Distillerie la Salamandre
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Sarlat-la-Canéda
24200 Sarlat-la-Canéda, France
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L''Adresse
8 Rue du 8 Mai 1945, 24200 Sarlat-la-Canéda, France
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Auberge Le Mirandol
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Office de Tourisme Sarlat PĂ©rigord Noir
3 Rue Tourny, 24200 Sarlat-la-Canéda, France
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111 Avenue de Selves, 24200 Sarlat-la-Canéda, France
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SPIRITOURISME
@petitfute
"C'est l'une des rares distilleries artisanales de Dordogne, situĂ©e Ă 4 km de Sarlat en PĂ©rigord sur la route de Montignac commune des Grottes de Lascaux. Lors de votre visite vous pourrez y dĂ©couvrir les secrets de la distillation Ă l'ancienne, et de l'Ă©laboration de leurs nombreux produits. La visite libre et gratuite pour les individuels se dĂ©roule en 3 Ă©tapes. Vous commencerez par parcourir l'atelier de distillation oĂč vous dĂ©couvrirez les principes d'Ă©laboration des eaux-de-vie. Vous poursuivrez ensuite par les caves de vieillissement de celles-ci. Et pour terminer une dĂ©gustation vous sera offerte dans la boutique de la distillerie. L'ensemble du parcours est flĂ©chĂ© et jalonnĂ© de panneaux didactiques. Si toutefois quelque chose vous Ă©chappe, n'hĂ©sitez pas Ă questionner le personnel en activitĂ© que vous croiserez lors de votre visite. Parmi la large gamme de produits Ă©laborĂ©s au sein de cette distillerie traditionnelle on ne compte pas moins de 17 apĂ©ritifs (Ă l'orange, la gentiane, la chĂątaigne, la cerise...), 11 eaux-de-vie (dont la vieille eau-de-vie aux prunes du PĂ©rigord), 12 fruits Ă la liqueur (dont des framboises Ă la liqueur des fruits) et 22 liqueurs et crĂšmes (comme les crĂšmes de griottes ou de cassis pur fruit), tous aussi savoureux les uns que les autres."