Le Tire-Bouchon

"Routard 23/24 4,3 on Google 11/2025 Classic"

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"Simple mais efficace Service en continue "

@pitipouss83

"Restaurant typique. Sans plus "

@s.keuleian

"Bonne choucroute avec 6 garnitures Personnel sympathique Cadre typique "

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"Le Tire-Bouchon est une bonne winstub située près de la cathédrale de Strasbourg. C’est une institution strasbourgeoise, où l’on vient déguster de la délicieuse cuisine traditionnelle alsacienne. Choucroute, baeckeoffe, jambonneau braisé, filet de sandre sur lit de choucroute… Les classiques de la gastronomie alsacienne sont représentés et très bien cuisinés."

@pierre.cizeron

"Correct mais un peu cher. Munster coiffé pas mal."

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"Très bonne joue de porc au pinot noir"

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"Très bonne brasserie terroir. Penser à réserver. A 2 possibilité d'avoir une table dans réservation en venant tôt. Service rapide et très agréable."

@linoafrfr

"Un excellent restaurant alsacien, service qualité et rapport qualité prix excellent "

@blaise.lestienne

"Plats Alsaciens, très bonne choucroute "

@maellebelmonte34

"belle première choucroute alsacienne ! petit bémol : j’aurais aimé avoir plus qu’une demie patate mais niveau viande on est servi ! moi qui ne suit pas une grande fan de la choucroute dans la choucroute garnie (quel comble ) je l’ai trouvé super, pas trop acide !"

@8_uwu_8

"restaurant choucroute bon sont sympas "

@lucillela

"Bonne choucroute Cadre chaleureux "

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"Munster sur munster sur munster telle la KC au EUM. Encore un beau restau tradi qui se caractérise par cette douce odeur de magasin de loc de montagne qu'on apprécie tant. On opte avec le v pour un cordon bleu + pomme de terre sautées à un solide 15h qui dépasse toutes nos attentes. Les flatulences provoquées valaient largement cette douceur au palais qui fut à ravir pour clôturer cette dernière journée."

@polodingo

"LE BIDE EST EXPLOSÉ, je répète, le bide est EXPLOSÉ. j’ai du enlever les boutons de mon pantalon, ils sont toujours impossibles à remettre à l’heure actuelle (5h plus tard)"

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"Grosse dose d'alsace pur souche et finalement vu la dose c'est pas si cher"

@jejelegourmangue

"alsacien munster roti incroyable"

@kmimangedesglaces

"Bonjour foie gras et excellente choucroute aux 3 poissons. cuisine traditionelle, simple mais agréable "

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"Romantische, klassische Weinstube"

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"Situato nel cuore della città, offre una vasta gamma di vini al calice e specialità alsaziane in un ambiente tradizionale"

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"Winstub tres sympa- Conseillé par Maxime, copain de Elodie (il est de la région et ses parents ont un restaurant alsacien)"

@vspahn18

"Tres bon cordon bleu au Munster (un peu petit)"

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"Excellent chiucriute au top et Munster coiffé au top aussi Equipe très sympas "

@sandra0908

"Choucroute super bonne Cadre familiale un peu typique Serveurs très sympas Prix abordable pour un resto qui peut sembler attrape-touristes "

@gamaa

"Apparemment bonne choucroute 🧐"

@marioncourtier

"Winstub alsacienne : joue de porc mijotée choucroute royale jambonneau braisé"

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"winstub, très bon mais il ne fait pas être pressé"

@marielouise.grudzinski

"Bon winstub, copieux, un peu lent de service"

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"Restaurant typique Alsacien situé à proximité immédiate de la cathédrale. Cadre chaleureux et nourriture de qualité "

@tadao.chaudre

"Excellente choucroute et stridente"

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"Très bonne choucroute Beaucoup d’huile dans les spaetzel"

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"Bof accueil Mauvais rapport qualité prix"

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"Tradi alsacien tres genereux Chaleureux, gentil top !"

