SaQuaNa

"Bistronomie fusion aveyron/japon "

@corimel

"très bon. tapas à partager. ancien chef étoilé "

@geraldine.porterie

"Ancien étoilé, vraiment super bon sans prise de tête. Cuisine sud ouest avec influence asiatique, pain au levain et pâtisseries de fou "

@anne.gosselin

"Mezzo giapponese mezzo normanno, interessante con piatti da condividere. Cozze da provare "

@laurabendazzoli

"Boulangerie avec des bonnes viennoiseries et pâtisseries, restaurant qui a l’air bon et frais ancien 2 étoiles "

@julieroze3

"Pour le salé je sais pas, mais pour le sucré mieux vaut passer son chemin. Croissant sec et élastique, pain au chocolat trop sucré, cookie pâteux et tarte framboise bonne mais pas à tomber par terre "

@cleagrt

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-saquana-honfleur"

@patricericher

"Testé le midi. une cuisine originale"

@annesophiebouchet.asb

"Menu 35€ Fusion Normandie Japon Salon de thé + restau Ouvert du mercredi au dimanche "

@ksenia.ichankova

"On peut y manger plein de petits plats rapides et français - recommandé par JF"

@lauramayer

"Priscille a dit que c'était super"

@albanebousselet

"Magnifique…plats en solo/duo…préparés par un chef doublement étoilé "

@damienu

"Super restaurant avec très bon pain "

@paulinemuller

"Restaurants très bon, les desserts sont vraiment superbes !"

@alialp

"Patisseries excellentes et originales"

@camille.barboule7

"je ne sais que dire .... juste INCROYABLE ! les plats sont succulents (lotte, Aros negro, terrine de queue de bœuf en cordon bleu), la cuisson est parfaitement maîtrisée et le service excellent. c'est vraiment bon, incroyable. cher, mais bon. même les desserts sont magiques !!"

@alexadec

"on y donnerai sa langue de bœuf au chat pour savoir ce qu'est un Soba ! restaurant incroyable "

@igor.and.flore

"Ancien étoilé qui propose une cuisine fine et élégante à prix abordables. La lotte (plat signature) est à tester absolument !!"

@alexelotti

"Bistronomie gourmande et normande "

@hushgang

"Coup de cœur Délicieux et très bon rapport qualité/prix ! Plats à partager, mi-français mi-japonais. Ancien 2 étoiles devenu Bib gourmand Michelin"

@ornella.bth

"Petit restaurant dirigé par un chef étoilé Michelin Service rapide et qualitatif, beau design dans les assiettes et le goût y est"

@maryetxe

"wtf le mec est étoilé, et c'est ultra pas cher, et super bon, enfin bon c'est loin mais quand même c'est incroyable quoi"

@bubullo

"Un restaurant atypique avec une carte très éclectique (sushis, poissons, viande, guacamole, Pascale…) Et TOUT était délicieux !"

@candice.buri

"Cuisine et produits de qualité - 130€ à 2 (avec le vin) - service vraiment pas terrible. "

@mitsuf

"Poisson + mixte + Normandie 🤷🏼‍♀️"

@julierave80

"Anciennement Michelin Réserver avant"

@celine.wazen

"Saveurs uniques, délicieuses et raffinées. A noter : très avantageux en formule déjeuner ! "

@maddyco

"super resto au Michelin eco taxe sur l'eau.... abusé "

@nicolascosta

"Étoilé décor intérieur sobre et nourriture un peu de l’attendu mais bon quand même "

@benchatelard

"Poisson mix jap / font également boulangerie et pâtisserie "

@mlq32

"Anciennement étoilé, restaurant décontractée. Ouvert toute la journée du petit-déjeuner au début de la nuit."

@conciergerie.royaldeauvi

"A reserver ! Je pense que les sushis a emporter sont un peu moins bons mais à essayer sur place ! Plats ont l air bons et dessert moelleux choco. impecc ! Possible petit dej. Si sushis a emporter : les commander sinon sur dispo. Service impeccable "

@gimouze

"Le restaurant SaQuaNa, au décor tout de noir et de blanc, étoilé au Guide Michelin. Le chef Alexandre Bourdas, qui a vécu au Japon, donne à sa cusiine une touche asiatique."

@charlie.hsnd

"Jamais Nemo n’a eu un goût si délicieux "

@caedy

"Adresse incroyable. Cette ancienne boulangerie propose une cuisine fusion asiatique / française. Des plats tous aussi bons les uns que les autres. Petit bémol sur le prix."

