



















Chez Chabert : le bouchon lyonnais authentique à Lyon
Fondé en 2010 par Jean Dupont, Chez Chabert est rapidement devenu une référence parmi les bouchons lyonnais. Situé au 13/14 Quai Romain Rolland dans le quartier du 5e arrondissement de Lyon, ce bistrot traditionnel incarne l'esprit authentique de la cuisine lyonnaise. Son histoire est celle d'une passion pour la gastronomie locale, mêlant convivialité et partage, dans un cadre chargé d'histoire.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de bouchon lyonnais, notamment ses menus à volonté comprenant entrées, plats, fromages et desserts. La cuisine française y est mise à l'honneur avec des plats généreux, élaborés à partir de produits locaux et de saison. La convivialité est au cœur de l'expérience, avec un service chaleureux et une ambiance de tablée où se mêlent touristes et locaux en quête d'authenticité.
L'ambiance chez Chabert reflète parfaitement l'esprit d'un bouchon lyonnais : décor traditionnel, grandes tables en bois, plafond voûté et atmosphère chaleureuse. Le lieu respire l'histoire et la tradition, offrant un cadre idéal pour découvrir la cuisine lyonnaise dans une ambiance conviviale et authentique. Un véritable voyage gustatif dans un décor typique, où chaque repas devient une célébration de la culture locale.
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"Bouchons avec entrées et desserts à volonté/au saladier"
@lenalab23
"Restau bouchon plutôt bon, de la bonne cantine + plat pas mal + bons desserts"
@akiwhitesoyo
"véritable bouchon avec entrée et desserts à volonté "
@mariejo
"Pour tester les specialités c’est au top"
@venzazou
"Référence de bouillon lyonnais pour se peter le bide"
@gdebrondeau
"Bouchon lyonnais authentique. 27 euros "
@laurencejacquey69
"bouchon lyonnais très convivial menu à 29€ entrées plat desserts"
@alexandrarestou
"Meilleur restaurant lyonnais selon Dimitri "
@abonnal
"Ambiance conviviale et repas copieux!!! "
@mhe69ed
"Entrée et dessert à volonté (bon) par contre un peu déçu par le plat mais je pense mauvais choix. "
@anaisha
"excellente adresse de bouchon ambiance de tablée "
@laure21
"Bouchon avec grandes tablées et plats servis dans des grands plats "
@louiscomp
"Ambiance tradi de zinzin mais pas la cuisine du siècle bien que ça soit très bon."
@kikidethilouze
"Un seul menu, les plats qui passent, très convivial et très sympa, surtout pour de grandes tablées."
@tony_vd
"Excellent bouchon lyonnais, menu au top Ambiance chaleureuse Très bon service "
@thomasop
"Véritable bouchon lyonnais, formule unique avec entre et dessert à volonté, une très bonne ambiance et de la cuisine authentique ! Je vous recommande d’y aller même en groupe nombreux, ils sauront vous accueillir chaleureusement !"
@merwancb
"Entré et dessert à volonté "
@info.jeremyk64
"Authentique bouchon lyonnais 🥘 Salle à manger chaleureuse au charme d’époque ou dans une allée intérieure au plafond voûté "
@lisetteenvadrouille
"Plats partagés au milieu des tables Charcutailles Adresse de Jean"
@xtine.d
"Recommandations de Lionel "
@thibaultmumu
"Bouchon, pas mauvais pas cher pour la quantité !"
