Le Beaucé : un bistrot français incontournable à Paris 9e
Le Beaucé, ouvert en 2020, est un restaurant et bistrot français situé dans le quartier de la rue Richer, à Paris 9e. Fondé par une équipe passionnée, il s’est rapidement imposé comme une adresse de référence pour les amateurs de cuisine bistrot traditionnelle. Son ambiance conviviale et son décor authentique en pierre apparente rappellent l’esprit d’un vrai bistrot parisien, idéal pour une pause gourmande entre amis ou en famille.
Ce bistrot se distingue par ses spécialités françaises telles que la cervelle de veau pochée, les joues de bœuf braisées, et une belle sélection de vins naturels. La carte, simple mais travaillée, met en avant des plats de saison, avec un menu midi à 25 euros qui séduit autant par la qualité que par le rapport qualité-prix. Le Beaucé est aussi reconnu pour ses plats de grand-mère revisités, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse.
L’atmosphère du lieu est à la fois détendue et chaleureuse, avec des murs en pierres apparentes et un mobilier en bois qui créent un cadre cosy. La décoration évoque un vrai bistrot de quartier, où l’on se sent comme chez soi. Le lieu respire la tradition française, tout en étant moderne dans son accueil et sa cuisine, faisant du Beaucé une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française à Paris.
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"Août 2025 : un bistrot bien dans son époque, avec une carte de pinards qui vaut le détour. "
@jcbeaumont
"Bistrot de quartier et vin nat"
@hadrien.etchepare
"Bistrot tradi français et bar à vins"
@valentine.ferrand3
"Tres tres bon - Paris première "
@helder.peux
"conseillé par Maxime dej : menu à 25 euros belle carte des vins "
@judithprost
"3eme meilleur bistrot de Paris par Très Très Bon "
@helenebabinette
"type bistrot : cervelle, joue de boeuf"
@veronique.biolley
"Entrée de cervelle pochée Plat de joues braisées "
@md75010
"restaurant bistrot français gault et Millau "
@marbonyx
"bistro avec belle carte des vins cervelle de veau pochée "
@romainf.lilit
"Restaurant à l'ambiance détendue avec des murs en pierres apparentes, proposant un menu simple de plats de saison."
@carotte.mimi69
"Guide pudlot des bistrots 25€ le plat 10€ l’entrée, peut se partager"
@sam.ba
"Bon restaurant classique, bien pour une pause déjeuner, 25€ entrée plat dessert. Bonne quantité, bon produits !"
@theo2senne
"a la mode, Français peut être va manquer en générosité "
@alicejanda
"3eme meilleur Bistrot Très Très Bon. Cervelle, ris de veau. "
@c3liiine
"2ème meilleur bistrot 2024 Très très bon"
@isabelle.bal
"Très Très Bon - Le Très très bon de TTB - 2024 (TOP 3)"
@chantelac
"Brasserie française mais travaillée"
@mariemathou
"Très très bon , podium meilleur de paris "
@sebastien.doh
"https://www.facebook.com/share/r/MGHo868tCD4dKawC/?mibextid=UalRPS"
@valerian.ponsinet
"Stylé seulement 3 plats Entrecôte très bonne Desserts ont pas l’air dinguo"
@orianefancellu
"restau francais qui a l air bon"
@petitpaul.po17
"Ouverture 2020. Menu midi 25€ EPD, soir 40. Agence Somedia."
@helenepiot
"Le vrai bistrot. Harengs, tartare, saint Jacques, volaille et cochonnaille !"