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"Coup de coeur ❤️ la première fois, contente la deuxième fois, déçue la dernière fois. J’ai mangé un des meilleurs plats de ma vie (quenelles je crois avec lardons) mais ils l’ont retiré, j’ai la rage. Personnel aimable"

@vickypms

"Institution strasbourgeoise Le Monde 2024"

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"Choucroute tire bouchon avec crème brûlée Tristan a pris douceur à la pêche Kyr Pèche"

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"Choucroute et jarret de porc Terrasse"

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"Traditionnel Menu midi/soir 30€/40€ "

@soter.jennifer

"Bon winstub alsacien mais on peut s’y sentir un peu à l’étroit (selon la salle) "

@alexiscj

"Très bon rapport qualité/prix pour des repas en tête à tête en terrasse , ou en salle si c’est en groupe. J’eus beaucoup aimé le service rapide, de qualité et surtout le franc sourire de la serveuse. C’est une bonne table. "

@isabellemaurice78

"Tenu par le daron de Pomelos"

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"Winstub à deux pas de la Cathédrale! Propose une cuisine régionale très très copieuse !! Tout est vraiment excellent 👌🏻 "

@lilygirard

"plats traditionnels Munster grillé et dame blanche "

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"Très bon mais un peu trop copieux"

@telio

"os a moelle galette pommes de terre saumon fume"

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"Bon resto alsacien de spécialités Choucroute alsacienne, struddle aux pommes "

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"Taverne conviviale nourriture alsacienne "

@kevinowi

"Ptdr les prix . On est pas des touristes madame ."

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"Nice friendly place, book in advance if possible for Saturdays "

@adele.gus

"Tipiiiico della tradizione della tedeschia Œuf meurette top et choucroute gigante Riesling buono buono "

@chiasal

"Restaurant typique alsacien"

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"Bonne adresse alsacienne €€"

@nicmuz

"Brasserie typique reco Camille Pio M’armai"

@marion.laumonier

"Choucroute + jambonneau 4/5"

@jiangcaro

"Binne adresse pour une choucroute généreuse entre amis, joli cadre et personnel accueillant. "

@nicobrsn

"Cuisine traditionnelle alsacienne dans un decor typique. Formule a 30 et 40€ "

@sharone_tt

"Des portions... alsaciennes donc riches, généreuses mais extrêmement délicieuses"

@ll1ous

"Restaurant tradi alsacien "

@audefrg

"La meilleure choucroute du monde "

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"Plats typiques fait maison"

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"Superbe adresse. La possibilité de manger dans une salle privée avec des amis est un vrai plaisir."

@blaisebeauvais

"Aout 2023 Specialités alsaciennes (choucroute et jambonneau)"

@biubiu

"Un beau cadre, de très bons plats et un accueil très chaleureux. Je conseille de fou l’os à moelle 🤤"

@lilwashere

"Restaurant spécialistes alsaciennes "

@camillebourree

"Restau typique de la ville, sympa."

@clementinevdrn

"Winstub typique alsacienne Les plus : La salade de pot-au-feu et la choucroute royale. Attention au raifort."

@pierre.allusson

"Spécialités strasbourgeoises, plats très copieux, serveurs chaleureux. à réserver (possible via thefork)"

@perrine.youinou

"le "bouillon" de Strasbourg, réserver avant des réducs avec the fork. cuisine traditionnelle "

@jeanneche

"Le jambonneau à la bière 😍😍"

@lucie.trif

"choucroute bon rapport qualité prix "

@lisab_15

"- Bibeleskaes espectacular - Caballo deli - Crème brûlée rica - Schtrudel rico"

@alitaesquivel

"Restau typique alsacien excellent. Pas donné niveau prix et peu d'option végé"

@lucosluc2000

"Meilleure choucroute de Strasbourg, cadre trop mignon mais vin pas fou fou et très très copieuse la choucroute vindieu "

@molletrond

"Attention! Entrée plat dessert c’est énorme! Mais qu’est que c’est bon"

@augcatt299

"Choucroute royale délicieuse, bière du moment validée et glace Dame blanche vraiment appréciée en finition 👌🏻😇"

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"Bon restaurant cuisine francaise et alsacienne"

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"de Strasbourg. C’est une institution strasbourgeoise, où l’on vient déguster de la délicieuse cuisine traditionnelle alsacienne. Choucroute, baeckeoffe, jambonneau braisé, filet de sandre sur lit de choucroute…"

