La Mandale Restaurant

"La rue Léon Jamin regorge de petites tables et de bars tendance. Ce bistrot de poche (réservation indispensable surtout au dîner) sort clairement du lot grâce à Léo Huet, un jeune chef qui certes officie dans une minuscule cuisine, mais propose une cuisine du marché percutante et fort bien mitonnée. C’est frais, tonique, sans chichi et actuel. Le menu déjeuner à prix « cadeau » change chaque semaine. Quelques exemples de recettes : encornet, carotte, wakame ; velouté de chou-fleur, noisette et chili oil ; pêche du jour, chou romanesco, persil, salsa verde ; pulled pork, betterave, moutarde de raisin, sauce chimichuri ; riz au lait safrané, crème et nougatine à la pistache. Au dîner, le menu est plus ambitieux : gravlax de truite, Sichuan, coques, lait ribot, cresson ; lieu jaune, tamari, gingembre, pommes de terre, coriandre ; meringue et laitue de mer, olive de Kalamata, curd citron, huile d’olive. Service très cool, mais efficace mené par Maximillien ; décor de bistrot sans prétention ; clientèle plutôt jeune. Belle ambiance."

@guidelebey2024

"coup de cœur possible de manger vege en demandant"

@co.le.falher

"Bib Gourmand 2035 (new) Chef Léo Huet Picture a Klein blue frontage and a trendy bistro furnished with assorted antiques and numerous knick-knacks that is packed to the seams with smiling diners. It seems that Léo Huet, like other chefs of his generation, has hit upon the recipe for success: intriguing, tangy dishes rich in fresh premium produce, such as smoked mussels, kaffir, Thai basil and pistachio or steak with Gorilla pepper, kimchi, shiso and cherries, all with contrasting flavours that surprise and titillate the tastebuds. At dinner, the food becomes distinctly high flying as diners prepare to take their time to do justice to the excellent dishes recommended and explained by Maximilien, the chef’s associate, in a pleasantly unstuffy, relaxed vibe."

@nchavotier

"Produit frais et de qualité. "

@amandinewts

"Cuisine excellente et innovante Justesse des cuissons Associations parfois surprenantes mais qui touchent a chaque fois Vins excellents Accueil / conseils / service = top Ma meilleure adresse en rapport qualité prix sur Nantes "

@cotostrophe

"Élabore pas cher, deco relax "

@laurenedure

"Bon restaurant, plutôt gastro, ouvert le midi €€"

@louloujj

"Le menu du soir change tous les jours 2 entrées - 2 plats - 2 desserts"

@marjorie.roy03

"Recommandé ++ par proprio Ceycey"

@marmandine

"À tester aussi dans la rue à côté de Bretagne Conseillé par manon "

@capuciinee

"Menu a la semaine midi 23€ soir 35€"

@maudltr

"C’est un sans faute ! Cuisine de saison, sans prise de tête, et innovante. Ambiance bistrot convivial. Les plats sont très bien exécutés. Excellent rapport qualité/prix."

@leamarapo

"Parfait ! Menu midi à prix raisonnable "

@anouckj

"Remarquable rapport qualité - prix - fraîcheur pour cette table qui pratique une authentique cuisine de marché (Talensac est à deux pas). Victime de son succès, ce restau est difficile à réserver…"

@olivier.schram

"21€ Menu du midi (à confirmer) "

@gronia

"Incroyable - tres prisé réserver à l’avance "

@emilie.dhx

"3 plats entrées dessert 22e Plat entrée midi et 32 le soir "

@nivirgi

"Recommandé par Solenn Essayer à nouveau avec une autre carte de la semaine Plats originaux, savoureux, préférence pour les entrées et les desserts !"

@laurence.my

"Incroyable 🤤 A FAIRE ++++ "

@so2lo

"Testée avec Cécile, petit intérieur, personnel sympa et très belle carte atypique produit frais "

@adele67

"Formule 21€ EPD le midi en semaine. Tuerie absolue"

@mnnlx

"Un bistrot de quartier à la cuisine franche et moderne, copieux, avec du caractère. Service au top, vins nat'."

@jolavinasse

"Formule midi entrée plat dessert à 21€, excellent rapport qualité prix / penser à réserver à l’avance / cuisine très délicate et innovante / petite salle très conviviale "

@juliette.cnt

"Sans doute mon restaurant préféré de Nantes ! Pensez à réserver en amont, les places se font rares tant le restaurant est bon et prisé !"

@robertlucca

"Reco Ouest France + Kevin GCO"

@audrey.thomann

"Super rapport qualité prix "

@romane.dantcikian

"Fermé le weekend, réservation nécessaire"

@gillian.ma

"aimé de la Cheffe Sarah Mainguy du Vandale"

@clodio.etienne

"Midi : entrée + plat + dessert 19€ "

@axelle.bacci

"a tester le midi sous réservation, le soir un menu plus cher. sinon le midi 19 euros entrée plat dessert "

@mbernast88

"Vraiment trop trop bon !! 19 euros menu midi entrée plat dessert "

@svetleana

"A tester ⚠️ validé par Léa "

@zazahatim

"Effiloché de raie + confit de canard "

@mathilde.pasquier

"27/12/2012 Cadre très sympa, tout comme le service. Prix très correct: 56€ pour deux entrée/plat/dessert, deux verres de vin, un thé et un café. Cuisine très goûteuse et qualitative. Clairement un coup de coeur!"

@valentin.soufflet

"Cuisine fusion bretonne et exotique "

@chloe.boissinot

"trois entrées, trois plats, trois desserts... un triptyque qui a peu de chance de décevoir tant c'est savoureux et beau dans l'assiette. les touches asiatiques sont de la partie et c'est bien senti. le midi on s'en sort pour la modique somme de 18€ entrée plat dessert au vue de la qualité. a ne pas manquer."

@adeyhim22

"Très bon ! 32€ E/P/D le soir "

@claironchon

"Resto méga bon, produits de qualité et recettes originales, on découvre des produits ! très bon coktails hyper bon rapport qualité prix "

@chloelmz

"Copain a maureen qui le tient, bistronomiqude"

@c.alexia.29