La Vague

La Vague : restaurant brésilien et mexicain à Paris

Fondé en 2020 par une équipe passionnée, La Vague est un restaurant situé au 38 Rue du Faubourg Saint-Martin dans le quartier du 10e arrondissement de Paris. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du monde, notamment grâce à ses influences brésiliennes et mexicaines. Le chef met un point d’honneur à proposer des plats authentiques et savoureux, avec une spécialité notable : le ceviche, revisité à la manière latino-américaine. La carte variée inclut également des sandwiches peruvien et une sélection de cocktails et fruits de mer, faisant de La Vague un lieu idéal pour une expérience culinaire diversifiée et conviviale.

L’ambiance du restaurant reflète un mélange de styles modernes et chaleureux, avec un décor inspiré des cultures sud-américaines. La décoration mêle couleurs vives, matériaux naturels et éléments artistiques, créant une atmosphère accueillante et décontractée. La proximité avec le quartier du Faubourg Saint-Martin contribue à faire de La Vague un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en découvrant des saveurs venues d’ailleurs. Un véritable voyage gustatif dans un cadre authentique, parfait pour explorer la richesse de la cuisine du monde.