






















Restaurant les Fabricants
Restaurant les Fabricants : Cuisine du Sud-Ouest à Paris
Le Restaurant les Fabricants, ouvert en 2010 par une famille passionnée, est une adresse incontournable du 11e arrondissement de Paris. Situé dans le quartier de la rue Jean-Pierre Timbaud, ce lieu convivial propose une cuisine française authentique, avec un fort accent sur les spécialités du sud-ouest. Depuis plus d'une décennie, il séduit les amateurs de plats généreux et de saveurs traditionnelles, notamment avec ses fameux cassoulets, confits de canard et autres délices régionaux. La simplicité sincère de l’accueil et la qualité des produits en font une étape appréciée par une clientèle fidèle, locale et touristique. La réputation du lieu repose aussi sur son ambiance chaleureuse, où règne une atmosphère de brasserie authentique, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats à base de cantal fondu, jambon de pays, et ses portions copieuses qui satisfont tous les appétits. La cuisine y est simple, généreuse et à prix abordables, avec un service rapide et une ambiance décontractée. La carte met en avant des classiques du sud-ouest comme le magret, le cassoulet ou encore la poule au pot, pour une expérience culinaire authentique. Le décor évoque une brasserie française traditionnelle, avec un intérieur spacieux, une décoration simple mais chaleureuse, et une ambiance conviviale. Un lieu parfait pour découvrir ou redécouvrir la richesse de la gastronomie du sud-ouest dans un cadre authentique et sans prétention.
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Les adresses étudiantes à Paris
@paris-ci
"http://www.guideparisci.com/les-fabricants/"


PARIS GOURMAND
@petitfute
"Voilà, dans une rue très animée, un endroit qui participe grandement à cette ambiance. Ce n'est ni un bar, ni une boîte de nuit, mais bien un restaurant ! Amateurs de rendez-vous culinaires discrets, passez votre chemin ! Ici, c'est grosse atmosphère, très jeune, bruyante, on aime ou pas, et pour un début de soirée, nous on aime ! C'est assez grand, le service est jeune et le tutoiement facile. Les plats sont très généreux, traditionnels (on soupçonne que certains plats soient un peu trop aillés pour emporter l'odorat mais on n'en a pas la preuve non plus), de l'andouillette au steak en passant par la salade. C'est franchement d'un excellent rapport qualité-prix : l'épaisse tranche de (bon) foie gras facturée quelques euros était une chouette surprise. Un conseil : prenez de l'espèce, ou vos chéquiers, parce qu'ici, on ne paie pas en carte bancaire : un peu décevant, mais il suffit de le savoir."

