Signature by Pierre Sang

"restaurant de pierre sang, fusion coréen "

@urielle.fievet

"Absolument exceptionnel, qualité encore au dessus que l’Oberkampf, vaut son prix pour fêter un événement "

@edouard.virna

"Bistronomique fusion asiatique-Français "

@tristoon

"Même principe que In Oberkampf ! Super bon et rapport qualité-prix dingue"

@vanderstockenchloe8

"menu à partir de 58eur en 6 étapes"

@dfournier0207

"Cuisine française avec saveurs asiatiques Conseillé par Robin"

@bianca.ribetto91

"⭐️5/5 ✅️ - superbe expérience - menu unique à 58€ (amuse bouche, 2 entrées, 1 plat, 1 fromage, 1 dessert) - serveurs tops ❌️ rien"

@kellyly_kcs

"Très bon ! Pas le choix des aliments. Le but est de deviner ce qu’il y a dans l’assiette "

@6jfs8hdxvh3

"Concept : on ne sait pas ce que l’on mange, à nous de deviner. Cuisine d’inspiration franco-coréenne, vraiment excellent. A faire absolument. "

@matl67

"wapo note It’s not swanky but it’s the best price-quality ratio going: run, do not walk, to Pierre Sang on Rue Gambey. It’s not standard French but it will be memorable and a lot less expensive than your budget."

@

"Menu surprise en 5 ou 6 étapes Composition des plats donnée après chaque dégustation Allergie et restrictions demandées à l'installation Possibilité de manger au bar, devant la cuisine et les dernières préparations des assiettes"

@sberro.audrey

"Menu unique qui n’est pas annoncé, on déguste puis le dialogue est ouvert avec les serveurs pour découvrir les ingrédients et les saveurs de l’assiette. Délicieux 👏🏼 Menu en 6 temps pour 55€ euros "

@jajaxjuju

"Délicieux menu 5 plats Inspi coreen"

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"Délicieux, expérience exceptionnelle, menu 55 euros en 6 plats"

@xexennn

"recommandations de Lucie et Caroline, 6 temps pour 60€ (la fourchette)"

@chloe

"Menu dégustation en 6 temps(55€) avec ingrédients à deviner (très sympa) Vins assez chers : verre (10-13€), bouteille (>50€), accord mets et vins (70€) "

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"Menu surprise 5 temps 55€ Le concept est de déguster les plats sans savojr ce que c’est et deviner les aliments "

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"Restaurant créatif par pierre sang"

@alex.aprc

"Conseillé par Mélo Semi gastro "

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"Sous les conseils de Alice et Milo - menu 6 plats 54 euros "

@ingrid.perez92

"Voir tarifs menus car menus en plusieurs temp "

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"Midi 30 ou 40€ Soir découverte 45,50€"

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"🇫🇷/🇰🇷 Restaurant gastronomique de Pierre Sang. Cuisine franco-coréenne. Pas de carte, découverte des 5 plats au moment du service, révélation des ingrédients après dégustation. Services à 19h et 21h30."

@leguizou

"Menu en 6 plats - 55€ Très bon mais plat avec du bleu .. :("

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"On devine ce qu'on déguster. Ambiance sympa. Equipe super sympa. Très bon + découvertes"

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"Très belle deuxième adresse de Pierre Sang qu'on ne présente plus. Dans un décor de comptoir moderne (longues tables hautes, mur en brique rouge, cuisine ouverte donnant à voir les prouesses du chef), c'est une cuisine gastronomique pleine de surprises mais toujours juste qui se décline au fil des plats (dont les serveurs ne donnent l'intitulé qu'après la dégustation pour aiguiser les papilles). Mets de qualité travaillés avec finesse et même audace et, ce soir-là, la douceur du poisson à la chaire blanche posé sur un riz cuit façon bibimbap est contrebalancée par l'acidité de haricots verts façon pickles et par la chaleur de la sauce au sésame et soja. On se régale et on en redemande."