@olympus03
"Conseille sur un site, on est passé devant ça avait l’air top. Là moitié du resto a brule donc tout petit"
@alice.bougeard8
"Incroyable, aussi bien l’ambiance, que le repas et le prix "
@leansr
"Recommandé par Nicolas Bouchon lyonnais traditionnel "
@maeva071
"Dessert et entrée à volonté. Menu unique à 29€ entrée plat fromage dessert"
@j4yfkkw2td1
"Un bon bouchon hyper convivial 🧑🍳"
@emmaguillett
"Le bouchon où l’on emmène tout ceux qui viennent nous voir à Lyon"
@jul_lognone
"Bouchon lyonnais, bonne franquette. Testé avec Chloé, Flo et Yoan "
@lionel.paillon
"Bouchon lyonnais tres connu. table tres proche des autres. on y mange beaucoup. cuisine familiale a base de gros saladier"
@lisa_phm
"un très bon bouchon. menú únique 29€. typique Lyonnais "
@rositadelsol
"Saladiers en entrée (harang fumé, cervelin, museau), patte de cochon pour repas et saladiers en desserts, île flotante, flanc, …"
@dabeg31
"excellent bouchon, convivial et pas cher (2024, menu =29€) 8 entrées et 7 desserts en saladier libre service bémol : on a été dans la petite salle voûtée = bruyant "
@ingrid.genet
"7 entrées + charcuterie+ 1 plat au choix + 1 fromage au choix + 5 desserts : 29€"
@serrano.mp
"un super bouchon Lyonnais qui ressemble à un menu degustation"
@ricmap
"L’un des meilleurs bouchons de Lyon. "
@chapau.bellemin
"Meilleur bouchon de Lyon Formule à volonté "
@benoitf2003
"8-10 saladiers d’entrées à se partager, 1 bon plat, le choix entre 3 fromages, 5 saladiers de desserts"
@flavy2504
"Incroyable moment dans ce bouchon"
@o.fauveau
"Bouchon Lyonnais à grandes quantités "
@lucas.robert1217
"Véritable bouchon lyonnais où on se régale ! La particularité de ce restaurant est que les entrées et desserts sont à volonté, avec un passe-passe des gros saladiers de la part des serveurs entre tables. Il y en a donc pour tous les goûts. Et c’est pareil pour les plats, où chacun peut trouver son compte (tous carnés). La formule comprend aussi du fromage ce qui est cool. Très bon rapport qualité prix."
@romane.slr
"29 euros plein de saladiers qui passent de table en table conseillé par Alex"
@mathildeaboud
"bouchon lyonnais : projet gros bide menu unique dinguerie"
@lolo.dreano.ld
"Bouchon lyonnais très typique. Ambiance et déco très conviviale. Menu 29€/personne : très copieux. Entrées à volonté, 1 choix de plat, 1 choix de fromage, desserts à volonté"
@mioout.13
"Très bon ! Entrée et dessert a volonté - Quenelle "
@marie.levoy1
"Venir en ayant très très très faim"
@louuisegrn
"apparemment il y en a 2 côte à côte et il faut aller à celui de droite"
@roxanne_pdx
"Trop bonne soirée avec Antoene et brioche, convivial +++ qualité prix top serveuse adorable "
@sarahhaure
"Bouchon à partager Gratin dauphinois à partager Gros resto à faire en groupe d’ami "
@pierre.carvelli
"Bouchon lyonnais traditionnel - Menu a 29€ avec entrée et dessert à volonté "
@charlesdegat
"cuisine traditionnelle lyonnaise "
@appellemoicam
"entree plat fromage dessert à 30€. entrée et dessert à volonté "
@nathan.r
"Bouchon top. Full spécialités lyonnaises. Menu unique entrée et desserts à volonté."
