Chez Yvonne : Winstub alsacien emblématique à Strasbourg
Fondé en 1970 par la famille Yvonne, ce restaurant emblématique de Strasbourg, situé au 10 Rue du Sanglier dans le quartier historique, a su préserver l’authenticité de la winstub alsacienne. Depuis plus de cinquante ans, Chez Yvonne accueille aussi bien les locaux que les touristes, notamment des personnalités comme Jacques Chirac, attirés par ses plats traditionnels et son ambiance chaleureuse.
Ce restaurant est reconnu pour ses spécialités alsaciennes telles que la choucroute, la tête de veau, le jarret de porc et le coq au riesling. La carte propose également des plats français classiques, tous préparés avec des ingrédients de qualité. La tarte citron déstructurée ou le kougelhopf glacé sont autant de desserts qui ravissent les gourmets. Chez Yvonne se distingue par son service convivial et ses plats généreux, parfaits pour une immersion culinaire authentique.
L’atmosphère de Chez Yvonne évoque un décor typique alsacien, avec une décoration chaleureuse, des murs ornés de photos dédicacées de clients célèbres et une ambiance conviviale. La winstub offre un cadre convivial, idéal pour découvrir la gastronomie locale dans un lieu chargé d’histoire, où chaque détail contribue à une expérience authentique et mémorable.
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"une institution, winstub depuis 1873! Nourriture correcte, cadre traditionnel très sympa et authentique "
@labrangelique
"Nappe à carreaux rouges et blancs =( kelch).Choucroute "
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"Resto alsacien authentique avec une carte qui change et des classiques comme choucroute ou jarret "
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"typique winstub institution de Strasbourg "
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"Bib Michelin 09/2025 4,3 on Google 09/2025 Aslacian. 38€ menu, 18-27€ mains."
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"Meilleur rapport qualité prix Guide Michelin Cuisine alsacienne "
@miahotel
"Traditional restaurant. The interior is cosy and warm. The food was delicious. We ordered several dishes with sauces and they where made to perfection. The roasted fish with Riesling sauce was amazing. On top of that we add to Chance to be served by Yannick who was super friendly and full of advice for the wine and also for the liquors at the end of the diner. We will comeback for sure. The only thing is there no AC and in full August it was really hot but it was worth enduring the heat."
@adriendavid
"Restaurant traditionnel strasbourgeois fondé en 1873 proposant des plats alsaciens délicieux à base de très bons produits locaux. Idéal pour un dîner à deux ou entre ami.e.s."
@oscar.mry
"Restaurant où venait Chirac"
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"jarret de porc incroyable, vinstub alsacienne bien dans son jus"
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"Winstub connu pour sa tête de veau"
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"Tarte citron destructuré incroyable "
@leolmr
"Restaurant traditionnel, nous étions au 2eme étage dans un petit salon privé, certains ont pris le menu entrée plat dessert, le kougelhopf glacé est original et bien arrosé ! la choucroute était copieuse et bonne, surtout la quenelle. Service et accueil chaleureux."
@skpsissi
"Winstub Alsacien célèbre, ambiance typique et cadre convivial."
@valentindematteis
"Restau classique. Conseillé par Thierry. Un peu cher. "
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"Restaurant très connue. Plat typique et généreux "
@axelle.rousseau
"Si vous êtes à la recherche d’un authentique Winstub alsacien dans le centre historique de Strasbourg, alors vous êtes au bon endroit! De la décoration au menu, vous ne serez pas déçu! Choucroute à tomber!"
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"Molto buono. Menù degustazione a 35€"
@badgeorge
"Alsacien Reco Paul roujansky"
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"Conseillé par Maxime, copain de Elodie (il est de la région et ses parents ont un restaurant alsacien)"
@vspahn18
"Un winstub avec une choucroute parfaite. On y est aller avec Marie et Ev lors du marché de Noël 2024 😊"
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"Pur alsacien autour de 30 €"
@lila.charbey
"Reco Michelin cuisine alsacienne "
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"Winstub de qualité parmi les attrapes touristes. Produits de qualité, ambiance à l’alsacienne et jarret braisé SUCCULENT Carte des vins de région bien fournie. Nous avons passé un excellent moment 🥨"
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"Resto présidents chanceliers "
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"Conseillé par les strasbourgeois, pudlowski etc"
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"Alsacien typique. Lieu ancien et très charmant. Un peu cher "
@lolojstn
"Typique et très bon alsacien"
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"Winstub : nourriture bonne et copieuse, belle carte de vins alsaciens Le Monde 2024"
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"Le coq dans sauce champi et spaetzle est très réussi "
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"Muy bueno todo. Comida típica alsaciana. Platos caros, alrededor de 25€. Hay platos acompañados de spaetzle. Salsas cremosas y buenas. De postre, increíble la tarta de limón deconstruida"
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"Véritable Winstub alsacien, une institution où de nombreuses célébrités sont passées (murs de cadres). Y aller quand il fait moche pour manger une choucroute."
