Les Tables d'Augustin

Les Tables d'Augustin

44 Rue Guy Môquet, 75017 Paris, France

http://www.lestablesdaugustin.fr/
+33983431111
Enregistré par
2 451
utilisateurs
Principaux #tags

#restaurant

#essayer

#bistronomie

#francais

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 2 partenaires officiels

Restaurants éco-responsables FiG

Restaurants éco-responsables FiG

Les Tables d'Augustin est un bistrot gastronomique engagé, qui a réfléchi à toute sa démarche, depuis les achats, bio et locaux, sans aucun plastique, jusqu'aux déchets, chasse au gaspillage, compostage... la planète au coeur!

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Il y a un peu plus de deux ans, quasiment à l'ouverture de ce bistrot de poche de 22 couverts (bois blonds, murs bleu aux accroches diverses...), mené par Hervé Deniel, formé par Pacaud, Briffard ou Legendre, nous avions été séduit par son talent et la précision apportée à la réalisation de ses compositions. Entre autres, par sa tourte de pigeon au foie gras, piochée au sein d'une courte carte cohabitant avec le menu déjeuner. La donne a désormais changé avec un unique menu déjeuner (deux entrées-plats et desserts) et deux menus à l'aveugle en soirée à 39 et 49 € qui, soyons en sûrs, sont convaincants. C'est là que le bât blesse, car nous sommes un peu fatigués par ces établissements qui usent de cette pratique et est antinomique de ce qu'est un restaurant, à savoir un lieu où l'on doit avoir le choix. C'est un peu comme si vous entriez dans un magasin de vêtements où l'on vous dirait qu'il n'y a que des pantalons dont vous ignoreriez la forme, la nature du tissu, la taille et la couleur. Comparaison certes osée et qui ne s'adresse pas à ce chef en particulier... si ce n'est que désormais, si vous souhaitez découvrir sa sublime tourte, il vous faudra appeler à plusieurs reprises pour savoir quand vous pourrez la goûter!

Ce qu'en disent les utilisateurs

Excellent et tt petit restaurant. Les plats changent selon les arrivages et ne figurent pas au menu pour ménager la découverte gustative. Entre 45€ et 55€/ personne + vin. Réserver

@isabelleraoul

ferme pour le déjeuner prendre contact par telephone

@apxoco

le soir dégustations à l'aveugle entre 40 et 50€ sans les vins

@juliettemarchand

Formule 4 ou 5 temps, avec petits plats différents, savoureux et raffinés. Accord mets/vins possible en supplément.

@paulinecoolon

Formule Déjeuner Entrée, Plat et Dessert 22€ Menu Découverte en 4 temps 39€ Accord mets & vins – 4 verres de vin 23€ Menu Découverte en 5 temps 49€ Accord mets & vins – 5 verres de vin 28 €

@_nad_

Excellent :O Menü dégustation en cinq plats, dessert à tomber

@bonvivant35

Testé pour le menu Saint-Valentin en accord met-vin. Cuisine française travaillée avec des produits nobles (Saint-Jacques etc). Service très agréable, et excellents vins pour accompagner les plats. Quelques plats originaux (oignon des Cévennes façon tatin, salsifis cuisines façon pâtes). Top ! A tester hors saint Valentin avec le menu « à l aveugle » (menu modifie tous les jours)

@matthmatt

53€ le menu 5 pays. 24€ accord mets vins. Très bon

@alicerons.one

Bonne petite adresse pour un déjeuner. Ouvert uniquement en semaine.

@hugomarre

Testé pour la Saint Valentin avec accords mets & vins. Très bonnes saveurs et serveur très sympathique. Menu à l’aveugle entre 45 et 55e. Salle petite : penser à réserver !

@emilie.foucher1995

Coup de cœur de Theo _ demander Hervé

@alainmilliat

Excellent, un régal ! très bon rapport qualité prix !

@barbe.sarah

e petit restaurant bistronomique est situé dans un quartier populaire du 17e en plein devenir à la lisière du 18e. Le lieu est assez étroit mais le propriétaire a relevé le défi d’optimiser l’espace au maximum (22 couverts et 3 tables à l’extérieur l’été, zéro centimètre perdu), tout en donnant une touche esthétique moderne mais aussi intimiste par la présence de faire-parts de naissance et de photos du fils du chef – Augustin – qui donne son nom à l’établissement

@gloseblog

Excellent ! Bon rapport qualité-prix Menu à l'aveugle avec 4 ou 5 plats

@alice5iwl

Best resto in Paris d’après Mony

@5dvmhk7jcb

Très sympa. Formule du midi plus qu’honnête. Produits frais et de saison. Salle un peu petite et pas de terrasse.

@justine.davenne

Menu dégustation excellent avec accord mets vins 😍 75€ par tête

@foodie_raphy

Bib Gourmand du quartier : Le quartier des Épinettes accueille ce délicieux bistrot de poche, où officie un jeune chef à l'excellent parcours (George V, l'Ambroisie...) et à la démarche écolo sincère. Sa cuisine, gourmande et savoureuse, ne manque pas de caractère, avec – au déjeuner notamment – un excellent rapport qualité-prix ; le menu est renouvelé chaque semaine au gré du marché.

@viewtifulben

Bonne formule midi (E-P / P-D 19€)

@paulinetexier

Menu en 5 assiettes 49€ que du miam et du vin de qualité ! Un flop pour le dessert mais un top pour le salé

@lea.liolou

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.