Huître Brûlée, restaurant de fruits de mer à Honfleur
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Huître Brûlée est rapidement devenu un incontournable du centre-ville d'Honfleur, situé au 8 Rue Brûlée. Ce restaurant bistronomique propose une expérience culinaire axée sur les produits frais de la mer, avec une spécialisation dans les huîtres, poissons et fruits de mer. Son ambiance conviviale et chaleureuse attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité et de saveurs authentiques. La décoration mêle élégance et simplicité, avec une grande verrière et un cadre cosy qui invite à la détente.
Le menu, à la fois simple et raffiné, met en avant une sélection de plats entre terre et mer, avec des tapas, tartares, et autres spécialités françaises. La carte courte mais parfaitement exécutée garantit une cuisine de qualité, souvent saluée pour son rapport qualité-prix. La terrasse agréable ou le cadre intérieur intime offrent un lieu idéal pour savourer des fruits de mer frais, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. Huître Brûlée séduit par son authenticité, sa cuisine inventive et son ambiance chaleureuse, faisant de chaque repas une expérience mémorable dans un lieu unique à Honfleur.
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ELLE à table
@elleatable
"Chez Huître Brûlée, c'est simple, on aime tout ! Le décor léché, la cuisine vive, locale et iodée, mais aussi les tauliers, Paul Lacheray, le chef, et Chloé Woestelandt, en salle."
FRINGAL
@fringal.food
"Incontournable "
La carte du date parfait 💕
@lovemap
"On ne vous jouera pas le côté fruits de mer = aphrodisiaque, mais quand même..."
Marion Thillou
@honorevousguide
"Super Bon et très moderne"
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12.5/20 · Chef Paul Lacheray."
Le Fooding — France & Belgique
@lefooding
"Recommandé par Le Fooding · Restaurant. Catégories : Bistrot, Terroir. Sélection : Feeling. Infos : Antidépresseur, Ouvert le dimanche, Ouvert le lundi, Résa express, Terrasse. Source vérifiée le 3 août 2026."
NORMANDIE
@petitfute
"Une table tendance où les plats locavores ne manquent pas d'idées et où les vins naturels soulignent les convictions écologiques de ce lieu prometteur. On ne peut que saluer l'initiative néo-bistrotière, cette cuisine régionale intuitive et surprenante, sachant que les menus touristiques abondent à Honfleur. Le temps des huîtres - nature, aux pickles de carotte ou à la salsa verde - a sonné : en entrée et en direct de Veules-les-Roses. Puis, le terroir et les desserts se revisitent avec astuce. L'addition raisonnable nous confirme que l'on reviendra bientôt !"
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Modern Cuisine, Creative."
Megan Vlt
@meganvlt
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Mamie Boude's map
@mamieboude
Deedee
@deedeeparis
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
Philippine Darblay
@philoudarblay
Le chien à taches
@lechienataches
The French Eater
@thefrencheater
Clara L.
