Les Tables d'Augustin
Les Tables d'Augustin - Restaurant bistronomique français à Paris
Les Tables d'Augustin est un petit bistrot gastronomique situé dans le quartier des Épinettes à Paris. Le chef, formé dans des restaurants étoilés comme le George V et l'Ambroisie, propose une cuisine française bistronomique de saison, avec des produits bios et durables. Le midi, profitez d'un menu à prix imbattable, avec entrée, plat et dessert à seulement 22€. Le soir, laissez-vous surprendre par les menus à l'aveugle, composés au gré des meilleurs produits du moment. Optez pour le menu dégustation en 4, 5 ou 6 services, à partir de 39€. Les accords mets et vins sont également disponibles en supplément. Les Tables d'Augustin est recommandé par le Bib gourmand Michelin et de nombreux clients satisfaits. Réservez dès maintenant pour une expérience bistronomique française inoubliable à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
Restaurants éco-responsables FiG
@fig_for_good
10824followers
175places
"Les Tables d'Augustin est un bistrot gastronomique engagé, qui a réfléchi à toute sa démarche, depuis les achats, bio et locaux, sans aucun plastique, jusqu'aux déchets, chasse au gaspillage, compostage... la planète au coeur!"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3711followers
331places
"Il y a un peu plus de deux ans, quasiment à l'ouverture de ce bistrot de poche de 22 couverts (bois blonds, murs bleu aux accroches diverses...), mené par Hervé Deniel, formé par Pacaud, Briffard ou Legendre, nous avions été séduit par son talent et la précision apportée à la réalisation de ses compositions. Entre autres, par sa tourte de pigeon au foie gras, piochée au sein d'une courte carte cohabitant avec le menu déjeuner. La donne a désormais changé avec un unique menu déjeuner (deux entrées-plats et desserts) et deux menus à l'aveugle en soirée à 39 et 49 € qui, soyons en sûrs, sont convaincants. C'est là que le bât blesse, car nous sommes un peu fatigués par ces établissements qui usent de cette pratique et est antinomique de ce qu'est un restaurant, à savoir un lieu où l'on doit avoir le choix. C'est un peu comme si vous entriez dans un magasin de vêtements où l'on vous dirait qu'il n'y a que des pantalons dont vous ignoreriez la forme, la nature du tissu, la taille et la couleur. Comparaison certes osée et qui ne s'adresse pas à ce chef en particulier... si ce n'est que désormais, si vous souhaitez découvrir sa sublime tourte, il vous faudra appeler à plusieurs reprises pour savoir quand vous pourrez la goûter!"
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"très bon restau en plusieurs services "
@nounevdw
"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/tables-daugustin-les"
@patricericher
"un peu chic, copieux, très bon"
@anais.lefranc.morin
"Bistronomique pas cher (le midi) Le soir c’est menu à l’aveugle, menu à ~50€"
@lanceloe
"Le quartier des Épinettes accueille ce délicieux bistrot de poche, où officie un jeune chef à l'excellent parcours (George V, l'Ambroisie...) et à la démarche écolo sincère. Sa cuisine, gourmande et savoureuse, ne manque pas de caractère, avec – au déjeuner notamment – un excellent rapport qualité-prix ; le menu est renouvelé chaque semaine au gré du marché."
@mariedufour166
"très bonne cuisine originale et raffinée. menu à 4 ou 5 plats uniques"
@bdillemann75
"Le meilleur rapport qualité prix possible sur un gastro avec un accord mets et vins vraiment sympa "
@zoe.bourdeau7
"une carte de saison qui change toutes les semaines"
@adeleboulain
"25 entrée plat dessert jeudi et vendredi midi"
@elise_casti
"Traditional, go for lunch, bib gourmand"
@philosopher
"Top adresse bistronomie, parfait pour un diner en amoureux. Service un peu lent par contre"
@roxane_mainard
"Val recommande. - formule dîner à l’aveugle "
@vborel24
"Bistronomie menu à l’aveugle choisi par le chef au grès du marché "
@louis.fleury
"Super restau, selection michelin, plat super bien effectué, ancien chef au george V, l’ambroisie… Menu degust à l’aveugle 39€ ou 49€"
@nistevi
"Reco Danny (Hermine) à tester Bistronomique"
@claire.guelfy
"Super menus très originaux. THEFORK "
@daniel.jean
"Dîner surprise en 4 temps, original, de saison et très bon "
@mathilde__turpin
"Excellent et tt petit restaurant. Les plats changent selon les arrivages et ne figurent pas au menu pour ménager la découverte gustative. Entre 45€ et 55€/ personne + vin. Réserver "
@isabelleraoul
"ferme pour le déjeuner prendre contact par telephone"
@adpaac
"le soir dégustations à l'aveugle entre 40 et 50€ sans les vins entré plat dessert a 25€ le midi"
@juliettemarchand
"Formule 4 ou 5 temps, avec petits plats différents, savoureux et raffinés. Accord mets/vins possible en supplément. "
@pauline__coulon
"Entrée plat desserts 22 euros"
@marinelhy
"Formule Déjeuner Entrée, Plat et Dessert 22€ Menu Découverte en 4 temps 39€ Accord mets & vins – 4 verres de vin 23€ Menu Découverte en 5 temps 49€ Accord mets & vins – 5 verres de vin 28 €"
@_nad_
"Excellent :O Menü dégustation en cinq plats, dessert à tomber"
@bonvivant35
"Testé pour le menu Saint-Valentin en accord met-vin. Cuisine française travaillée avec des produits nobles (Saint-Jacques etc). Service très agréable, et excellents vins pour accompagner les plats. Quelques plats originaux (oignon des Cévennes façon tatin, salsifis cuisines façon pâtes). Top ! A tester hors saint Valentin avec le menu « à l aveugle » (menu modifie tous les jours)"
@matthmatt
"53€ le menu 5 pays. 24€ accord mets vins. Très bon"
@alicerons.one
"Bonne petite adresse pour un déjeuner. Ouvert uniquement en semaine."
