Homer Lobster - Saint Germain
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Homer Lobster - Saint Germain : Lobster Rolls et Street Food

Homer Lobster - Saint Germain, ouvert en 2024 par Moise Sfez, s'impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de street food à Paris. Situé au 15 Rue de l'Ancienne Comédie dans le quartier Saint Germain, ce restaurant propose une expérience culinaire centrée sur les lobster rolls, un sandwich emblématique de la street food américaine. Depuis son ouverture, il séduit par la qualité de ses produits et son ambiance conviviale, offrant une alternative gourmande aux fast foods traditionnels.


Spécialisé dans les sandwichs au homard, Homer Lobster se distingue par ses lobster rolls généreux, servis dans un pain brioché toasté, avec des variantes à l’avocat ou au crabe. La carte met également en avant des spécialités comme le grilled cheese au crabe ou le hot dog de homard, alliant authenticité et créativité. La rapidité du service et la fraîcheur des ingrédients en font une adresse appréciée pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner décontracté, dans un cadre qui mêle simplicité et modernité.


L’ambiance de Homer Lobster est chaleureuse, avec un décor moderne et épuré, mettant en valeur l’esprit street food américain. La décoration minimaliste et les détails soignés créent un lieu où l’on se sent à l’aise pour déguster ces sandwichs gourmands. Que ce soit pour une pause rapide ou une dégustation entre amis, cet établissement offre une expérience culinaire authentique, dans un cadre agréable, où la passion pour le homard et la street food se ressent à chaque bouchée.


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4 710 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Sandwich #Street food #Fast food #Poisson
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Source : Emmanuelle Jary Cuisine : Lobster roll / américain Budget : €€ (18-23€) Propriétaire : Moïse Sfez Tél : 06 25 06 16 88 Réservation : https://homerlobster.com/ Adresse : 15 rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris Moïse Sfez a gagné aux États-Unis le concours du meilleur lobster roll (sandwich au homard), notamment pour la légèreté de son pain qui donne l'impression de croquer dans un nuage. Plusieurs versions dont le Connecticut : homard breton confit dans un beurre citronné."

@valerian.ponsinet

"Sandwich pain brioches incroyable !!"

@victor.bougro922

"Petite portion mais incroyablement bon 😮😮"

@olivieraaa

"Vraiment surcote. Mise à part le pain brioché qui est bon. Il est noyé dans un beurre fondu jusqu’à écœurement. Et dans tout ça, quelques grammes de homard ou de toute façon nous ne pouvons pas avoir de goût. (Toujours gâché à cause du beurre citrionne) et avec pour finir une addition plus rehaussé que le sandwich en lui même. N’y aller pas ! "

@tternisien31

"No vale mucho la pena por el precio pero es buen lobster roll"

@juanpablobarragan

"AMAZING. Such a cute set up and the lobster rolls were delicious. I got a Connecticut roll, it had herbs and lemon pepper on it, and i thought it tasted really nice. My family got the classic roll and loved it. And my little brother got grilled cheese. "

@margeauxvidrine

"Pause lobster sur le pouce"

@agenceallroad

"Lobster roll, tem vários tipos, todos são deliciosos, recomendo pegar pra comer do lado de fora, em alguma pracinha etc "

@prinloibra

"Sandwich le plus cher du monde a 26 balles lol"

@matiasdk

"Good but not amazing, and very very expensive for what you eat"

@maricandyman

"Club sandwich au homard de FXG"

@nathalie.guiard33

"Sandwichs et meilleur rolls monstre du monde C’est meilleur quand c’est bon Délicieux mais pas de toilettes. Assez cher mais un délice. Service charmant "

@mulkensx

"⚞๑⚟ Pour leur "L'ultimate Grilled Cheese" en édition limitée"

@clara_baldwater

"d'autres adresses à Paris "

@patricech

"Sandwich très bon !!! Très qualitatif "

@clara.miara8

"lobster roll conseil de maman "

@la.bouf.c.est.la.vie

"Sandwiches au homard, chips truffe et caviar ! "

@melanie.evrard

"Très bon mais un peu cher pour ce que c’est à mon goût"

@margueritejapy

"Très bon Lobster roll (valides par François Régis) "

@marin.charlotte

"À tester au moins une fois à Paris ! Sandwich au homard "

@laurie.oliveorvoen

"Lobster roll 25eur mais incroyable USA "

@lilalou98

"Lobster rolls mais plein d’autres versions plus kosher friendly "

@julian.viala

"Chaîne Sandwich au homard"

@chateauresort

"Sandwich au homard dans un pain brioché "

@elise.barreau1

"super sandwich homar fait maison, le pain brioché aussi"

@ally02

"Vu dans top chef - concept intéressant "

@elileah

"Restaurant de sandwichs chronique dans on va déguster sur les sandwichs (Mai 2024). Spécialités de Lobster roll. "

@s.riodey

"Lobster rolls from heaven."

