Petite Île Boulangerie

"Qu’elle est jolie cette Petite Île, boulangerie joliment posée dans le quartier du Temple et pilotée par une équipe originaire de Taïwan. On y trouve à la fois de grosses miches de pain au levain bien dans la tradition française que des formats boulangers venus d’Asie, comme le sando, ce sandwich moelleux importé du Japon. On aime ici la créativité des recettes et des formats (brioches et croissants fourrés, pains garnis salés ou sucrés) alliée à une certaine simplicité sans esbroufe qui rend l’endroit très sympathique."

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"Boulangerie franco-taïwanaise"

@juliettegout

"Burger effiloché de porc Pain torsadé cannelle "

@emmnvd

"Boulangerie recommandée Michelin"

@thomp

"Opened in March 2022 at 8 Rue des Filles du Calvaire in Paris's 3rd arrondissement by Taiwanese former designers Chih-Ya Wang and Po-Hsuan Chuang (the bakery's name "Little Island" references Taiwan), this artisan boulangerie blends French baking techniques learned at Ferrandi and formative work at Passos bakery with Taiwanese flavors and memories, earning the duo representation of Taiwan at the 2022 World Cup of Baking. The cozy, owner-designed space featuring light wood, unfinished walls, and bay windows showcases entirely organic sourdough breads made using traditional methods with three types of starter (liquid, hard, and rye), alongside innovative creations like sculptural country baguettes, matcha-braided brioches, black sesame chocolate croissants, apricot-milk brioches, mango-apple-pistachio lingots paysans, and signature Taiwanese milk bread that's light, elastic, and caramelized. Operating Tuesday-Saturday 8am-6pm and Sunday 9am-2:30pm (closed Monday), the bakery pairs its baked goods with espresso from a chrome La Marzocco machine and offers seasonal limited-edition items during festivals, creating what many reviewers consider one of Paris's best neighborhood bakeries built with genuine warmth, quality ingredients, and heartfelt craftsmanship."

@drewmillum28

"Boulangerie taïwanaise Pain au chocolat et sesame"

@babeln

"Croissant au sésame noir à tester"

@jmillan58

"Best sandwich ever: jambon beurre comte. Croissants are ridiculous. "

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"Malgré sa discrète devanture et son petit local, cette boulangerie a tout d'une grande et est bien connue par les voisins du quartier ! Chih-Ya Wang et Po-Hsuan Chuang, originaires de Taïwan, ont ouvert Petite Île en 2021, après avoir découvert Paris en 2017 lors du salon Maison & Objet, auxquels ils participaient en tant que... Designers ! Pour Chih-Ya, diplômée d'art, le lien entre conception d'objets et boulangerie est évident : c'est un façonnage soigneux et une cuisson maîtrisée qui donnent naissance à des objets audacieux... Et des pains délicieux ! Si les recettes sont inspirées de leur Taïwan (melon pan, brioche au matcha, pain au chocolat au sésame noir...), les techniques sont bien françaises (Chih-Ya est diplômée de Ferrandi) : farines anciennes bio, levain, fermentation longue."

@legrandfrederic37

"Boulangerie Franco Taiwanaise. Super Vienoisseries hybride comme pain au chocolat sésame noir."

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"Fav boulangerie de la zona🍓"

@micaelaselman

"Boulangerie taïwanaise qui a remporté le prix de la meilleure boulangerie du monde"

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"Carinissima boulangerie franco-taiwanese (anche bevande per la colazione) Pain au chocolat aux sesames 🔝"

@aryannao

"Boulangerie emergente consigliata da Pratt (voto 7+) Molto buono i pain au chocolat (voto 9)"

@mattegimmy95

"A very nice taiwanese bakery with a small terrace. Very confy and cosy, great sandwiches, taiwanese bakeries and tea"

@ethanlicht

"A Franco-Taiwanese bakery Famed for its charming decor and artisanal breads Specializes in unique bakery classics and original recipes Artisanal breads (country baguettes, milk buns…)"

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"boulangerie taiwanaise très concept "

@julien.blavot

"boulangerie pan au chocolat (?) top"

@emanuelabed

"croissant normale niente di che, quello con le mandorle top, caffè buono, overpriced"

@papettac00

"Recommandé Michelin Pain au chocolat au sésame Viennoiserie danoise Pain de mie au miel"

@arnaudlj

"boulangerie franco taïwanaise artisanale du 3ᵉ arrondissement, qui nous régale de ses pains au levain, ses viennoiseries gourmandes et ses brioches taïwanaises uniques."