@naomi42

"Bon typique Alsace, un peu cher "

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"Spécialités de la région Abordable Super bon et copieux Ambiance super agréable et serveurs très sympas Ouvert jusqu’à 23h/00h"

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"vraiment pas donné mais de la viande >>>>> miam miam miam"

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"Serveurs pas très cool. Repas très copieux ! Escargot x6 (6,90€), jarret de porc au munster et pommes de terre grenailles (19,90€), bouteille pinot noir (34€). "

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"Très bon et accueil vraiment sympa ! Réserver à l’avance car beaucoup de monde ! "

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"Restaurant typique alsacien. Plats sont bons mais prix élevé pour la qualité, le patron est un personnage... qui ne plaira pas a tout le monde. Les vins sont très bons "

@alicegvlt

"A quelques pas de la cathédrale de Strasbourg, le Tire-Bouchon éveille et transmet l'âme des winstubs d'autrefois. La cuisine s'écrit au rythme des saisons et des recettes ancestrales. Les assiettes sont généreuses et à l'image de la gastronomie alsacienne. Menu fixe le midi et soir de 26€ ou 31€"

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"cuisine Alsacienne traditionnelle "

@ema1901

"Choucroutes et plats locaux "

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"resto gastro mais craquage mérité (+ le pinot gris Boeckel💕💕)"

@chambardement2.0

"Meilleure choucroute de Strasbourg "

@marianneanna

"Le foie gras poêlé et la mousse au chocolat : mes plats préférés "

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"Restaurant alsacien grave bon "

@delvarreoceane23

"Restaurant spécialités alsaciennes "

@lilalefranc

"Pour la vraie cuisine alsacienne, c'est une institution à Strasbourg. Il faut y goûter le barckeoffe (c'est comme un pot-au-feu mais meilleur). "

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"munster gratiné + pommes grenailles miam ; très très bon Gewurztraminer ; sorbets trop bons, serveurs sympas "

@aalice.girin

"Restaurant typique alsacien, touristique mais bon. Ambiance typique "

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"Tipp Tripadvisor-Forum Le Routard"

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"Une véritable institution récompensée d’un Bon Gourmand… Authentique cuisine Alsacienne "

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"Winstub 100% cuisine maison "

@maximilienbrd

"Winstub typiquement alsacienne, presque au pied de la cathédrale, quantités généreuses, cuisine traditionnelle et délicieuse.. - Aurélie, 45 Exchanges"

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"winstub pleines de cachet et prix démocratique "

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"Alsace specialties, but maybe not veggie "

@julialpaga

"Restaurant chic, penser à réserver. Plats délicieux, prix plus élevé qu'en moyenne."

@fredeair

"Restau traditionnel alsacien"

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"choucroute !! absolument réserver !!"

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"traditionnal from Strasbourg "

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"Très bon restaurant ! Cuisine alsacienne excellente et généreuse (la choucroute royale est très bonne !). "

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"Super Winstub, la choucroute était excellente tout comme les autres plats typiquement alsaciens. Très bonne ambiance. Environ 35euros /personnes plat,dessert et vin "

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"le jambonneau braisé, la choucroute ou encore les lewerknepfle, des quenelles de foie"

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"testé avec Laura et Laurie. choucroute et spätzle knepfle."

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"39€, menu 26-32€, 8.8 la fourchette "

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"Réservation vivement conseillée - Tables très petites - Choucroute : ok - Bœuf gros sel : ok"

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"Bon service, sympa sans plus"

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"100% guaranteed home cooking thanks to the label of “maître restaurateur”"

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"Resto tradi alsacien (Winstub) +"

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"Le Tire-Bouchon est une winstub située près de la cathédrale de Strasbourg. C’est une institution strasbourgeoise, où l’on vient déguster de la délicieuse cuisine traditionnelle alsacienne."

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"magasin pour belle vitrine "

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"Réserver (et bien à l’avance) est indispensable ! Même en réservant, il faut pas être pressé car c’est un peu le bazar pour entrer. Toutefois, l’attente vaut le coup, c’est délicieux ! Et copieux !!"