@greymoonflowers
Madame Marion
@marion_madame
Amandine MangerBougerVoyager
@mangerbougervoyager
Restaurant Boulangerie Pâtisserie SaQuaNa
22 Pl. Hamelin, 14600 Honfleur, France
Ajouté par2238 utilisateurs
La Fleur de Sel
17 Rue Haute, 14600 Honfleur, France
Ajouté par604 utilisateurs
L'Endroit
3 Rue P et Charles Bréard, 14600 Honfleur, France
Ajouté par865 utilisateurs
Les Maisons de Lea
26 Place Sainte-Catherine, 14600 Honfleur, France
Ajouté par731 utilisateurs
Restaurant Le Bréard
7 Rue du Puits, 14600 Honfleur, France
Ajouté par702 utilisateurs
Restaurant Entre Terre Et Mer
12 Place Hamelin, 14600 Honfleur, France
Ajouté par285 utilisateurs
RESTAURANT L' ATRE
25 Cr des Fossés, 14600 Honfleur, France
Ajouté par262 utilisateurs
La Cidrerie
26 Place Hamelin, 14600 Honfleur, France
Ajouté par619 utilisateurs
Restaurant L'Homme de Bois
30 Rue de l'Homme de Bois, 14600 Honfleur, France
Ajouté par613 utilisateurs
La Petite Chine
14 Rue du Dauphin, 14600 Honfleur, France
Ajouté par571 utilisateurs
"Reco Yan et Hugo (insta) Produits locaux, carte très courte qui change toutes les trois semaines"
@lmdegorre
"Posto stupendo, personale gentile e cibo top. Mangiato solo pesce con 12 ostriche speso 45 a testa"
@michihope
"31/07/2026 - Alors là c’est une petite merveille en plein dans la vieille ville d’Honfleur, au huit rue brûlée, d’où le nom du restaurant. Le cadre est une maison de ville typique de la ville avec une véranda qui donne sur une mini cour qui ne peut contenir qu’une table de 4. L’éclairage n’est pas trop fort, les tables sont suffisamment espacées, on s’y sent bien. Le personnel est adorable et travaille très bien. Les plats sont excellents ! Une cuisine raffinée à base de produits du terroir, une carte resserrée, 3 entrées, un poisson, une viande, un plat végétarien et quelques desserts. Tout est superbe. Mention spéciale pour les moules à la sauce végétale et le thon germon aux salicornes et à l’abricot. La carte des vins est resserrée mais très belle sélection. C’est super !"
@xavier.coquema5
"Da provare Capesante e Pancetta"
@berardinocococcia
"Recommandations de Virgile et Bruna"
@bertrandvivi
"Très bon restaurant dans le centre historique de Honfleur, belle table avec des produits de la région. Ambiance agréable, délicieux "
@gastrobriso
"Tout était délicieux ! Restaurant bistronomique Menu végé très bon "
@eleoglo
"Très inventif, original. Délicieux de l’entrée jusqu’au dessert ! "
@clar.chabloz3
"Bonnes huîtres Très sympathique Cosy"
@jpenin
"Restaurant avec une terrasse agréable. Des beaux plats, des huîtres servies avec 2 originales."
@martinreuland
"Excellent, aucune deception dans les plats tout était bon malgré nos différents choix. Lieux cocooning et chaleureux Personnel tres agréable Je recommande ++ "
@valentine.dgrt
"Recommandé par Jade Buron "
@mariannealvs
"Plats très qualitatifs, pas loin du gastronomique. Bon service. Bonne sélection de vins."
@nemocartier30
"Il s’agit de gros tapas - gros coup de cœur pour ce restaurant. Raffiné et mélange audacieux de plusieurs saveurs. Je recommande pour une belle expérience gastronomique, sans trop se ruiner !"
@margauxtourguide
"Bon mais cher, petites quantités et beaucoup d'attente"
@clarisse.duverger2411
"Carte courte mais execution parfaite ! Délicieux !"
@camilleletordanquetil
"Huitres Tartare saint jacques Lieu jaune risotto puree carottes Fromage Ganache chocolat"
@fanny.traki
"reco Catherine tartare de veau, moules marinières gingembre "
@veronique.biolley
"savoureux, quoiqu'un peu gras"
@eloi.lbv
"Rien de révolutionnaire mais ça a l’air bon"
@claralnt
"Délicieux, un de mes restaurants préférés ! "
@noee_erb
"Ekstrem lækre Østers og stegte fiskeretter! hold jer fra deres ceviche - det har intet med ceviche at gøre!"
@claesros
"très bon 25€ le plat environ personnel peu sympathique lors de la visite "
@elise_explore
"Une cuisine de la mer exceptionnelle ! Accompagnée de vins de qualité. Petite mention spéciale pour le maquereau et son riz vinaigré ! Un délice 😋 CamCam et Lulu recommandent vivement ! "
@camcamlulu
"Délicieux restaurant endroit peu, un peu ++ mais saveurs hyper bonnes et fancy"
@caroline.barbe01
"Super adresse à deux pas de l église Ste Catherine. Cadre très accueillant, chaleureux, les cuisiniers nous sourient depuis leur cuisine ouverte dès l’entrée, les serveurs tout aussi souriants et attentifs aux allergies. Mets très bons, originaux et savoureux. A conseiller. "
@aletmat
"Top top top à recommencer "
@rafou45
"Chez Huître Brûlée, c'est simple, on aime tout ! Le décor léché, la cuisine vive, locale et iodée, mais aussi les tauliers, Paul Lacheray, le chef, et Chloé Woestelandt, en salle."
