Saint James Paris

Saint James Paris

5 Place du Chancelier Adenauer, 75116 Paris, France

http://www.saint-james-paris.com/
+33144058188
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Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Tant de bonne volonté désarme et l'on s'en voudrait d'avoir la dent trop dure. D'autant que l'un des plats s'est avéré fameux : le homard aux parfums du Liban, avec ses pois chiches frais, grillés et en panisse, magnifiquement rôti, ferme et tendre, élégamment dressé et gentiment décrit. Le tartare de tomates et langoustine aussi, quoique plus classique, mérite sa place sur la carte d'un hôtel-club parmi les plus select de la capitale. D'autres expériences du jeune chef - encore dans sa vingtaine ! - s'avèrent hélas plus hasardeuses. Comme un pianiste qui appuierait sur plusieurs touches en même temps, il prive le tartare de lotte et le cochon de lait farci de leur identité, à vouloir les associer à trop de saveurs contradictoires. Les desserts, appétissants sur Instagram, manquent également de simplicité, de fulgurance. Reste l'expérience Saint-James, celle d'un hôtel particulier néo-classique redécoré "crazy-chic", hors du temps donc, qui mérite le voyage, ne serait-ce que pour la mythique bibliothèque de l’ancienne Fondation Thiers. L'été, dans le jardin décoré de montgolfières, dîner, bruncher ou tout simplement découvrir l'un des cocktails maison est - et demeure - un rare privilège.

Les terrasses les plus tendances de France

Les terrasses les plus tendances de France

Ce qu'en disent les utilisateurs

Ancien château, hôtel 5 étoile cocktail dans la cours

@skycolore

magnifique terrasse dans un château à tester absolument

@pabouffartigue

dans un château boire un verre

@foxylarenarde

Château dans une petite cour cachée dans le 16eme, a tester

@baptiste.larbey

Terrasse cachée dans un château cadre verdoyant nature

@juicebrd

Hidden spot at a hotel. Cute outdoor terrace recommended to me for drinks

@sssskkkkwwww

Grande terrasse dans jardin. Plat à 40 € …

@a.com

recontacter mi septembre bosse.avec berger 01 44058183 jdumas@saint-james-paris.com cheffe pâtissière : Sophie bonnefond chef : Julien Dumas

@apxoco

Le charme anglais à la parisienne (luxe et volupté)

@kwidhaom

Super Hotel, terrasse refaite avec chef Julien Dumas. Brasero avec asperges, cochon. Desserts bofs

@etiennegt

Entièrement redécoré par Laura Gonzalez

@eugeniecsn

Groupe Bertrand - Hotel de Luxe

@lorrainelmdw

Pas sûre que je pourrai y manger un jour, mais bon on peut tjs rêver. Le décor a l'air ouf!

@rosembam

Lieu incroyable - beau bar en bois style bibliothèque - en journée faire partie de l’hôtel ou du club - le soir entrée public à 19h

@marieaudemai

Bar très chic pour un date haut standing

@romainbergier

Très très cher, seulement le dîner servis pour les non membres 6 plats 145€ et 9 plats 180€. A tester pour le bar bibliothèque ouvert au public de 19h à minuit, lieu exceptionnel cocktails à 22€ peut être essayer à 21€ chocolat chaud + pâtisserie du jour

@caro.bordet

Bar bibliothèque terrasse à faire au printemps ou été

@gdantin

Bar qui a l’air beau à l’intérieur

@agathe.williatte

C'est le seul château-hôtel de Paris. Depuis la place du Chancelier-Adenauer (16e arrondissement), difficile d’imaginer que le Saint James trône derrière les hauts murs qui l’entourent. La discrétion est de mise au sein de cet établissement 5 étoiles, entièrement repensé par la célèbre décoratrice Laura Gonzalez, rouvert au grand public depuis la rentrée dernière, mais accueillant également un club privé, à la façon des cercles londoniens. ©Matthieu Salvaing

@vvvvvb

Masterclass Philippe tournée Campari septembre 2021

@AlfredGiraud

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