@lina.abdaoui

"Pain brioché toasté incroyable 🍞 Lobster rolls ok🦞 "

@the_moist_wanted

"Un sandwich basique très bon, la brioche toastée mama quelle régale. Le lobster Roll ( Sandwich basique ) m'a coûté 20e "

@toma2u

"Lobster de fou dans du pain brioché"

@marine.charles

"Lobster roll qui a reçu la palme d’or"

@rogeraliasmartinez

"lobster roll a tester absolument !! f gaudry"

@birdyboutique05

"Sandwich aux homars bon mais cher genre 20€"

@violettepottier

"Lobster roll ! A tester une fois"

@nathanspecter

"Très bon sandwich aux homards"

@chefgg

"Lobster roll Possible new adresse : rue Rambuteau 21 75004 paris"

@sacha.lzn

"brioche au homard 20 euros le simple"

@chloe2949

"Sandwich brioché au homard"

@juju_princesse

"très bons lobster roll et chips à la truffe à aller déguster au jardin du luxembourg quand il fait beau"

@jeannellorens9742

"Lobster rolls, un peu « petits » à mon gout, mais super bons et bien garnis. Petit coup de coeur pour le yuzu sirop d’érable 🫶"

@jojopiccio

"4,5/5 sur 2k avis. Le lobster roll comme sur la côte est américaine. Cheese grilled abordable ! Et tuna melt possible aussi. "

@camfou

"Meilleurs lobster rolls du monde askip "

@emilievllmn

"Meilleur sandwich au monde de je ne sais plus quelle année (Assez cher mais excellent)"

@weber_jonathan

"un des incontournables de love your local Paris "

@sosovdh

"https://www.instagram.com/p/C1mAkkwgx7t/?igsh=bDV3ZGhlemt1dmli https://youtu.be/POcxv7G4TnU?si=hCaPupv_JXDbxC1j"

@durr.fred

"Sandwichs reprenant le concept des lobster roll américain, ayant gagné le titre de champion du monde de la catégorie. Pain brioché, divers options de sandwichs de haute gamme avec des produits marins. Prix très élevés pour des sandwichs, entre 11€ et 35€, avec le lobster roll à 20€ ou 25€, et menus entre 24€ et 34€"

@sbidibadabi

"Spécialiste du homard en brioche "

@cllemmz

"Meilleur lobster roll selon Time Out "

@r2mapstr

"By Moise Sfez, worldwide lobster homer champion in 2018 | The first shop opened "

@nchavotier

"Champion du monde du lobster roll en 2018 "

@xassis

"Champion du monde de sandwich"

@christelle.h

"Sandwichs à se damner. A ne surtout pas rater. "

@jgaudeul

"Bon MAIS sauce trop puissante qui cache le goût du homard et bcp trop cher = jour sur sa fame"

@laura.bourzac

"If you feel like having a revisited lobster roll, these ones are great! To get to go or as a quick bite"

@oumix

"Homar, un peu cher, à tester"

@maylisobjective

"un peu cher (60 euros pour deux)"

@julie.1310

"Lobster rolls to go (Jardin du Luxembourg)"

@allegracrnt

"Juin 2022-avec Titi. Lobster Roll ultra gourmand a emporter ou manger sur place. Top!"

@elodiedav

"Champion du monde du lobster roll, 10-25€"

@alexis.girre

"Sandwich au homard cher et petit Inutile "

@lulu_crmel

"meilleur sandwich du monde "

@guzlegourmet

"C’est pas mal (j’ai pris le connecticut machin) mais LOBSTA est meilleur "

@mathildemunier78

"Sandwich au Homard - le chef très sympa "

@tropicohuh

"lobster roll, French lobsters CMQCB "

@mayo_jaune

"Sandwich au Homard, a tester depuis longtemps. Super bon mais 18€ le sandwich taille M. "

@hyde77

"Très bon sandwich au homard Un peu cher mais en même tps c'est normal, c'est du homard A faire au moins une fois"

@est.feg

"🦞 A must try. 💸 Very expensive for the quantity. "

@eatventure

"best lobster roll in the world 🦞"

@cap.lrx

"Validé par mon estomac fragile"

@oumaimaelb

"deli typpa stuff. pastrami et compagnie, viande casher "

@pyuurin

"😍😍 Faut pas avoir trop faim, mais hyper bon. Tout fait maison. Ils ont remporté le prix du meilleur lobster roll au monde. €€ par contre. "

@rosembam

"lobster roll reco mon paname"

@gache94

"Sandwich brioche toastee et homard 🦞 "

@allijee

"extreeeeeeemement onéreux pour être blindé, mais en toute honnêteté délicieux."

@caiusxx

"“Homer Lobster” Saint-Germain. Famous lobster sandwiches, tried during Taste of Paris 2021 and ordered too!"

@paulemeric

"Tout tester ! Aussi les Grilled Cheese. 20€ le menu mais c’est à faire !"

