jubrnd
"Niché rue d'Aboukir, Echo est un café californien qui apporte une touche ensoleillée de Los Angeles à Paris. On y déguste des plats frais et créatifs qui mettent du baume au coeur, comme des smash burgers ou des avocado toasts, dans une ambiance lumineuse et décontractée, le tout accompagné de café de spécialité."
@lesblancsmanteaux
"Cookie crème brûlée de dingue "
@rosedeschamps
"Cookie crème brûlée à tester"
@manonludet
"Avec miljo et lola un midi au taf "
@marina_odd
"Cookie crème brûlée TikTok"
@choubidou92
"Brunch mais cookie à la crème brûlée à essayer absolument "
@pauline.journoux6
"Super smash, mais je préfère dumbo "
@cortine71
"Meilleur brunch de Paris ❤️ Un peu fancy ! "
@julia_rattie
"Carte très bonne + originale pour un brunch, prix parisiens as well, mais plutôt bon franchement à retourner "
@zlixx
"Très bon burger / un peu bobo"
@prunebaum
"Trop sympa pour brunch et super chai latte !"
@matnaud
"https://maps.app.goo.gl/K9KgtYurRhiniMJL6?g_st=ic"
@mariecom
"Super grilled cheese (possible au chorizo)"
@fabiennequenedey
"Cher pour ce que c’est ! Pas fou fou un peu trop hype "
@fannybuwo
"excellent combo régime smash burger + cookie crème brûlée "
@adrien.delpon
"Restaurant américain Surtout des brunch Pas ouvert le soir "
@tiace
"Bon matcha Toast très bon, greens included"
@eve.lefevre07
"Restaurant bien noté proposant des brunchs"
@antoinedelage
"Inspiration californienne avec une déco agréable Pas spécialisé dans le burger mais goûter leur smashed burger qui est une tuerie avec un bacon caramélisé au sirop d’érable et une sauce secrète maison Même pain utilisé par Shake Shacke Accompagnement en pomme terre grenailles écrasées "
@elise.barreau1
"Breakfast sandwich avec chorizo Pas de resa"
@meganejeanneret
"The smash burger and fries/potatoes are the best I’ve tried in Paris (so far). "
@lorsts
"Restaurant de burgers Adresse de Quentin"
@alex.aprc
"4,7 https://www.instagram.com/reel/DZMxnSqt9_C/?igsh=MXdsb2FieTQzOW14OQ== Le + Californien : Echo Des confitures aux pickles, en passant par les sauces piquantes et les yaourts, chez Echo tout est fait maison. Bourrée d’influences internationales sans jamais être “fusion”, la cuisine californienne, que les Américains qualifient d’“healthy-ish”, est équilibrée, ouverte et saine. Ni junk food addict, ni healthy extrémiste, c'est eux qui le disent. Assiettes abondantes et multicolores. Côté burgers : le “Double Echo Smash Burger” enivrent avec deux steaks de bœuf, deux tranches d’american cheese, des tomates, de la salade iceberg, des oignons, des pickles, du ketchup, une sauce secrète et, comble du luxe, un bun martin’s. Fatos' et bien jouissif. Du mercredi au dimanche, de 19h à 22h, l'enseigne propose un menu spécial, accord smash burgers/vins natures. Adresse : 95 rue d'Aboukir, 75002 Paris Prix : entre 12 et 15 euros echo-paris.com/menu"
@spamtijo
"(Burgers/ wraps/ desserts/ petits-déjeuners)"
@leoneverson
"Très très bon double smash"
@simplementheo
"Plutôt le midi - Vu sur insta naturopathe"
@malomry
"Adresse vogue. Cuisine made in California. Brunch qui accepte les rééservations. "
@7v8xgky7xd
" Très bon, healthy & gourmand. Mention speciale pour le Crispy rice bowl, le smash burger & le cookie creme brulée"
@cha.dvdn
"FRG / La traversée de Paris Burgess"
@rodolphesady
"California-inspired burgers & wraps, plus desserts & breakfast, in a bright, casual space."
@weatips
"Tres bon rapport qualité prix "
@emmaplard
"Restaurant trendy, instagrammable. Type brunch"
@louise.pasquier
"Le smash est délicieux !!!"