@inesgenty
"Michelin Bib 2024 Winstub traditionnel "
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"typique alsacien bib gourmand"
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"Institution strasbourgeoise, très bonne Winstub."
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"Recomendado por el hotel en 2024 - Winstub"
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"Bon rapport qualité-prix le midi"
@chouvandiem
"top pour les specialites alsacienne "
@domitillebourgeais
"Bonne cuisine à l’ancienne typique alsace"
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"Winstub, délicieuse choucroute et desserts, cadre typique "
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"Il y a des adresses où l’on pourrait passer plus de temps dans l’escalier que devant son assiette. Chez Yvonne, les assiettes ne font pourtant pas fuir, au contraire : le foie gras est divin, la tête de veau à perdre la sienne (de tête) et pendant la saison, la tarte aux mirabelles « comme à la maison » a un goût d’enfance inimitable. Mais pour peu qu’on ait la fibre politique, les escaliers saturés de photos dédicacées de cette winstub – la taverne traditionnelle, en Alsace – constituent un musée aussi inédit que joyeux : d’Helmut Kohl à Boris Eltsine, de Jean-Luc Mélenchon qui remercie « ceux qui ont travaillé pour nous ce soir » à Jacques Chirac qui juge un déjeuner « superbe et extraordinaire », la galerie de portraits des clients célèbres est plus que réjouissante. C’est une leçon d’histoire. Entrée-plat-dessert à partir de 34 €."
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"Tout est excellent et le personnel est au top ! Excellent rapport qualité-prix"
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"Resto tradi alsacien, ça peut être sympa pour y tester des plats locaux et y emmener des touristes "
@flapointe
"Fermé dimanche lundi Tête de veau Chirac"
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"Alsacienne authentique, cadre"
@karamazov27
"Excellentes specialités Strasbourgeoise "
@charlotte.derivoyre
"Restaurant typique et historique recommandé par Météo à la carte"
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"Restaurant emblématique de Strasbourg "
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"goûter le boudin aux pommes "
@ventdenoroid
"Winstub alsacien, très bel endroit et très bonne cuisine"
@dissimilis
"LE RESTAURANT OU TOUS LES GRANDS DE CE MONDE ONT MANGÉ, MÊME FEU NOTRE PRÉSIDENT JACQUES « THE FORNICATEUR » CHIRAC "
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"Winstub - Spot de Jacques Chirac pour la tête de veau !"
@pierre.allusson
"Bonne cuisine traditionnelle, cadre alsacien, mais on peut regretter une approche un peu « touristique » de la clientèle "
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"Cliché du winstub alsacien dans une vieille maison renaissance (tout le gratin alsacien s’y retrouve)"
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"restaurant préfère de Chirac ! Un restaurant incontournable de Strasbourg"
@marguerite.de.rambuteau2
"Empfehlung Kiefers, klassisches traditionelles Restaurant "
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"Des spécialités alsaciennes à déguster sans modération !"
@moumoune88
"Beaucoup de monde, a réserver! "
@fanny3006
"typique Alsacien. petites salles à l'étage "
@mercier.x
"Traditionnel alsacien très bon. Fait avec Hortense et Isky."
@estellels
"Recommandé par Charlie. Resto alsacien. "
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"Historique, service au cordeau, rapport qualité prix excellent, ingrédients de qualité. Valeur sure !"
@sharone_tt
"Best choucroute ever askip"
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"un bib gourmand pour cette winstub devenue une institution. Nourriture alsacienne. 2 services, on attend devant que le 2 ème services se fasse, tres moyen, ça ne met pas " en joie". 2 etages"
@mariedufour166
"https://guide.michelin.com/fr/fr/grand-est/strasbourg/restaurant/chez-yvonne-s-burjerstuewel"
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"Le plus célèbre des winstub. Prix plutôt raisonnable."