@chloochette

"Meilleur croissant de Paris "

@paulodup

"Bon pain. Peu de choix en sucré"

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"Boulangerie française et taïwanaise https://www.instagram.com/share/reel/BAIAIh14iU"

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"boulangerie franco-taiwainaise (légère influence mais reste boulangerie classique) https://www.instagram.com/p/DC9H6itgW9S/?img_index=18&igsh=ajUybHMyanQ3cHh2"

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"Boulangerie assez cher mais des supers bons produits "

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"Pain au chocolate buonissimo, non c’è il posto per sedersi"

@giulia.portinaro

"Boulangerie Franco taïwanaise À déguster le pain au chocolat et au sesame "

@elise.barreau1

"Boulangerie bien notée à Paris"

@antoinedelage

"A customer at Miolin recommended this bakery and their black sesame pan au chocolat"

@cate.elise

"Pain au chocolat à tester "

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"French & Taiwanese bakery "

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"パリ3区にある評判のパン屋さん。(グーグル星4,8。) 国際大会で受賞歴もある台湾のカップルのお店だそうで、本格的な天然酵母のパンに加えて、台湾メロンパン、抹茶、ゴマ風味などアジア系の甘いパンも販売👀🥐"

@harusame15

"Dans le Marais, cette boulangerie franco-taiwanaise mise sur les grands classiques de la boulangerie, impeccablement réalisés, mais aussi des recettes plus originales aux fruits exotiques ou encore du pain de campagne au levain, le tout pensé par Chih-Ya Wang et Po-Hsuan Chuang."

@nicolasjaudon

"pain au chocolat sesame un peu écœurant mais à tester le salé qui a l’air bon "

@mathildetnl

"Boulangerie taiwanaise (ou juste melon pans at least)"

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"boulangerie fusion franco Taiwanaise"

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"Tres bon pain et patisserie de Taiwan "

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"boulangerie franco taiwanaise "

@joluna

"Propose des produits au matcha 😋"

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"bons levains à tester absolument "

@sirona

"Boulangerie Franco-taïwanaise "

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"boulangerie taiwanaise. pain au chocolat sésame noir"

@anhtha

"C’est un mix entre Taïwan et la France "

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"Boulangerie taiwanese recommandé par des taiwanais Brioche au sesame noir "

@freefrenchgirl

"Boulangerie franco-taiwannaise"

@marieettheophile

"Boulangerie franco-tawainaise"

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"boulangerie franco-taiwanaise via insta suzyandaustin"

@leothepirate

"Boulangerie taïwanaise. Vu sur insta "

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"Boulangerie fusion Taïwanaise"

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"NYT https://www.nytimes.com/2024/07/15/travel/best-paris-bakeries.html Taiwanese bakery Personally didn’t find it much different from other bakeries"

@jamesey

"Peu de choix, boulangerie franco-taïwanaise Un peu cher, 5€ la brioche sésame "

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"Boulangerie taïwanaise 🇹🇼 "

@margot.beclin

"pain au chocolat sésame noir"

@foood

"Best croissants and much more! Very French part of food tour! "

@dani.carrion

"Cher Croissant 1,90 C'est bon mais pas fou Chausson aux pommes oui Melon pan noulle"

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"Petite boulangerie d’inspi taïwanaise, bonnes viennoiserie qui changent un peu. Un peu cher mais Paris 3 oblige 🥴"

@ninismunchies

"Boulangerie Franco-Taïwanaise "

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"Boulanger franco tawainaise "

@le_bec_vg_sucree

"Boulangerie taïwanaise au levain"

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"Très bonne petite boulangerie avec des pains délicieux et des choix de viennoiseries originales (jai pris les brioches au matcha et au sesame noir et j’ai adoré!)"

@clemskitchen

"Boulangerie de fashion du marais mais cro mimi et cro bon!!!"

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"Pâtisserie/boulangerie taïwanaise Recettes fusions"

@andrea.defrib

"boulangerie fusion taiwanaise a l'air ouf"

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"Aventurier·ère·s d’une histoire sans faim, Gia Ongtsia et Poh Suan vous invitent à une robinsonnade gluténique ! Dans cet oasis de tranquilité (bois clair, murs grattouillés, baies vitrées) aux portes du Marais, la paire boulangère dispense des spécialités françaises et taïwanaises qui en mettent pain la vue : sculpturales baguettes de campagne ; brioches tressées abricot-lait bien joufflues ; lingots paysans constellés de mangue, pomme et pistaches ; mignonnes miches de mie au miel ; plantureuses ficelles au fromage et poivre ; croissants et pains au choc’ magistralement feuilletés… à accompagner d’un café soigné par leur Marzocco chromée. // Jean Pascal LE PÉPITE : un petit pain taïwanais au beurre et au lait (2,80 €), léger, élastique et caramélisé – incomparable. "