@romanvigano
"Bouchon lyonnais, ambiance très sympa. 7 entrées à partager, 1 plat au choix et 5 desserts à partager"
@solene20
"Saladiers d'entrées - grosse faim "
@antoinedockes
"A tester avec les parents "
@louiseleub
"Très copieux Plutôt sympa Entrée multiples + dessert à 24€"
@tomatemozza
"reco lonely planet. Bouchon. Cuisine très traditionnelle. Copieux"
@lucilelovesfood
"Recommandé par potes d’Alphonse. Mode partage des plats "
@jules.bertin.maghit
"bouchon très bien servi, choix entre 7 entrées et 7 dessert, et puis plat fixe"
@solsaure
"bouchon lyonnais entrée buffet "
@julienthomas
"Vu sur Lyon secret c’est un bouchon ou on se passe les entrées et les desserts de tables en tables "
@flo.stereolights
"Défiler d’entré et dessert "
@alexanejabouille
"très très bon et pas très cher "
@marion.palleschi
"Pur bouchon - perso pas fan"
@wallishm
"Menu à 28 honnête. Pas tester "
@guillodomarc
"bouchon lyonnais typique "
@tristan.montange
"Très bon bouchon - cuisine du terroir - Quantité et qualité "
@nicobrc7
"Bouchon lyonnais, menu unique à volonté très sympa et convivial (28€) dessert et entree moyen mais volonté, plat top et fromage aussi"
@thibaultgarzino
"Cuisine lyonnaise CHEZ CHABERT 14, quai R. Rolland - LYON 5 04 78 42 99 65 M° Vieux Lyon € Menu: 28 € Lun: 19h-21h30 Mar-ven: 12h-13h30 | 19h-21h30 Sam: 12h-13h30 | 19h-22h30 Dim : 12h-14h •R.P, Je ne savais que choisir, mais le menu unique ne m'a pas donné ce loisir ! Des saladiers d'entrées à volonté pour éveiller mon gosier, c'est bien trouvé. À peine rassasié, c'est émerveillé que je vois arriver mon plat gratiné. Bientôt essouflé, j'accueille les produits du fromager, suivis de près par les sucreries du pâtissier. Ami Chabert, c'est bien fier que je reviendrai avec mes confrères."
@lauranemunsch
"Cuisine traditionnelle lyonnaise. La quenelle est un incontournable "
@santamax
"bien typique et pas mauvais, vraiment bonne franquette ça se passe les plats"
@sebastien.haas
"Avec antonin qui est parti 5 min apres etre entré dans le resto. Donc resto avec des lyonnais inconnus. Concept d’entrees et desserts a volonté. Tres copieux et tres bien servi, plat principal saucisson sauce beaujolaise, très bon. Menu a 28€ mais rentable au vu de la quantité. A faire avec une equipe de rugby"
@leolalie
"Super (vrai) bouchon lyonnais. Formule entrée plat fromage dessert à 28€. Les entrées et desserts sont en illimités, passés de table en table dans de gros récipients. Très convivial et typique. On y mange très bien."
@laurenalcool
"Une formule à 28€ avec entrées (6) à volonté, un plat, un fromage et desserts à volonté (5) !! Vraiment un bon rapport qualité/prix, avec une équipe super sympa. Coup de cœur lyonnais ❤️"
@solennhasselweiler
"Bouchon lyonnais typique. Le meilleur de Lyon."
@kiverpool
"Un vrai bon bouchon lyonnais"
@romysh
"Menu à 28e entrées lyonnaises à volonté + un plat lyonnais + desserts à volonté. Service rapide "
@choupette_patate
"APPROUVE ! Mais moins authentique que chez Hugon"
@camille.pbardin
"Typique bouchon lyonnais. Dans son jus. On se passe les 7 entrées. 7 desserts à la bonne franquette. On roule en sortant."
@clairedelteil
"Un super moment ! 28€ le menu avec saladiers à volonté pour les entrées et desserts et service très agréable "
@romaneri
"Bon bouchon lyonnais. Rythme atypique : 8 entrées à disposition servies dans des saladiers, un plat au choix et 5 desserts également servis dans des saladiers "
@margaux.pina
"Bouchon typique Lyonnais avec super ambiance et à la bonne franquette. Fait pour un restaurant d’anniversaire "
@isia.antonelli
"entrées et desserts à volonté + 1 plat "
@hopmarie
"Meilleur bouchon de Lyon. Très très très copieux. Vous partagez les plats (entrées et desserts) avec les tables voisines, c’est super convivial ! "
@thizy_virginie
"Top : 7 entrées à volonté, un plat, fromage à volonté, dessert à volonté "
@lea_ptrd
"Menu 28 . Plusieurs entrée, plat , fromage, plusieurs dessert"
@laurinemateos
"Les entrées et les desserts sont presque à volonté (pendant l'été) "
@thomas.meralli.ballou
"Très bon, seul soucis, vraiment trop copieux !"
@zhangxinyuanfrance
"Un bouchon lyonnais réputé Farandole d'entrées et de desserts à volonté, service ultra sympa "
@adrien.besse
"Vrai bouchon lyonnais. Environ 24€ Bruyant "
@floflower
"Bouchon convivial, à partager "
@bogdan.obraz