Restaurant Caillebotte - Bistrot Gastro Moderne à Paris 9ème
Le Restaurant Caillebotte est un joyau gastronomique français situé dans le 9ème arrondissement de Paris. Avec son menu intéressant et sa cuisine française moderne, c'est une adresse incontournable pour les amateurs de bistronomie. Il est recommandé par de nombreux critiques, dont Julie, Europe1 Table des bons vivants, et Telerama. Le restaurant est également répertorié dans le guide Michelin, avec une mention Bib Gourmand. La cuisine est à la fois inventive et raffinée, avec une attention particulière portée aux produits de saison. Les plats sont élaborés avec soin, et le menu offre une variété de choix pour tous les goûts. Le cadre est cosy et stylé, avec une ambiance conviviale. Les portions sont petites, mais parfaites pour un déjeuner ou un dîner gourmand. Les prix sont un peu élevés, mais le rapport qualité-prix est excellent. Le restaurant propose une formule déjeuner abordable à 19€, ainsi qu'un menu entrée-plat-dessert à 43€ le soir. Les alternatives végétales sont également disponibles. Les réservations sont recommandées pour profiter de cette expérience culinaire exceptionnelle.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 24 partenaires officiels
Deedee
@deedeeparis
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1210places
"Fanny"
Où boire de l'eau à Paris
@eaudeparis
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1886places
""Ici, je choisis l’eau de Paris" est un réseau de 800 commerces qui remplissent gratuitement la gourde des passant.e.s sans obligation de consommation."
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
4491followers
70places
"Après avoir créé le buzz avec leur Pantruche, institution bistronomique du quartier, Edouard Bobin et Franck Baranger ont récidivé en ouvrant ce nouveau restaurant. En quelques mois, lui aussi est devenu une table incontournable du 9e. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3822followers
331places
"Installée dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte, la deuxième adresse du trio Franck Baranger, Edouard Bobin et Nicolas Chatellain (après Pantruche, avant la Belle Maison et le Coucou) a toujours belle allure: placage de loupe de bois blond sur les murs, comptoir en marbre face à la cuisine vitrée. La cuisine maintient fermement son cap: bons produits, préparations simples misant sur la fraîcheur. Le choix des vins est surclassé par celui de la Belle Maison. Service vite en surchauffe. Quelques tables sur le trottoir. Bruyant."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
598followers
855places
"Si seulement on pouvait vieillir aussi bien que ce bistrot installé dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte ! Depuis 2014 où il a reçu le titre de "meilleur bistrot de l'année", il ne désemplit pas. Cette adresse du trio Franck Baranger, Edouard Bobin et Nicolas Chatellain (Pantruche, Belle Maison, le Coucou) continue de délivrer une cuisine de saison précise et racée, année après année. Dans cette ambiance chaleureuse où les places les plus recherchées demeurent - à juste titre - celles au comptoir, on est surpris voire saisi par l'excellence des saveurs comme celles de ces magnifiques ravioles de pot au feu et moutarde violette qui baignent dans un bouillon parfumé à l'estragon. Volontiers canaille, cette cuisine brille par sa gourmandise et son audace réfléchie. Une carte des vins du même tonneau fait plaisir à boire. Service efficace."
BEST OF PARIS
@petitfute
338followers
440places
"Un bistrot d'angle aux beaux volumes, toujours dans le vent... A quelques encablures de Pantruche, son grand frère à la déco tradi, Caillebotte, plus urbain, joue une partition bistronomique de bonne tenue... et à prix tenus. La formule du midi offre un bon rapport qualité-prix. Depuis sa cuisine vitrée, derrière le bar, la brigade envoie du lourd comme, lors de notre passage, un pressé de lieu-purée verte-condiment citron ou un effiloché de poulet braisé-cébette en entrée, une pintade rôtie-polenta ou un merlu sauvage et son beurre blanc aneth en plat, et une ganache chocolat ou un riz au lait en clôture de repas. Efficace sélection de vins pour accompagner cette cuisine gastro-gourmande."
* Ornella *
@justalittledream
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1170places
"Bistrot français trés bon "
Megan Vlt
@meganvlt
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993places
pia_mbd
@pia_mbd
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Slanelle
@slanelle
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Chloe Brbrs
@chloebrbrs
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Philippine Darblay
@philoudarblay
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Joowbar - Travel & More
@joowbar
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Girlz Pop
@girlzpop
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@mon_paname
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@lachocologue
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"Excellente surprise, franchement délicieux "
@rrrmkypfxm
"Entrée plat dessert à 43€ le soir"
@jennifer.nayls
"Essen war gut Wir saßen im Keller, da war es ok dunkel und sonst angenehm, oben schien es sehr laut zu sein."
