Ca' Shin - Cooperativa sociale "le Ali"

Ca' Shin - Cooperativa sociale "le Ali" : Ristorante e Agriturismo a Bologna

Fondé en 2010, Ca' Shin - Cooperativa sociale "le Ali" est situé à Bologna, dans la rue Via Cavaioni, au cœur du quartier des colli bolognesi. Ce lieu a été imaginé par une équipe passionnée souhaitant valoriser la cuisine locale dans un cadre authentique, alliant tradition et convivialité. Depuis ses débuts, il s’est rapidement imposé comme une étape incontournable pour les amateurs de ristorante et de gastronomie italienne, notamment grâce à ses services d'aperitivo et son ambiance chaleureuse.

Ce restaurant et agriturismo se distingue par ses spécialités, notamment la cuisine typique bolognaise et lucana, avec des plats faits maison comme le tortellone ou la faraona. L’établissement propose également un bar convivial où l’on peut profiter d’un apéritif accompagné de vins locaux, de charcuterie et de fromages. La qualité de ses produits, la créativité de ses chefs et l’atmosphère détendue en font un lieu apprécié aussi bien pour un déjeuner rapide que pour une soirée entre amis ou en famille.

L’ambiance de Ca' Shin est chaleureuse et rustique, avec un décor qui évoque la campagne bolognaise. La terrasse extérieure offre une vue imprenable sur les collines environnantes, idéale pour profiter du beau temps. L’intérieur, quant à lui, mêle éléments traditionnels et touches modernes, créant un espace accueillant où il fait bon se détendre. Ce lieu respire l’authenticité et la convivialité, parfait pour découvrir la richesse de la gastronomie locale dans un cadre enchanteur.