@itparis
"concours Francois Régis Gaudry bistrot 2024"
@nathalie.guiard33
"Bistrot 3eme meilleur bistrot 2024 TTB Œufs mayo TTB"
@jipezed
"Très très bon Meilleur bistrot finaliste "
@sev.harzo
"Bon sang ne saurait mentir puisque Marius Bénard, fils de Gilles (Ramulaud, Quedubon) est descendu des Buttes Chaumont pour se poser en douceur non loin des Grands Boulevards et reprendre l'antienne du bistrot ménager où lui-même officia dans le XIXème. La façade, rouge, ramène sa fraise, tandis que l'intérieur se la joue plus modeste, zinc, pierres apparentes, petits carreaux blancs au sol, et gigantesques ardoises bachiques conformes à l'héritage paternel. S'y confirme ici la dilection claironnée pour les abats, foie, joues, langue, cervelle... débarquant au gré des jours et de l'inspiration du moment. La maison joue en deux temps, parfait formule-menu au déjeuner (avec quelques escapades en sus, entrecôte Simmental et pommes grenaille, côte de cochon de Meignan), alignant ses canailleries, salade de lentilles, parmentier de boudin noir, crème caramel par exemple. Au dîner, on passe la démultipliée (choix, prix) permettant de voguer d'une terrine de campagne maison à un turbot beurre citronné ou à une pomme de ris de veau. L'ensemble est simple, fiable, de bon ton, renforcé par de petits détails qui comptent, y compris au déjeuner : changement de couverts entre entrée et plat, présentation de la bouteille lors du service au verre et serviette en tissu façon torchon de ménage. Soit du bistrot respectueux et respectable."
@guidelebey2024
"3eme classement de Gaudry "
@ldjmail1
"Régis Gaudry top 3 bistrot"
@jdareau
"Recommandation "Très très bon" sur Paris Première "
@aude_e_perrin
"3eme meilleur bistrot de Paris (TTBon)"
@maximesusino
"Troisieme place du meilleur bistrot de paris "
@cambnc
"Bronze meilleur bistrot TTB"
@projetfood
"Émission on va déguster sur les bistrots "
@clembam
"Top 3 meilleurs bistrots Très très bon"
@jeanne_bbk
"Conseil François Régis Gaudry n°3"
@m_charbonnier
"Une des meilleures brasserie parisienne selon François Régis Gaudry"
@jeangeorges.dressel
"Excellent choix de vins pour accompagner des plats travaillés qu'on ne retrouve pas sur toutes les cartes, dans un cadre agréable."
@rdeveaud82
"Top 3 bistrot très très bon"
@fhenry49
"François Régis Gaudry recommande la cervelle de veau. Jsp ?"
@lenasituations
"Très très bon Élu dans les 3 meilleurs bistrots de paris par l’équipe ( oeuf mimosa)"
@olivierdomi
"Dans les 3 meilleurs bistrots de Paris Très très bon."
@doudoudesiles1
"Décevant !! Au premier service il manque sur les trois pats l'épaule d'agneau . Ok ça peut arriver !! mais la carte est tout de même courte .Le Filet de bar est sans intérêt des brasseries fond mieux que ça. Le boeuf angus servi avec une purée est de qualité mais trop cher . Oui une belle carte de vin mais des beaujolais à plus de 50 € 60 € !! Bref ce ne sont pas les seules à Paris . Le cherverny non filtré ne nous laissera pas un grand souvenir . Enfin le clou du spectacle : Assiette de fromage avec des mini portions et des croûtes de camenbert à 13 € c'est pas top ! avec une addition à 103 € pour deux .... nous sommes peut-être tombé sur une mauvaise soirée . Personnel sympa et serviable ."
