Menkicchi Ramen

"Gros le gyu don était somptueux , et les ramens étaient bons ! "

@brunosantossantosdos

"Un bon bouillon comme on les aime ou il n’y a pas la queue "

@lenuli.frsl

"Recommandé par lefoodbob Ramen"

@severinekichenbrand

"A partir de 14€, donburi et curry aussi"

@lilia_el

"Reco Télérama sortir ramen"

@cyrilsalomon11

"Également rue Sainte-Anne Télérama"

@olivierdomi

"Ramen avec Lulu Finalement non car pas de poulet"

@etienne_fyll

"0147 70 4165 / Lun.-ven. 12h-14h30 et 19h30-22h, sam. 12h-15h30 et 19h-22h30| Ramen 14-16 €, gyozas 6 €| Options végé. Le ramen, au Japon, a un point commun mattendu avec le fromage en France. Il en existe en effet autant de variétés que de villes. Du nord au sud de l'archipel, fruits de mer, poissons, viandes ou algues sont convoqués au gré des bouillons et des garnitures. Cap ici vers le midi, sur l'île de Kyushu. Là-bas, le ramen s'apprécie avec un riche bouillon laiteux à base d'os de porc, le tonkotsu. Cette enseigne parisienne, également sise au 41, rue Sainte-Anne (1°1), en a fait sa spécialité. La difficulté de ce plat : faire en sorte qu'il soit parfumé et riche, mais pas écoeurant, et qu'il conserve ses saveurs jusqu'à la dernière goutte. Venir à trois permet de comparer les versions shio, shoyu et miso, les trois assaisonnements traditionnels. Celui à la sauce soja (shoyu), parfaitement équilibré, remporte tous les suffrages. Côté garniture, les nouilles maison restent fermes, l'œuf mariné bien crémeux et le chashu (poitrine de pore roulée et marinée) aussi parfumé que tendre. Une valeur sûre à quelques pas du Grand Rex et des Grands Boulevards. - Estérelle Payany"

@darnofu

"3T22025 #2 Cap ici vers le midi, sur l’île de Kyushu. Là-bas, le ramen s’apprécie avec un riche bouillon laiteux à base d’os de porc, le tonkotsu. Cette enseigne parisienne, également sise au 41, rue Sainte-Anne (1er), en a fait sa spécialité. La difficulté de ce plat : faire en sorte qu’il soit parfumé et riche, mais pas écœurant, et qu’il conserve ses saveurs jusqu’à la dernière goutte. Venir à trois permet de comparer les versions shio, shoyu et miso, les trois assaisonnements traditionnels. Celui à la sauce soja (shoyu), parfaitement équilibré, remporte tous les suffrages. Côté garniture, les nouilles maison restent fermes, l’œuf mariné bien crémeux et le chashu (poitrine de porc roulée et marinée) aussi parfumé que tendre. Une valeur sûre à quelques pas du Grand Rex et des Grands Boulevards."

@nicolasjaudon

"MENKICCHI Le ramen, au Japon, a un point commun inattendu avec le fromage en France. Il en existe en effet autant de variétés que de villes. Du nord au sud de l'archipel, fruits de mer, poissons, viandes ou algues sont convoqués au gré des bouillons et des garnitures. Cap ici vers le midi, sur l'ile de Kyushu, Là-bas, le ramen s'apprécie avec un riche bouillon laiteux à base d'os de porc, le tonkotsu. Cette enseigne parisienne, également sise au 41, rue Sainte-Anne (ger), en a fait sa spécialité. La difficulté de ce plat : faire en sorte qu'il soit parfumé et riche, mais pas écœurant, et qu'il conserve ses saveurs jusqu'à la dernière goutte. Venir à trois permet de comparer les versions shio, shoyu et miso, les trois assaisonnements traditionnels. Celui à la sauce soja (shoyu), parfaitement équilibré, remporte tous les suffrages. Côté garniture, les nouilles maison restent fermes, l'œuf mariné bien crémeux et le chashu (poitrine de porc roulée et marinée) aussi parfumé que tendre. Une valeur sûre à quelques pas du Grand Rex et des Grands Boulevards."

@delphg

"curycurrycurrycurrycurrycurryefuecrueuee petite attente sur les desserts…. c pas grave ça arrive mais calma "

@leomiam

"C’EST UN 10/10!!! ⭐️ (taste, portion, quick) J’ai pris Shoyou 14€ et celui au porc epicé. Fried chicken not worth it tho. https://maps.app.goo.gl/jPSgyeQJPaCgixMr6?g_st=com.google.maps.preview.copy"

@mariecom

"Un des meilleurs ramens parisiens selon TTBon"

@schevalier79

"ramen préféré avec de la crème de soja"

@maeva.fleytoux

"Resto de nouilles découvert par hasard à côté folie bergères super bon et appartient au groupe kintaro"

@laura.kahlo

"Bon , prix moyen , copieux . Longue attente "

@forbij

"Commandé : katsu don (donburi)"

@qina_thg

"Mêmes propriétaires que Kintaro, ça doit être maboule. Ils font des ramen et des currys"

@julien.blavot

"Meilleur ramen de Paris, selon moi"

@vipagamage

"Ramen Très très bon validé par une japonaise "

@judithch

"LE RAMEN SIGNATURE : shio tonkotsu ● LA COMPOSITION : bouillon de porc au sel, cébette, menma (pousses de bambou), tranches de porc, feuille d’algue nori. Nouilles maison faites pour tous les restos de Kintaro, plus épaisses que la moyenne. ● LE PRIX : 14 euros."