@guidelebey2024

"Semi gastro 6 plats 55.50€ par prsn super sympa au comptoir principe de plat a l’aveugle"

@margaux.ko

"Menu en 6 plat // pas de precision sur le type plat Le menu change tous les mois "

@chacha_mty

"Le menu découverte est incroyable et le rapport qualité / prix est top! (55€ pour 6 plats) Service aux petits soins, avec des serveurs qui se prennent au jeu et vous font découvrir toutes les saveurs des plats au fur et à mesure (à vous de deviner de quoi est composé votre plat et on vous la solution au moment de desservir) Coup de ❤️"

@

"Pierre sang cuisine coréenne "

@juliette.albrieux99

"Dans un magazine et internet Lieu extraordinaire et très bonne cuisine "

@

"Formule à 55€, dîner au comptoir. Explications des plats en cours de dégustation, service un peu brouillon "

@

"Resto testé par Camille et Énora ! "

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"Recommande par Matt, livre en ¼ dheure, menus a 5 et a 7 plats"

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"Incroyable, cuisine ouverte, les gens trop cool"

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"Pas assez travaillé en terme de cuisine Trop cher pour la qualité 54€ menu Semi-gastro "

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"55€ : 7 plats dont il faut deviner les ingrédients "

@troowaw

"On gambey - gamme au dessus du 1er restau"

@elise.landry

"Gastro pas cher - menu mystère "

@stefood02

"Recommandé par Bastien ! Dîner en 5 temps sans savoir ce que tu m’a ces, à deviner Environ 50/60€ par personne "

@maryetxe

"Très bon rapport qualité prix , menu autour de 40€ "

@vikpell

"delicious 7 courses discovery meal. priceyyyyyyy"

@4dh9jpzzh6

"Excellent semi gastro Accord mets-vins : ça envoie"

@

"Menu midi entrée plat dessert 29€ Pas très copieux"

@zoepasta

"Meilleur Bibimbap de Paris pour 12e, option vege et légumes de saison. Uniquement à emporter, pas d'attente"

@louboulch

"À emporter uniquement 12e bimbimbap travaillé Recommendation de Louise Mr de topchef "

@

"Soir : menu 6 plats à +50€ Midi : formule 2 plats possible à -30€"

@

"Paris XI – 8 rue Gambey Paris VI – 12 rue Notre-Dame des Champs Paris II – 108 rue Réaumur Ouvert du lundi au dimanche – 11h30 / 15h00 – 17h30 / 22h30 "

@

"Restaurant bistronomique en 6 plats (54€). Concept: deviner ce qui compose le plat après l’avoir dégusté."

@

"Semi gastro, menu découverte en 6 étapes à 52€, bouteilles de vin pas hors de prix : bon plan !"

@

"Menu découverte le soir à 54€"

@nicolesilvak

"Menu dégustation 6 temps 54€ A l’aveugle "

@luciethambo80

"Menu à l’aveugle Manger au bar "

@louis.cournot

"Idée sympa de resto où on découvre ce qu’on mange après "

@

"resto bistronomique très bon, pas trop trop cher (menu 6 temps 44€)"

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"Express because you can choose your plate"

@vaisb

"Menu 6 plats soir 54€ Menu entrée plat midi 23€"

@

"Excellent ! Tartin tartin revisitée au caramel de kombucha et sarrasin. Menu carte blanche 69 euros"

@melaure

"54€ menu découverte en 5 services + 60€ accord mets et vins "

@enocquetwass

"Retrouvez ce lieu à We Love Green les 2, 3 & 4 juin 2023. Paris, Bois de Vincennes"

@

"Même principe que les autres épinglés "

@offspringirl_ms

"Très très bon et adaptation aux différents régimes alimentaires très appréciable !"

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"Super restaurant, 6 plats à l’aveugle "

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"Restaurant semi gastronomique de Pierre Sang. Menu unique 54e Incroyable carte des vins (demander Adrien le chef sommelier) "

@danielchilini

"Menu en 6 services très bien "

@staashmou

"Pierre Sang Gambey : restaurant semi-gastronomique, plats en 6 temps 58€, 8 temps 98€ Goût excellent, quantité raisonnable pour un gastro"

