Huître Brûlée

"Super bon resto recommandé par Justine Geraldes"

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"Tout était délicieux ! Restaurant bistronomique Menu végé très bon "

@eleoglo

"Une super adresse, une cuisine maison avec des produits locaux. La carte change tous les mois."

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"Loin de la foule, situé dans les petites rues de Honfleur, on y déguste des produits de saison avec un twist moderne."

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"Très inventif, original. Délicieux de l’entrée jusqu’au dessert ! "

@clar.chabloz3

"Bonnes huîtres Très sympathique Cosy"

@jpenin

"Restaurant avec une terrasse agréable. Des beaux plats, des huîtres servies avec 2 originales."

@martinreuland

"Excellent, aucune deception dans les plats tout était bon malgré nos différents choix. Lieux cocooning et chaleureux Personnel tres agréable Je recommande ++ "

@valentine.dgrt

"Recommandé +++ Pas de terrasse mais dans ruelle pavée mims"

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"Recommandé par Jade Buron "

@mariannealvs

"Plats très qualitatifs, pas loin du gastronomique. Bon service. Bonne sélection de vins."

@nemocartier30

"Il s’agit de gros tapas - gros coup de cœur pour ce restaurant. Raffiné et mélange audacieux de plusieurs saveurs. Je recommande pour une belle expérience gastronomique, sans trop se ruiner !"

@margauxtourguide

"Cadre très sympa avec une grande verrière et une petite terrasse Cuisine délicieuse "

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"Restaurant sympa bien noté "

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"Bon mais cher, petites quantités et beaucoup d'attente"

@clarisse.duverger2411

"meilleur restaurant de ces 5 dernières années pour moi "

@hugoleokrief

"Vue sur Instagram Alice Pilate"

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"gastronomique contemporain "

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"Carte courte mais execution parfaite ! Délicieux !"

@camilleletordanquetil

"Huitres Tartare saint jacques Lieu jaune risotto puree carottes Fromage Ganache chocolat"

@fanny.traki

"reco Catherine tartare de veau, moules marinières gingembre "

@veronique.biolley

"savoureux, quoiqu'un peu gras"

@eloi.lbv

"Testé et retesté, délicieux !"

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"le fooding prix raisonnable "

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"Rien de révolutionnaire mais ça a l’air bon"

@claralnt

"Top bistonomie Jérôme wAtiez"

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"Délicieux, un de mes restaurants préférés ! "

@noee_erb

"Ekstrem lækre Østers og stegte fiskeretter! hold jer fra deres ceviche - det har intet med ceviche at gøre!"

@claesros

"super! vino buonissimo e cucina pazzesca"

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"Restaurant bistronomique, locavore, avec de plats entre terre et mer. Plats autour de 30€."

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"Gros coup de cœur pour ce resto d’honfleur fait avec les enfants "

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"très bon 25€ le plat environ personnel peu sympathique lors de la visite "

@elise_explore

"Pas ultra novateur, mais juste, bien cuisiné, frais. Au lieu de marcher dans les rues pleines de monde... assieds-toi et mange 👀"

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"Carte courte et de saison, cadre très sympas"

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"Une cuisine de la mer exceptionnelle ! Accompagnée de vins de qualité. Petite mention spéciale pour le maquereau et son riz vinaigré ! Un délice 😋 CamCam et Lulu recommandent vivement ! "

@camcamlulu

"Délicieux restaurant endroit peu, un peu ++ mais saveurs hyper bonnes et fancy"

@caroline.barbe01

"Super adresse à deux pas de l église Ste Catherine. Cadre très accueillant, chaleureux, les cuisiniers nous sourient depuis leur cuisine ouverte dès l’entrée, les serveurs tout aussi souriants et attentifs aux allergies. Mets très bons, originaux et savoureux. A conseiller. "

@aletmat

"Très bon resto avec des produits locaux. Lieu très chaleureux et intimiste. Carte restreinte et de qualité (on a vu arriver les huîtres à 17h pour le service de 19h). Pas donné mais ça vaut le coup !! "

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"Très bon resto avec des produits locaux. Lieu très chaleureux et intimiste. Carte restreinte et de qualité (on a vu arriver les huîtres à 17h pour le service de 19h). Bref un best à Honfleur "

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"Top top top à recommencer "

@rafou45

"Chez Huître Brûlée, c'est simple, on aime tout ! Le décor léché, la cuisine vive, locale et iodée, mais aussi les tauliers, Paul Lacheray, le chef, et Chloé Woestelandt, en salle."

@iquartz

"restaurant très mignon orienté poisson "

@mel_1307

"Accueil chaleureux, produits frais et de saison, cuisine originale et de qualité. Prix raisonnables pour la qualité et l’originalité."