@iquartz
"restaurant très mignon orienté poisson "
@mel_1307
"Devanture noire. Situé à quelques mètres du port, en plein centre-ville. Plats locavores. La carte change régulièrement. Cuisine fraîche avec une pointe de créativité toujours bien placée. Plat végétarien systématique. Resa impérative. Carte : 40-55 €"
@flopasenfer
"Michelin Prix 12-25€ pour petites assiettes => 50/60€ personne "
@ksenia.ichankova
"Avec Harold, Matthieu et les parents en juillet 2023 ! Très bon ! "
@julie.cocagne
"Reco Laurent Guez juillet 23 Reco Marine Reed déc 23 Reco Silo fevr26"
@guithalie
"Format tapas sympa. Réserver "
@morganefroc
"Très joli restaurant à la cuisine excellente, raffinée et originale ✨ Serveurs au top 👨🏻🍳"
@quentinlatragna
"Super ambiance, carte creative et vin naturels"
@gaetanmassebeuf
"super resto créatif et locavore bon accueil belle déco vaisselle etc véranda très sympa plats environ 20€"
@annamarechal10
"Toujours une entrée et un plat veggie proposé à la carte. Plats raffinés et service au top. "
@healthybuttasty
"Bon, fin et chef très sympathique! "
@lulucorona
"Très bonne table / huîtres délicieuses "
@corentin.dufour
"À faire ! Restaurant coup de coeur"
@mlq32
"Cuisine locavore élaborée à partir de produits de la mer, de saison et issus d’une agriculture raisonnée et/ou biologique. Plats végétariens et vins nature."
@conciergerie.royaldeauvi
"Maison d’hôte 170€ la double"
@fabienne.vieren
"Réservation par téléphone. Fermé les mercredis et jeudis"
@poucecaillou
"Excellent restaurant dans un beau cadre et pour un prix raisonnable "
@Krevin
"Restaurant locavore Top cuisine "
@bonap.gab
"Magnifique! Une team jeune qui aime la bonne cuisine, super carte des vins, des produits de saison travaillés de manière inventive...<3"
@charles.giafferi
"Déjeuner formule 17 / menu 22. carte 29-45"
@manon.dlffr
"Bistrot Fruits de mer et autres Formule 17 € (midi), carte 30 - 50€"
@lucie.leforestier
"Territorialiste et décomplexée : la cuisine insuffle un vent de fraîcheur et de modernité. Ça ronfle pas du côté d’Honfleur. Un cadre tout doux et un service à l’avenant pour déguster l’entrée signature : une variation autour des huîtres, natures puis agrémentées de clémentines et d’épices. Carte courte de plats mettant en avant les pépites du coin : saint-jacques en saison, boeuf normand et pêche du jour. Sincère !"
@jcbeaumont
"Menu du jour 17 € : Carotte confite au miel de châtaignes, pickles de betterave chapelure pain encre de seiche ; Lentilles velouté de cèpes"
@pierre.godin
"TTB ❤️ - cuisine créative de saison, carte des vins courtes mais propre!"
@nicolas.papavero
"Reco François-Régis Gaudry. Jean-Pierre Duban : TB. Jenny : Nourriture délicieuse. Ouvert en 2018. Carte en fonction des saisons. Produits bio et plats végétariens. Pas très cher. Moules gingembre poiré à essayer."
@laurepaoli
"Plat entre 14 et 20 euros "
@troisfevrier
"Cuisine terre, mer et végétarienne aux ingrédients régionaux dans une salle cosy aux matériaux naturels."
@borisha
"Déjeuner formule 17 / menu 22. carte 29-45"
@manondlffr