@davidjia

"chic et ludique : menu unique à 50€, à vous d'en découvrir les saveurs avec la complicité des serveurs :) inspiration fusion Corée-France mon adresse de référence qui reste encore inégalée 🤩 🇺🇸 my favorite restaurant in Paris 🍽 6 courses unic meal, no menu. High end franco-corean cooking by a renowned chef. 🙈 the dishes change every month or so and you won't be told what you are gonna get, the goal is to identify the flavors with the help of the waiters ! Very fun ! Let them know of any allergies or dietary restrictions when you book your table so they can adapt their menu to your needs. 💰 50€"

@luciemrt

"3/5 ♥️ : Excellent. Testé le soir de la Saint-Valentin. Étions assis au comptoir avec cuisine ouverte et avions discuté avec un des cuisiniers. Nous a été proposé de deviner nos plats avant explications. Très bon rapport qualité-prix. Je pourrais y retourner. "

@

"c’est cool menu surprise c’est bon juste un peu cher mais logique c’est bon "

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"Menu 7 plats à découvrir incroyable "

@adelnaceur

"De Top chef 2011. Bibimbap à tester."

@

"6 rue Gambey, Paris, 75011 Le chef Pierre Sang, révélé en 2011 dans l'émission de télévision Top Chef, ouvre sa deuxième adresse parisienne rue Gambey, à......"

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"Restaurant semi-gourmet avec un menu découverte à 54€ (6 services)"

@eliot.heissat

"Gastronomie adresse Aurelie"

@

"Le principe est génial ! Pas de menu, et il faut deviner ce qu’on a mangé à la fin de chaque repas 😋"

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"Menu déjeuner 23€ à 39€ (5 plats) Menu dîner 6 plats 54€"

@emmylajeunesse

"Repas inconnu à deviner (5 plats) "

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"Tu ne sais pas ce que tu manges"

@maroussia.monino

"menu midi 30e et diner dégustation 54. on doit deviner ce qu'il y a dans les plats c'est très sympa."

@

"Restaurant avec menu dégustation Jusqu'à 6 plats pour 54€ On découvre les ingrédients à la fin de chaque dégustation C est bon, c est intéressant Plat copieux, personnel au top"

@calcifear

"Restaurant franco-coreen Expérience culinaire Concept : déguster les plats sans connaître le menu Lunch (midi) 20€ entrée plat ou plat dessert 25€ entrée plat dessert Dîner 49€ menu découverte 4.5/5 sur Google maps "

@

"Restaurant gastronomique sans être trop cher. On ne sait pas ce qu’on mange et on doit deviner. Concept très sympa mais il ne faut pas être difficile. Lieu un peu bruyant."

@louisebaraton

"Fusion cuisine française et coréenne"

@

"⚠️ réservation indispensable"

@athalia

"A l'aveugle les plats s'enchaînent très bon testé avec Marie Marc et Jean Luc juin 2022"

@

"Restaurant très bon au concept sympa de dégustation à l’aveugle. (Menu unique, les plates sont expliqués au retrait de l’assiette). Le rapport qualité prix est excellent. L’accord met vin est un peu plus cher et trop costaud ( 6 verres)"

@arthurgaufreteau

"Pierre seng plus haut de gamme plat découverte "

@

"delicieux ,menu unique a l'aveugle "

@anaisj75

"📍: Paris 11 Ⓜ️ : Parmentier 💰 : 35-69€ 🚚 : A emporter ou en livraison possible 📆 : Réservation nécessaire 🔪 : Fusion, franco-coréenne 🇫🇷🇰🇷 👨🏻‍🍳 : Pierre Sang 🪞 : 12 couverts, intimiste"

@

"6 services le soir à 54€, s'adaptent à tous les régimes. Très bon, belle découverte à prix très correct. Amuse bouche, 2 entrées, plat, fromage, dessert. A l'aveugle, avec description des plats après dégustation, jeu qui pousse à faire attention à tout ce qu'on déguste, vraiment ravis de cette soirée "

@terminacouette

"Menu gastro surprise Super souvenir d'Anguille fumé 😍😍 "

@maxime.phelip

"Super adresse conceptuelle by Pierre Sang! Menu en 6 plats, nous découvrons ce qu’il y a dans l’assiette à la fin de chaque étape après avoir goûté. Très bonne découverte, à tester."

