Restaurant Caillebotte : Bistronomie et ambiance conviviale à Paris
Le Restaurant Caillebotte, ouvert en 2018 par le chef Alessandro Belmondo, s’inscrit dans le paysage culinaire parisien en proposant une cuisine bistronomique moderne et raffinée. Situé dans le quartier animé du 9ème arrondissement, à deux pas de la rue Hippolyte Lebas, cet établissement a rapidement conquis les amateurs de gastronomie française. La philosophie du lieu repose sur une cuisine du marché, élaborée avec des produits frais et de saison, offrant un menu dégustation en 5 plats à un prix abordable, souvent recommandé par le Guide Michelin. La carte, courte mais inventive, met en avant des plats aux saveurs bien marquées, alliant tradition et créativité, pour satisfaire une clientèle variée en quête d’authenticité et de qualité. La convivialité et la modernité sont au cœur de l’expérience, faisant du Caillebotte un incontournable pour les amateurs de bistrot moderne.
L’ambiance du Restaurant Caillebotte est chaleureuse et décontractée, avec un décor élégant mêlant touches contemporaines et éléments classiques. La petite terrasse en extérieur offre un espace agréable pour profiter du quartier calme, tout en restant dans une atmosphère conviviale. La salle intérieure, cosy et lumineuse, invite à la détente, avec un service attentif et professionnel. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, le restaurant offre un cadre idéal pour découvrir la bistronomie française dans une ambiance authentique et moderne. Le Caillebotte incarne parfaitement l’esprit du bistrot parisien revisité, où la qualité des plats et la convivialité se conjuguent pour une expérience culinaire mémorable.
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Deedee
@deedeeparis
"Fanny"
Où boire de l'eau à Paris
@eaudeparis
""Ici, je choisis l’eau de Paris" est un réseau de 800 commerces qui remplissent gratuitement la gourde des passant.e.s sans obligation de consommation."
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
"Après avoir créé le buzz avec leur Pantruche, institution bistronomique du quartier, Edouard Bobin et Franck Baranger ont récidivé en ouvrant ce nouveau restaurant. En quelques mois, lui aussi est devenu une table incontournable du 9e. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Installée dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte, la deuxième adresse du trio Franck Baranger, Edouard Bobin et Nicolas Chatellain (après Pantruche, avant la Belle Maison et le Coucou) a toujours belle allure: placage de loupe de bois blond sur les murs, comptoir en marbre face à la cuisine vitrée. La cuisine maintient fermement son cap: bons produits, préparations simples misant sur la fraîcheur. Le choix des vins est surclassé par celui de la Belle Maison. Service vite en surchauffe. Quelques tables sur le trottoir. Bruyant."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Si seulement on pouvait vieillir aussi bien que ce bistrot installé dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte ! Depuis 2014 où il a reçu le titre de "meilleur bistrot de l'année", il ne désemplit pas. Cette adresse du trio Franck Baranger, Edouard Bobin et Nicolas Chatellain (Pantruche, Belle Maison, le Coucou) continue de délivrer une cuisine de saison précise et racée, année après année. Dans cette ambiance chaleureuse où les places les plus recherchées demeurent - à juste titre - celles au comptoir, on est surpris voire saisi par l'excellence des saveurs comme celles de ces magnifiques ravioles de pot au feu et moutarde violette qui baignent dans un bouillon parfumé à l'estragon. Volontiers canaille, cette cuisine brille par sa gourmandise et son audace réfléchie. Une carte des vins du même tonneau fait plaisir à boire. Service efficace."
BEST OF PARIS
@petitfute
"Un bistrot d'angle aux beaux volumes, toujours dans le vent... A quelques encablures de Pantruche, son grand frère à la déco tradi, Caillebotte, plus urbain, joue une partition bistronomique de bonne tenue... et à prix tenus. La formule du midi offre un bon rapport qualité-prix. Depuis sa cuisine vitrée, derrière le bar, la brigade envoie du lourd comme, lors de notre passage, un pressé de lieu-purée verte-condiment citron ou un effiloché de poulet braisé-cébette en entrée, une pintade rôtie-polenta ou un merlu sauvage et son beurre blanc aneth en plat, et une ganache chocolat ou un riz au lait en clôture de repas. Efficace sélection de vins pour accompagner cette cuisine gastro-gourmande."