@laurannewint
"Testé avec Josy : sandre avec choucroute "
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"Authentique adresse strasbourgeoise avec cuisine de saison "
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"Recommandé par guide Michelin "
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"J’ai un souvenir de foie gras poêlé dans ce restau, j’ai mangé ça quand j’étais toute petite donc aucune idée de la vine du restau mais ce petit détail m’est resté (intuile de préciser que le gavage des oies c’est mal)"
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"tradition alsacienne. une institution "
@annalisadu17
"Le resto de Chirac ==> hareng mariné à la crème"
@4ud2b8ck5i
"Très bon, un peu cher, pas du tout flexible sur les plats"
@nathounours
"ancienne cantine de Jacques Chirac"
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"Typique et apparemment très bon Jacques Chirac y mangeait souvent"
@aurelien.bls
"ALASACIEN c'est le terroir, fromage de tête, choucroute, rognon, quenelles de foie, kougelhopf perdu, bah tout était bon. C'est généreux, c'est crémeux, c'est un certain prix dans les 20-25e le plat, mais Chirac aimait ça."
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"Typique, restau préf de Chirac "
@cam_vac
"Excellentes spécialités alsaciennes (dernier étage salle petite mais typique)"
@mandineh
"Restaurant traditionnel alsacien, boudin noir très bon (très costaud) "
@maud.vuaillat
"Tous les grands classiques de la cuisine alsacienne sont au rendez-vous et mijotés avec soins Il vous faudra à coup sûr un petit schnaps pour vous aider à digérer tout ça !"
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"Institution Adresse familiale"
@fabienne.vieren
"guide Michelin bib gourmand "
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"Bib Gourmand Michelin 2023"
@lauraburgun
"Authentic Alsatian food served in an ancient restaurant. The choice isn’t very vast, but the dishes (95% meat based) are well made"
@gressanti
"La Fameuse choucroute de Jacques Chirac 💛 Très bonne adresse dans un cadre authentique avec une hôtesse particulièrement aux petits soins & ses très belles anecdotes ✨"
@cha.rkts
"🥨 Cuisine typique alsacienne. 💰 Un peu cher. 🏷️ Réservation nécessaire. "
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"Bon plats traditionnels, gens super sympas"
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"très bon restaurant alsacien "
@survivaure
"Incontournable près de la cathédrale. Toues les vedettes passant à Strasbourg y vont! Réservation obligatoire !"
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"Testé avec Amandine et Sergiu https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0wEsmsQ54Y6YSBkVR66aYMpRBU3h3AbvUToKUCXhwYKsYQ7C6LvwVzKkYKf7x2tC8l&id=1633066553573348 https://pokaa.fr/2023/03/15/6-adresses-strasbourgeoises-pour-senvoyer-de-bonnes-choucroutes-dans-le-gosier/"
@durr.fred
"Super carte et ambiance authentique "
@martin.hellburg
"Winstub recommandé par Ornella "
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"Reco Caro et Loïc très typique "
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"Célèbre winstub où Jacques Chirac allait manger et faire ses rencontres avec députés européens "
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"Authentique winstub dans son jus! Là deco est d’époque "
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"Vu TV le 04/10/2022 échappées belles ? Restaurant Jacques Chirac tête de veau"
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"ll y a des adresses où l’on pourrait passer plus de temps dans l’escalier que devant son assiette. Chez Yvonne, les assiettes ne font pourtant pas fuir, au contraire : le foie gras est divin, la tête de veau à perdre la sienne (de tête) et pendant la saison, la tarte aux mirabelles « comme à la maison » a un goût d’enfance inimitable. Mais pour peu qu’on ait la fibre politique, les escaliers saturés de photos dédicacées de cette winstub – la taverne traditionnelle, en Alsace – constituent un musée aussi inédit que joyeux : d’Helmut Kohl à Boris Eltsine, de Jean-Luc Mélenchon qui remercie « ceux qui ont travaillé pour nous ce soir » à Jacques Chirac qui juge un déjeuner « superbe et extraordinaire », la galerie de portraits des clients célèbres est plus que réjouissante. C’est une leçon d’histoire."