@jodee

"Avec sa devanture en bois clair très sobre et son intérieur brut rétro du meilleur effet, l'ambassade franco-taïwanaise de Gia Ongtsia et Poh Suan, en lisière du Haut Marais, maîtrise aussi bien les pains (longue fermentation, petit épeautre, pain de mie au miel) que le snacking salé (petit jambon beurre, minipizzas). Et bien sûr les viennoiseries, classiques (croissant) mais surtout voyageuses : brioche au beurre et au lait parfumé au matcha et chocolat blanc, pain melon, pain han-gi à la patate douce, compote de pommes et crème brûlée… Les prix sont soutenus mais justifiés par la singularité des recettes. Le goûter à ne pas rater. Le pain au chocolat au sésame dense et croustillant, recouvert d'une croûte au sésame croquante et garni à la fois de chocolat puissant et de crème de sésame, pour une fusion très gourmande."

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"Boulangerie Franco-taïwanaise"

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"Boulangerie d’inspiration taïwanaise."

@leparisgourmandelolo

"Du mardi au samedi de 8h à 18h Dimanche 9h à la 14h30"

@laurencedesvignes

"Un couple de désigner tawainais, Gia et Poh. Ca se voit à la devanture, aux meubles design... Ici, des créations originales pain noir aux graines, pain de mie Taïwanais etc... Gypers gentils et tout est fait maison Seul hic, petite quantité mais c'est une enooooorme tuerie"

@mariedufour166

"spécialité pain au chocolat mais pas au chocolat...au sésame 🤤"

@stephanie.messager

"Boulangerie franco taïwanaise "

@clchab

"Boulangerie franco taïwanaises miam miam miam"

@famatall092

"Super bonne boulangerie qui fait aussi des brioches tressées matcha et chocolat blanc"

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"Boulangerie Thaï qui fait un pain au chocolat au sésame noir"

@poulpi25

"Thomas - Boulangerie franco-taïwanaise avec du très bon pain, des viennoiseries françaises au top et des créations originales atypiques "

@voyagevoyagedelabande

"Pain au chocolat au sésame"

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"franco-taïwanais, essayer petit pain tai anais au beurre et au lait."

@lilifriedrich65

"Taiwanais (goûter le pain au chocolat fourré sésame noir)"

@gashou

"claire: This was hands down my favorite croissant of 2023. It's nice, nutty, toasty, flaky, well done on the outside but still has that chewy, pillowy, buttery inside"

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"Brioche avec matcha et chocolat blanc"

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"pain au chocolat au sésame "

@emmyblablou

"Le pain au sésame ( pain au chocolat mais avec du sésame) est à tester "

@thegourmetreader

"Pâtisserie franco-taiwanaise. Tester chocolatine au sésame "

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"Essayer la chocolatine au sésame noir"

@maialenrvr

"tester le pain chocolat sesame"

@celia.merel4

"excellent brioche with matcha and white chocolate, worth repeated visits"

@mirunaandreeag

"Boulangerie Taïwanaise, petit pain taïwanais+ croissants aux graines"

@floriane.sauze57

"Très bonne boulangerie artisanale. Peu de choix mais des propositions classiques revisitées et réussies. Par contre c’est cher. "

@ludomathe

"Spécialités françaises et taïwanaises"

@super_merlin

"C’est beau, c’est un peu français un peu taïwanais, y a du sucré et du salé c’est un peu cher bien sûr mais 💖"

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"Dans le Marais, se niche une super boulangerie taïwanaise"

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"Virkelig lækker bager. Vistnok danske ejere. Lækker crossiant + pain au chokolat. Instavenligt."

@laurinececilie

"Melon pan? Français & taïwanaises "

@umumu9

"Dans le Marais, se niche une super boulangerie taïwanaise"

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"French Taiwanese patisserie "

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"Boulangerie with thai influences"

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"Boulangerie japonaise avec des créations originales !! 🥰"

@marineh

"Pain au chocolat et sesame noir"

@r_lorane

"boulangerie taiwanaise Y'a des très belles miches, les desserts ont l'air coquins et le sandwich jambon comté est un gros banger "

@tclamagirand

"hors de priiiiiiiceeeee mais le pain est bon et l'endroit très joli, inspirations taïwanaise"

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"France x Taiwan boulangerie Le bruit du pain"

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"Petite Ile (Petit Île Boulangerie)"

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"Boulangerie franco-taïwanaise avec des viennoiseries et pâtisseries très originales ! Personnel très sympa "

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"Boulangerie pâtisserie tenue par des taiwanais "

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"Boulangerie magnifique, délicieux petits gâteaux. Fusion asiatique/français "

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"Boulangerie française et taiwanaise"

