El Che Bar

El Che Bar : Steakhouse et bar argentin à Chicago

El Che Bar, ouvert en 2023 par le chef John Manion, est un restaurant emblématique situé au 845 W Washington Blvd, dans le quartier de West Loop à Chicago. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des steakhouses, en proposant des plats de viande de qualité, notamment des steaks, ainsi que des spécialités comme les empanadas et les fruits de mer. La cuisine argentine y est mise à l'honneur, avec une attention particulière portée à la cuisson et à la saveur, pour satisfaire les amateurs de viande et de meat. Le chef a intégré des grills à manivelle pour offrir une expérience culinaire authentique, tout en innovant avec des plats comme la ricotta fouettée ou les huîtres de la côte Est. El Che Bar se distingue par son ambiance moderne, avec un décor sombre et élégant, où le noir domine, créant une atmosphère à la fois sophistiquée et chaleureuse. La décoration, inspirée du style industriel, mêle tuiles noires, murs sombres et mobilier contemporain, invitant à la détente dans un cadre chic et convivial. Ce lieu est idéal pour une expérience culinaire argentine dans une ambiance bar tendance, où la viande et le steak occupent une place centrale.