@

"Standing étoile Michelin 90 / tête "

@

"Le loft - chic et très agréable (50€ menu unique découverte 6 plats) - saveurs à trouver dans l'assiette "

@

"Très bon rapport qualité prix on doit deviner ce que l'on vient de manger très convivial "

@

"menu unique en plusieurs temps menu à 80 euros très bon et original restaurant à réserver "

@

"Le soir menu unique en 6 services 53€. Téléphoner si complet sur internet, le Loft of Pierre Sang est peut-être ouvert, plus intimiste "

@surf.deal83

"Restaurant du chef Pierre Sang (finaliste Top Chef 2011), menu découverte à 43€ le soir, avec apéritif, deux entrées, un plat, fromage et dessert. Ambiance détente. Testé avec Hok - Excellente soirée "

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"Absolument génial ! Rien à dire, à découvrir de toute urgence ! 👍"

@louismidy

"Meilleur rapport qualité prix de Paris pour de la bonne bouffe et en plus le mec est passé dans top chef "

@elodie.gaspar75

"entrée plat ou plat dessert 22€ "

@

"Ludique il faut deviner ce qu’il y a dans nos assiettes "

@

"6 plats + coupe de Champagne 53€"

@

"pas mal, moins Raffiné que le signature "

@

"Apparently good food and quality "

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"Très bon restaurant, "il faut pas avoir le bidou fragile", menu surprise stylé Moda fucker, attention en sortant i pleut "

@nathan.riviere35

"Fusion franco coréenne / rapport qualité prix au top "

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"Dessert surprise - reco Claire "

@constie_

"dej 26€ en 2 plats, 29€ en 3 plats, 39€ pour 5 plats, dîner 44€ pour 6 plats "

@

"Restaurant de Pierre Sang entre français et coréen. 2 services le soir : 19h ou 21h30. Pas de carte, menu unique"

@

"Très bon restaurant 53€ menu dégustation Découverte des plats après les avoir mangé Les seveurs nous laisse le temps de deviner les ingrédients Très bon service et très efficace Beaucoup de serveurs (autant que de nb de personnes quasiment) On était assis devant la cuisine, bien sympathique"

@

"déjeuner : 2 plats 22€, 3 plats 28€, 5 plats 38€ dîner 54€ pour 1 amuse bouche, 2 entrée, 1 plat, fromage et dessert. Budget assez important mais la qualité est au rendez-vous. Très bon dîner aux saveurs asiatiques, pas super copieux mais on est rempli quand même. Le principe est un menu unique dont tu ne connais pas la composition jusqu'à avoir fini ton assiette. Salle petite mais cosy, meme un petit porte manteau pour le sac sous la table qui est top ! Vu sur la cuisine et possibilité de manger au bar devant les assiettes qu'ils dressent. réserver au moins 1semaine à l'avance et empreinte bancaire demandé en amont. "

@lisoudu94

"Pas de carte. C’est la surprise à l’arrivée de savoir ce que l’on va manger. "

@

"Spécial mais très bon rapport qualité/prix "

@maellewini

"Dîner en 6 plats. Pas de menu, il faut deviner les ingrediens. Plats raffinés et originaux, fusion avec goûts de la cuisine coréenne. Lieu cosy et romantique. Service attentionné"

@

"Essayer le menu découvert apparement très bon restaurant Chère "

@

"6 plats 6 vins à l’aveugle, service un peu rapide. Très bon."

@veroleclair

"Super expérience, on découvre à la fin de chaque plat ce qu’on mange. Pas très « cher » pour un bistronomique 😍✨"

@

"Menu mensuel découverte et surprise. Mélanges raffinés "

@

"Recommended by Arthur. You don’t choose what you eat, but you discuss it with the waiter afterwards. (you can ask no cheese)"

@

"Pas de carte, un plat unique et tu dois deviner ce qu'il y a dans ton assiette ! - Semi gastronomique - 25e entrée plat dessert le midi - Réserver à l'avance"

@roxanewoolridge

"Menu 43€ en 6 plats Surprise on doit deviner ce que l'on mange mélange français et asiatique Peu de tables, service au bar face à la cuisine, le chef est présent C'est bon mais pas de grosses quantités "

