Restaurant Guy Savoy

"Worst 2 Michelin star restaurant. I'm not shocked they lost a star. To be honest, they shouldn't have any. The service and food were poor."

@chrizoboii

"Expérience culinaire de dingue Gastronomique ultra créatif à faire une fois dans sa vie"

@astrid.chandellier

"resto de ouf, chere, resto préféré alice moitié "

@

"Reco de alice moitié - cher mais apparemment délicieux ! "

@marieochs752

"Restaurant le plus cher du monde, 600€"

@axelbergougnoux

"A special culinary and architectural experience "

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"Plusieurs repas Très classique Vin bouchonné changé sans problème "

@

"Expansive but exceptionnel ? "

@m.camb

"Probablement la plus belle table que j’ai testée . Très au-delà de bcp de grands restaurants . Privilégier le menu déjeuner , moins long , moins cher et exceptionnel . "

@gcharlon

"Sans doute le meilleur restaurant de ma vie, mais compter 400-500€ par personne pour menu + vins (2 étoiles Michelin)"

@nathanlco

"High-end French Lavish, artistic setting One of the world's best restaurants Flawless assistance and unique warmth"

@

"2 étoiles, plus cher qu’un 3 étoiles. Déjeuner : 260€/pers, hors vin. 365€ avec 4 verres de vin. Dîner : 680€/pers, hors vin !!! "

@vincent.mngt

"Paru dans le numéro 10 de RESTO 😋"

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"Excellent en tout point ! Le menu était divin :)"

@salomebdn

"Le frérot Guy nous a mis bien"

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"Cadeau de Noël 2024. Un moment exceptionnel - déjeuner en sept temps et accompagnement du vin avec la fameuse soupe artichaut truffe et sa brioche au beure de truffe"

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"Tout ce que l’on attend d’une grande maison…"

@joalmi

"Nommé 8 fois meilleur restaurants du monde, gastronomique avec des prix faramineux "

@ehueni

"Simplement le meilleur restaurant du monde (ce n’est pas moi qui le dit). Service traditionnel mais pas pompeux. Lieu exceptionnel : dans la monnaie de Paris vue sur la Samaritaine. "

@fiomgi

"restaurant numéro 1 de loin, bonne chance pour faire mieux "

@julien.thibaud

"Étoilé 2* 2024 Classe #2 La liste 2024"

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"Meilleur restaurant du monde La Liste"

@fooddetective

"Meilleur restaurant du monde 2024 Restau préféré de Booba"

@alex.aprc

"Exceptionnel restaurant pour les grandes occasions"

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"Resto le meilleur du monde Mega cher 1%"

@julie.ribier

"In the exceptional setting of the Hôtel de la Monnaie, Guy Savoy continues the story he began a few decades ago: as a young boy, he would pass his head over the family's pots and pans in the kitchen of the Buvette de l'Esplanade, in Bourgoin-Jallieu... Here, he has seen things through in grand style: six rooms adorned with contemporary paintings and sculptures - many on loan from François Pinault - and antique-framed windows overlooking the Seine. All this glitz doesn't distract the chef from his job: to pay daily tribute to French cuisine. This includes artichoke and truffle soup, the house's signature dish, served with brioche spread with truffle butter... Opening hours (from Wednesday to Saturday): - Lunch: From Tuesday to Friday: 12:00pm – 1:30pm - Dinner: Open from 7:00pm – 10:00pm Dresscode: Chic & Elegant No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 200 € per person for lunch and 400€ per person for dinner will be charged to the credit card provided. Special notes: In the event of a reduction in the number of guests initially booked at the end of this period, Restaurant Guy Savoy reserves the right not to refund the amount of the deposit and to debit the credit card to the value of 200€ per person for lunch and 400€ per person for dinner, multiplied by the number of guests who have not shown up, as a penalty for late cancellation."