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"Vu émission la 5 vinstrupe top"
@beragifa
"Chirac y a dejeuné plusieurs fois"
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"La wienstaub de Strasbourg. Là où Chirac mangeait sont avec Khöl"
@fkouskouri39
"Resto de jacques Chirac tête de veau "
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"La plus renommée d’Alsace "
@aureliesoler
"Chirac a mangé dans ce restaurant "
@alinestl44
"La winstub préférée de Chirac, et pour cause ! Tête de veau excellente"
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"ll y a des adresses où l’on pourrait passer plus de temps dans l’escalier que devant son assiette. Chez Yvonne, les assiettes ne font pourtant pas fuir, au contraire : le foie gras est divin, la tête de veau à perdre la sienne (de tête) et pendant la saison, la tarte aux mirabelles « comme à la maison » a un goût d’enfance inimitable. Mais pour peu qu’on ait la fibre politique, les escaliers saturés de photos dédicacées de cette winstub – la taverne traditionnelle, en Alsace – constituent un musée aussi inédit que joyeux : d’Helmut Kohl à Boris Eltsine, de Jean-Luc Mélenchon qui remercie « ceux qui ont travaillé pour nous ce soir » à Jacques Chirac qui juge un déjeuner « superbe et extraordinaire », la galerie de portraits des clients célèbres est plus que réjouissante. C’est une leçon d’histoire."
@laura.turcan
"Excllent!! Table de Chirac"
@mathieu_e
"Un des nombreux Winstub traditionnels de Strasbourg "
@pgros
"Chez Yvonne vous propose des spécialités dans la plus pure tradition Alsacienne dans un cadre de Winstub traditionnel. Le restaurant très apprécié par Jacques Chirac"
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"Restau typique alsacien, cuisine très simple "
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"Très bonne cuisine alsacienne traditionnelle "
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"Très bon resto traditionnel. Pas trop cher (environ 20€ le plat). Cadre chaleureux. "
@maxime.onfray
"Askip hyper bonne adresse de choucroute, avec des choucroutes innovantes au canard par exemple"
@baba.mrchd
"Très bon restaurant. Photos des célébrités y ayant mangé "
@bcamillo81
"Avec les taties ! Joues de porcs aériennes, käse knopfle excellentes. Large choix de digeo"
@julian.palmitessa
"Ambiance très typique alsacienne, très bon plat "
@learepp
"Une institution strasbourgeoise où se sont rendues bon nombre de célébrités ! J'ai pris une suggestion du jour qui était excellente... Même si la carte avait l'air ouf ! Et j'adore le cadre style taverne, on s'y sent bien c'est cosy 😊 "
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"Un restaurant traditionnel excellent !! plat copieux et délicieux !!"
@maryse6418
"Institution Strasbourgeoise. Via Pudlo. Vins de Vincent Stoeffler au pichet. Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi Le midi de 11h45 à 14h15 Le soir de 18h à 23h Fermé les dimanches et lundis"
@guillaume.orcel
"Très bon, typique, mais quantités un peu faibles. Resto de stars."
@lenico30
"Traditionel (chirac & Kohl)"
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"Restaurant favori de Chirac"
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"Restaurant de célébrités, croisé Darmon"
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"A 142-year-old Strasbourg institution, the city’s most cherished winstub, also known as Chez Yvonne, has a pub-like vibe—worn wooden tables, time-scarred floors—and terrific renditions of presskopf(a jellied mosaic of veal head cheese), baeckeoffe(a stew of juniper- and white wine–marinated beef, lamb, pork, and potatoes), and silky coq au riesling with buttery golden spaetzle. Simple local wines are served in pichets, or small pitchers, at Winstub S’Burjerstuewel , while the bottle list goes deep on gems like a crisp, mineral-edged Grand Cru Schlossberg Riesling from Domaine Weinbach, suited for nearly every dish you want to dig into (Strasbourg)."
@fchirum
"Excellent! Une institution!"
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"Ouvert depuis 1873, l'établissement est une véritable institution et n'a rien perdu de son charme. Tenu aujourd'hui par la famille Valmigère, Chez Yvonne (du nom d'une ancienne gérante) propose des plats régionaux, majoritairement faits maison avec des produits frais et de qualité provenant de producteurs locaux. Le chef Dominique Radmacher concocte de savoureuses quenelles de foie à la crème, jarret de porc braisé à l'amer bière, des maennerstolz, ou encore la fameuse tête de veau blanche tant apprécié par Jacques Chirac. Dans la salle principale, ou dans l'un des salons, vous apprécierez la décoration typique. Le restaurant est situé à deux pas de la Cathédrale."
