


Mori Venice Bar : restaurant italien gastronomique à Paris
Inauguré en 2005 par le chef Massimo Mori, Mori Venice Bar est un restaurant italien de renom situé dans le quartier de la Bourse à Paris. Ce lieu emblématique, inspiré de la Sérénissime, offre une immersion dans l'élégance et la tradition gastronomique italienne, notamment vénitienne, avec une touche de Lombardie et Ligurie. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine italienne gastronomique, alliant authenticité et créativité. La démarche du restaurant repose sur l'utilisation de produits locaux, de saison, et une démarche écoresponsable sans plastique, ce qui lui confère une dimension engagée et moderne.
Mori Venice Bar se distingue par ses spécialités telles que les risottos, notamment le risotto aux petits pois, les sardines à l'escabèche, ou encore l'araignée de mer, qui font la réputation de l'établissement. La carte propose également des pâtes, crustacés et poissons, préparés avec soin par un chef passionné. Le lieu est reconnu pour sa cuisine gastronomique, ses vins de qualité comme le Barolo, et ses plats métissés, souvent accompagnés de musique live, notamment du jazz le vendredi soir. L'ambiance y est chic et chaleureuse, avec un décor signé Philippe Starck, des lustres en verre de Murano, et une atmosphère raffinée qui évoque la Venise d'antan, tout en restant moderne et confortable. Un véritable voyage culinaire dans un cadre élégant et sophistiqué.
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Madame Figaro
@madamefigaro
"Massimo Mori a reçu le prix du meilleur restaurant italien hors Italie. "


Écotable
@ecotable
"L'art de dîner à la vénitienne"


Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Alors bien sûr il y a là une empreinte un peu surannée sous la véranda qui fait face au palais Brogniard : la Vénétie, les canaux en moins. Mais qu’importe, l’envoûtement de la Sérénissime opère quand même, si l’on se concentre un peu, dans ce décor aux fines marqueteries et aux lumières tamisées où Massimo Mori propose une cuisine vénitienne - bien sûr - mais inspirée également de spécialités liguriennes et lombardes. Un service attentionné aux accents italiens qui se presse pour amener des plats métissés majoritairement de légumes, poissons et crustacés. Un lieu où l’on peut se sentir assez en confort si la cuisine ne présente pas les imprécisions dans les assaisonnements et les cuissons de ce déjeuner, assez inhabituelles pour l’établissement et ce malgré la présence - assez rare à cette heure précoce - du maître des lieux."

FRINGAL
@fringal.food
"Chef Massimo Mori - cuisine italienne d’inspiration vénitienne dans un décor moderne et raffiné "


Lastable
@lastable
"Ce restaurant propose une cuisine italienne dans un décor moderne et raffiné d'inspiration vénitienne."


Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte


Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier


Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi


Astrid ☀️.
@a.coup.de.food


François Delahaye
@francoisdelahaye


Hôtel Bachaumont
@hotelbachaumont



"Italien à tester. Tiramisu"
@clanbouchard
"Juste wahouuu. Place de la bourse juste a deux pas du parking. Accueil au top, cuisine incroyable mais prix tout aussi delirant. A faire pour une tre sgrabde occasion !"
@abracadrette93
"Super restaurant italien avec pianiste "
@lukas.meunier
"restaurant italien, cuisine typique gastronomique , produits locaux, de saison, démarche sans plastique restaurant cher"
@marbonyx
"Trop cher et pas exceptionnel "
@jeff91
"https://www.instagram.com/share/BBJ1lcWnBl Meilleur italien selon pop corn "
@pierre.cizeron
"italien gastro (compter 100€ par personne) menu dej très correct à 40€"
@patrick.bouvier
"Resto italien, cuisine et atmosphère comme à Venise🇮🇹 - 2 macarons ecotable 🌱 sourcing de qualité: poissons & crustacés pêchés à la ligne en Méditerranée; potager en permaculture en région parisienne… élimination du plastique. Plutôt cher. Mais ça a l’air raffiné et délicieux. "
@margot.beclin
"Excellent italien - glacez inoubliables mais budget élevé"
@muriel0803
"Expensive but good italian food"
@rachelcal
"Alors bien sûr il y a là une empreinte un peu surannée sous la véranda qui fait face au palais Brogniard : la Vénétie, les canaux en moins. Mais qu’importe, l’envoûtement de la Sérénissime opère quand même, si l’on se concentre un peu, dans ce décor aux fines marqueteries et aux lumières tamisées où Massimo Mori propose une cuisine vénitienne - bien sûr - mais inspirée également de spécialités liguriennes et lombardes. Un service attentionné aux accents italiens qui se presse pour amener des plats métissés majoritairement de légumes, poissons et crustacés. Un lieu où l’on peut se sentir assez en confort si la cuisine ne présente pas les imprécisions dans les assaisonnements et les cuissons de ce déjeuner, assez inhabituelles pour l’établissement et ce malgré la présence - assez rare à cette heure précoce - du maître des lieux."
@guidelebey2024
"Italien vénicien gastronomique "
@greg7563
"fait plusieurs fois avec Nath "
@cyrille.detaillac
"Restaurant italien bistronomique d'inspiration vénitienne "
@antoinedelage
"Exceptionnel restaurant italien faisant la part belle à la gastronomie de Vénétie"
@vincentbarreneche
"Plats délicieux, service impeccable, cadre magnifique"
@valerie94220
"ristorante italiano di classe molto buono ma caro e porzioni piccole"
@cosimo.zangari
"Restaurant venicien, un vrai art de la table. Des plats superbes, un service parfait. Parfois de la musique. Superbe lieu romantique et qui vous fais vivre une très belle soirée. "
@camille.muller5
"La grande classe vénitienne. Du jambon fondant aux dîners truffe, en passant par l’huile d’O. récoltée verte. Tout est précieux.. Porte-feuilles épais nécessaire."
@stephanesimon1
"gastronomique mais tellement bon "
@blackyfox
"Resto ou vin de carole bouquet"
@annevalentin
"Plats bons et personnel très sympa. Prix tres élevés "
@mathilde.girard14
"Par Massimo Mori, patron du restaurant étoilé Armani Conseillé par les hardis "
@octave_ps
"Spécialité italienne / vénitienne "
@molkette
"Bar sympa avec pinte à 5€ en HH"
@rafana
"Sommelier et côte de veau sauce balsamique à essayer"
@edouard_frd
"vitelotte tonton 31€ - pasta vongole 41€"
@valeriedo
"déco raffinée €€€ tester sardines escabeche carpaccio de bar araignée de mer risotto petit pois"
@justine.soler
"Mon restau vénitien préféré à paris, le menu dégustation à 90e est incroyable "
@serenarolet
"Attente interminable et plats très décevants pour un prix exorbitant…."
@sydney.lecoeur
"€€€€ Italien (sicilien) gastronomique"
@mirabelle.dalmeida
"Great linguine alle vongole Recommended by Pauline @Festin"
@elizabethgj
"Tester les gnocchis qui ont l’air grave bon "
@estelle.urbino
"Étoilé ?? Recommande par Emmanuel rubin"
@carolinepeyretou
"Restaurant italien cuisine vénitienne "
@franck.ailloud
"cher, cuisine et aux accents vénitien. (sardines, carpaccio de bar), risotto"
@cloe.delafosse
"Cadre très sympa et nourriture de qualité (attention, prix un peu élevé)"
@jclementp
"Restaurant venitien - reco Phillipe "
@juliencblls
"Best italien in Town Nappes blanches Bar à glace exquis "
@raphdubar
"Ottima cucina italiana di alto livello."
@psmacca
"En semaine 44€ midi 60€ soir"
@amdt99
"Cuisine italienne raffinée "
@olalamaria
"A priori un vrai italien a essayer "
@mozartestla
"Cuisine vénitienne menu dej 44e - carte 70/90e"
@paris.by.agathe
"Restaurant italien chic et cher (plats 35 à 60€)"
@fannyb43
"Attention véritable italien, très classe. Service et saveurs impeccables. "
@sharone_tt
"Le 01.04.2022 seul pendant le Master Droit Fiscal. A faire avec Shannon."
@kikifefe
"Cuisine vénitienne — assez rare. Bon service"
@rei.nas
"Grandes spécialités de la cuisine vénitienne, et du nord-est de l'Italie. Décor signé Starck. "
@laurachomat
"reco guide Michelin. cuisine vénitienne cheeer "
@gache94
" Essayer les pâtes aux langoustines Le midi : menu CAC 40 avec Entrée + Plat + Dessert 49,00 € Le soir: murrine avec Entrées et plats à la carte à découvrir sur place"
@nickoparis15
"Maravilhoso. Ambiente calmo, comida muito boa. Entrada de vitelo e o tagliatelle carabiniera são um espetáculo a parte. Chefe Massimo Mori muito simpático e detém uma estrela via o Armani Restaurant"
@gustavo.falciano
"Meilleur restaurant italien de Paris d’après Daddy Paul, bonne burrata, excellent bar et bon tiramisu, cher"
@haskich
"Très class, très cher, bel italien à la bourse de papy "
@emily.bondi
"Restaurant italien. Vitello Tonnato excellent"
@sarah_afilal
"Très bon resto italien chic"
@manolo_linguini
"https://www.instagram.com/p/BwwCtcsHKRo/?igshid=lulinit3ks94"
@piglette
"Cuisine traditionnelle vénitienne haut-de-gamme "
@victoirechrlt
"Massimo Mori a reçu le prix du meilleur restaurant italien hors Italie. "
@mlssgt
"Massimo Mori a reçu le prix du meilleur restaurant italien hors Italie. Ce restaurant propose une cuisine italienne dans un décor moderne et raffiné d'inspiration vénitienne."
@borisha
"Alors bien sûr il y a là une empreinte un peu surannée sous la véranda qui fait face au palais Brogniard : la Vénétie, les canaux en moins. Mais qu’importe, l’envoûtement de la Sérénissime opère quand même, si l’on se concentre un peu, dans ce décor aux fines marqueteries et aux lumières tamisées où Massimo Mori propose une cuisine vénitienne - bien sûr - mais inspirée également de spécialités liguriennes et lombardes. Un service attentionné aux accents italiens qui se presse pour amener des plats métissés majoritairement de légumes, poissons et crustacés. Un lieu où l’on peut se sentir assez en confort si la cuisine ne présente pas les imprécisions dans les assaisonnements et les cuissons de ce déjeuner, assez inhabituelles pour l’établissement et ce malgré la présence - assez rare à cette heure précoce - du maître des lieux."
@guidelebey2020.restaurant
"Massimo Mori a reçu le prix du meilleur restaurant italien hors Italie. "
@anastasia.edr