@tom_vrr
"Endroit très sympa, il est dans ma carte mapstr depuis un moment. Je suis contente d’avoir sauté le pas et d’être venu "
@chancel_mn
"Petit resto / brunch californien"
@pierre_dly
"Brunchs et burger, salades Pancakes super bons"
@isanne
"surcoté au niveau du lieu, prix elevé / rempli d’americains "
@kenzanaj
"Super brunch, top pour un dimanche ! Je recommande les chilaquiles qui sont juste succulentes. En revanche le pancake pas zinzin "
@maristerieuse
"Pour le smash burger Reco Fooding"
@rox.gd
"Burger smash top mais chers ~ 12€ le smash seul et double pour menu "
@aironep
"Smash burger, resto style américain "
@palomaduplessis
"Service sympathique, carte avec du choix, je n’ai pas été fan des œufs brouillés fondue de poireaux et de l’assaisonnement un peu léger selon moi. Il faut que j’y retourne pour goûter autre chose ! "
@morgo
"https://vm.tiktok.com/ZGeat1Sjv/"
@pancho.not.poncho
"Ça a l’air trop bon - reco d’Oriane"
@emeline.floch
"Snack californien, pour un déjeuner léger "
@sachamitro
"Bon mais un peu cher pour la quantité "
@rouatelise29
"Cookie Café Brunch petit dej"
@salomevalentin
"Très bon burger californien"
@chefgg
"Excellent déli californien avec des sandwichs excellents. Reçu un Très Très Bon dans TTB "
@niko.gibelin
"Smash burger quali (double smash) et formule brunch "
@arthur_lav
"très petit ! je conseille d’y aller vers 15h pour ne pas faire la queue très bon smash burger pour 17€ avec les potatoes DÉLICIEUX VRAIMENT c’est incontournable "
@liotarie
"Brunch buono Posto normale"
@cri_lsmr
"Cookie à la crème brûlée ! "
@chab255
"SMASH BURGER A TESTER !!!!"
@draffaa
"Sandwich de ouf et breakfast states"
@cammzlle
"Breakfast and lunch ; reservation possible "
@emma.distel
"Cookies, burger, petit déjeuner US"
@stefood02
"Pour le egg sandwich / smash burger "
@sophyeop
" De Paris à Los Angeles, Echo fait de l'ombre aux burgers californiens ! Steak de la boucherie Angus, pain de chez Martin's potato roll et sauce maison. Ces burgers ensoleillés méritent bien un very very good ! "
@maelys.voyage
"Des burgers excellent dans un cadre trendy. Des mashed potatoes divin. Les petits déj sont alléchants mais je ne les ai pas goûté. Par contre l'attente peut être longue... "
@pierre81
"Sympatoche J’avais pas sur sur kiffé mais à re tester "
@louplanson
"Visto da calamarata, per colazione e pranzo, gli hamburger sembrano bboni e anche le insalate, guardo su insta"
@benedettaripamonti
"Burger incroyable a tester Smash "
@lilalou98
"Echo ? Comme Echo Park, le quartier créatif de L.A.. Car dans cette coquette cantine (mur carrelé, mobilier en bois blond, céramiques), Sonia Guerrero, ex-sous-cheffe de Frenchie To Go, décline le meilleur de la feel-good food californienne ! De quoi faire honneur à la Cité des anges avec, pour le déj’ la dernière fois, un glouton bánh mì végi compilant pâté de lentilles et noix, aïoli au sriracha, carottes, concombre, pickles de daikon, oignons frits, piments Fresno et coriandre, le tout fourré dans un pain baguette ; mais aussi un roboratif rice bowl ranchero qui arrache – œufs brouillés, chorizo mexicain, avocat, pickles, coriandre et sauce ultra-piquante fermentée ; avant, pour faire grimper son cholestérol, un moelleux cookie à la crème brûlée. Aperçu sur la table d’à côté, un indétrônable toast à l’avocat mêlant sur du pain au levain tomates cerises, pickles de daikon, tofu fermenté et sauce aux légumes légèrement épicée, surmontés d’une poignée de shitakés. // Laura Dargent POUR LA SOIF ? Un café frappé vietnamien à la noix de coco (6,50 €), un jus détox au citron vert (6 €) ou une IPA Northern Monk (6,50 € les 33 cl). LES PRIX : assiettes 13-18 €, burgers 13 à 18,50 €, desserts 4,50 à 14 €."
@jodee
"Burger à 13€ mais vraiment incroyable et tout bio etc"
@phmortini
"petit déjeuner et brunch, fermé à 15h"
@a_delaroque
"Goût 10/10 Bonne musique Il faisait juste un peu froid "
@elise2g