@f.vallat67
"ttbon des meilleurs bistrots"
@cbooscar93
"Le très bon - 3ème bistrot "
@celinebuffiere
"Menu dej : 22-25€ Carte : 40€ environ"
@mathis_hajar
"Le lieu : Le jeune chef Marius Benard rend un vibrant hommage au bistrot à coût d'abats et d’une belle sélection de vins naturels. Spécialité : cervelle de veau, ris de veau, saucisse purée… Élu meilleur bistrot par TTB (3ème) "
@valery.augier
"Formules déjeuné entré/plat/dessert 25€ Coup de cœur "
@mariusjullien
"Formule dej 25€ en semaine, reco par frgaudry "
@theopicard
"Recommandé par FRG formules midi ps cher et quali"
@chloewalter
"Formule EPD déjeuner semaine 25€"
@gael.bruyns
"https://www.instagram.com/p/C6isspZg607/?igsh=MWE2bWY0ZW1iNjcyeA=="
@durr.fred
"Bistro, formules déjeuner 22/25 eur"
@brendadelpino
"Cuisine tradi bons produits, vins engagés, abordable, formule midi semaine pas chère "
@marius69sang
"Sympa formule dej très bon rapport qualité prix. Conseillé par Francois Regis Gaudry"
@polishungry
"Reco FRG menu EPD 25 le midi"
@pozor
"A tester pour la pomme de riz de veau (FRG)"
@timboulou
"Petite bracerie sympa d’après Paris "
@juliettelaurent2497
"70 balles apéros + verre de vin + entré plat dessert une bonne boutanche. C est tres bon rapport qualité prix - juste "
@ursus_arc
"Bistrot typique français avec portion généreuse et aux prix abordables ! Huîtres tartares et viande .! Carte vins naturels et peu de choix au verre "
@jmomo
"M° Grands Boulevards, Cadet • Menus : 23 € (déj.) • Carte : 45-65 € • 12h-14h, 18h-22h30 Fermé lundi, samedi midi, dimanche"
@elodragon
"43, rue Richer, Paris 9e l Tél. 01 72 60 97 72 l M° Grands-Boulevards, Cadet l Menu : 23 € (formule déj.) l Carte : 45-65 € l 12h-14h30, 19h30-22h30 l Fermé samedi midi, dimanche Dans la famille Bénard, on demande le fils. Et c’est bien Marius, fils de Gilles Bénard, qu’on connut jadis chez Quedubon, rue du Plateau, près des Buttes- Chaumont, et chez Ramulaud, à deux pas de la place de la Nation, qui officie dans ce Beaucé de belle venue. Ce fils d’aubergiste grande gueule, mais discret, formé jadis au Repaire de Cartouche avec Rodolphe Paquin, a de qui tenir. Les jolis vins qui ont du caractère et une belle nature, les plats qui ont de la patte et de la tenue, les abats canailles, les idées de saison, celles de toujours : voilà sa marque. Dans un bistrot charmeur, avec son comptoir, son mur de pierres apparentes, son ardoise géante, qui fut jadis Encore, sur un mode franco-japonais, il démontre son savoir-faire. On se régale là sans manière de choses fines et bonnes : terrine de campagne, cornichons et salade, cervelle de veau meunière, huîtres creuses d’Isigny, entrecôte Simmental poêlée, pommes grenailles et vert de blettes, tendre galette de cochon du Sud-Ouest, avec son jus au pimenton et sa purée de pommes de terre assurent. On arrose le tout d’un fruité brouilly de chez Alex Foillard. Et on embraye sur de plaisantes douceurs. Sablé breton, crème mascarpone et orange d’Amalfi ou crumble pommes-noisettes et crème Chantilly se goûtent avec plaisir. Le service est alerte, l’ambiance joyeuse. Bref, voilà un bistrot à noter sur votre agenda de cœur."
@gdelusigny
"Restaurant LE BEAUCÉ Reco PV"
@nico_salin
"Prix moyen cher Grosse carte des vins"
@thomas.houg
"Cuisine trad jolie carte des vins"
@baptiste.frey
"On met les abats à l’honneur au Beaucé même en entrée - cervelle ou ficelle de veau. C’est simple mais c’est bien fait, les sauces sont extra, le vin est nature mais les classiques sont la même en Bourgogne. Dommage que la restaurant ne soit pas plein à la hauteur de ce niveau "
@henri.garnier
"Bon restau français, entrecôte incroyable !! "
@paulinepompi
"“Le Beaucé” On va déguster Paris: ris de veau croustillant, offal."
@paulemeric
"On va déguster Paris : les bistrots €€ Derrière une façade flamboyante se cache un amour de bistrot à la déco plus modeste avec zinc, pierres apparentes, petits carreaux au sol. En cuisine Marius Bénard est un vrai fan d'abats. L'ASSIETTE Terrine de campagne, cervelle meunière, œufs durs mayonnaise, pomme de ris de veau."
@jocelyn.calvez
"Terrine, cervelle meunière, œuf mayo, pomme de ris de veau "
@albane.forzy
"Un ami du président. Vraiment une belle adresse "
@richard.teulat