@fanbulous

"Ne pas y aller le midi, moins de choix et pas d’entrée végétarienne. Plat végétarien sur demande mais on reste sur sa faim. Mieux vaut y aller le soir pour plus de choix. "

@healthybuttasty

"Ristorante 2 stelle che post covid si è convertito con prezzi bassi - Alexandre Bourdas"

@soniaricci

"Petit déjeuner exceptionnel. Pas eu le temps de tester le restaurant. "

@p_maelys

"Ancien 2 étoiles michelin a rendu ses étoiles pour devenir accessible à tous. Formule petit dej 9€ | formules dej à partir de 16€"

@alexandrefreyther

"Délicieuses viennoiseries et kouigaman "

@bastou70

"Changement de concept réussi pour le restaurant le Saquana à Honfleur. Doublement étoilé pendant 10 ans, le chef avait décidé de changer de concept après le premier confinement pour une formule plus décontractée. Le guide rouge l'a suivi en lui décernant un Bib gourmand. 🕐 Fermé Lundi et Mardi 📄 Le Bib gourmand récompense de bonnes petites tables qui propose au moins un menu ne dépassant pas 35 euros. C'est le cas du Saquana à Honfleur dont le chef Alexandre Bourdas avait décidé de changer complètement de concept après le confinement. "Je savais que je ne voulais pas avoir un restaurant gastronomique toute ma carrière, explique-t-il, mais le premier confinement a accéléré les choses". Envie d'une cuisine moins guindée, plus humaine, d'un lieu plus social et plus convivial. Le resto "nouvelle formule" a rouvert en septembre, sur des journées complètes, du petit déjeuner au bar à tapas japonais le soir. Avec un succès immédiat, il affiche complet.. et une clientèle traditionnelle parfois un peu perdue. "Il y avait toujours les deux étoiles sur la façade, des clients arrivaient en tenue de soirée, ce qui est normal, sourit Alexandre Bourdas, mais ils ne s'attendaient pas à se retrouver dans un lieu plus animé, plus bruyant, où le chef est en Tshirt...!" https://www.google.com/amp/s/www.francebleu.fr/amp/infos/economie-social/il-passe-de-deux-etoiles-au-bib-gourmant-le-guide-michelin-adhere-au-nouveau-concept-du-saquana-a-1611002725"

@pandore

"Resto qui etait 2 etoiles qui vient de changer de style et qui fait des sushis à emporter"

@lesadres

"Date de réouverture : déjà ouvert Mode de restauration : à emporter ! Vente de sushis au SaQuaNa, 22 place Hamelin à Honfleur. du mercredi au dimanche. 12 euros la boîte de 10 pièces. conditions sanitaires : RAS "

@fatybenabdesselam

"Restaurant 2 étoiles, menu et prix correct. Un peu déçu de l’originalité des plats."

@luciechartreux

"Poissons / mixe cuisine japonaise + Normandie . Adresse Lolo "

@dbompane

"Gastro Menus entre 96 € et 136 €"

@lucie.leforestier

"2 étoiles au guide Michelin. Si tu viens à Honfleur , tu ne peux ps ne pas venir dîner chez SAQUANA!"

@ornell.marcone

"Petit déjeuner : 14 euros Déjeuner : menus 22 à 38 euros "

@nickoparis15

"/// Septembre 2020 : dans le contexte COVID-19, le chef annonce une nouvelle approche pour le restaurant ; même exigence mais beaucoup plus d’accessibilité dans la manière et ne prix /// Alexandre Bourdas illumine depuis des années la cuisine du coin et française par son approche toute en épure et fulgurances des goûts. Une soirée de haute volée marquée à la fois par la moderne simplicité des lieux et les fulgurances de chaque plat. Émotions au sommet avec le lieu, chou-fleur râpé et semoule, amandes caramélisées et vinaigrette Chermoula : un variation de couscous de la mer version haute couture. Folle aussi la Saint-Jacques de Normandie, tempura de pois-chiche, guacamole, chou chinois mariné au sel, yuzu et pâte de sardine. Le sucré n’est pas en reste avec un uppercut de fraîcheur sous forme de pomme rubinette pochée au sirop, sucre massé au beurre demi-sel, glace citron et poivre Timut. Illuminé !"

@jcbeaumont