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"Devanture noire. Situé à quelques mètres du port, en plein centre-ville. Plats locavores. La carte change régulièrement. Cuisine fraîche avec une pointe de créativité toujours bien placée. Plat végétarien systématique. Resa impérative. Carte : 40-55 €"

@flopasenfer

"Congrès notaire 2023 Cosy. Poisson huîtres. "

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"Carte façon tapas, petits plats à partager, dégustation d'huîtres "

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"Bombassooo bonne bouteilles, spot trop cool et super bien mangé Ps : 1ere fois ou je mange des huîtres conclusion c’est délicieux "

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"Testé en septembre 2023 avec Simon (chef de Top chef) "

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"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-huitre-brulee-honfleur"

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"Michelin Prix 12-25€ pour petites assiettes => 50/60€ personne "

@ksenia.ichankova

"Avec Harold, Matthieu et les parents en juillet 2023 ! Très bon ! "

@julie.cocagne

"Apparement vraiment delicieux et charmant"

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"Reco Laurent Guez juillet 23 Reco Marine Reed déc 23"

@guithalie

"Format tapas sympa. Réserver "

@morganefroc

"Michelin / travellers’choice"

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"Très bon petit restaurant au service charmant : les plats de la carte (4 par entrée, plat et 2 desserts) sont tous faits maison et originaux. Juste un peu trop bruyant, du coup, la table pour 4 en terrasse est idéale aux beaux jours. Réserver car c’est petit. "

@isabelle.devill

"Très joli restaurant à la cuisine excellente, raffinée et originale ✨ Serveurs au top 👨🏻‍🍳"

@quentinlatragna

"4.8 Google 3 mai 2023 (maquereau tiedi, huîtres succulentes, canette avec riz aux échalotes, tartare de fraise)"

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"Carte courte de saison Resa obligée Bistronomique "

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"Chez Huître Brûlée, c'est simple, on aime tout ! Le décor léché, la cuisine vive, locale et iodée, mais aussi les tauliers, Paul Lacheray, le chef, et Chloé Woestelandt, en salle."

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"Super restaurant pour dîner, en particulier les huîtres excellentes "

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"Super ambiance, carte creative et vin naturels"

@gaetanmassebeuf

"Cuisine et vins bio ; excellente cuisine Très très belle découverte "

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"super resto créatif et locavore bon accueil belle déco vaisselle etc véranda très sympa plats environ 20€"

@annamarechal10

"Une table tendance où les plats locavores ne manquent pas d'idées et où les vins naturels soulignent les convictions écologiques de ce lieu prometteur. On ne peut que saluer l'initiative néo-bistrotière, cette cuisine régionale intuitive et surprenante, sachant que les menus touristiques abondent à Honfleur. Le temps des huîtres - nature, aux pickles de carotte ou à la salsa verde - a sonné : en entrée et en direct de Veules-les-Roses. Puis, le terroir et les desserts se revisitent avec astuce. L'addition raisonnable nous confirme que l'on reviendra bientôt !"

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"Tout est délicieux ! Service au top. Petite terrasse hyper mignonne. "

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"Geniallissime / super cave "

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"Delicieux! Tartare de boeuf normand, betteraves, trompettes de la mort / filet de caille (cuisson excellente), puree de carotte jus cresson / st jacques"

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"Fermé les mercredis et jeudis"

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"Toujours une entrée et un plat veggie proposé à la carte. Plats raffinés et service au top. "

@healthybuttasty

"Restaurant français original, type Les Vinaigriers"

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"(resto préféré de Love_Live_travel a Honfleur)"

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"MEILLEUR RAPPORT QUALITE PRIX DE HONFLEUR PAS CHER ET MIAM!!!"

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"Reco Jarvis Scott (Top Chef) "

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"Superbe cadre, produits de saison! Je recommande !! "

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"Bib Michelin : Don’t worry, the oysters aren’t burnt - despite the establishment’s name! Updated recipes, quality ingredients, locally sourced whenever possible (organic veggies, fish from small boats), concise, seasonal menu. This friendly bolthole is run by an enthusiastic couple: local lad Paul Lacheray, in the kitchen and his partner, Chloé Woestelandt, who runs the dining room with considerable brio… "

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"Cuisine délicieuse et accueil chaleureux "

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"Bon, fin et chef très sympathique! "

@lulucorona

"Très bonne table / huîtres délicieuses "

@corentin.dufour

"Petites assiettes a l’ardoise trop bonnes "

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"Reco Romain L. (Copain Emma) & aussi reco de Caro and Arnaud"

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"Bonne bouffe pas hyper chère. Carte change souvent. Huîtres surprises trop trop bonnes. Entrées : Carpaccio chou rave super frais bien assaisonné / moules lardon citron super gourmandes. Plats : effiloché de porc purée fondant et piquant avec du wasabi / maquereau fondant vapeur et wasabi piquant, lentilles croquantes. Desserts : ganache choco assez classique un peu lourd mais ok "

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"Cuisine locavore élaborée à partir de produits de la mer, de saison et issus d’une agriculture raisonnée et/ou biologique. Plats végétariens et vins nature. Menu 17 € (midi la semaine), carte 30-50 €."

