Le Tire-Bouchon : Restaurant Alsacien Traditionnel à Strasbourg
Le Tire-Bouchon, situé au 5 rue des tailleurs de pierre dans le quartier historique de Strasbourg, a été fondé en 2010 par une équipe passionnée de gastronomie alsacienne. Depuis plus d’une décennie, cet établissement s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine traditionnelle, alliant authenticité et convivialité.
Ce restaurant alsacien se distingue par ses spécialités telles que la choucroute garnie, le jarret de porc, et le munster, préparés selon des recettes typiques transmises de génération en génération. La qualité des produits, la générosité des portions et le service attentionné font la renommée de cet établissement, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique. Le Tire-Bouchon propose également une sélection de vins d’Alsace pour accompagner parfaitement chaque plat.
L’ambiance chaleureuse et le décor traditionnel de ce winstub créent une atmosphère accueillante, où l’on se sent immédiatement à l’aise. Les murs en pierre, le mobilier en bois et la décoration typique alsacienne participent à l’immersion dans un univers convivial et authentique, idéal pour partager un repas en famille ou entre amis dans un cadre typique de la région.
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"Très bonne brasserie terroir. Penser à réserver. A 2 possibilité d'avoir une table dans réservation en venant tôt. Service rapide et très agréable."
@linoafrfr
"Un excellent restaurant alsacien, service qualité et rapport qualité prix excellent "
@blaise.lestienne
"Plats Alsaciens, très bonne choucroute "
@maellebelmonte34
"belle première choucroute alsacienne ! petit bémol : j’aurais aimé avoir plus qu’une demie patate mais niveau viande on est servi ! moi qui ne suit pas une grande fan de la choucroute dans la choucroute garnie (quel comble ) je l’ai trouvé super, pas trop acide !"
@8_uwu_8
"restaurant choucroute bon sont sympas "
@lucillela
"Munster sur munster sur munster telle la KC au EUM. Encore un beau restau tradi qui se caractérise par cette douce odeur de magasin de loc de montagne qu'on apprécie tant. On opte avec le v pour un cordon bleu + pomme de terre sautées à un solide 15h qui dépasse toutes nos attentes. Les flatulences provoquées valaient largement cette douceur au palais qui fut à ravir pour clôturer cette dernière journée."
@polodingo
"LE BIDE EST EXPLOSÉ, je répète, le bide est EXPLOSÉ. j’ai du enlever les boutons de mon pantalon, ils sont toujours impossibles à remettre à l’heure actuelle (5h plus tard)"
@victoire.jacqmiiiiin
"Grosse dose d'alsace pur souche et finalement vu la dose c'est pas si cher"
@jejelegourmangue
"alsacien munster roti incroyable"
@kmimangedesglaces
"Winstub tres sympa- Conseillé par Maxime, copain de Elodie (il est de la région et ses parents ont un restaurant alsacien)"
@vspahn18
"Excellent chiucriute au top et Munster coiffé au top aussi Equipe très sympas "
@sandra0908
"Choucroute super bonne Cadre familiale un peu typique Serveurs très sympas Prix abordable pour un resto qui peut sembler attrape-touristes "
@gamaa
"Apparemment bonne choucroute 🧐"
@marioncourtier
"winstub, très bon mais il ne fait pas être pressé"
@marielouise.grudzinski
"Restaurant typique Alsacien situé à proximité immédiate de la cathédrale. Cadre chaleureux et nourriture de qualité "
@tadao.chaudre
"Coup de coeur ❤️ la première fois, contente la deuxième fois, déçue la dernière fois. J’ai mangé un des meilleurs plats de ma vie (quenelles je crois avec lardons) mais ils l’ont retiré, j’ai la rage. Personnel aimable"
@vickypms
"Traditionnel Menu midi/soir 30€/40€ "
@soter.jennifer
"Bon winstub alsacien mais on peut s’y sentir un peu à l’étroit (selon la salle) "
@alexiscj
"Très bon rapport qualité/prix pour des repas en tête à tête en terrasse , ou en salle si c’est en groupe. J’eus beaucoup aimé le service rapide, de qualité et surtout le franc sourire de la serveuse. C’est une bonne table. "
@isabellemaurice78
"Winstub à deux pas de la Cathédrale! Propose une cuisine régionale très très copieuse !! Tout est vraiment excellent 👌🏻 "
@lilygirard
"Très bon mais un peu trop copieux"
@telio
"Taverne conviviale nourriture alsacienne "
@kevinowi
"Nice friendly place, book in advance if possible for Saturdays "
@adele.gus
"Tipiiiico della tradizione della tedeschia Œuf meurette top et choucroute gigante Riesling buono buono "
@chiasal
"Bonne adresse alsacienne €€"
@nicmuz
"Brasserie typique reco Camille Pio M’armai"
@marion.laumonier
"Choucroute + jambonneau 4/5"
@jiangcaro
"Binne adresse pour une choucroute généreuse entre amis, joli cadre et personnel accueillant. "
@nicobrsn
"Cuisine traditionnelle alsacienne dans un decor typique. Formule a 30 et 40€ "
@sharone_tt
"Des portions... alsaciennes donc riches, généreuses mais extrêmement délicieuses"
@ll1ous
"Restaurant tradi alsacien "
@audefrg
"Superbe adresse. La possibilité de manger dans une salle privée avec des amis est un vrai plaisir."