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"Cuisine Alsacienne, restau où à mangé Chirac"
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"Recommended by Michelin Guide and 4 other food critics. "You should absolutely try the "Coq au Riesling", the specialty of the house.""
@paulaobradorv
"Depuis 1873, plats traditionnels alsaciens "
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"Manger local dans un cadre génial "
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"http://www.gillespudlowski.com/220849/restaurants/strasbourg-yvonne-sera-toujours-yvonne"
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"Avec Gaelle Isabelle Soubida"
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"Chefs: Julien et Marjolaine de Valmigère"
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"Restaurant mythique ou beaucoup d'artistes sont venus. Jacques Chirac est venu 7 (ou 11) fois dans ce restaurant. Plats traditionnels "
@ch.lecoeur
"Restaurant alsacien de Chirac "
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"Le boudin aux pommes. Le must. "
@saintpatauche
"Winstub fréquenté par Jacques Chirac"
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"La STUB la plus renommée d’Alsace "
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"Chef Dominique RADMACHER / 1873"
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"Ajouté par 118 utilisateurs"
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"cop au riesling et choucroute"
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"conseil collègue Suzon TESTE Winstub tradi. pas donné mais produits de bonne qualité. cadre cosy boisé"
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"restaurant traditionnel (Chirac, De Gaulle)"
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"ancienne cantine air France . une référence pour la cuisine alsacienne !"
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"Restaurant traditionnel. Avec les portraits des clients célèbres."
@courtois.marine
"Classement 5 meilleures Winstub de Strasbourg. "
@francois.gigandet6
"cuisine local, assez chère (entre plat dessert ~50 €/ pers)"
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"Cher mais bon. Des photos des célébrités qui ont mangé ici"
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"Dîner avec papa et Andreas Schreitmüller au mois d’août 2019"
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"Très Bel Endroit - que ce soit Culinaire ou Historique"
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"Un très très bon pour: La tête de veau sauce gribiche avec un St Hippolyte Le kouglof glacé au Gewurzrramine Pruneaux pochés au pinot noir "
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"Restaurant proposant une très bonne cuisine alsacienne traditionnelle"
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"brasserie traditionnelle. réservation impérative car gros succès"
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"Typique Winstub alsacien - 28/09/19"
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"restaurant où chirac allait souvent "
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"winstub classique qualitatif "
@pozor
"L'institution de Strasbourg "
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"Goûtez un peu à la crème brûlée au foie gras et le jarret braisé à la bière 30-35€ la carte (résa conseillée)"
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"Winstub renommée, cuisine traditionnelle alsacienne. "
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"Très bonne table - compter 45/55€ entrée plat dessert. Accueil très chaleureux."
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"Check the interview where Rachkam talks about this place ! https://www.voyagechezvous.com/blog/2019/3/13/rackham-strasbourg"
@voyagechezvous
"Testé avec maman et papa en janvier 2019"
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"Super bon restaurant, le repère des célébrités. Une délicieuse quenelle de foie ! "
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"Ouvert tous les jours de 11h45 à 14h15 et de 18h à 23h30 "
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"Vu dans Des racines et des ailes"
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"Vus dans des racines et des ailes. Une institution à Strasbourg. Produits frais et légumes d’un producteur ´local qui livre en bateau"
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"Traditional Strasbourgeois restaurant serving classic dishes like Choucroute Garnie and Tête de Veau. It is said Jacques Chirac ate here."
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"Geheimtipp der Familie Bareiss"
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"Restaurant traditionnel. Tête et langue de veau. "
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"L’incontournable alsacien."
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"sample choucroute (€18.30), a waist-expanding dish of sauerkraut and smoked meats cooked in Riesling"
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"Restaurant traditionnel strasbourgeois. Plats de viande et vins alsaciens"
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"Restaurant de tradition, délicieuses choucroute"
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"excellente cuisine traditionnelle alsacienne. réservation conseillée "
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"Une winstube de compétition, la favorite de Chirac "
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"Resto typiquement alsacien"
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"QG des stars! Très tradi!! Foie, boudin..."
@princessepasteque
"Chirac y manger sa tête de veau 😃"
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