Imperatrice Wu
@imperatricewu


Astrid ☀️.
@a.coup.de.food


Alice Drinkxeat
@drinkxeat


Elodie Benz
@elodiebenz


Un couple Gourmand
@uncouplegourmand


"Fait des plats caché sous du cantal fondu !"
@jujussal
"Plat avec du cantal fondu sur pomme de terre champignons et jambon de parme"
@espoe
"Tester le plat au cantal fondue"
@julienmajourel131202
"Bistrot et repas connu le escalope pomme de terre et cantal au dessus "
@c.blin1996
"Filet poulet pdt jambon de pays recouvert par du cantal fondu"
@nathanlucasl
"Resto basque excellent et pas cher !!"
@b8pgnyf548
"Fransk restaurant. Anbefalet af danske Lisa "
@annem.h
"Restaurant du Sud Est avec du canard, des bons plats bien généreux. Prix à 15 euros minimum Avoir du liquide sur soi pour y aller."
@ptitoiseau
"Restaurant Basque fait avec la famille de Felix"
@laura.bouteiller
"restaurant recommandé par Hubert - Sud Ouest . Tester escalope montagnarde"
@xv_melio
"Conseille par Martin ! Copieux , généreux / escargots / escalope veau montagnarde / poulet basquaise "
@julienbruf
"Cuisine du sud ouest Portions généreuses "
@melyc
"Très bon peu cher copieux top Sert tard super"
@agathevictor13
"Paiement uniquement espèce ou ticket restau "
@antoine.roux
"Basque food, the veal is the speciality. Portions are huge. No reservations, just roll up."
@adaveinparis
"Restaurant a connotation basque ! Pas incroyable / Pas de CB - adresse moyenne !"
@freepon
"Escalope sauce champignons"
@baptiste.flamant
"Petit budget pas reuch koua "
@sweetsheitanne
"Paiement uniquement en espèces "
@mariondely
"Cuisine du sud-ouest. Penser à prendre de la monnaie, ne prends pas la CB"
@julmat
"Spécialités du sud ouest Cassoulet à tester"
@dorena_0
"restau du sud ouest. Bon mais ils ne prennent pas la carte"
@petitpaul.po17
"Restaurant du Sud-Ouest pour personne avec un gros appétit !"
@clem21aja
"Recommandé par la familia (#pas le dessert) "
@camiel
"Cucina Basca. No prenotazione e solo contanti."
@ferdinando_maieron
"Un restaurant comme on en trouve plus tant que ça à Paris. Accueil en toute simplicité et sincère, plats hyper généreux. Arrivés à 20:30 avec mon père nous sommes restés jusqu’à plus de 23:30! "
@adelemissipo
"Cuisine copieuse du sud ouest. Intérieur spacieux."
@leguizou
"Super restau basque avec nourriture très copieuse"
@paulineco
"Patates cantal et saucisse sèche Ne pas prendre l'assiette de charcuterie "
@kiofyo
"Attention ramener de la monnaie Raciones grandes. Un entrante y un plato para dos están bien ! Todo buenísimo. Comida del sur de francia (cassoulet, salade avec gésiers…)"
@sofimenez
"Un restau français pas mal qui sert jusqu'à minuit, mais seulement en cash!"
@arnaud.rouxsvc
"Resto bon pas cher à la bonne franquette"
@aliceeeglll
"Service super sympa Prix honnêtes. Gros plats bien garnis et simples 👍"
@sylvain.correia13
"Typique français avec plats généreux conviviaux "
@roxaneso
"Restaurant du sud ouest. Les + : assiettes sont très très copieuses (trop pour moi même), magret et accompagnements pour 18€ environ. J’ai pris sauce roquefort c’était très bon. Les - : ils n’acceptent pas la cb (mais ils acceptent la Swile) "
@ines.bauerschmitt
"Sud Ouest bonne ambiance grand groupe festif canard "
@rednek
"Restaurant Basque, bon rapport qualité prix. Parfait après les petites fléchettes. "
@hugoush
"south-west french cuisine "
@vincent.chevremont
"Spécialité sud ouest, prix très corrects, grosse quantité dans l’assiette. Idéal avec une bande de pote, ambiance rugby. Ne prend pas la CB. Je recommande le cassoulet ou leur escalope."
@camilleg91
"Super resto avec spécialités du pays Basque Mention spéciale pour la patate au cantal et au jambon de pays et les poireaux vinaigrette"
@fdoussan
"resto de spécialité sud-ouest, prix raisonnable, sans réservation (reco de Martin)"
@bidonvincent1996
"Bouillon version Sud-ouest"
@antoine.ro
"Bonne ambiance, y aller quand on a une grosse faim 🥩"
@eloise.raymond30
"patates excellentes (recette nathan bleu + comté)"
@lislb_
"Prix qualité incroyable , plein de nourriture a bon prix pas de carte ok ticket restau "
@giuseppetolino
"Restaurant basque, plats très bons et copieux, bon rapport qualité prix (qui sont raisonnables)"
@oceanmrl
"Ahh so good! Wanted to try this for months and it didn't disappoint! Classic, classy brasserie française from the Southeast with fair prices 🤤"
@christina.barka
"Excellente adresse de ratz. Prenez les patates jambon cantal, un incontournable de générations d'étudiants fauchés de l'escp. Bon à savoir, les restauratzeur ne prennent que du cash (mais possible de payer en ticket resto carte)"
@oliali
"Les Fabricants, c'est la bonne adresse de quartier devenue une véritable institution dans le 11ème arrondissement de Paris. Ici, on découvre un spot à la bonne franquette avec des plats fait maison ultra réconfortants avec un excellent rapport qualité-prix. Attention à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre : les plats sont très copieux. "
@chicapanama55
"cuisine du sud ouest bon et pas très cher"
@anaellevillasenor
"MD - brasserie familiale avec produits du sud ouest - cash only "
@voyagevoyagedelabande
"Brasserie du sud ouest, très très généreux sur les portions "