@alter3go

"C’est à une véritable symphonie des sens que nous invite Guy Savoy dans son adresse du quai Conti. Symphonie qui commence par un premier mouvement, celui des yeux, avec la façade néo-classique de l’Hôtel de la Monnaie, le somptueux escalier menant à l’étage noble, les salles en enfilade, hautes sous plafond, serties d’œuvres d’art moderne, et surplombant la Seine, avec un autre Palais, celui du Louvre, en arrière-plan. Le deuxième mouvement est orchestré par une équipe aussi précise qu’attentionnée, qui vous accueille sur le quai, vous indique l’escalier à gravir, vous conduit à votre table, et surtout vous guide dans le choix des mets et des flacons. De cet orchestre d’exception se distinguent deux solistes, le désormais célèbre Hubert, qui en salle donne le la, et Sylvain qui en sommellerie règne sur les liquides. Sans oublier le chef dont la baguette certes excelle en cuisine mais n’oublie pas d’accueillir les convives avec sourire et chaleur. Le troisième et dernier mouvement de cette symphonie, le plus important bien sûr, se trouve dans l’assiette. Nous y goûtons des plats signature, devenus cultes, telles cette fameuse soupe aux artichaut et à la truffe (servie avec sa brioche totalement addictive), ou encore ces huîtres, que notre chef affectionne tant, servies en nage glacée et concassées, avec granité algue et citron. Guy Savoy ne se repose pas pour autant sur ses lauriers et réinvente sans cesse ses plats, toujours à base de préparations sophistiquées et maîtrisées et incroyablement gourmandes. Il n'oublie pas les produits nobles (caviar, foie gras, gibier et truffe par exemple). Mais sait aussi donner dans le "fun", comme il le dit lui-même, en le prouvant avec l'ouverture d'un nouveau restaurant dédié aux ramens qu'il revisite à sa belle manière. N’oublions pas l’art des sauces, sublimé par notre chef qui dit-on ne rechigne pas lui même à “saucer” généreusement avec force morceaux de pain dans ses plats. Et terminons sur ce finale grandiose, le chariot de desserts, généreux et goûteux, qui nous replonge dans les plaisirs sucrés de l’enfance, avec son authentique clafoutis aux cerises, ses onctueux riz au lait diversement parfumés ou encore sa régressive mousse chocolat. Applaudissements et standing ovation."

@guidelebey2024

"Gastro ppur ma remise des diplomes"

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"1er des 1000 meillieurs restaurants du monde 2025 Une des adresses préférée sur Paris du chef Gordon RAMSAY selon le guide Michelin sur Plans de Apple"

@m.totoch

"Le meilleur… tout simplement!"

@fagedim

"Élu meilleur restaurant du monde. À la monnaie de Paris"

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"Il a depuis perdu la 3e. Juste splendide, pas de grande créativité néanmoins"

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"Excuse 3etoile Une perdue en 2023 Très cher"

@jv.guebinparis

"Amigo: for celebratory nights"

@suarezber192

"Cadre du restaurant magnifique avec de grandes hauteurs sous plafond. Mention spéciale à la soupe d’artichauts. "

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"L’un des plus talentueux chefs français offre une cuisine étoilée et raffinée, avec également une superbe sélection de vins et un service chaleureux et soigné au sein de La Monnaie de Paris."

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"“Guy Savoy” via On va déguster Paris: neoclassic cuisine a lot around sauces + Guide Lebey via IVY Global Circle. One of world’s best restaurants?"

@paulemeric

"chef 3*, brioche salée feuilletée aux champi + beurre truffe"

@

"Une des plus belles tables de Paris et d’ailleurs !"

