Le Fleuron : restaurant bistronomique à Honfleur
Le Fleuron, ouvert en 2020 par un chef passionné, s’est rapidement imposé comme un lieu de référence dans le quartier de Honfleur. Situé au 12 Rue Montpensier, ce bistrot français allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. Son ambiance chaleureuse et son décor industriel chic, avec murs en béton et tables en bois clair, créent un cadre accueillant où l’on se sent comme à la maison.
Ce restaurant bistronomique se distingue par ses plats français revisités avec soin, mettant en avant des produits frais et de saison. La carte, abordable entre 35 et 55 euros, propose des recettes traditionnelles twistées à l’air du temps, telles que la viande maîtrisée à la perfection, des poissons savoureux ou encore des accompagnements variés. La cuisine maison, généreuse et inventive, fait la renommée de cet établissement, recommandé par plusieurs guides et clients satisfaits.
L’atmosphère du lieu reflète une ambiance bistrot chic, où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous. La terrasse étroite mais charmante, située à proximité d’une rue passante, invite à la détente. L’intérieur, un peu chaud en été, est décoré avec goût, mêlant style industriel et touches rustiques. Le Fleuron incarne le parfait équilibre entre un resto français traditionnel et une cuisine bistronomique moderne, dans un cadre authentique et convivial.
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Les Maisons de Léa, a member of Radisson Individuals
2, Place Sainte-Catherine, Honfleur,, Honfleur 14600
Ajouté par725 utilisateurs
"Environ 50 euros par personne pour entrée, plat, dessert et vin. Très bon ! Bonne adresse avec service agréable."
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"Excellente cote de veau normande Le service est hyper sympa et le rpport qualite prix tres bien. "
@blandine.lem.bis
"Tres bon restaurant Belle Vue sur le port Plats bien revisités et originaux "
@coeffemarine
"Moule crème combava frites maison Tataki bœuf Gambas Très bon 16/08/24"
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"Conseillé par le petit futé. Terrasse étroite juste à côté d’une rue passante. Intérieur un peu chaud (Clim éteinte). Toilettes proprets, au-dessus de la moyenne. Service efficace. Peu de conseil accord met-vin, dommage. Bonnes portions, moules frites maison, et poisson. C’était bon mais un peu cher. Très bon pain rustique. Amuse bouche très bien. "
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"Décor style industriel version bistrot chic : murs béton et tables en bois clair. Cuisine maison généreuse, produits simples et frais, recettes traditionnelles twistées à l'air du temps. Carte : 35-55 €"
@flopasenfer
"Bistronomique avec menu pas très cher, très bon "
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"Bistronomique bien ok Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 24,00 € Entrée / Plat / Dessert : 28,00 € + cotes a partager etc"
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"Très bon et personnel super "
@bvetu
"Resto français, simple mais bon. Personnel sympa"
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"Bonne viande et accueil chaleureux "
@marshmall0w
"ÉTONNANT ! ce mot qualifie parfaitement ce bistro. On parle ici de bistronomie. la qualité des plats y est exceptionnelle, notamment la cuisson des viandes qui y est maîtrisée, de plus les accompagnement ne sont pas fixe, mais y sont multiples en fonctions de l'envie du chef. Les vins proposés sont bien choisi et également de bonne récolte. Pour finir je recommande le magret de canard sont la cuisson rosé y est bien tendre, et dont la sauce au vin rouge y est succulente et accompagne bien le morceau de viande servi. "
@food_player
"Bavette - 16€ Poireaux, tomates, burrata"
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"Bistronomique donc un peu cher mais ça vaut le coup ! On a mangé sole et huîtres ! C'était excellent "
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"Personnel très sympathique et agréable, plats délicats et goutteux ! Je recommande !"
@leenachou
"Repas très bon ! Peut-être un peu cher par rapport à l’assiette, mais soyez certains que c’est excellent ! Service très agréable. "
@melaniehugot
"Dans sa maison centrale installée au bord du bassin d’Honfleur, le chef Romain Madamet récite une généreuse bistronomie."
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"C'est bistronomique ! A mi-chemin entre le gastro par sa qualité et le bistrot par sa simplicité, ce petit restaurant a tout d'un grand. Son jeune chef, Romain Madamet, a posé ses valises dans le port d'Honfleur pour le bonheur de nos papilles. Sa table est nichée dans une maison de carte postale et ce n'est pas l'immense table de chêne brut qui nous contredira. Un mélange d'ancien et de neuf qui va à ravir à ce petit espace lumineux, c'est clair, simple et confortable. La musique est discrète mais " jazzement " agréable. Une grande ardoise annonce la couleur en proposant quatre entrées, plats et desserts qui varient tous les 15 jours. Les produits sont locaux, frais et de saison. A l'exception du célèbre porc Ibaiona d'Eric Ospital, les ingrédients ne parcourent pas plus de 50 km pour se retrouver dans nos assiettes. Bien que faisant la part belle à la viande, avec une magnifique côte de boeuf de 1,2 kg, et aux poissons négociés directement sur le port, le chef prend plaisir à travailler les légumes oubliés et autres perles de nos terroirs. Un pari entre terre et mer remporté haut la main par cette sympathique équipée."
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"Resto de la soeur de Briac "
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"excellent restaurant nous y sommes retournés 2 fois durant le week-end ! "
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"cuisine moderne(menu entre 28euros-70euros) fermé le lundi et mardi"
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"11 mai 2018 - velouté de petits pois / rusmsteak et magret / panacotta vanille de tahaa "
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"jour de l'an 2017 on va déguster "
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"Le chef Romain Madame est un ami de Marie-Astrid Lion"
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"10/2016 IG Faim de Lyon; bistronomique"
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