Boutique yam'Tcha - Restaurant asiatique spécialisé dans les baos
Boutique yam'Tcha est un restaurant asiatique spécialisé dans les baos, situé aux Halles. L'annexe cosy du super gastronomique Yam’Tcha est un spot hybride où, entourés de boîtes de thé, de livres, de minuscules théières et de tasses à tomber, on se glisse pour toucher le Graal. Les baos sont délicieux et sont farcis selon l'inspiration du moment, accompagnés du thé idéal pour matcher avec les saveurs – oolong glacé, thé du jour ou Lai’Tcha, ce fameux thé au lait sucré. Les déments accords thé/bao sont à ne pas manquer. La carte change régulièrement et propose des baos salés et sucrés, ainsi que des raviolis vapeurs. Les prix sont abordables, avec des baos sucrés ou salés à 3 à 4 € l’unité ou 16 € les 5, et des raviolis à 8 € les 5. Le restaurant propose également des accords mets et thé pour les amateurs de thé. Boutique yam'Tcha est un endroit super mignon, très bobo, avec une ambiance intimiste et des gérants très accueillants. C'est une belle découverte, sans regret, pour les fans de cuisine française et chinoise mélangées. À tester absolument si vous êtes fan de baos !
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
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500places
"Aux Halles, le comptoir spécialisé dans le thé et les bao fusion par la célèbre cheffe Adeline Grattard"


Do it in Paris
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"La dealeuse étoilée de brioches vapeurs salées: yam'Tcha"


Hungryconsti - Mes adresses
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"baos take away"


Paris vous aime Magazine
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"Michelin-starred chef Adeline Grattard at Yam’Tcha does double duty at this mecca of bao: a steamed Chinese dumpling bursting with gourmet flavours. Grattard perfected the dough’s fermentation, preparation, and cooking to make it tender and more airy and creates recipes based on traditional bao but with Western influences. ©Hans Meijer"