@annemarieberthou

"2 étoiles michelin La liste : meilleur resto du monde "

@nigivir

"Cadre très agréable, service impeccable… et la soupe aux artichauts est un regal comme tout le reste.. A reserver pour les grandes occasions "

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"Meilleur restaurant de 2022, trois étoile Michelin"

@starhotelscastille

"Situé dans la Monnaie de Paris Expérience culinaire exceptionnelle"

@bellot.lucie

"Se volete visitare un tempio della gastronomia con tre stelle Michelin, questo è il posto giusto (v. 2 1 cartina p182, E2). Lo chef, noto in tu tto il mondo, non ha bisogno di presentazioni (ha formato Gordon Ramsay, tra gli altri), e il suo ristorante, cui si accede tramite una scalinata con tanto di tappeto rosso, è nascosto nell’edificio neoclassico della Monnaie de Paris (p184) meravigliosamente restaurato. La cucina, monumentale quanto la location, comprende piatti classici di Savoy come la zuppa di carciofi e tartufo nero con sfoglia di brioche. (%01 43 8"

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"Se volete visitare un tempio della gastronomia con tre stelle Michelin, questo è il posto giusto (v. 2 1 cartina p182, E2). Lo chef, noto in tu tto il mondo, non ha bisogno di presentazioni (ha formato Gordon Ramsay, tra gli altri), e il suo ristorante, cui si accede tramite una scalinata con tanto di tappeto rosso, è nascosto nell’edificio neoclassico della Monnaie de Paris (p184) meravigliosamente restaurato. La cucina, monumentale quanto la location, comprende piatti classici di Savoy come la zuppa di carciofi e tartufo nero con sfoglia di brioche. (%01 43 8"

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"Se volete visitare un tempio della gastronomia con tre stelle Michelin, questo è il posto giusto (v. 2 1 cartina p182, E2). Lo chef, noto in tu tto il mondo, non ha bisogno di presentazioni (ha formato Gordon Ramsay, tra gli altri), e il suo ristorante, cui si accede tramite una scalinata con tanto di tappeto rosso, è nascosto nell’edificio neoclassico della Monnaie de Paris (p184) meravigliosamente restaurato. La cucina, monumentale quanto la location, comprende piatti classici di Savoy come la zuppa di carciofi e tartufo nero con sfoglia di brioche. (%01 43 8"

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"Se volete visitare un tempio della gastronomia con tre stelle Michelin, questo è il posto giusto (v. 2 1 cartina p182, E2). Lo chef, noto in tu tto il mondo, non ha bisogno di presentazioni (ha formato Gordon Ramsay, tra gli altri), e il suo ristorante, cui si accede tramite una scalinata con tanto di tappeto rosso, è nascosto nell’edificio neoclassico della Monnaie de Paris (p184) meravigliosamente restaurato. La cucina, monumentale quanto la location, comprende piatti classici di Savoy come la zuppa di carciofi e tartufo nero con sfoglia di brioche. (%01 43 8"

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"Se volete visitare un tempio della gastronomia con tre stelle Michelin, questo è il posto giusto (v. 2 1 cartina p182, E2). Lo chef, noto in tu tto il mondo, non ha bisogno di presentazioni (ha formato Gordon Ramsay, tra gli altri), e il suo ristorante, cui si accede tramite una scalinata con tanto di tappeto rosso, è nascosto nell’edificio neoclassico della Monnaie de Paris (p184) meravigliosamente restaurato. La cucina, monumentale quanto la location, comprende piatti classici di Savoy come la zuppa di carciofi e tartufo nero con sfoglia di brioche. (%01 43 8"

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"#1 la Liste Exceptionnel !"

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"Gastro - Classé meilleur restaurant du monde"

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"Lieu et cadre incroyable.. quel deception dans le service et l’assiette. Mises en bouche « les toits de paris » sans saveur. Le reste des plats étalent bon mais sans surprise. Certainement pas un trois etoiles, ni un deux a mon sens. "

@benj3573

"Incroyable du début à la fin, cadre, vin, menu, petits surprises entre les plats, visite des cuisine, service incroyable Rien à dire si ce n est à faire Budget conséquent à prévoir "

@

"Alex Hitchens y est allé. Le restaurant est 3 étoiles Michelin. Le port de la veste (de costume) pour les hommes est apprécié (je ne sais pas si ça veut dire qu'on est obligé ou non mais je vais en mettre une, y aller en costume, pas besoin de cravate, dire aux autres hommes qui m'accompagnent de mettre aussi un costume, s'il y a des hommes, ce sera peut-être une femme) Ils ont un menu 13 services ou plus à 630€ par personne. Une eau à 14, le café à 9. J'ai l'impression que la présentation des plats est encore plus originale que dans d'autres restaurants gastronomiques. Exemple tout bête qui concerne le café, quand on soulève la tasse pour boire on voit un "biscuit" rond qui était caché dans le creux du dessous de la tasse. C'est un restaurant qui va sûrement impressionner niveau gustatif et addition."