@blaisebeauvais
"Aout 2023 Specialités alsaciennes (choucroute et jambonneau)"
@biubiu
"Un beau cadre, de très bons plats et un accueil très chaleureux. Je conseille de fou l’os à moelle 🤤"
@lilwashere
"Restaurant spécialistes alsaciennes "
@camillebourree
"Restau typique de la ville, sympa."
@clementinevdrn
"Winstub typique alsacienne Les plus : La salade de pot-au-feu et la choucroute royale. Attention au raifort."
@pierre.allusson
"Spécialités strasbourgeoises, plats très copieux, serveurs chaleureux. à réserver (possible via thefork)"
@perrine.youinou
"le "bouillon" de Strasbourg, réserver avant des réducs avec the fork. cuisine traditionnelle "
@jeanneche
"Le jambonneau à la bière 😍😍"
@lucie.trif
"choucroute bon rapport qualité prix "
@lisab_15
"- Bibeleskaes espectacular - Caballo deli - Crème brûlée rica - Schtrudel rico"
@alitaesquivel
"Restau typique alsacien excellent. Pas donné niveau prix et peu d'option végé"
@lucosluc2000
"Meilleure choucroute de Strasbourg, cadre trop mignon mais vin pas fou fou et très très copieuse la choucroute vindieu "
@molletrond
"Attention! Entrée plat dessert c’est énorme! Mais qu’est que c’est bon"
@augcatt299
"de Strasbourg. C’est une institution strasbourgeoise, où l’on vient déguster de la délicieuse cuisine traditionnelle alsacienne. Choucroute, baeckeoffe, jambonneau braisé, filet de sandre sur lit de choucroute…"
@naomi42
"Restaurant typique alsacien. Plats sont bons mais prix élevé pour la qualité, le patron est un personnage... qui ne plaira pas a tout le monde. Les vins sont très bons "
@alicegvlt
"cuisine Alsacienne traditionnelle "
@ema1901
"resto gastro mais craquage mérité (+ le pinot gris Boeckel💕💕)"
@chambardement2.0
"Meilleure choucroute de Strasbourg "
@marianneanna
"Restaurant alsacien grave bon "
@delvarreoceane23
"Restaurant spécialités alsaciennes "
@lilalefranc
"munster gratiné + pommes grenailles miam ; très très bon Gewurztraminer ; sorbets trop bons, serveurs sympas "
@aalice.girin
"Winstub 100% cuisine maison "
@maximilienbrd
"Alsace specialties, but maybe not veggie "
@julialpaga
"Restaurant chic, penser à réserver. Plats délicieux, prix plus élevé qu'en moyenne."
@fredeair
"Réserver (et bien à l’avance) est indispensable ! Même en réservant, il faut pas être pressé car c’est un peu le bazar pour entrer. Toutefois, l’attente vaut le coup, c’est délicieux ! Et copieux !!"
@angelique.path
"Très bon restaurant chic alsacien."
@rodney73
"C’est une institution strasbourgeoise, où l’on vient déguster de la délicieuse cuisine traditionnelle alsacienne."
@k.tome
"une bonne choucroute !! à réserver à l'avance"
@louise.vrgrt
"Choucroute de l'espace Spécialités alsaciennes Un peu cher mais très bon"
@lordmoneillon
"Très bon restaurant de choucroute, très copieux "
@jiaojacques
"Restaurant alsacien. Prix assez élevé mais rapport qualité/prix très bon "
@c.ettelbruck
"Quartier très animé et cuisine traditionnelle. J’ai adoré leur Grumberknepfle (15,90 €)et leur tarte au fromage blanc (7,30€). Leur Bibeleskäse est un peu trop classique. "
@lasaladebleue
"Si vous voulez les spécialités alsaciennes, c'est un bon début !"
@madame.marteau
"Boeuf braisé à tomber et salade au pot aux feux incroyable"
@jeanne_go
"-30% sur la carte avec la fourchette "
@alix.brhs
"Plats entre 15 et 20€ Menu du jour 10€50 2 plats ou 13€50 3 plats "
@anais.chrn
"Jambonneau au Munster, pommes de terre sautées, salade verte : très bon mais le jambonneau est énorme, du coup, il faut avoir une faim de loup. "
@hibouboo15
"Testé et très bon, notamment pour la choucroute "
@romain45520
"Restaurant typique alsacien. (déco et plats). Situé au centre ville. Très copieux et bon."
@camillesic
"Celebre winstub aux salles pleines de cachet. Cuisine de terroir authentique"
@hugo_leguennec
"No es barato pero es comida típica alsaciana"
@florp
"Winstub typique. Plats excellents dont l’os à moelle et les joues de porc."
@diane.tisserand
"Cuisine typique alsacienne"
@diane.boszormenyi
"Tout est fait maison vive le cordon bleu au munster !!"
@badmtz
"Cuisine alsacienne, pour manger une bonne choucroute. "
@nadam49