@hugomarre
"Testé pour la Saint Valentin avec accords mets & vins. Très bonnes saveurs et serveur très sympathique. Menu à l’aveugle entre 45 et 55e. Salle petite : penser à réserver ! "
@emilie.foucher1995
"Coup de cœur de Theo _ demander Hervé "
@alainmilliat
"menu à l'aveugle. pas cher"
@leo.briss
"Excellent, un régal ! très bon rapport qualité prix ! "
@barbe.sarah
"e petit restaurant bistronomique est situé dans un quartier populaire du 17e en plein devenir à la lisière du 18e. Le lieu est assez étroit mais le propriétaire a relevé le défi d’optimiser l’espace au maximum (22 couverts et 3 tables à l’extérieur l’été, zéro centimètre perdu), tout en donnant une touche esthétique moderne mais aussi intimiste par la présence de faire-parts de naissance et de photos du fils du chef – Augustin – qui donne son nom à l’établissement"
@gloseblog
"Excellent ! Bon rapport qualité-prix Menu à l'aveugle avec 4 ou 5 plats"
@alice5iwl
"menu en 5 services 49€ définitivement fermé"
@monychak
"Best resto in Paris d’après Mony "
@5dvmhk7jcb
"Très sympa. Formule du midi plus qu’honnête. Produits frais et de saison. Salle un peu petite et pas de terrasse."
@justine.davenne
"Menu dégustation excellent avec accord mets vins 😍 75€ par tête "
@foodie_raphy
"Bib Gourmand du quartier : Le quartier des Épinettes accueille ce délicieux bistrot de poche, où officie un jeune chef à l'excellent parcours (George V, l'Ambroisie...) et à la démarche écolo sincère. Sa cuisine, gourmande et savoureuse, ne manque pas de caractère, avec – au déjeuner notamment – un excellent rapport qualité-prix ; le menu est renouvelé chaque semaine au gré du marché."
@viewtifulben
"Entrée plat dessert midi 22 $$"
@arnobass
"Recommandation Tripadvisor "
@lexxxx
"Bonne formule midi (E-P / P-D 19€)"
@paulinetexier
"Menu en 5 assiettes 49€ que du miam et du vin de qualité ! Un flop pour le dessert mais un top pour le salé "
@lea.liolou
"Dîner à l'aveugle en 4 ou 6 temps proposé par le chef en fonction des produits de saison. Exceptionnel ! Option veggie mémorable. "
@solenelussat
"Restaurant français, plutôt bon avec une proposition de 2 entrées / 2 plats / 2 dessert au choix. C’est un style à l’envie du jour . Je recommande "
@argent.kill
"Une formule entrée + plat à 13 €! Et quand on connaît ce restaurant on se dit qu'il y a de quoi se faire plaisir! Des desserts devraient rejoindre la formule à partir de la semaine prochaine. à commander la veille par téléphone 09 83 43 11 11 à emporter"
@restos_sur_le_grill
"Rdv en story À la une au restaurant Les Tables d’Augustin. Une cuisine éco responsable et de saison qui propose des menus à l’aveugle. Chef parce que manger, c’est"
@unpetitbonheurparjour
"Hervé Deniel - Formules dej de 18 a 22€"
@vic.marie
"Petit restaurant avec des produits frais issues de l'agriculture locale ! o se régale"
@eleveau57
"Dej E P D = 21€ ancien chef du Georges V"
@alexandra.legrand1
"Eco responsable et engagé Soir Menu à l'aveugle 4 temps 39€ (59€ avec le vin) 6 temps 49€ (74€) "
@enqio