@angelique.path

"À tester, spécialisé Alsacienne"

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"Trouve sur un blog « pour découvrir la cuisine alsacienne dans une de ces fameuses winstub, les auberges traditionnelles alsaciennes » "

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"Traditionnel alsacien, jambonneau muster "

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"Très bon restaurant chic alsacien."

@rodney73

"C’est une institution strasbourgeoise, où l’on vient déguster de la délicieuse cuisine traditionnelle alsacienne."

@k.tome

"une bonne choucroute !! à réserver à l'avance"

@louise.vrgrt

"Choucroute de l'espace Spécialités alsaciennes Un peu cher mais très bon"

@lordmoneillon

"Très bon restaurant de choucroute, très copieux "

@jiaojacques

"Testé avec Anouck et Lucie"

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"Plats alsaciens (michelin rapport qualité prix)"

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"Cuisine traditionnelle alsacienne "

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"Ajouté par 177 utilisateurs"

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"« Restaurant traditionnel alsacien: une winstub (ou wistub). A deux pas de la cathédrale, j’aime beaucoup Le Tire-Bouchon (globalement, évitez les restaurants autour en revanche, très touristiques et pas terribles!). Le cadre est typiquement alsacien et la nourriture délicieuse ! »"

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"Restaurant alsacien. Prix assez élevé mais rapport qualité/prix très bon "

@c.ettelbruck

"Quartier très animé et cuisine traditionnelle. J’ai adoré leur Grumberknepfle (15,90 €)et leur tarte au fromage blanc (7,30€). Leur Bibeleskäse est un peu trop classique. "

@lasaladebleue

"Winstub près de la cathédrale, institution de strasbourg avec de la vraie cuisine traditionnelle alsacienne, cadre typique plats 15-20e, menu midi 12-14e"

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"Si vous voulez les spécialités alsaciennes, c'est un bon début !"

@madame.marteau

"Boeuf braisé à tomber et salade au pot aux feux incroyable"

@jeanne_go

"Choucroute ++ / attente (-)"

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"Cadre : 7/10, Service : 6/10, Plats : 8/10, Total 7/10, Prix : €"

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"-30% sur la carte avec la fourchette "

@alix.brhs

"Côté de bœuf ✅ frite congelé ❌"

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"Plats entre 15 et 20€ Menu du jour 10€50 2 plats ou 13€50 3 plats "

@anais.chrn

"Restaurant traditionnel Strasbourgeois où on peut goûter plein de spécialités de la région. La déco est typique, un peu ancienne mais ça à son charme ! "

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"Cuisine alsacienne • c’est une winstub"

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"2020-08-25: Dinner... très trop touristique. Déception"

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"Cuisine typique, bonne choucroute "

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"Restaurant typique alsacien "

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"Jambonneau au Munster, pommes de terre sautées, salade verte : très bon mais le jambonneau est énorme, du coup, il faut avoir une faim de loup. "

@hibouboo15

"Très bon restau dans petite rue cachée. Rempli. Réserver à l'avance et demander la 1ère table de deux en haut à gauche des escaliers (ambiance cosy en amoureux). ai pris biebelskase (pas mal du tout) et struedel (délicieux) Personnel très sympathique. Très bon pinot noir léger à 29 euros"

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"Testé et très bon, notamment pour la choucroute "

@romain45520

"30€ menu looks good. Remy rec"

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"Restaurant typique alsacien. Plats copieux, bonne ambiance "

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"une jolie maison Alsacienne avec des plats bien copieux "

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"Restaurant typique alsacien. (déco et plats). Situé au centre ville. Très copieux et bon."

@camillesic

"Restaurant de spécialités alsaciennes (choucroute) "

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"Cuisine alsacienne typique "

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"🍽porc pinot (merveilleux), porc bière (très bon), porc salade pdt(bon)"

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"Celebre winstub aux salles pleines de cachet. Cuisine de terroir authentique"

@hugo_leguennec

"No es barato pero es comida típica alsaciana"

@florp

"Winstub typique. Plats excellents dont l’os à moelle et les joues de porc."

