Homer Lobster - Saint Germain

Homer Lobster - Saint Germain : Lobster Rolls et Street Food

Homer Lobster - Saint Germain, ouvert en 2024 par Moise Sfez, s'impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de street food à Paris. Situé au 15 Rue de l'Ancienne Comédie dans le quartier Saint Germain, ce restaurant propose une expérience culinaire centrée sur les lobster rolls, un sandwich emblématique de la street food américaine. Depuis son ouverture, il séduit par la qualité de ses produits et son ambiance conviviale, offrant une alternative gourmande aux fast foods traditionnels.

Spécialisé dans les sandwichs au homard, Homer Lobster se distingue par ses lobster rolls généreux, servis dans un pain brioché toasté, avec des variantes à l’avocat ou au crabe. La carte met également en avant des spécialités comme le grilled cheese au crabe ou le hot dog de homard, alliant authenticité et créativité. La rapidité du service et la fraîcheur des ingrédients en font une adresse appréciée pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner décontracté, dans un cadre qui mêle simplicité et modernité.

L’ambiance de Homer Lobster est chaleureuse, avec un décor moderne et épuré, mettant en valeur l’esprit street food américain. La décoration minimaliste et les détails soignés créent un lieu où l’on se sent à l’aise pour déguster ces sandwichs gourmands. Que ce soit pour une pause rapide ou une dégustation entre amis, cet établissement offre une expérience culinaire authentique, dans un cadre agréable, où la passion pour le homard et la street food se ressent à chaque bouchée.