Monsieur P

Name: Monsieur P
Telephone: +33482318763
Rating: 5

8 place des Celestins, 69002 Lyon

https://www.monsieurp.fr/

+33482318763

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ONLYLYON – Le guide Collector

Le Chef Florent Poulard propose une cuisine authentique et innovante. Les légumes prennent une place dominante et sont sélectionnés chez des producteurs locaux. Les viandes et poissons sont régulièrement préparés en pièces entières.

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À la découverte des plus belles adresses sur Lyon

Cuisine that harmoniously combines authenticity with innovation / Une cuisine ou se mêlent harmonieusement authenticité et innovation

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Classe - salon privitasable à l'étage. Bon rapport qualité-prix

@cindy.lyon

Ambiance baroque. Mobilier ancien. Plat peu copieux mais bon. Bien pour cadre pro.

@christopher.fournier21

EXCELLENT, restaurant quali mais accueil ouf et vin + bouffe j’adore, un peu cher

@victoire_bsd

Un délice de cuisine moderne dans un cadre rétro. Une très belle table tout à fait accessible.

@sbroquet

Cuisine d’auteur classique. compositions qui ne multiplient pas les ingrédients, mais recherchent la quintessence : aile de raie radis rond multicolore et ail noir, tomate prune escargot et menthe poivrée, suprême de pintade aubergine et blette rouge, fraise rhubarbe et sureau. Menu degust 5 plats à 58€

@lucia_quintana

L’un des jeunes visages qui compte sur la scène culinaire lyonnaise depuis 2018. Testé la première fois dans son cocon très gone, voisin de la Mère Brazier à la fois physiquement et dans le style des pièces, comme un dédale pierres apparentes et de mobilier bourgeois ancien. Depuis le printemps 2020 on s’embourgeoise encore un poil avec l’installation Place des Célestins. Ce jour là : emballant risotto, épinard et citron ; juteuse pièce de cochon et ses légumes d’hiver. Ici on sait rôtir une viande !!! En témoigne la cassolette de parures de cochon posée au centre de la table pour partager la qualité top niveau de la bête. Dessert roublard mêlant variations de textures et traitements autour du marron, puissante gelée de cassis et poudre de pain grillé au pouvoir sapide indéniable. Vintage mais pas pépère !

@jcbeaumont

Un superbe restaurant français tenu par un jeune prodige de la cuisine lyonnaise.

@labuvettelyonnaise

Cadre impeccable, cuisine généreuse et précise, excellente adresse.

@mathias.bourdin

Hier je suis allée Du côté de la Rue Royale Pour gouter La cuisine de Florent Poulard, alias @monsieurpoulard Au menu : velouté et paleron de bœuf / merci @carlier.camille pour ce déjeuner

@absolutvero

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