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Autres lieux à voir autour

"mythique et improbable bao au stilton (fromage anglais) et cerises amarena"
@orkins
"servent Bao uniquement maintenant "
@clairenea
"Incredible bao’s and tea that goes with it. Totally worth a try"
@sander.lagast
"Le goût de M :garniture française "
@agatherc
"Incroyable si vous êtes fan de Bao ! Bao réalise par la cheffe Adeline Grattard 🤩 "
@divineluu
"thé et bao pour pause 4 heure"
@constance.thomas.juin23
"Epicerie fine chinoise Meme propriétaire que Yam Tcha, resto 1 ⭐️"
@pecpecloulou
"Bao à emporter 4,5€ Cuisine française et chinoise mélangé "
@clemandarine7
"spécialité de thé et bao infusé "
@laurieflower
"Bao au stilton (fromage anglais) 4€ le bao, 18€ les 5."
@cooltaville
"De grande table où tout le monde est assis et mange ensemble. Spécialisé dans les Bao Fait des dégustations de thé Les baos sont délicieux !"
@jbjouve
"Accords mets thé excellent"
@maxence_m
"Boutique du restau étoilé yam tcha // brioche vapeur + raviolis vapeurs "
@m_ludi
"Salon de thé + bao très bon"
@justine.chanca
"Super bon, un bo bun excellent / curry de bœuf au lait coco excellent /// me donne envie de mieux connaître la cuisine asiatique Soupe d’ananas blanc manger et date délicieux ... "
@chansonpopprimitive
"Yamtcha - de Adeline Grattard, cuisine franco asiatique. Tout simplement incroyable. Accords mets thés possible! Folie furieuse."
@odhalluin89
"Bao + salon de thé 12h-19h"
@laurencedesvignes
"Baos. Mention speciale Stilton. Très, très bon."
@caromangia
"Bao a 4,50€ à ce qu’il parait incr"
@hortense__
"Meilleurs bao de paris, thé style hong king incroyable, très agréable. Tables partagées "
@juliette.bak
"boutique attenante à Yam Tcha (Adeline Grattard) bao et thé à emporter"
@pierre.doval
"Thé et bao par la cheffe étoilée Adeline Grattard."
@jodee
"Comptoir à bao, sur place ou à emporter "
@charlene.salvat
"A tester, la cheffe a aussi un resto gastro "
@manon.rgf
"Resto fusion franco-asiatique. 1 étoile "
@lahellecclara
"A deux pas de leur restaurant Yam'Tcha (* Michelin), la cheffe Française Adeline Grattard et son mari chinois Chi Wah Chan proposent dans une petite boutique (vente à emporter et quelques tables) des raviolis chinois mais surtout des baos (petits pains à la vapeur chinois) fourrés façon "cuisine fusion" : Stilton-Cerise Amarena, Comté-Oignon-Curry, Cochon basque-Aubergine à la sichuanaise, etc. Très original et pas hors de prix (16€ les 5 baos). NR"
@q3team
"baos vapeur de la cheffe Adeline grattard, essayer le Bao Stilton et cerise "
@alicentradi7
"4.7 😆😆😆😆☀️ 冻顶清香乌龙绝了。他们家茶具也是有些讲究,用的比较好的紫砂壶 目前只尝过他们家的白茶,清甜爽口。花椒味的包子蛮有特色,四川人吃了真是大感动。据说,店里平日里会有功夫茶,值得一试"
@stellaztzxjd
"Le bao au stilton (fromage anglais) et cerises amarena. Un accord osé mais délicieux. La brioche fond dans la bouche, un vrai régal."
@marguerite.salpin
"1 étoile Michelin Pierres apparentes et boiseries pour une cuisine asiatique métissée, des thés assortis et un menu de saison. A 9min à pied du Loft"
@loft.draeger
"Bao révisité à la française, accompagné tout en en accord, d'un thé spécialement sélectionné ❤ Un pont entre deux cultures la Chine et la France. "
@Alexsn
"Bubble tea. Le guide ultime "
@clembam
"Restaurant - via Paris Insider Food "
@manon1999
"Adresse de Bao de Clothilde "
@sebastien.stenger
"La boutique du restaurant gastronomique d'Adeline Grattard. Spécialisée dans le thé, vous y retrouverez des thés triés sur le volet, sélectionnés par son mari chinois, ainsi que des théières ancestrales de Chine et tout genre d'accessoires à thé. Vente de baos, de dim sum, et de petite street food chinoise très bien exécutée, toute l'après-midi !"
@sledetpoivre
"boutique for a Chinese bao bun"
@lore.houzet
"Versao boutique de um outro restaurante (estrela michelin) que o casal de chefes possui, mix de comida chinesa com francesa. Essa boutique é mais acessível e possui baos deliciosos!!"
@calucena
"Plat délicieux à emporter "
@toine.22
"The + Baos. Super ambiance"
@margherita.carini
"Restaurant gastronomique d’Adeline Grattard"
@elodie.desnault
"“Adeline Grattard a créé cette boutique de thés, accessoires et bao pour les amateurs. Ces petites brioches cuites à la vapeur peuvent être garnies de stilton et cerises amarena, de crevettes et gau choi (une sorte de ciboulette), de tofu-shiitake et coriandre, et de pleins d'autres choses savoureuse. Et elles ont un succès fou bien mérité ! On peut aussi picorer des mets à choisir parmi une carte imaginée par la chef : tartare de thon blanc, tomates du jardin, bao au choix et un thé du jour pour la formule ou des raviolis au porc. Les thés sont sélectionnés par son connaisseur de mari, Chi Wah Chan. Le plus : des soirées dégustation sont organisées autour de bao.”"
@valentine911
"Baozi brioches chinoises fourrées"
@alicelnr
"Bao à tester à la boutique "
@popoth
"Ancienne adresse du restaurant Yam Tcha d‘Adeline Grattard, devenu comptoir à Baos et boutique de thés tenue par son mari Chi WAN . Bon plan d’acheter un assortiment de Baos a emporter avec le plat Signature d‘Adeline , le bao Stilton Amarena."
@karin.beuchot
"tout y est Bon restaurant étoilé Adeline grattard chef's table"
@laura.mistral
"Spécialiste bao + variations (4e)"
@aurelie.banzet
"Meilleur Bao de Paris , salon de thé du restaurant étoilé Yam Tcha "
@virginielsg
"Ambiance chill et originale"
@ayame.elricfb
"recommandation Stéphane - bao - Mari chinois d’une cheffe étoilé (Grattard)- super bon !!! "
@gwladmsl