Boutique yam'Tcha - Restaurant asiatique spécialisé dans les baos
Boutique yam'Tcha est un restaurant asiatique spécialisé dans les baos, situé aux Halles. L'annexe cosy du super gastronomique Yam’Tcha est un spot hybride où, entourés de boîtes de thé, de livres, de minuscules théières et de tasses à tomber, on se glisse pour toucher le Graal. Les baos sont délicieux et sont farcis selon l'inspiration du moment, accompagnés du thé idéal pour matcher avec les saveurs – oolong glacé, thé du jour ou Lai’Tcha, ce fameux thé au lait sucré. Les déments accords thé/bao sont à ne pas manquer. La carte change régulièrement et propose des baos salés et sucrés, ainsi que des raviolis vapeurs. Les prix sont abordables, avec des baos sucrés ou salés à 3 à 4 € l’unité ou 16 € les 5, et des raviolis à 8 € les 5. Le restaurant propose également des accords mets et thé pour les amateurs de thé. Boutique yam'Tcha est un endroit super mignon, très bobo, avec une ambiance intimiste et des gérants très accueillants. C'est une belle découverte, sans regret, pour les fans de cuisine française et chinoise mélangées. À tester absolument si vous êtes fan de baos !
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"Aux Halles, le comptoir spécialisé dans le thé et les bao fusion par la célèbre cheffe Adeline Grattard"
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"La dealeuse étoilée de brioches vapeurs salées: yam'Tcha"
Paris vous aime Magazine
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"Michelin-starred chef Adeline Grattard at Yam’Tcha does double duty at this mecca of bao: a steamed Chinese dumpling bursting with gourmet flavours. Grattard perfected the dough’s fermentation, preparation, and cooking to make it tender and more airy and creates recipes based on traditional bao but with Western influences. ©Hans Meijer"
FRINGAL
@fringal.food
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"Salon de thé et boutique ! Goûter les bao fourrés (notamment Bao Stilton) "
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Wanda Schpoliansky
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"Pour tester le congee "
Le Off
@le_off
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"Le perfect match entre l’Orient et l’Occident. Dans un écrin délicat, qui nous plonge direct dans le bain, Adeline Grattard délivre une très belle partition, d’une cuisine fusion qu’elle maitrise à la perfection, auréolée d’un macaron. Il n’y a pas que l’assiette qui a des choses à nous dire, grâce à la pétillante Marine Delaporte, et pour cause : l’accord mets & thé proposé pour prolonger le voyage. Inédit, excellent. Le vin n’est pas en reste, et les deux font très bien la paire durant le repas. Une adresse pleine de ressources et de surprises donc."
Figaroscope
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@bruantemilie
"Salon de thé/ baos. Je n’ai jamais testé de rester au salon de thé, juste pris des baos à emporter. Les fameux baos fusionnant cuisine d’Asie et d’Europe (France et un peu UK pour le Stilton) de la bourguignonne Adeline Grattard et de son mari hongkongais Chi Wah Chan. Les prix sont plus qu’abordables (20€ les 5 baos) surtout quand on sait qu’ils tiennent le restau étoilé du même nom juste en face où le menu est à 170€. Bonne occasion de goûter leur cuisine donc, le Bao d’exception étant le stilton/ cerise amarena! "
@amandine.biget2
"Resto chinois réserver bien en avance "
@palomaduplessis
"Traversée de Paris- salon de thé cheffe étoilée "
@mpwidemann
"J’ai pris les quatre Bao et un limon ice Tea de Hong Kong je trouve un peu cher pour ce que c’est les Bao sont petits cinq euros le Bao et la carte n’est pas à jour ils ne font plus que quatre variétés de Bao donc deux salées et de sucrées. Le reste c’est des tapas, il n’empêche que le propriétaire est souriant est très agréable. Je n’ai pas goûté les thés proposés qui ont l’air délicieux."
@blondysthwst
"1 étoile bistrot chinois 190 le menu dégustation déjeuner "
@ayulen
"Restaurant étoilé franco chinois Entrée : Conbee super réconfortant, soupe de riz avec mijoté de bœuf, poisson ou végétarien La réputation du restaurant sont les baos bien fourrees Goûter celle à la cerise et au silton "
@elise.barreau1
"Il faut boire le Lai Cha, le the comme a Hong Kong ! Parmis les meilleurs dim sum que j’ai essayé?"