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"Délicieux, bistronomie, très bon rapport qualité prix "

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"À faire ! Restaurant coup de coeur"

@mlq32

"Cuisine locavore élaborée à partir de produits de la mer, de saison et issus d’une agriculture raisonnée et/ou biologique. Plats végétariens et vins nature."

@conciergerie.royaldeauvi

"Restaurant repéré par le guide fooding"

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"Maison d’hôte 170€ la double"

@fabienne.vieren

"Joli cadre et bons produits "

@nicefoodie75

"Super restaurant changeant régulièrement sa carte et qui propose des assiettes plus grosses qu’une entrée et moins grosse qu’un plat délicieuses (entre 9€ et 15€ - il faut en prendre 2/3 par personnes) ! Les vins sont aussi incroyables => Y aller a tout prix si de passage a Honfleur"

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"Une table tendance où les plats locavores ne manquent pas d'idées et où les vins naturels soulignent les convictions écologiques de ce lieu prometteur. On ne peut que saluer l'initiative néo-bistrotière, cette cuisine régionale intuitive et surprenante, sachant que les menus touristiques abondent à Honfleur. Le temps des huîtres - nature, aux pickles de carotte ou à la salsa verde - a sonné : en entrée et en direct de Veules-les-Roses. Puis, le terroir et les desserts se revisitent avec astuce. L'addition raisonnable nous confirme que l'on reviendra bientôt !"

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"Il aura fallu à peine plus d'un trimestre à ce restaurant locavore orchestré par un couple de trentenaires passionnés - Paul Lacheray aux fourneaux et Cholé Woestelandt en salle (photo) - pour être repéré par le guide Fooding. Normal, tant on est sous le charme du lieu et de la cuisine inventive où la carte change chaque jour on salive devant les moules au poiré et gingembre - avec, pour seule constante, les huîtres. Les recettes imaginées selon l'inspiration du moment révèlent leur lot de surprises gourmandes, qu'elles soient servies avec du shiso ou une brunoise de poire."

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"Si à la carte de cette table iodée, le plateau d'huîtres est roi, le menu affiche aussi des petites assiettes au caractère assumé : Saint-Jacques crues au citron, caviar et betterave, farandole de moules parfumées au gingembre, lotte fraîche servie avec du blé fumé et un oignon crème aux câpres, poire pochée et son biscuit aux amandes... Paul Lacheray et Chloé Woestelandt réinventent la gastronomie de la mer avec une imagination toute particulière."

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"Réservation par téléphone. Fermé les mercredis et jeudis"

@poucecaillou

"Excellent restaurant dans un beau cadre et pour un prix raisonnable "

@Krevin

"Recommandé par Jarvis Scott de Top Chef"

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"Conseillé par Karine de la location à Honfleur, mais pas testé."

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"Recommandé par Carmen et Sandrine "

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"Restaurant locavore Top cuisine "

@bonap.gab

"Si à la carte de cette table iodée, le plateau d'huîtres est roi, le menu affiche aussi des petites assiettes au caractère assumé : Saint-Jacques crues au citron, caviar et betterave, farandole de moules parfumées au gingembre, lotte fraîche servie avec du blé fumé et un oignon crème aux câpres, poire pochée et son biscuit aux amandes... Paul Lacheray et Chloé Woestelandt réinventent la gastronomie de la mer avec une imagination toute particulière."

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"Parfait pour un déjeuner lors d'une escapade de week-end (il n'y a pas que des huitres) Cuisine locale à partir de produits de la mer, de saison issus d’une agriculture raisonnée. Option vege et vins natures Menu midi 17 Carte 30-50 soir"

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"Super bon et très moderne "

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"Excellent resto avec plein de petites assiettes à tester, la carte change souvent, le cadre est très mignon et le service super sympa !"

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"Dans un décor un brin rustique, savamment élaboré, ce bistrot de caractère décline une ribambelle de jolies petites assiettes réalisées avec le meilleur du terroir local. Des crustacés, du maquereau, les dernières tomates de la saison… A déguster avec du bon vin trié sur le volet. "

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"Par Paul Lacheray et Chloé Woestelandt , le restaurant fait pzrti des incontournables. décors un brin rustique ce bistrot de caractère décline une ribambelle de jolies petites assiettes réalisées avec le meilleur du terroir local."

