Entre Amigos

LOIRE-ATLANTIQUE

@petitfute

"Entre Amigos est un très joli établissement qui marie la convivialité espagnole et la qualité d'une cuisine ensoleillée et généreuse. Le rez-de-chaussée est propice aux apéritifs avec les tapas (queso, ibericos, tortilla, tartines, etc.) et la traditionnelle sangria maison faite par Gema, la patronne des lieux, madrilène. L'étage lumineux et cosy est idéal pour déjeuner entre amis. Les plats typiques sont travaillés avec soin par le chef Jesus, espagnol lui aussi. En entrée, craquez pour l' ensalada 2 quesos (salade aux 2 fromages et ses fruits secs) ou pour le revuelto de champinones y berenjena asada (oeufs brouillés aux champignons). A suivre, on hésite entre une viande comme les gourmandes albondigas con tomate (boulettes de boeuf en sauce) ou ce délicieux salteado de ternera con verduras (sauté de veau avec ses légumes) ; ou bien des produits de la mer : l'incontournable paella marinera (paella de la mer), ou le caballa con vinagreta de citricos (maquereau en vinaigrette). Et enfin, les postres (desserts) régaleront les plus gourmands : tarta de queso (cheesecake), arroz con leche (riz au lait). A accompagner d'un vin espagnol : Yllera pour le blanc, Veranza pour les rouges... Un véritable rayon de soleil à Nantes !"