@manon.de.lariviere
"Super top, le seul gastronomique pas cher du tout en self service presque Les sachets de thé sont fait maison ! incroyable ! "
@molkette
"Goûter le bol de riz bouilli "
@alexiafte
"congee (soupe de riz) ~ 15€ bao 6€ que le midi ? "
@evamnrd
"Salon de the japonais authentique Tres bons Bao"
@helenederozieres
"Boutique du restaurant étoilé franco japonais On peut manger des plats sur le pouce, notamment des baos"
@valou85
"Restaurant spécialisé dans les bao salés et sucrés "
@antoinedelage
"8/10 bon bao, surtout au sésame"
@laurent.adbim
"1 étoile 2010 Adeline Grattard "
@jv.guebinparis
"Restaurant étoilé franco-chinois Juste a côté il y a la boutique ou on peut manger pour moins cher A tester : congee (18€)et bao silton et cerise noire"
@manon_nbd
"Menu dégustation à 170 € François Simon"
@aleboursicaud8
"Adresse restaurant: 121, rue St Honoré Boutique 4, rue Sauval Café Lai’Tcha 7, rue du jour Menu dégustation à 170€ avril 2024 Adresse F Simon Cuisine de Hong Long très alléchant "
@vignalsisabelle
"Boutique du restaurant du même nom, il est possible de prendre à emporter ou bien de manger sur place. On a goûté les Bao Zi aux brioches extra moelleuses mais aux garnitures un peu trop loin de la tradition, du tout moins pour nous!"
@monodiete
"Moo (collègue Axel) accord mets et thés "
@cssglgn
"Avec accord mets et Thé d’exception"
@justb
"Small menu, great for lunch, beef Congee is delicious "
@lauranassif
"L'accord mets et thé était super ! "
@yoshihiro.konsharp
"Boutique de Bao de la cheffe étoilée Adeline Grattard"
@clara.6
"Baos et thés assortis ! Pas cher"
@meg1990
"chinois très stylé dans une boutique de thé "
@noslen
"repas gastro à 170€ street food : soupe de riz et accompagnement + dessert ; abordable baos (pain fourré)"
@ameldd
"reco timeout resto chinois"
@lucilelovesfood
"cuisine chinoise étoilée cheffe adeline Grattard qui a vécue en chine"
@marbonyx
"Prendre les crevettes épicées "
@cloclowe
"Boutique de baos de la Cheffe Adeline Grattard (1 étoile au guide Michelin) et son mari. Mix cuisine Franco-Chinoise. "
@doneli
"Restaurant Hong Kongais pour Bao"
@papyc
"Jouxtant le restaurant de la cheffe Adeline Grattard, cette annexe nettement plus abordable s’impose comme un plan en métal précieux. Dans la salle zen en bois, pierre et poutre, on commande à emporter des versions haute goûture des bao fourrés selon l’inspiration du moment. La vedette ? Le bao au stilton (oui, le fromage anglais) et cerises amarena"
@cindy.follain
"excellents originaux Bao mais cher"
@mangoa
"Baos fourrés, divers goûts"
@mcorroyer
"Time Out 10 meilleurs restaurants chinois à Paris"
@xtine.d
"Restaurant étoilé de la cheffe Adeline Grattard Boutique yam’tcha qui propose du thé traditionnel chinois et des baos "
@lillygnvy
"meilleurs Bao de Paname selon V."
@adrien.lavigne1
"Très bon restau cosy pour manger des bao salés et sucrés. Produit maison. Boissons maisons 20€ les 5 BAO qui suffisent pour une personne. Endroit très joli et serveurs adorables"
@marcoos
"salon de thés, Baos. épicerie de thés"
@collignonccla
"Julien - la version a emporter est plus abordable et délicieuse"
@voyagevoyagedelabande
"J’ai goûté le thé glacé pas mal un peu cher 5€. Attention pas de wifi et data. Déco sympa un peu petit "
@thaoly
"Japonais ( du mercredi au dimanche)"
@f.ramsamy
"https://www.instagram.com/reel/C4I-_kxI2Ht/?igsh=MXhhNTZ6bHhmbmozbg=="
@durr.fred
"Des Baos aussi moelleux que les fesses de ta femme ✨🔥 16€ par personne Ambiance cosy et chill"
@ploupiplou
"A place for French inspired BaoBuns. "
@thissherm
"Tea shop for restaurant Yam’tcha with limited food at bar seating"
@cas.en.france
"Restaurant chinois très bon, mais très cher"
@davidjia
"Bao, en face du Yamtcha mari de la cheffe étoilée Servi avec des thes speciaux Hong Kong Recommandé par Sandrine et Thomas A tester : bao curry et au stilton avec cerise à l’intérieur The laitcha "
@nicolas.vilalongue