@vanessa.doriat
"Resto de mes 20 ans - La bistronomie que j’aime "
@lorainzz
"excellent rapport qualité prix. cuisine inventive. cadre ok"
@frederic.dekerever
"Neo-Bistro, menu midi 24 €"
@bogdan.obraz
"Reco Francois Regis Gaudry "
@hassibouuu
"Classé parmis les bib gourmand du guide michelin"
@marbonyx
"Même maison que pantruche "
@jeannellorens9742
"un peu cher mais bien, quali"
@eliwo_od
"Chef : belmondo alessandro Envoyer mercuriales : belmondoalessandro@gmail.com Groupe du pantruche Alexis"
@lethilyleo
"Tres bon resto, bistro gourmand "
@gatmop
"Cuisine d’auteur vraiment tres belle . Carte courte. Budget 65€ vin compris"
@fabmagical
"43€ menu : entrée plat et dessert. Super frais et super bon "
@valentinedrche
"Très bon rapport qualité prix - repas en 5 temps "
@man044
"Bib gourmand. À la carte bon marché, ambiance décontractée. Menu en 5 temps à 55€. "
@l.plc
"Best de Christophe Dellion"
@damien.joblot
"Menu dégustation 55€ - top & recommandé par Claire"
@agray
"Aorrir a paris Bistrot accesible"
@ferjimfier187
"Menu pas cher pour le dej 😉"
@juliedegreengo
"Si seulement on pouvait vieillir aussi bien que ce bistrot installé dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte ! Depuis 2014 où il a reçu le titre de "meilleur bistrot de l'année", il ne désemplit pas. Cette adresse du trio Franck Baranger, Edouard Bobin et Nicolas Chatellain (Pantruche, Belle Maison, le Coucou) continue de délivrer une cuisine de saison précise et racée, année après année. Dans cette ambiance chaleureuse où les places les plus recherchées demeurent - à juste titre - celles au comptoir, on est surpris voire saisi par l'excellence des saveurs comme celles de ces magnifiques ravioles de pot au feu et moutarde violette qui baignent dans un bouillon parfumé à l'estragon. Volontiers canaille, cette cuisine brille par sa gourmandise et son audace réfléchie. Une carte des vins du même tonneau fait plaisir à boire. Service efficace."
@guidelebey2024
"Coin super calme + terrasse "
@ottemma68
"Caillebotte Bistro Gourmand in the 9th, is where you can indulge in classic French bistro dining with a contemporary twist, presented with artistic flair in a spacious and modern ambiance."
@venividiparis
"gastronomie recherchée très bon menu à 43e"
@mc.polo
"Reco clemi Excellent Bistrot revisité "
@aliceagr
"conseillé par Marie et Jean; menu à 55€"
@juliettevx
"Caillebotte, c'est le Bistrot Gourmand du 9ème arrondissement de Paris qui marie bonne cuisine et convivialité, à travers une cuisine inventive et abordable. C'est le genre d'adresse que l'on chuchote sous le manteau, idéal pour son excellent rapport qualité-prix, avec un menu à 23€ le midi et 43€ le soir. La qualité des plats en fait un incontournable du bouche-à-oreille parisien."
@reception81
"Très bon / menu dégustation 5 plats 55€"
@laurecatteau
"Excellent restaurant recommandé par quentin! Cuisine française"
@aoiknine
"Restaurant où bosse Charles Lagarde, "
@marius69sang
"Michelin bon rapport qualité/prix"
@sara.veenings
"Restau d’Alessandro Belmondo"
@balbounette
"Reco Alexis - brasserie / bistrot avec bon tasting menu à 55€"
@crista
"testé avec la team bombasses"
@stephcad
"Restau gourmand avec bon rapport qualité prix 23€ menu du midi, 43€ le soir "
@laura.ck
"Plats français classiques de brasserie à la présentation artistique, dans un cadre clair et contemporain. ~40€ (hors boissons) Horaires: Lun - Sam | 12h30 - 14h et 19h30 - 21h30"
@equipeja
"le mètre étalon de la bistronomie parisienne "
@chdelion
"Franck Baranger, le chef, compose ces assiettes fraîches et résolument modernes dont il a le secret : poulpe snacké, groseille, courgette et gremolata ; pêche côtière, concombre mariné, polenta, sauce béarnaise et condiment figue... Une cuisine aux saveurs bien marquées, gourmande et colorée, qui va parfaitement de pair avec l'ambiance conviviale des lieux."
@pandore
"Testé par grostoto : assez cher mais très bon !"
@justine_frld
"#michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french #bib"
@chloenogues
"Interesting and very good menu maybe quite expensive"
@bazaa
"Un peu déçu ! Mais très bien exécuté "
@maaaaax
"Cuisine bistronomique raffinée et de saison. De super belles présentations et des associations qui donnent envie! "
@margot.beclin
"for emer's bday, super super good food all over, priceyyy"
@4dh9jpzzh6
"très très bon resto ! limite gastronomique. bouteille vin autour de 35/40 euros. menu excellent, et inventif "
@rotureau.antoine
"Vitto très sympa et bonne ambiance"
@laurine.moureaux
"Delicieux, tres bon rapport qualite prix et original "
@flou30
"Bistronome x Le Pantruche x Bellemaison Ambiance tamisée. Cuisine française de saison, moderne Entrée-plat-dessert soir 46€"
@tristan.goudou
"Comme le peintre éponyme, Caillebotte capte bien la lumière avec ses grandes verrières, son bois blond et ses suspensions flottantes. Dans ce décor signé Camille Flammarion, les acolytes Franck Baranger et Édouard Bobin composent depuis dix saisons une vibrionnante bistrote impressionniste. Démonstration l’autre soir avec le menu à 38 €, tout en à-plats et reliefs : grisant tartare de veau avec sauce gribiche aux huîtres, daikon, poudre de jaune d’œuf et d’olives noires ; caille superbement farcie à la scamorza, cernée de pâte d’amande, d’oignons confits, et d’artichaut poivrade en barigoule ; avant une irrésistible meringue à l’hibiscus, escortée de fraises confites, d’un lait ribot siphonné et d’un sorbet à l’estragon, pour laquelle on bisserait volontiers. Impressionnistant ! // Albert Gredinbar POUR LA SOIF ? Une cave académique parsemée de quelques vins vivants, dont un rosé rhodanien du Domaine de Chante Bise (7€ le verre), un passe-tout-grains rouge signé Jérémy Recchione (55 € la bouteille) et un assemblage blanc du Roussillon par le Domaine Modat (38 €). LES PRIX : formule 23 € (midi en semaine), menus 43 €, carte 44-47 €."
@jodee
"Très bonne brasserie, un peu cher"
@sophie.lesdos