Supu Ramen Augustins

Supu Ramen Augustins : le restaurant japonais étoilé à Paris

Situé au 47 Quai des Grands Augustins dans le quartier Saint-Germain des Prés, Supu Ramen Augustins a été ouvert par le célèbre chef étoilé Guy Savoy. Depuis son ouverture, ce restaurant innovant mêle avec brio la tradition japonaise du ramen à la gastronomie française, offrant une expérience culinaire unique en son genre. La rencontre entre deux cultures culinaires est ici sublimée par un chef renommé, apportant son expertise et sa créativité à chaque bol.

Le restaurant se distingue par ses spécialités de ramen revisités, où bouillons riches et garnitures raffinées côtoient des ingrédients de saison. Parmi les points forts, on retrouve notamment le bouillon de bœuf, les légumes en julienne, le travers de bœuf confit, ainsi que des condiments comme le miso-raifort. La cuisine, à la fois accessible et sophistiquée, fait la part belle aux produits de qualité, dans un esprit de gastronomie asiatique modernisée.

L’ambiance du Supu Ramen Augustins est à la fois contemporaine et chaleureuse, avec un décor épuré et branché qui invite à la détente. Le lieu, situé en face des quais de la Seine, offre un cadre idéal pour savourer un ramen dans une atmosphère conviviale, où l’élégance et la simplicité se rencontrent. Un restaurant japonais qui incarne l’alliance parfaite entre tradition asiatique et innovation française.