@carolemartin21

"Cuisine Franco coreenne _ ~ 50€ 6plats "

@cochezpauline

"Le Pierre Sang intermédiaire, adore de Bertrand "

@

"INCROYABLE ! On vous installe sur un long bar aux chaises hautes avec une proximité chaleureuse: et là le service débute en symphonie ! Les 6 plats vont défilés les uns à la suite des autres avec un accord mets et vins fabuleux. Les membres de l’équipe laisseront vos papilles aiguisées deviner le contenu subtile de chaque plat. Une vraie expérience d’autant plus immersive si vous avez la chance d’être installée face à la brigade qui s’affaire pour dresser tous les plats : hypnotisant !"

@

"super bon - menu 20€ le midi"

@

"Bistronomie, choix du plat à l'aveugle 😉"

@

"Coréen fusion français / 5-7 plats à l'aveugle très original"

@

"Each dish is creative, unexpected, and full of diverse flavors—some totally new to Parisian tastes (especially the Korean touches the chef and his team are likely to fold into the mix). A sauté of pork and white beans in a tomato sauce topped with anchovies and radishes is both comforting and umami-filled with just the right note of acidity. Dishes are artfully plated and always so fresh."

@ronzaum

"Surprise sur ce qu'on mange. P' ne choisit pas le menu "

@

"Idem Pierre sang oberkampf"

@

"5 Speisen und kein Menü. Mittagessen für 35€ "

@

"Menu découverte + Saumur blanc ⭐⭐⭐"

@

"Recommandé par HI Paris. Gastro. Menu fixe "

@tjgou38

"Semi Gastro. Menu Découverte – 6 plats Amuse-bouche, 2 entrées, Plat, Fromage, Dessert Belle carte des vins. Cours de sommellerie 2 cours par semaine le mardi et samedi soir, de 17h à 18h30 Capacité maximale de 6 personnes. 5 vins – blancs, rouges, dont un champagne. 40 euros 1h30"

@guillaume.orcel

"49€ le menu, 10€ verre de vin, 60€ accord mets et vins. Délicieux, bon concept, bon rapport qualité prix."

@

"Français fusion coréen! J’aime tous les plats!! 😍😍 Viande très tendre, poisson parfaite cuisson. Prix vraiment très très accessible pour la qualité! Hmm… desserts un peu moins fan, toujours pas la touche de sensibilité de les déguster. "

@camillaa__06

"menu dégustation 3 plat midi (25€) - 6 le soir (40€) "

@

"- Pas de carte, un plat unique et tu dois deviner ce qu'il y a dans ton assiette ! - semi gastronomique - 25e entrée plat dessert le midi - Réserver à l'avance "

@lois_algmt

"Conseillé. Pas cher. Candidat Top Chef"

@solene_maurin

"« signature » (gastro) / Diner à 69€/personne"

@

"Bebimbap entre 8 et 12€! Trop bon ! "

@

"Hyper bon - menu unique en 6 plats à 39€ - Cadre cool, on mange devant la cuisine ouverte "

@

"Franco-coréen, 50€ menu découverte 6plats"

@helol06

"Cuisinier de top chef ! Nourriture coréenne, c’est juste excellent !"

@

"Très raffiné/ grand budget "

@

"Resto menu à l'aveugle 49€ le soir"

@

"Gastronomique - 6 plats à l'aveugle"

@

"chicos, a réserver, demander si Loft dispo midi beaucoup moins cher "

@

"Recommandé par Geneviève (60 ans de Claude) 39eur "

@

"Gastro de Pierre Sang on Gambey "

@

"Gagnant de Top Chef, prix accessibles le midi 25€ entrée / plat / dessert"

@foodie_raphy

"CNT: Each dish is creative, unexpected, and full of diverse flavors—some totally new to Parisian tastes (especially the Korean touches the chef and his team are likely to fold into the mix). A sauté of pork and white beans in a tomato sauce topped with anchovies and radishes is both comforting and umami-filled with just the right note of acidity. Dishes are artfully plated and always so fresh"

@

"Semi gastro de Pierre sang "