@

"2 etoiles meilleure restaurant au monde"

@h0912.cr

"Guy Savoy - Meilleur restaurant du Monde 2024"

@amandine_mrtnn

"https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/guy-savoy"

@

"Meilleure restaurant au monde par La Liste"

@

"Restaurant Étoilé / Gastronomique "

@

"2 étoiles Michelin Guy Savoy"

@lavieparisienne

"Meilleur coup de cœur d’Adrien"

@adufour95

"Élu meilleur restaurant du monde "

@othilie.jung3

"Meilleur restaurant du monde"

@paupyvisite

"Menu en 12 plats sans accords mets vins"

@

"Exceptionnel. Soupe artichaut avec brioche, huîtres incroyables et souvenir de pommes duchesses"

@melaure

"Guy Savoy se définit lui-même comme un aubergiste. Perte de la 3ème étoile absolument pas justifiée. Très cher mais à faire au moins une fois dans sa vie."

@ministryoffrenchfood

"Best restaurant in the world? "

@sssskkkkwwww

"2 étoiles Michelin - Déjeuner de fin de mission L’OREAL web3 en avril 2023"

@

"Restaurant gastronomique meilleur du monde!"

@damienpantoufle

"Un lieu enchanteur sur les quais de Seine, un service incroyable et une cuisine subtile et généreuse. Un moment gastronomique hors du temps…"

@candice.buri

"Cadre tamisé et élégant pour une cuisine 3* luxueuse. La soupe aux artichauts et les mille et une couleur de caviar et le homard en 3 textures sont sans doute les plus beaux plats "

@louis.fleury

"Un lieu magique, une cuisine d’exception, des prix stratosphériques Évidemment 3 étoiles Michelin (ils viennent de le rétrograder à 2 en 2023???) Et un chef qui est vraiment présent en salle et en cuisine presque tous les jours (et pas qui fait la tournée de ses 25 restaurants dans le monde)"

@pierrejauffret

"3 étoiles Menu 630€ hors boisson "

@

"3 étoiles Michelin Extrêmement cher"

@rapha177

"Meilleur restaurant du monde 2023"

@elea.brochin6

"The world’s 50 best restaurant "

@miamey

"En majesté de l'Hôtel de la Monnaie comme au balcon de la Seine, la table écrin d'un cuisinier habile à inscrire dans l'époque le grand genre français."

@victoiremlt

"soupe d’artichaut à la truffe noire "

@vipalexis

"Monnaie de Paris - 11 quai de Conti, Paris, 75006 "Bonté" et "générosité" : les mots reviennent pour présenter ce chef qui transforme ses produits en œuvres d’art. Cuisson,......"

@

"Monnaie de Paris Menue couleurs, textures et saveurs en 13 services 585 euros "

@

"Sophisticated restaurant offering fixed price and à la carte gourmet menus, as well as wine pairings."

@lm214

"Resto + chère de France , "

@

"Rue meilleur resto du monde en 2022, plusieurs années consécutives déjà "

@

"Classé meilleur restaurant au monde de 2016 a 2022"

@5tdzqh2t85

"https://www.instagram.com/p/C1mAkkwgx7t/?igsh=bDV3ZGhlemt1dmli"

@durr.fred

"Meilleur restaurant de 2022, trois étoile Michelin"

@tomasss

"Chef Guy Savoy. Restaurant sophistiqué proposant des menus gastronomiques à prix fixe et à la carte, ainsi que des accords mets et vins. "

@chloe.allard

"Meilleur resto au monde 2022 depuis 6 années consécutives…"