@diane.tisserand

"institution strasbourgeoise, où l'on vient déguster de la délicieuse cuisine traditionnelle alsacienne. Choucroute, baeckeoffe..."

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"Restaurant typique alsacien, très bon rapport qualité prix "

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"Traditionnel alsacien Éviter les autres restos autour, touristiques"

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"Cuisine typique alsacienne"

@diane.boszormenyi

"restaurant cuisine alsacienne"

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"Excellent restaurant. Leur jarret de porc à la bière et leur choucroute sont divins. "

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"Très bonne cuisine alsacienne ! Assez copieux, attention aux petits appétits !"

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"Restaurant typique cuisine alsacienne"

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"Good review on Rick Steves "

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"Restaurant avec cabinet recrutement. Resto typique alsacien "

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"Une des meilleures choucroutes de Strasbourg"

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"L'authenticité ! Voilà le maître mot de ce winstub 100 % alsacien. Situé à quelques pas de la cathédrale, le Tire-Bouchon offre un cadre très chaleureux notamment grâce à ses fresques d'André Bricka et ses marqueteries de Spindler. L'ambiance est conviviale ; mais si vous souhaitez plus de confidentialité, quatre salons privatifs et raffinés vous accueillent à l'étage. A table, c'est un vrai régal ! Salade de pot-au-feu, escargots, os à moelle, salade mixte, tête de veau vinaigrette, joues de porc braisées au pinot noir, pavé de saumon aux lentilles, filet de boeuf au pinot noir, jambonneau braisé à la bière, choucroute... Coup de coeur pour le cordon bleu de volaille au munster, tout simplement délicieux. Les desserts sont tout autant exquis : tarte au fromage blanc, meringue glacée, strudel aux pommes ou coupe glacée arrosée. Pour les vins, servis au verre ou à la bouteille, laissez-vous guider par le sommelier des lieux, il accordera parfaitement les vins avec votre menu. Le Tire-Bouchon, une winstub typique où l'on aime retourner !"

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"Restaurante alsaciano cerca de la catedral"

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"Winstub=Cuisine trad. Plats entre 15 et 20€. Menu du jour:10€50 (2 plats) ou 13€50 (3 plats)"

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"Délicieux restaurant avec des portions copieuses pour manger des plats locaux"

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"Choucroute traditionnelle "

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"Cordon bleu au munster trop bon ! Strudel aux pommes aussi !"

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"Choucroute savoureuse et bien garnie"

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"Tout est fait maison vive le cordon bleu au munster !!"

@badmtz

"Restaurant traditionnel alsacien - 09/04/19"

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"Tradi alsacien, jambon, choucroute, etc "

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"Excellent restaurant Alsacien"

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"La choucroute royale pour deux et rien d’autre!!!"

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"choucroute maître restaurateur "

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"très bel endroit, staff sympathique et plats traditionnels"

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"Touristique. Spécialité : cordons-bleus de volaille au munster (avec porc). Lieu sympa en face de la cathédrale. 2800votes avec 4/5"

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"Cordon bleu et Crème brûlée à tomber ! "

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"Typical Alsatian food. Medium priced. Good quality. "

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"Essayé à Noël, bon, traditionnel"

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"restau typique potes couple cher serveurs un peu invasifs "

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"Cuisine alsacienne, pour manger une bonne choucroute. "

@nadam49

"jarret munster, strudel aux pommes"

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"Super spécialité alsacienne "

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"Réserver avec La Fourchette pour bénéficier des réductions "

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"Très bons plats typiques !"

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"Restaurant typique alsacien, très bon rapport qualité prix "

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"pour manger une bonne choucroute dans un cadre typique "

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"Bonne cuisine traditionnelle"

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"Très bon foie gras, Excellent cordon bleu et énorme gâteau aux fromages blanc ( 80 € pour 2 pers avec 1L d'eau plat et 2 cafés). "

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"et son jaret rôti au munster"

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"Choucroute mega copieuse attention / joues de porcs au pinot noir excellent"

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"Restaurant de qualité, aussi bien pour la choucroute que pour le cordon bleu au munster ou les fameuses asperges !"

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"Dans un lieu dédié à l'art, découvrir une cuisine généreuse dans la plus pure tradition alsacienne"

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