* Ornella *
@justalittledream
"Bistrot français trés bon "
Megan Vlt
@meganvlt
pia_mbd
@pia_mbd
Slanelle
@slanelle
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Philippine Darblay
@philoudarblay
Joowbar - Travel & More
@joowbar
Girlz Pop
@girlzpop
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
La Chocologue
@lachocologue
Louise Follain
@louisefollain
Chloé Bidault
@thegingerchloe
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
La Crème de Paris
@alicepolack42
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Hôtel Bachaumont
@hotelbachaumont
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist
Hôtel Amour
8 Rue de Navarin, Paris 75009
Ajouté par20074 utilisateurs
Babka Zana
65 Rue Condorcet, 75009 Paris, France
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Luz Verde
24 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, France
Ajouté par12873 utilisateurs
Café Marlette - Brunch Pigalle
51 Rue des Martyrs, Paris 75009
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Buvette Paris
28 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Privé de dessert
4 Rue Lallier, 75009 Paris, France
Ajouté par13952 utilisateurs
Le Pantruche
3 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
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Restaurant Belle Maison
4 Rue de Navarin, 75009 Paris, France
Ajouté par7319 utilisateurs
Django Restaurant
24 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
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"Cuisine du marché toujours bien préparée, ambiance conviviale "
@jccoulloux
"Très bel endroit avec jolie terrasse dans un quartier super sympa. Et cuisine vraiment très très bonne "
@camzel
"Endroit très sympa dans une rue calme, les plats sont très bons même si un peu chers. "
@mathildeforest
"Même famille que pantruche mais petite terrasse"
@warridge
"un repas parfait de l'entrée au dessert! menu du soir: 43 €"
@chatdine
"Recommandé par Léa Wechtler"
@molly_gambler
"Bon rapport qualité / prix "
@mariontagli
"Excellente surprise, franchement délicieux "
@donnezmoiamanger
"Entrée plat dessert à 43€ le soir"
@jennifer.nayls
"Essen war gut Wir saßen im Keller, da war es ok dunkel und sonst angenehm, oben schien es sehr laut zu sein."
@vanessa.doriat
"Resto de mes 20 ans - La bistronomie que j’aime "
@lorainzz
"excellent rapport qualité prix. cuisine inventive. cadre ok"
@frederic.dekerever
"Neo-Bistro, menu midi 24 €"
@bogdan.obraz
"Reco Francois Regis Gaudry "
@hassibouuu
"Classé parmis les bib gourmand du guide michelin"
@marbonyx
"Même maison que pantruche "
@jeannellorens9742
"un peu cher mais bien, quali"
@eliwo_od
"Chef : belmondo alessandro Envoyer mercuriales : belmondoalessandro@gmail.com Groupe du pantruche Alexis"
@lethilyleo
"Tres bon resto, bistro gourmand "
@gatmop
"Cuisine d’auteur vraiment tres belle . Carte courte. Budget 65€ vin compris"
@fabmagical
"43€ menu : entrée plat et dessert. Super frais et super bon "
@valentinedrche
"Très bon rapport qualité prix - repas en 5 temps "
@man044
"Bib gourmand. À la carte bon marché, ambiance décontractée. Menu en 5 temps à 55€. "
@l.plc
"Best de Christophe Dellion"
@damien.joblot
"Menu dégustation 55€ - top & recommandé par Claire"
@agray
"Aorrir a paris Bistrot accesible"
@ferjimfier187
"Menu pas cher pour le dej 😉"
@juliedegreengo
"Si seulement on pouvait vieillir aussi bien que ce bistrot installé dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte ! Depuis 2014 où il a reçu le titre de "meilleur bistrot de l'année", il ne désemplit pas. Cette adresse du trio Franck Baranger, Edouard Bobin et Nicolas Chatellain (Pantruche, Belle Maison, le Coucou) continue de délivrer une cuisine de saison précise et racée, année après année. Dans cette ambiance chaleureuse où les places les plus recherchées demeurent - à juste titre - celles au comptoir, on est surpris voire saisi par l'excellence des saveurs comme celles de ces magnifiques ravioles de pot au feu et moutarde violette qui baignent dans un bouillon parfumé à l'estragon. Volontiers canaille, cette cuisine brille par sa gourmandise et son audace réfléchie. Une carte des vins du même tonneau fait plaisir à boire. Service efficace."
@guidelebey2024
"Coin super calme + terrasse "
@ottemma68
"Caillebotte Bistro Gourmand in the 9th, is where you can indulge in classic French bistro dining with a contemporary twist, presented with artistic flair in a spacious and modern ambiance."