@alexglndo

"Sacré meilleur restaurant du monde pour la 6e fois "

@kendrax

"Élu meilleur restaurant du monde 6 fois d’affilée (pas en dessous de 260 euros le midi menu 8 plats)"

@

"Élu meilleur restaurant (La Liste 2006)"

@virginieusa

"Élu Meilleur restaurant du monde 2022"

@mani_imane

"Meilleur restaurant du monde "

@

"Voted best restaurant in the world "

@

"Best restaurant world 2022 À faire sur une vie 630€ menu carte blanche "

@melany.mlnr

"3***, nommé meilleur restaurant du monde en 2021"

@florent.daroux

"elegant dress code beautiful dining room"

@laura88

"Meilleur restaurant du monde , 2017,2018,2019,2020,2021 . Haute gastronomie ."

@falone_r

"Situé dans la Monnaie de Paris, le restaurant a été élu meilleur restaurant du monde en 2022. "

@concierge.jk

"3 étoiles - en haut hôtel de la monnaie "

@juliencblls

"De la part de laurent beynes menu découverte "

@lenono

""Bonté" et "générosité" : les mots reviennent pour présenter ce chef qui transforme ses produits en œuvres d’art. Cuisson, texture, saveur : tout est parfait dans le restaurant du chef étoilé Guy Savoy, situé dans le site historique de la Monnaie de Paris, sur les bords de la Seine. "

@

"gastro guy savoy 3 etoiles exceptionnel !"

@

"Restaurant du chef Guy Savoy "

@boyer.sarah.34

"Je ne vois pas ce que je peux ajouter à tout ce que tout le monde sait déjà : trois étoiles, magnifique à tous points de vue. On y rencontre souvent Guy Savoy qui y est très présent. Un des tout meilleurs 3* dans la durée."

@

"menu prestige de 700€ a 1500€ /2 "

@smilou

"No. 1 three star Michelin restaurant in the world "

@maximilienbrd

"Meilleur restaurant du monde ?"

@lpa_bv

"Le plus cher mais le plus incroyable des restaus au monde…"

@anais.le.gall

"3 étoiles Michelin Grande gastronomie française Chef Guy Savoy Décor sélect aux matériaux nobles et épurés"

@

"artichoke soup black truffle "

@

"Meilleur restaurant au monde 2024 pour la 7e année consécutive (ex-æquo avec 7 autres établissements) malgré la perte de sa 3e étoile, contestée par beaucoup"

@

"Best restaurants - The chef who trained superstar chef Gordon Ramsay owns the eponymous Guy Savoy, located on the Left Bank of the River Seine. The Michelin-star restaurant is a bit on the pricy side, but offers the best of the best, with a tasting menu that consists of items such as foie gras, lobster and oysters."

@leen.moons1

"cuisine créative 250 - 530 EUR Guy Savoy +33 1 43 80 40 61 ouvert du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir et du 24 décembre au 4 janvier empreinte bancaire nécéssaire pour la réservation, débité de 500€ par couvert si annulation mois de 24h avant la réservation. Pass sanitaire obligatoire 10-15 minutes de l'hôtel en voiture."

@edouard2r

"one of 3 best restaurants in Paris "

@mayo_jaune

"Meilleur restaurant du monde - 13 services "

@

"Meilleur restaurant du monde 2022"

@margauxpavesi

"Recently moved to this historical building owned by the French Government, Guy Savoy the chef, expresses his passion to Art and design through his modern cuisine. The dining rooms are absolutely beautiful and the food experience unforgettable as the restaurant was awarded Best Restaurant of the World in 2016. Please note elegant dress code required."

@

"Meilleur restaurant du monde, €€€€"

@

"Épisode 5 : restaurant du chef Guy Savoy de l'épreuve de la soupe et sa mise en scène originale. saison 12 "

@

"Score : 99.5 Signature dishes : Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes"

@

"No 1 ranking Europe Liste 2022"

@

"Table des internautes à réserver à l’avance "

@sabrinasirwen

"A réserver en avance sur internet "

@estelle.aless

"Menu 13 service à 530€. / Menu internaute 150€ (entrée/plat/dessert) "

@lauralarmet

"Élu meilleur restaurant du monde."