@sara0710

"Comptoir gastronomique franco-coréen. Pas de réservation, pas de carte, menu 20€ de 6 plats-tapas "

@

"Semi gastro conseillé par Sophie D"

@

"Menu surprises unique avec des touches coréennes. Très bons vins. Curiosité. Bonne ambiance. Très bonnes associations atypiques. Rapport qualité prix imbattable. Génial ! "

@louis.dubech

"Recommended by CNTraveler.com"

@

"Testé soir 49€/menu surprise (3entrées 1plat 1frmge 1dessert)"

@

"Menu du soir en 6 plats pour 49€. Formule dej pour 20€. "

@amandedouce

"Midi 2 services 20€ 3 services 25€ 5 services 35€ Soir Menu dégustation 6 services 49€"

@paulinetexier

"Blind menu was delicious… "

@davidvrn

"pain incroyable concept : on dit si on a allergies et on doit deviner ce qu'on a dans le plat cher cadre sympa "

@bois.alicia

"Inspi asiat Chef top chef 3 restos dans la même rue : Bistro Semi gastro 35€ midi/45€ soir Gastro 55€ 3 à 6 services Découverte du menu à chaque plat "

@romol

"Tu ne sais pas ce que tu manges , tu dois deviner . Menu avec 4 plats sans savoir ce que tu choisir et tu dois découvrir ce que tu manges : 3 restos de prix du plus bas au plus haut . Il a fait top chef . Réserver 15 jours à l avance "

@

"Open late 2017. Five tables in back of small restaurant can seat a dozen guests. French cuisine with Korean influence. Seven course €69 tasting menu (comes as a surprise and after you eat each dish you get a description) is a great deal for Paris. "

@

"Très joli souvenir : anniversaire Alexandre. Fusion cuisine française et coréenne. €€€"

@

"Franco coréen menu unique en 5 étapes "

@

"Box à emporter conseillé by sista"

@

"Restaurant Michelin pour occasion "

@

"Menu dej: entre 20 et 35€// menu dîner: 50€"

@

"des bibimbap de saison et pas chers"

@

"Restau quali rue Oberkampf "

@

"Fusion français coréen - gastro"

@

"Menu midi intéressant. Restaurant dégustation "

@

"Sophistiqué, moderne, accent coréen "

@

"Version végétarienne un peu moins fun "

@

"Très bons ramen, pas très chers "

@

"Covid: Bibimbap a emporter 9€ excellent"

@arnaudverdier

"Salade composée très quali selon Leo"

@

"Testé à emporter bibimbap excellent"

@

"Nous avons passé un agréable moment. Le concept de la dégustation à l’aveugle nous a beaucoup plu, le service était très correct ! Certains plats étaient un peu décontenançant, certes c’était original mais au détriment de la gourmandise surtout au niveau du dessert. Je félicite le chef pour ces plats de poisson et de viande qui étaient très savoureux !"

@caro.bordet

"bon plan vente à emporter bibimbap"

@jamais203

"Des bibimbap revisités à tomber "

@marion.tamic1

"vin ou bouffe pas mal a emporter (français coréen)"

@

"Cuisine fusion franco coréenne du chef Pierre Sang Super bon, plats variés et qui changent régulièrement tarifs avantageux, surtout le midi"

@

"Une bonne adresse pour un bon repas gastronomique "

@troispasdecote

"très bon bibimbap peu cher "

@

"Cela remonte mais à l’époque le plat à emporter était très bon et pas trop cher. "

@didi.jamen66

"Fusion européenne et coréenne, recommandé "

@

"Bibimbap au saumon une tuerie !! Mega coup de cœur "

@lili_foodies_travel

"Toujours pris en livraison sur mon ancien lieu de travail, c'était vraiment trop bon."

@manonfranken

"Conseillé par Tito et Clac"

@

"Resto français et influences asiatiques"

@

"Coréen super bon avec option veggie "

@

"Menu Origin + 2 verres de vin, bon rapport quantité / prix "

@

"Cuisine innovante, franco-asiatique. A tester absolument !"

@zazou_ld

"Déjeuner avec Léa septembre 2020"

@

"Restaurant à l’aveugle très qualitatif "

@

"Korea and French - nice cosy - counter"

@