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"Boulangerie mie vietnamienne ni française - apparemment meilleur pain de Paris - quelques produits asiatiques "

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"Très bonne boulangerie tenue par des coréens "

@sab35

"Boulangerie Taïwan, melon pan"

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"boulangerie franco taiwanaise"

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"Boulangerie tenue par des Taïwanais, qlq spécialité de Taïwan mais aussi des classiques français "

@chlosertotheworld

"Boulangerie tenue par un couple de Taïwanais et qui ont décidé de faire le meilleur pain de Paris "

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"Bonbon Boulangerie taïwanaise Ex : petits pains taïwanais fourrés au beurre et lait (nature ou aux abricots secs), une briochette chocolatée, un pain han-gi à la crème de patate douce et compote de pomme "

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"Boulangerie tenue par des taïwanais"

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"boulangerie franco-taiwannaise"

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"a test boulangerie au top "

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"Boulangerie avec soecialite fr et asiatique tenue par un couple de taiwanais , a tester melon pan "

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"Spécialité avec patate douce"

@lortal.laurie

"Boulangerie qui semble bien sympa tenu par des taïwanais ayant changé de vie pour se consacrer à leur passion en France "

@pierrelevper

"Très chère et pas très bon…"

@gaelperonnet

"boulangerie franco taïwanaise "

@alexandra.alie90

"boulangerie franco taiwanaise "

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"Boulangerie franco taïwanaise"

@margauxpavesi

"Boulangerie franco taiwanaise de gros bobo"

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"Boulangerie franco-taiwanaise"

@kcdenis

"Pain taïwanais lait/beurre"

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"pains au levain, et viennoiseries gourmandes et ses brioches taïwanaises uniques"

@nickoparis15

"Boulangerie franco-thaïwanaise"

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"Croissants buenísimossssss 😍😋"

@palomagfdez

"Taiwanaise Le saviez-vous ? Les Taïwanais sont des tueurs en pain. Gia Ongtsia et Poh Suan le prouvent dans ce consulat boulanger de Taipei à Paname. Sur les étagères, on repère belle baguette tradition, torsade brune à l’épeautre dingo, un délice de boule blanche rebondie à la mie humide et acidulée par une fermentation de 72 heures. Et pour l’exotisme, des petits pains taïwanais fourrés au beurre et lait (nature ou aux abricots secs), une briochette chocolatée, un pain han-gi à la crème de patate douce et compote de pomme… Où ? 8 rue des Filles-du-Calvaire, Paris 3e. "

@cassandref

"Champion du monde de boulangerie 2022"

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"Fooding : un petit pain taïwanais au beurre et au lait (2,80 €), léger, élastique et caramélisé – incomparable."

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"Boulangerie sexy trop bonne selon le fooding "

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"Boulangerie tenue par des taïwanais"

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"recommandé par bfm île de France "

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"Boulangerie Taiwanaise, deux eleves ferrandi"

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"Boulangerie franco tawanaise"

@laurapn

"boulangerie Taiwanaise originale"

@thom.germain

"Des taïwanaises qui se sont installées sur Paris pour faire le meilleur pain de la ville"

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"boulangerie tawainaise qui a l'air ouf vu sur le guide ultime "

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"Boulangerie tenue par un couple de taïwanais(qui ont fait Ferrandi"

@laforce2frappe

"Spécialités taïwanaises et françaises"

@aurelineb

"boulangerie franco taiwanaise avec recettes originales"

@sophie.eeckhout4

"Boulangerie franco-taïwanaises (mais quand même avec les classiques français et des viennoiseries qui ont l’air dingo) "

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"Boulangerie Française x Taïwannaise"

@benjis

"Pâtisserie française et taiwainaise"

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"Spécialités françaises et taïwanaises. Mercredi - Samedi : 8h30-19h30 et Dimanche 8h30-14h"

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"pâtisserie inspiration taiwanese"

@yadouyadou

"Boulangerie Taïwanaise assez sympa "

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"Boulangerie Taiwanese. Gagnante concours mondial boulangerie 2022"

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"boulangerie franco taïwanaise "

@manon.guibon

"Boulangerie franco-taïwanaise"

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"Franco-taïwanaise Mer-Sam : 8h30-19h30 / Dim : 8h30-14h00"

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"Anaïs cher mais original "

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"Boulangerie Franco-Coréenne "

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"Spécialités françaises et taïwanaises "

@ju.g19

"4 fourchettes - Tres bon mais un peu cher, le prix reste worth it et la qualité ouf, très bon accueil et jolie boutique - croissant fourré - 6€, petit pain taïwanais - 2,80€"

@alicehelfer

"Pain au chocolat au sesame noir"

@raphap

"Boulangerie franco taïwanaise"

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