@mayssa.f

"Élu meilleur restaurant au monde "

@

"Restaurant 3 étoiles au sein de la Monnaie de Paris "

@lahellecclara

"Chef: Guy Savoy Vu dans "Des Racines et Des Ailes""

@

"3 étoiles au Guide Michelin Restaurant gastronomique Hôtel de la Monnaie Guy Savoy"

@swingevent

"meilleur restau du monde monnaie de Paris 3 étoiles ! conseil pierre maes"

@

"2021 meilleur restau du monde Guy Savoy"

@

"Très cher , trois étoiles , mais exceptionnel ! Mon meilleur souvenir : le jus de petit pois cassés"

@darkvadon

"Meilleur restaurant du monde x5"

@

"élu meilleur resto au monde pour 6eme année consécutive "

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"Meilleur restaurant du Monde 2021. 5eme année consécutive "

@

"Meilleur resto du monde - 3 étoiles "

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"2021 Hold up pour Guy Savoy et son restaurant du 6e arrondissement de Paris qui endosse pour la quatrième fois le titre de meilleur restaurant du monde. Selon qui ? L’algorithme La Liste qui grâce à des coefficients additionné les notes de 970 guides gastronomiques, avis, et publications en ligne dans plus de 70 pays. "

@

"Meilleur restaurant au monde de 2018 à 2021"

@

"Three stars Michelin. Recommanded for dinner. Ask for a table near the window to see light boat from La Seine"

@hotellesdeuxgares

"Soupe d'artichaut à la truffe et brioche, huîtres en nage glacée et concassées, poulette fermière farcie de salsifis confits, saumon frais givré, millefeuille à la vanille de Tahiti"

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"Ristorante considerato Più buono di Parigi "

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"2 Michelin stars 2024 (down from 3) | La Liste n*1 2023 Chef Guy Savoy L. 7c. €260 [365] | D. 13c. €740 Guy Savoy poses a designer’s eye on his surroundings, seeking to make each meal an encounter between the place, the dish and chefs who created it. In this quest for harmony, the softness of a fabric, the beauty of a masterpiece or the warmth of a smile carry the same weight as the taste of a langoustine. Jean-Michel Wilmotte’s decor is in keeping with these high standards, where special detail punctuates modern interior design. Guy Savoy states his claim : "Restaurants are the most civilised places on Earth"."

@nchavotier

"Réservation en ligne ou par téléphone avec CB nécessaire Annulation 24H avant"

@

"Soupe d artichaut au parmesan et sa brioche"

@

"Langoustines excellentes + veau et pommes dauphines trop bonnes + mille feuilles qui manque un peu de goût + ils proposaient des petits desserts en plus mais plus faim "

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"Soupe d’artichaut truffe | bœuf / millefeuille "

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"Tous les plats a la truffe sont oufs"

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"Lunch for 130 for a single table"

@wback57

"Restaurant 3 étoiles du Chef Guy Savoy. Classé parmis les meilleur restaurants du monde. Très belle collection d’art appartenant à Monsieur Pinault "

@montalembert_concierge

"3 étoiles. Meilleur restaurant du monde selon "la liste". ~500€ le menu dégustation."

@

"Michelin 2* - Gault&Millau 5# "

@

"Restaurant étoilé, vu dans une émission de cuisine"

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"Alexis - très bon, gastronomique, meilleur resto du monde "

@elisabeth.ros

"chef 3 etoiles ds Top chef 2021. 1er chef à mettre une soupe à la carte. plat emblematique: soupe à la truffe."