@venividiparis
"gastronomie recherchée très bon menu à 43e"
@mc.polo
"Reco clemi Excellent Bistrot revisité "
@aliceagr
"conseillé par Marie et Jean; menu à 55€"
@juliettevx
"Caillebotte, c'est le Bistrot Gourmand du 9ème arrondissement de Paris qui marie bonne cuisine et convivialité, à travers une cuisine inventive et abordable. C'est le genre d'adresse que l'on chuchote sous le manteau, idéal pour son excellent rapport qualité-prix, avec un menu à 23€ le midi et 43€ le soir. La qualité des plats en fait un incontournable du bouche-à-oreille parisien."
@reception81
"Très bon / menu dégustation 5 plats 55€"
@laurecatteau
"Excellent restaurant recommandé par quentin! Cuisine française"
@aoiknine
"Restaurant où bosse Charles Lagarde, "
@marius69sang
"Michelin bon rapport qualité/prix"
@sara.veenings
"Restau d’Alessandro Belmondo"
@balbounette
"Reco Alexis - brasserie / bistrot avec bon tasting menu à 55€"
@crista
"testé avec la team bombasses"
@stephcad
"Restau gourmand avec bon rapport qualité prix 23€ menu du midi, 43€ le soir "
@laura.ck
"Plats français classiques de brasserie à la présentation artistique, dans un cadre clair et contemporain. ~40€ (hors boissons) Horaires: Lun - Sam | 12h30 - 14h et 19h30 - 21h30"
@equipeja
"le mètre étalon de la bistronomie parisienne "
@chdelion
"Franck Baranger, le chef, compose ces assiettes fraîches et résolument modernes dont il a le secret : poulpe snacké, groseille, courgette et gremolata ; pêche côtière, concombre mariné, polenta, sauce béarnaise et condiment figue... Une cuisine aux saveurs bien marquées, gourmande et colorée, qui va parfaitement de pair avec l'ambiance conviviale des lieux."
@pandore
"Testé par grostoto : assez cher mais très bon !"
@justine_frld
"#michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french #bib"
@chloenogues
"Interesting and very good menu maybe quite expensive"
@bazaa
"Un peu déçu ! Mais très bien exécuté "
@maaaaax
"Cuisine bistronomique raffinée et de saison. De super belles présentations et des associations qui donnent envie! "
@margot.beclin
"for emer's bday, super super good food all over, priceyyy"
@4dh9jpzzh6
"très très bon resto ! limite gastronomique. bouteille vin autour de 35/40 euros. menu excellent, et inventif "
@rotureau.antoine
"Vitto très sympa et bonne ambiance"
@laurine.moureaux
"Delicieux, tres bon rapport qualite prix et original "
@flou30
"Bistronome x Le Pantruche x Bellemaison Ambiance tamisée. Cuisine française de saison, moderne Entrée-plat-dessert soir 46€"
@tristan.goudou
"Comme le peintre éponyme, Caillebotte capte bien la lumière avec ses grandes verrières, son bois blond et ses suspensions flottantes. Dans ce décor signé Camille Flammarion, les acolytes Franck Baranger et Édouard Bobin composent depuis dix saisons une vibrionnante bistrote impressionniste. Démonstration l’autre soir avec le menu à 38 €, tout en à-plats et reliefs : grisant tartare de veau avec sauce gribiche aux huîtres, daikon, poudre de jaune d’œuf et d’olives noires ; caille superbement farcie à la scamorza, cernée de pâte d’amande, d’oignons confits, et d’artichaut poivrade en barigoule ; avant une irrésistible meringue à l’hibiscus, escortée de fraises confites, d’un lait ribot siphonné et d’un sorbet à l’estragon, pour laquelle on bisserait volontiers. Impressionnistant ! // Albert Gredinbar POUR LA SOIF ? Une cave académique parsemée de quelques vins vivants, dont un rosé rhodanien du Domaine de Chante Bise (7€ le verre), un passe-tout-grains rouge signé Jérémy Recchione (55 € la bouteille) et un assemblage blanc du Roussillon par le Domaine Modat (38 €). LES PRIX : formule 23 € (midi en semaine), menus 43 €, carte 44-47 €."
@jodee
"Très bonne brasserie, un peu cher"
@sophie.lesdos
"Rapport qualité prix très bien, bistrot +++"
@charlesdevergie
"L'un des trois restaus de la Pantruchoise. Superbe endroit, dans l'esprit de belle maison mais moins spécialisé en poisson. Menu à 43€."
@loukoumims
"Top 3 de nos resto préférés "
@leschatel
"Restaurant bistronomique avec menu entrée - plat - dessert à environ 40€"
@louisrollet1402