Aux Lyonnais

Aux Lyonnais

32 rue Saint-Marc Paris 75002

https://www.auxlyonnais.com/
+33142966504
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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Pâtisseries, grands miroirs encadrés de moulures, carrelage étoilé, anciennes affiches réclames géantes, céramiques métropolitaines blanches et vertes rehaussées d’une frise de roses: Alain Ducasse a eu du pif en mettant la patte sur ce bouchon. Restait à proposer une assiette en miroir. Hors les charcuteries et les fromages des maisons Sibilia et Richard et une quenelle « à la lyonnaise », il n’y a plus de gôneries à la carte mais de traditionnelles propositions ménagères (boudin, langue et foie de veau) à la réalisation irrégulière, surtout pour les formules du déjeuner. Carte (chère) des vins axée sur les grandes signatures de Bourgogne et du Rhône nord. Erreur d’addition (2 €) programmée sur la machine! Identification des vins au verre imprécise: le château du beaujolais annoncé est un vin de négoce de Georges Dubœuf… Le traitement du café n’est pas à la hauteur de la qualité revendiquée de son origine (brûlerie Ducasse).

Chateaux Hotels Collection

Chateaux Hotels Collection

Savourer la cuisine lyonnaise dans l’ambiance d’un bouchon… en plein cœur de Paris

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Ce joli bistrot qui date du siècle dernier joue la carte de la tradition des bouchons lyonnais sous le regard de son propriétaire, le chef trois fois étoilé, Alain Ducasse. Comptoir en bois et zinc, moulures au plafond et mobilier rétro, cet endroit tient toutes ses promesses. Des amoureux de la cuisine lyonnaise, Paris en compte des centaines qui aiment s'encanailler ici avec des charcuteries, de la terrine de volaille aux champignons, de la salade de haricots verts et féra fumée, des quenelles, du fricassé de lapin, sans oublier le Saint-Marcellin de la mère Richard ou l'île flottante aux pralines roses. La carte des vins ne peut qu'être à la hauteur ! Elle est élaborée par Gérard Margeon, chef sommelier des restaurants d'Alain Ducasse. Elle aligne de très jolis flacons à des prix abordables et d'autres qui font trembler la carte bleue...

Paris

Paris

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Paris

Paris

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L'Académie du Goût

L'Académie du Goût

Figaroscope

Figaroscope

Ducasse Paris

Ducasse Paris

François Delahaye

François Delahaye

Ugly Mely

Ugly Mely

Ce qu'en disent les utilisateurs

Bouchon lyonnais à paris avec des abats

@md75010

Brasserie parisienne dédiée à la cuisine lyonnaise

@fifibo

La brasserie servant des spécialités de Lyon d’Alain Ducasse. Une façon moderne et épurée de revoir des classiques de la gastronomie lyonnaise. Tout est absolument délicieux mais attentions aux prix élevés par rapport à la quantité dans l’assiette.

@tablesbycamille

Bouchon lyonnais. Cheffe Marie Victorine Manoa

@linepow

bouchon lyonnais, service type buffet brunch le dimanche avec beaucoup de spécialités

@a_delaroque

Plats typiques lyonnais autour des abats et de pièces de Porc

@juliebgd33

Une des tables de ducasse cuisine terroir lyonnais à Paros jolie decor

@amova

Alain Ducasse, avec un menu. A essayer

@louisa.blond17

Traditionnel “bouchon” lyonnais. Menu midi 28€, Menu soir 45-70€.

@alixmireur10

Pour manger des spécialités lyonnaises

@julie.giroire

Resto préféré de pudlo à paris

@french.gourmet

Le brunch. Sur une grande table, on se sert de ces joyeusetés pas du tout healthy mais tellement, tellement bonnes : céleri rémoulade, salade de lentilles, tarte aux oignons, fromages, œufs mayo, saucisson brioché ou à l’ail, salade de pommes de terre et consorts. Voilà pour l’entrée non-exhaustive. Reste à commander son plat de viande, porc ou volaille, servi à même la sauteuse remplie de légumes juteux à souhait. On en salive encore. Au dessert ? Gâteau choco, baba, riz au lait et bien d’autres, s’il reste de la place. On en doute ! Mâchon 45 €, réservation au 01 42 96 65 04, servi tous les dimanches dès 10h.

@marine.lecuyer

Véritable bouchon lyonnais avec des recettes authentiques !

@nicolas.jean

Duurdere bistro van Alain Ducasse

@jolita.leenknecht

Dirigé par Alain Ducasse et Marie victorine Manoa

@jorislrd

🤑🤑 restaurant typique Lyon avec Marie Victorine Manoa en cheffe

@fel_x

Spécialités lyonnaises par Alain Ducasse

@a.goeury

If you’re looking for a classic interior, try Aux Lyonnais. Open since 1890, it’s where Woody Allen filmed parts of “Midnight in Paris,” and has been taken over by France’s most famous, most decorated chef Alain Ducasse. Not only is the decor amazing, but the food will blow your mind too.

@chers_etheridge

Bouchon lyonnais - belle volaille à la crème et au morilles

@thibautforest

Bouchon lyonnais, nourriture et service excellents

@pasqq

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