@bstlef

"Sandwich américain qui vient de Boston à base de Homar. 18€ le sandwich, 3€ les chips truffe. gout 5/5 RQP 4/5"

@dsh4vdb98w

"Par may Restaurant rapide "

@juliew1

"Restaurant spécialisé dans le homar. sandwich brioché avec du homard assaisonné. Bon mais un peu cher et peu de homard pour le prix. 23€ sandwich + chips"

@maelle.thb

"35€ le menu mais le pain brioché est super bon et le homard est bien assaisonné. A faire "

@kerimalc

" HOMER LOBSTER ROLL, PARIS 6 ET PARIS 3 Homer Lobster Roll a ouvert au printemps 2018 rue Rambuteau à Paris. Moïse Sfez a choisi de revisiter cette recette typique des Etats-Unis en y apportant une brioche artisanale alliée au savoir-faire de la cuisine française et du homard bleu français. On y retrouve deux recettes phares : le Classic (homard, mayonnaise maison, ciboulette) et le Connecticut (homard, beurre citronné chaud parfumé aux herbes). En juillet 2018, le Connecticut a reçu le prix du jury du Championnat du Monde de Lobster Roll, organisé chaque année par le magazine DownEast aux Etats-Unis. On trouve 2 recettes en sus au Homer Lobster du Marais, (l’Avocado au guacamole fait maison, épices Old Bay et l’Amarillo au piment péruvien, épices Old Bay, cébette) et deux différentes au Homer Lobster d’Odéon (Miso-yuzu au miso, jus de yuzu, sirop d’érable, épices Old Bay et le Safran (mayo infusée au safran et cébette). Chaque recette peut être préparée avec du crabe ou des crevettes à la place du homard. DANS NOS ASSIETTES ? Le Connecticut, le Classic et le Miso-yuzu. Brioche à la pâte à tartiner de French Bastards. C’EST COMBIEN ? 18€ le lobster Roll, 13€ le crabe et 12€ le crevettes. Y a aussi des menus avec des sides et boisson. MON AVIS ? J’avais déjà mangé le Lobster Roll d’Homer à plusieurs reprises et j’avoue avoir une grosse préférence pour le Connecticut. Même si toutes les recettes sont excellentes, la sauce beurrée et légèrement relevée est un délice et ne couvre pas le goût du délicieux homard. Gourmand, bien beurré et fin à la fois avec un petit twist citronné, c’est vraiment un kiff. Le homard est pêché sur les côtes françaises ou européennes en fonction des saisons, la brioche artisanale est élaborée à partir de farine de levain bio. Evidemment, on est loin du boui-boui une fois que l’on parle de homard, mais en matière de lobster roll, je crois qu’on atteint ici la perfection alors si vous deviez en manger un seul dans votre vie, je vous conseillerais d’aller ici  HOMER LOBSTER ROLL 21 rue Rambuteau, Paris 4ème 15 rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris Tous les jours de 12h à 23h"

@montseparis

"Un peu cher mais très bon lobster roll ! Chips 1 pour 2 suffisant si pas la dalle et un peu écœurant a force. 4/5"

@haroldfong

"Apparemment l’un des meilleur Lobster Roll du monde. Et c’est pas mal du tout. Les quantités ont l’air petites mais ça cale plutôt bien. Par contre ça coute un peu cher"

@eliasfarah94

"Sandwich au homard conseillé par NDC"

@marinemeunier

"Sandwich au homard, 18euros"

@bastien.prados

"homard dans un pain brioché version street food : 18€ simple ou 23€ xl ou 22€/27€ en formule"

@lisabrami

"Des lobsteroll, spécialité venue de Boston."

@celia.lemoine

"Sandwich homard et crabe 12€ 🔥"

@axswell

"Bon sandwich à base d’homards et autres crustacés mode US agrémentés de petits twists dans l’air du temps. Superbes grilled cheese "

@remio

"Sandwich au homard avec pain brioché "

@anissasaddak

"Très bon sandwich ! Très différent meilleur sandwich du monde 15-27€"

@nistevi

"C’est excellent ! Pour ceux qui aiment manger épicé, je recommande le Lobster roll Amarillo."

@melissanassa

"7/10 très bon mais un peu de l’arnaque surtout le XL où la taille du sandwich est pas plus grand mais on a + de homard."

@alexisbeaudet

"Sacré meilleur sandwich du monde"

@lilooo

"Un phénomène de mode est semblable à une tornade. Il emporte tout sur son passage puis repart en laissant plus de dégâts qu’autre chose. Cette trend des fast food en fait partie. Lorsque l’on souhaite se dégager de ce côté cheap vulgos et peu qualitatif on se tourne vers ces sandwichs de homard. Démocratisés outre atlantique mais hors de prix ici. Ils nous donnent bonne conscience avec notre produit de luxe. Le paquet de chips au truffe remplaçant les potatoes, le pain brioché le traditionnel bun et le crustacé le tiple steak. La sauce légèrement cuisinée fait l’effet d’un soufflet. Idée bonne mais pas assez rentable. A chaque fois que je passe devant, même résultat personne dans les boutiques… cela ne m’étonne guère. "

@epicuriconsti

"sandwich secret au lobster, demander le "special" au comptoir "

@marie_si

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