@

"Épisode 5 : restaurant du chef Guy Savoy de l'épreuve de la soupe et sa mise en scène originale. "

@

"Restaurant de Guy Savoy. 3*"

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"Très très cher mais très très bon"

@canizares.laura

"2020 meilleur restaurant 3 étoiles "

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"3 étoiles 2020 - cuisine créative "

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"Peut être le meilleur restaurant au monde dans un magnifique décor avec vue sur le Louvre et la Seine et des œuvres d art contemporain "

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"Majestueux mais classique "

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"Juste ouffisime !!! J’en ai encore la larme à l’œil, les papilles dans les étoiles, et au ressenti il y en avait plus que 3 ! Un Guy Savoy touchant et timide qui vient saluer tous ces clients. Oscar, le maître d’hôtel, nous à sondés pendant une bonne dizaine de minutes pour nous tailler un menu sur mesure sans faille. La cerise sur le gâteau, Oscar nous à fait visiter les cuisines et nous sommes repartis avec en cadeau un sachet de brioches aux pralines qui nous à régalé et ému le lendemain au petit dèj’ "

@

"Table de l’internaute ; réserver sur internet menu entrée plat dessert pour 150€"

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"restaurant "français" d'exception avec des plats uniques "

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"Soupe à l'artichaut et truffe, brioche €€€ - ***"

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"Soupe d’artichaut ; canette maturée ; mille feuilles"

@alexandrefoughali

"Saumon, soupe d'artichaut à la truffe noire"

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"💰💰💰💰💰🥂🍝🥄🍮: luxe et raffinement pour ce gastronomique étoilé."

@badgalandy

"Meilleur restaurant du monde "

@arthurhge

"janvier 2020, meilleur restaurant du monde pour la troisième année consecutive"

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"Dans le musée de la monnaie de paris. "

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"Meilleur resto 2020 d’après La Liste"

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"110€ midi , back truffle soup"

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"Meilleur restaurant du monde "

@audrey_vasse

"Le talentueux Chef Patissier Matthieu Carlin est un épicurien à la recherche de l’équilibre tout en créant une surprise pour les papilles !"

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"Número 1 classement mondial"

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"Il faut arriver à l’Hôtel de la Monnaie accueilli par un voiturier aux petits oignons et un jeune commis à qui on fait l’honneur de rencontrer ses clients, gravir les escaliers majestueux, se présenter à la porte magique pour apprécier le sourire bienveillant et réconfortant de Guy Savoy et de son directeur Christophe, avant de s’attabler dans un des salons surplombants la Seine. On est alors marqué par l’élégance contemporaine du lieu, renforcée par les murs sombres qui mettent en lumière les tableaux, les sculptures et les assiettes colorées et travaillées. On peut rencontrer Hubert, l’artificier, véritable détonateur de plaisir, à l’instar du champagne maison. Ce n’est qu’alors que le tartare d’huître peut vous propulser en bord de mer, la soupe d’artichauts à la truffe vous transporter en Périgord, la tradition se marier à la modernité dans une danse des sens où l’on trempe sa brioche à la truffe et s’extasie devant une neige carbonique s’échappant d’un œuf en céramique. Ne soyez pas surpris si la maison n’hésite pas à couper les petits pois en deux pour qu’ils ne roulent pas dans l’assiette. Tout est pensé. Le livre de cave satisfait toutes les attentes et les sommeliers, tels des guides de haute montagne, vous feront découvrir des pistes encore inexplorées. Lorsque le charriot de desserts d’antan apparaît, l’immanquable clafoutis à la cerise s’accommodera parfaitement d’une glace au lait d’amandes pour parachever le plaisir, avant de soulever une tasse à café surprenante. Certainement l’un des meilleurs restaurants au monde."

@guidelebey2020.restaurant

"C’est en novembre 2009 que Guy Savoy tombe sous le charme de ce lieu unique chargé d’histoire. Situé au premier étage de la Monnaie de Paris"

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"9,7 The Fork. 3 étoiles Michelin. Mon premier restaurant étoilé. Souvenir inoubliable."