@nickoparis15

"Apparemment bon curry et bon ramen 🍜 "

@lenabrosselin

"Ramen validés Gouter les currys KATSY DON INCROYABLE"

@caminob

"ontny est aller avec enzo François Thiabaut puis leo enseuite"

@phox2b

"Délicieux ramen dans un cadre sympa. Plats à partir de 12/13€. Le miso et porc pané est à tomber !! (Il faut aimer les plats bien sapides)"

@baba.mrchd

"Bon ramen conseillé par Keener mais bon attention quand même "

@tomhook

"Ramen conseillé par Keener"

@alexandra.chuvatin

"Mon restau de ramen favori avec excellent rapport qualité prix et d’énormes portions "

@foodiedrex

"trop aldente les nouilles "

@memaricard

"Super ramen (le même que la rue Sainte Anne) Possibilité de réserver Moins blindé que Neko Ramen"

@juliette.liette

"testé avec Alain - très bon comme menkichi rue St Anne"

@clemence.julie.mth

"Un bon restaurant mais pas transcendés. J'ai trouvé le bouillon très salé et un peu (trop) gras, mais après, c'est une affaire de goût personnel ! Les nouilles étaient bonnes et la viande aussi de bonne qualité mais vite repus par le gras du bouillon (Sendai Miso Ramen) qui gâche un peu le goût."

@beb.ida

"Le meilleur ramen de paris !"

@faucsy

"miso veggie ramen specialite"

@habibi

"resto japonais traditionnel karaage curry délicieux koroké gyoza fait maison katsudon guydon ramen délicieux mochi fait maison délicieux "

@nyadou

"Le lieu a l’air prisé et ça a l’air super bon. L’interieur est cool"

@enora.vassent

"Raviolis très bons et ramen aussi"

@mathilda.cocault

"Pas aimé le ramen shio Poulet frit 👍👍"

@nameil

"Moins de monde qu'au Neko et très bien"

@capuche2412

"Ramens au bouillon délicieux, personnel gentil et bon rapport qualité prix Salle spacieuse "

@camcampaname

"Ramen, poulet frit, raviolis "

@ju.allier

"Bon ramen tonkotsu?? Autre rue St Anne"

@antoine.poli

"Restaurant Ramen et Curry jap. Très bon curry"

@garryo

"Miso (thick) & Shiyo (light)"

@juliefllt

"Testé avec Juju. Des prix corrects pour des plats plein de saveurs ✨"

@s.o.l.e.n.e

"Not entirely convinced yet…"

@joel.b.mckenzie

"torikarra curry supplément œuf+++"

@elisa.bth

"FOODING Les meilleurs ramen du monde sont-ils parisiens ?! Au nom des nouilles caressantes, du chashu fondant et du saint bouillon, Ramen ! Au cœur de la nipponophile rue Saint-Anne, l’échoppe Menkicchi (pierres gratouillées, tabourets en fût de bière, cuisine vaporeuse) envoie kif sur kif avec ses bols de nouilles fumants, parmi les meilleurs jamais slurpés. En cause ? Le maître Makoto Saegusa, foulard corsaire vissé sur la tête, qui exécute trois versions philosophales de la soupe magique… D’ailleurs, ce midi-là, la première gorgée de bouillon « classique » (existe aussi au miso, au shoyu ou en version végi) tsunatomisa nos papilles ! Un brûlant breuvage empreint de porc et volaille, concentré et mordoré, envoyant des vagues d’umami en réalité augmentée, avec feuilles d’algue crépitantes, ciboulette nerveuse, lamelles de porc parfumé et philharmoniques nouilles de blé nippon maison. Tout aussi extatique, le Veggie ramen : un bouillon druidique au lait de soja flanqué de légumes à la cuisson parfaite (courge Hokkaido, poivron, brocoli) et d’un œuf impeccablement mollet. Sans oublier, en entrée, les gyoza, pas mal du tout… Bref, de mémoire de Parigotokyophile, ça n’a jamais été aussi bon de se prendre un bouillon ! // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? Une bière Kirin à la pression (4 € les 25 cl), du Coca (3,50 €) ou du thé vert bio servi froid (2 €). LES PRIX : ramen 14-15 €, sides 3-6 €. "

@sebastien.stenger

"Très bon ramen Shoyu Tonkotsu, Miso et Veggie pas ouf. Pas testé leur kaarage "

@matteo.vanhulle

"Super adresse. Le service est maladroit mais la nourriture proposée est super bonne et en quantité. "

@ekhi.recalde