@sometromane
"la cuisine du sud ouest comme on l’aime je recommande bien sûr la belle escalope montagnarde, pour les plus gourmands"
@paul.herrnberger
"Sauce & escalope exceptionnelles 🫶🏼"
@mnndlh
"Ne prend pas la carte bleu !! Espèce ou chèque !"
@louise.sedrowski
"entrecote très quali peu cher cash seulement "
@mariusdenq
"FR Classic but more modern "
@mehrlametta
"Très bon restaurant de spécialités du sud-ouest."
@hugo_aj
"Très recommandé par Jeannou, bons plats et bonnes bières pas trop chères. ATTENTION PAS DE CARTE "
@theosire
"Sert jusqu’à 1h, pour dépanner "
@brice.mazeas
"Après plusieurs visites - sympa mais vraiment pas fou en termes de qualité de bouffe, viande, escargots, foie gras, fromage, vin... Vraiment bonne franquette entre potes, en réalité Bouillon = aussi bon 2x moins cher "
@th0masche
"Cuisine du sud-ouest, escalope de veau sauce montagnarde de qualité. "
@nathwoo
"Cantine basque/beaucoup de viande/paiement en espèce seulement "
@carole.bertottilli
"plats maisons réconfortant, copieux, abordables "
@raphichou
"Cuisine du sud ouest, qualitative. très bon canard et sauce au poivre ainsi que les pdt 😍 Convivial et prix normaux"
@auberginecourgette
"pas cher pas de CB très très copieux Francais sud ouest "
@annegln
"assiettes généreuses, cuisine sud ouest, fait maison"
@bricout.sebastien
"On peut manger des quantités incroyables de cuisine basque jusqu'à 1h. Très bel accueil, cash only."
@noyelleclemence
"- patates trop trop bonnes - hyper généreux - fait maison - pad la CB"
@loulouw
"au croisement de 2 rue hyper sympa bonne bouffe francaise"
@thom.germain
"Trouvé par hasard, ce restaurant a l’air très sympa. "
@soobinkim97
"many meals with cheese, meat it is heavy meals, perfect for People Who eat a lot typical french meals "
@juanitowitt
"Bistrot FR avec des plats valeur sûre Pas très cher (le plat le + cher est à 18€) Prennent pas la CB !"
@ramadingding
"Sala de complète Escalope de veau montagnard NÃO ACEITA CARTÃO"
@cafreiha
"Restaurant basque / sud ouest "
@marceaulovefood
"Nourriture du Sud ouest, grandes salades et plats accompagnés de patates trop bonnes, pas très chers ; pas bcp d'options végétariennes (mais omelette aux cèpes incroyable)"
@kurzawae
"Sud-Ouest Pavé de canard au roquefort et confit de canard très bons Grosses portions "
@sophie.martin1001
"Brasserie à l'ambiance décontractée, proposant du vin et mettant en valeur des recettes du sud-ouest de la France."
@bahogz
"Restaurant phare de l’Amicale du Sud-Ouest, juste à côté de l’ESCP. IL FAUT prendre l’ESCALOPE qui arrive baignée (au sens propre) dans sa sauce fromagère. C’est un char d’assaut. Prix : 19€ l’escalope de veau"
@giulioplonti
"Tester l'escalope de veau montagnarde (18€) plat généreux et délicieux "
@nolesne
"Plats franchouillards 14-18€. Très généreux et goûteux. Attention, ils acceptent que le cash ! "
@anais_b
"C’est super bon! Escalope de veau montagnard recommandé 100%"
@santamariana
"Anciens de Chez Gladines, basque"
@guiguillaume91
"Restaurant bon vivant sans réservation "
@julesbvl
"Plat bien chargé ! et bon prix "
@ella.edz
"Cuisine copieuse Sud Ouest €"
@pauline.zimmer
"Copieux conseillé par sortir à Paris "
@robindegeilh06
"Attention, ils ne prennent pas la carte bleu !"
@truong
"Restaurant d'Alexandre Cuisine généreuse du Sud-Ouest et abordable (du bons vins à la carte aussi) : Les Fabricants"
@paul.fabre.mail
"La pomme de terre est incroyable "
@yasmine.l4
"Pas de carte bleue, juste espèce "
@cst.alexia1
"Escalope de veau hyper fat"
@zack_chl
"plat du terroir magret escalope camembert roti super service"
@mmcrt
"Personnel très cool, bouffe faite maison et généreuse !"
@anais.perpezat
"Super bons plats traditionnels / viandards, bien saucés, bien copieux, un régal. Miam la sangria. Pas de CB."
@leamerenciano
"grosses parts. assez riche. ne prend pas la CB ! "
@adribou
"Attention que du cash. Carte peu originale mais très réussie. Bon produits et bon rapport qualité prix "
@aurelie.banzet
"Qualité et surtout quantité - cuisine française a des prix qui font du bien mon cousin "
@legrandjus
"Du gras et du kiff avec des spécialités du sud-ouest ⚠️ le paiement n’est qu’en cash"
@quichecoca
"Basque cuisine (11.) - have been with Simren n mama- top "
@connoisseurem
"sympa, cuisine maison, simple. très copieux. très bon rapport qualité/prix. sauvignon très bon "
@aigrelette
"Tenter de finir l’escalope ! Chaleur et fromage au rdv "
@etiennegt
"Bon restau français - pas chère "
@malaurie.david
"ma cantine de mi-mai 2022 "
@lifeisbioutifull75
"cuisine française généreuse et très abordable"
@blandine.aucante
"resto Basque. non végétarien mais très généreux dans les parts. attention prend pas la carte"
@wemaere.alexis
"Très bon et pas cher du tout! Attention paiement liquide uniquement "
@arthurlange
"21/04 Cathy plus dispo vers 16h les jeudis et vendredis uniquement, à recontacter en mai quand son mari sera rentré, j’ai laissé le catalogue "
@noemie2
"Un peu dans le même style que Gladines, très sympa"
@tristan.kania
"Pas de la grande cuisine (bistro) mais accueille des grands groupes en bringue"
@erell22
"Cuisine du sud ouest, ne prennent pas la CB "
@camiou_d