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"Tres tres belle adresse - innovation et terroir - attention au porte monnaie "

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"Saumon cuit sur glace. Soupe d’artichaut à la truffe noire "

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"C’est en novembre 2009 que Guy Savoy tombe sous le charme de ce lieu unique chargé d’histoire. Situé au premier étage de la Monnaie de Paris, ce restaurant gastronomique triplement étoilé est un véritable... → Cliquez sur Voir l'article pour lire la suite"

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"Meilleur restaurant du monde. Un instant magique. Un super accueil par Guy Savoy en personne."

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"C’est en novembre 2009 que Guy Savoy tombe sous le charme de ce lieu unique chargé d’histoire. Situé au premier étage de la Monnaie de Paris, ce restaurant gastronomique triplement étoilé est un véritable... → Cliquez sur Voir l'article pour lire la suite"

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"Apparemment les meilleurs ramen de Paris !"

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"Expérience en 10 plats (+extras du chef). Le vin est exceptionnel mais le prix est tout aussi exclusif! Mais c'est ce que j'ai préféré au final ^^" Les plats sont travaillés et maitrisés mais rarement le "wow effect" c'est très bon, mais ca ne vaut pas le prix. (680€). On a des ingrédients luxes mais au final assez déçu car les saveurs ne sont pas nouvelles, la prise de risque n'est pas vraiment là. c'est du standard beau et bon avec une pointe d'extravagance a mettre du caviar, de la truffe, du homard... Le service, le cadre rien à dire. Je pense que pour une expérience 2* Michelin il faut aller ailleurs. (sauf si on prend le petit menu ou a la carte et on se lâche sur le vin!). Guy est venu nous faire coucou 2 fois quand meme :P"

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"C’est en novembre 2009 que Guy Savoy tombe sous le charme de ce lieu unique chargé d’histoire. Situé au premier étage de la Monnaie de Paris, ce restaurant gastronomique triplement étoilé est un véritable... → Cliquez sur Voir l'article pour lire la suite"

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"Le chef de réputation mondiale Guy Savoy s'est offert un nouveau décor durant l'année 2015. Au printemps, il a posé les bagages de son restaurant, anciennement installé rue Troyon, dans un splendide hôtel particulier du quai de Conti. Il a confié la tache de redonner vie à ce lieu emblématique au décorateur Jean-Michel Wilmotte, avec qui il avait collaboré par le passé. Le résultat ? Six salons dotés de personnalités bien distinctes et captivantes. Un cadre unique pour voir défiler la ronde des plats orchestrée par le maitre des lieux. La réputation du chef n'est plus à faire et dans son établissement de la Monnaie, il démontre avec brio son talent et son inventivité. Dans son menu, il s'amuse à décortiquer, colorer, bonifier les recettes d'antan et à composer les goûts de demain. Parmi les trésors des lieux, les visiteurs n'auront que l'embarras du choix : soupe d'artichaut à la truffe noire, selle et carré d'agneau rôti, homard poché et poêlé au beurre... Le plaisir se poursuit au dessert avec l'écrin de chocolat noir, le mille-feuille minute à la vanille de Tahaa ou encore la fraise rafraichie au basilic."

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"Restaurant de chef (recommandé par Anne Cassel)"

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"Menu 13 services : 465€ Menu Internaute Midi : 130€"

@fleurancemathieu

"meilleur restaurant du monde selon "la liste" classement de chefs français, japonais et américains en 2019"

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"Extremely formal & $$$$. Pampered by staff. Mich 3 star. Recommended by Nikki. White tablecloths. "

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"Simplement aussi bien qu’un voyage!!! Guy Savoie vous accueille personnellement et les plats sont d un autre monde!! Un rêve éveillé 320e"

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"Élu meilleur restaurant du monde trois années consécutives "

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"Pour les grandes occasions ! http://nosbonnestables.canalblog.com/archives/2015/07/20/32347980.html"

@jacketwalter

"Le talentueux Chef Patissier Matthieu Carlin est un épicurien à la recherche de l’équilibre tout en créant une surprise pour les papilles !"

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"110 euros le midi pour les réservations depuis le site Internet"

@french.gourmet

"Prix : De 250€ à 445€/ Pers."

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"Menu en 13 services : 445€"

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"Meilleur restaurant du monde "

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