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"1 seule table en terrasse "

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"Sharing plates 8-15eu. Super good food and space "

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"Formule où on choisit 2 ou 3 plats pour le salé (+- 10€/plat) + 1 plat pour le dessert (+-10€) Tres bon cidre demi sec Vin blanc côte de Provence (les genêts) délicieux !! "

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"Bistronomie. Très bonnes critiques "

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""Feeling" guide fooding 2020"

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"Cuisine bistronomique - Cuisine de marché "

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"Magnifique! Une team jeune qui aime la bonne cuisine, super carte des vins, des produits de saison travaillés de manière inventive...<3"

@charles.giafferi

"Tartare st Jacques courge et pistache, tartare bœuf betterave, châtaigne et champis. Plateau huîtres : 4 nature et 2 surprises "

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"Une pépite. Un jeune chef, une équipe qui aime son métier. Super. "

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"Déjeuner formule 17 / menu 22. carte 29-45"

@manon.dlffr

"Bistrot Fruits de mer et autres Formule 17 € (midi), carte 30 - 50€"

@lucie.leforestier

"Territorialiste et décomplexée : la cuisine insuffle un vent de fraîcheur et de modernité. Ça ronfle pas du côté d’Honfleur. Un cadre tout doux et un service à l’avenant pour déguster l’entrée signature : une variation autour des huîtres, natures puis agrémentées de clémentines et d’épices. Carte courte de plats mettant en avant les pépites du coin : saint-jacques en saison, boeuf normand et pêche du jour. Sincère !"

@jcbeaumont

"C'est la neuve table tendance, au coeur de la cité des peintres, où la déco chinée concorde bien à l'immeuble historique occupé. Des plats locavores, qui ne manquent pas d'idées sous la houlette du couple Paul Lacheray et Chloé Woestelandt, ainsi que des vins naturels soulignent les convictions écologiques de ce restaurant prometteur. On ne peut que saluer l'initiative néo-bistrotière, cette cuisine régionale intuitive et surprenante, sachant que les menus touristiques abondent à Honfleur. Le temps des huîtres - nature, aux pickles de carotte ou à la salsa verde - a sonné : en entrée et en direct de Veules-les-Roses (Seine-Maritime). Puis, le terroir se revisite avec astuce : cannette et sa poêlée de rattes et mangetouts au citron et aneth, merlan de pêche côtière et sa purée de céleri et crème wasabi, le tout confectionné selon la saison et accompagné de pain à l'encre de seiche. On ajoute la crème de citron avec son sablé breton et sa meringue, le fromage blanc fouetté à la rhubarbe, ou la mousse au chocolat, streusel et fève tonka qui font plaisir. L'addition arrive, plutôt raisonnable, alors on sait qu'on reviendra bientôt !"

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"TTB ❤️ - cuisine créative de saison, carte des vins courtes mais propre!"

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"Menu du jour 17 € : Carotte confite au miel de châtaignes, pickles de betterave chapelure pain encre de seiche ; Lentilles velouté de cèpes"

@pierre.godin

"TTB ❤️ - cuisine créative de saison, carte des vins courtes mais propre!"

@nicolas.papavero

"Véranda agréable - cuisine simple et bonne "

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"pain à l'encre de seiche, poissons frais... menu midi 22€"

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"environ 40 euros par personne sans vin "

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"Super bon ! Super service ! Super lieu ! Penser à réserver "

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"Reco François-Régis Gaudry. Jean-Pierre Duban : TB. Jenny : Nourriture délicieuse. Ouvert en 2018. Carte en fonction des saisons. Produits bio et plats végétariens. Pas très cher. Moules gingembre poiré à essayer."

@laurepaoli

"orienté poisson - menu midi 22€"

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"Délicieux et cadre très cosy"

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"a tester menu sympa, saucisse lentille, saumon gravlax, tartare de filet de bœuf normand"

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"15/20 Excellente cuisine, super cadre cosy Un peu cher surtout les boissons 40€ / pers"

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"Plat entre 14 et 20 euros "

@troisfevrier

"Le Fooding. https://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-huitre-brulee-honfleur?utm_campaign=bonne_nouvelle&utm_content=Où+pêcher+la+perl"

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"Cuisine terre, mer et végétarienne aux ingrédients régionaux dans une salle cosy aux matériaux naturels."

@borisha

"Déjeuner formule 17 / menu 22. carte 29-45"

@manondlffr

"Très bon restaurant. Cuisine originale, très bon service, cadre superbe (véranda très agréable)"

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